Меня очень удивило......

Сегодня я была очень удивлена, услышав, разговор между администратором ресторана и гостьей. Девушка (гость) интересовалась салатом "Цезарь". У нас в меню его нет, и администратор предложила аналогичный салат с лососем. На что последовал ответ, цитирую: "Любое приличное заведение должно иметь в меню этот салат". Честно говоря очень странное заявление. Я задалась вопросом, что такое салат "Цезарь". Так, значит, листья салата, тёртый пармезан, яйцо, гренки и вустерский соус. Вполне незамысловатый рецепт. Как бы многим не казалось, он не имеет отношение к императору. Цезарь Кардини, американец итальянского происхождения, вот кто автор рецепта."Цезарь" был придуман в 20-х годах прошлого века в месиканском городке Тихуана. Позже брат Кардини внес в рецепт салата новшества, в частности добавил анчоусы в заправку. "Цезарь" универсальный салат, повара всего мира фантазируют на его тему. В него можно добавить все, что захочешь. Но будет ли он иметь отношение к салату придуманному Цезарем Кардини?

18 комментариев

  • yam-yam
    yam-yam  → Анастасия  11 декабря 2009 в 23:26
    Гурман
    25 отзывов 258

    Истерика по поводу цезаря только в россии. В европе салат этот популярностью не пользуется.

  • Алексей
    Алексей  → Анастасия  11 декабря 2009 в 23:40
    Небожитель
    735 отзывов 20120

    Цезарь имени Чуткого Мексикана

    И где-то еще штук пять дискуссий...

  • Борис
    Борис  → Анастасия  11 декабря 2009 в 23:55
    Гурман
    238 отзывов 5653

    Анастасия! Только не это! Только не это! Помилуйте.

    • Алексей
      Алексей  → Борис  12 декабря 2009 в 00:03
      Небожитель
      735 отзывов 20120

      Я уже 20 минут прошу и рыдаю...

      • Борис
        Борис  → Алексей  12 декабря 2009 в 00:07
        Гурман
        238 отзывов 5653

        Есть еще двадцать, не менее плохих, тем, для привлечения внимания. Не надо!

        • Валера 888
          Валера 888  → Борис  12 декабря 2009 в 00:10
          Гуру
          93 отзыва 2395

          А где сейчас есть Советский Цезарь? В СССР в любой столовой был.
          Салатные листья + яйцо+ майонез».

          • Борис
            Борис  → Валера 888  12 декабря 2009 в 00:11
            Гурман
            238 отзывов 5653

            Я знаю, где есть "со шпротами".

          • андрей а.
            андрей а.  → Валера 888  12 декабря 2009 в 00:28
            Ценитель
            5 отзывов 55

            Валера 888,салатных листьев в сов.столовых не было. Может только в райкомовских или горкомовских?
            Яйцо+майонез+зеленый горошек.

            • Борис
              Борис  → андрей а.  12 декабря 2009 в 00:30
              Гурман
              238 отзывов 5653

              Анастасия - молодец. Добилась своего!

              • андрей а.
                андрей а.  → Борис  12 декабря 2009 в 00:33
                Ценитель
                5 отзывов 55

                Анастасия нами манипулирует и втянула в процесс. Не правда ли?

                • Борис
                  Борис  → андрей а.  12 декабря 2009 в 00:36
                  Гурман
                  238 отзывов 5653

                  Да молодец она! Чесс слово.
                  Давайте спросим у Сергея, почему у него нет "Цезаря"? За что он так русский народ ненавидит!

            • Валера 888
              Валера 888  → андрей а.  12 декабря 2009 в 00:35
              Гуру
              93 отзыва 2395

              Странно, я помню в столовой на Белинского и около метро Василеостровская, иногда его там кушал, даже не знал , что это дефицит, ел бы больше:))

              Яйцо+майонез+зеленый горошек- тоже был дефицит?

    • Анастасия
      Анастасия  → Борис  12 декабря 2009 в 00:06
      Гурман
      9 отзывов 240

      Больше не буду = (

      • Борис
        Борис  → Анастасия  12 декабря 2009 в 00:10
        Гурман
        238 отзывов 5653

        "Любое приличное заведение должно иметь в меню этот салат".
        В качестве ШУТКИ, привести этот дурацкий возглас - это прекрасно. И Спасибо. Пусть таким будет стыдно. Хорошо, что меня не было в зале...
        Но, в очередной раз задавать вопрос про "Цезарь", "когда официанты перестанут быть безразличными", "нужны ли бумажные салфетки"... Не надо.

  • Алексей
    Алексей  → Анастасия  12 декабря 2009 в 00:35
    Небожитель
    735 отзывов 20120

    ТЕМА ЗАКРЫТА ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ.

    • Борис
      Борис  → Алексей  12 декабря 2009 в 00:36
      Гурман
      238 отзывов 5653

      ТЕМА ЗАКРЫТА ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ