Российское ШАМАНское и закон о виноделии ))

12 апреля 2010 года

Даже две хороших новости )) Проект нового федерального закона РФ о производстве и обращении винодельческой продукции был любезно опубликован на wine talks и содержит следующие - хорошие для винолюбов пункты: 1. Вином поновому закону может называться только то, что произведено из винограда и виноградного сусла. Без добавления спирта, красителей и воды. Это автоматически поставит 460 млн. литров продукции нашего вторичного, прости Господи, "виноделия" вне закона и наконец запретит его заправщикам называть своё пойло этим благородным именем. 2. Также нельзя смешивать российские и иностранные винодельческие продукты, а также иностранные между собой на территории РФ. Это тоже поставит часть продукции местных виноделен за рамки закона, т.к. там иногда "увлекаются" улучшением собственных вин зарубежными. В связи с проектом сего закона, на просторах интернета поднялся вой, что, мол, убивают отечественное производство и какой депутат, внёсший этот проект в Думу, редиска и т.д. Приведу ответ из блога Биссо Атанасова на сии возмущенные крики. Ответ касется вин игристых, зато красив и с фактами: 1) практически всё игристое вино в России производится из ИМПОРТНЫХ виноматериалов. 2) крупные промышленные заводы "вторичного виноделия" (далее КПЗВВ), расположенные ближе к центрам потребления вина (а не производства винограда) производят свои игристые вина или актратофорным способом (вторичная ферментация в больших, герметических чанах) или газификацией (искусственное насыщение вина углекислым газом). 3) шампанское (единственное и настоящее, производимое в Шампани, во Франции), напомню, производится гораздо более трудоёмким и, соответственно, дорогим методом вторичной ферментации в бутылках. При всём при этом эти самые КПЗВВ настаивают, что они производят "российское" (из импортных виноматериалов) "шампанское" (совершенно не шампанским методом). Это, как минимум, введение потребителя в заблуждение и вполне нормально с точки зрения государства, призванного охранять права потребителей, чтобы появился закон, запрещающий заниматься их обманом таким именно образом. Скомпилировано из обсуждения в ЖЖ Биссо Атанасова )) С 2016 российским этикеткам можно будет доверять!!!

1 комментарий

  • Dron-AP
    Dron-AP  → Bastard  12 апреля 2010 в 16:18
    Гурман
    70 отзывов 2386

    Ага

    я почитал тоже порадовался.

    Забавно как там один товарищ (кажется nevinodel) бодается с Биссо