49 комментариев
очень честный комментарий шеф-повара в ходе дискуссии.
Зная вашу обидчивость, хочу сначала спросить, могу ли я произвести очень честный комментарий в ходе дискуссии?Борис, мне всегда было есть и будет приятно пообщаться с Вами, честно.
Прошу редакцию заметить, МНЕ РАЗРЕШИЛИ! Не удаляем!
Можно хвалить, можно ругать, может все не понравится, можно Диму обзывать (давай, давай!), можно президента хвалить... Все можно! Все нужно. "Не люблю я этих депутатов, все крокодилы - хорошие, самсунг - плохой". Все можно, и все не вызывает раздражения моего. Если это написано чисто. Именно такое слово. Чисто. Не чистосердечно, а чисто. Ненавижу все написанное "из под полы", "нарочно", "украдкой"... Зачем все это? Как это окрашивает? "Я знаю, что пишу гадость и все будут ругаться, но напишу это слово - сальмонелез"! Совершенно хороший текст, а С ТАКОЙ подачей становится... всем плохим. Помоями. Пара слов и место размещения, и вполне ладная песенка чубурашки, становится гимном, пуком и провокацией. Мне не найти пример адекватный - вот вам неадекватный: просто пукнуть за праздничным столом, не велика беда, если люди культурные, не заметят, а ЕСЛИ ПЕРЕД ЭТИМ СКАЗАТЬ "Я ЩАС ПУКАТЬ БУДУ, ггыггыгыгыгыг" - все сразу обретает ИНОЮ окраску. Зачем?
Я не защищаю ресторан, у меня претензий даже больше было, так что это почти елей. Хороший текст, совершенно корректный, ТАК ПОЧЕМУ НЕ В Отзывы, не с оценками, и почему с припиской "я когда писала, три раза описалась от страха, меня не сильно батогами теперь?", "не удержалась", "долго боялась писать что президент невысокий и, о господи, почти лысый". Какого хрена бояться то? Какого хрена писать дрожащей рукой? И уж извиняться за свое мнение - это самое большое преступлениеЕсли мне так кажется , значит так и есть - это неправильно, я знаю :))
"Простите меня больную, простите меня юродивую что я имею свое мнение"? А самоуважение то? В автобусе номер 4 забыто во вторник? Мы приходим в мир нагими и уходим, и единственное что остается от нас - МНЕНИЕ. Это единственная ценность.
Всего два предложения, которые совершенно меняют текст. Меняют его цель. Меняют его окраску. Как будто анонимка. Хорошее становится противным.Какое хорошее поздравление с Татьяниным днем!
Я не отмечаю партийные праздники и любые праздники у которых есть конкретный день.
Юродивая, больная и партийная.
Спасибо, Борис, еще раз.И еще такая пендитная!
любите юг Украины?
Полюбил это слово с подачи одного тамошнего аборигена.
Оно очень подходит Татьяне.Хорошее словцо. Есть еще одно - белорусского фольклора: "Домицеля")))
как долго ты будешь помнить про блины?
Танюша, и тебя персонально с днем всех Татьян!
Наконец-то.
Спасибо!!!
Зря поверила инетам, а не тебе.
И выпускница Львовского торгово-эконом. института успокоила.Ну так, ёпти.
Да, особа манерная , но разборчивая и трепетная
Если цель была закопать текст, что бы его не увидели в Дневнике, дневнике не ресторана, а Личном Дневнике, надеюсь, я нарушил этот замысел, внимание привлек. Можно было в ящик стола спрятать, можно в ЛД... разница невелика.
Спасибо Борис, но все гораздо проще.
У меня последнее китайское предупреждение за флуд в отзывах, даже в своих.Ничего не понял. Я про флуд и мат ничего не писал. Почему не отзыв то? Почему без оценок? Почему трясущейся рукой? Почему с опасливыми извинениями "наверное, я делаю что то плохое"?
Простите, у Вас, Борис, вариант автора с подстрочником и авторскими пометками на полях перед глазами?
ОткудаПочему трясущейся рукой? Почему с опасливыми извинениями "наверное, я делаю что то плохое"?
Вы все строчки читали? Посмотрите, это в Личном Блоге, не в Отзывах, без оценок, "какбэ к ресторану не относится". Возможно, нам показывают разные версии сайта?
Не удержалась, решила тоже честно поделиться впечатлениями и замечаниями от посещения ресторана до этой приятной новости.
И вот извинения за сотворенноеЕсли мне так кажется , значит так и есть - это неправильно, я знаю :)
Я же написал - всего ПАРА фраз меняет все отношение! Был бы отзыв - обычный, проходной, корректный, может и камента бы не было. Хотя, какие оценки... Внимания бы не обратили. Один из 20, что тут такого? Чего бояться? Чего УДЕРЖИВАТЬСЯ, удерживаться, и... не удержалась я! ВОТ ВАМ!Женщины априори осторожнее. Вдвойне после аутодафе.
Согласен. Но не согласен. В отзывах костер был бы МЕНЬШЕ. В отзывах, без предисловий и извинений за мнение, это было бы просто еще одним отзывом. Правильным и распрекрасным. А сейчас - манифест, подсунутый под дверь. Гордиться мнением. Не прятать.
Доброе утро Борис! Оно у Вас доброе?
Борис, мне хотелось оформить свое умозаключение в виде такого большого развернутого комментария, потому что я действительно не знаю какую оценку ставить за кухню
Я всегда была честна с Вами, но сегодня как никогда.
Татьяна, с нижнего этажа не тянет дым наверх?
Не, Ром, не тянет. Но разница огромная между этажами, если еще и кальяны работают.
У меня будет первый (верхний), некурящий. Мне будет хорошо везде?
хорошо , может в малом зале справа у входа поспокойней, но труба -в основном
Да, кстати с праздником)) Танечка.
Спасибо, Анатоль :))
Вы не сидели в Тони Китчине и в Yuzy, где вообще нет отделения, и слезится глаз, щекочет нос и не понять, это какой вообще суп. Я плохо относился к полному запрету, но эта парочка меня довела. ПОКА В РФ не действует рынок, который сам заставит покупать вентиляцию и отделять залы, что бы пришли люди, надо карать, запрещать, даже пару голов на кольях выставить. Феодализм подразумевает закон о запрете. Я к тому, что свободочеловек почти святой!
Это был куриный суп.
Вот у меня была похожая история с супом: да ожидания, да кувшинчик. Очччч солено на вкус.
Но куриный был чрезмерно желт и наварист. Сказали - от большого количества шей куриных..
м.б. ... не встречался такой плезир ране. Красивая подача, но не моё.
А вот персонал в моём случае был очень заинтересованный в оценке каждого блюда.
Восторг для меня был и морс и чайная сессия!!- Комментарий удален автором этой темы
Спасибо,Татьяна за мнение.
Мне лично все равно в каком формате оно прозвучало,здесь,в отзывах,или еще где.
Мне важно каждое мнение, чтобы работать дальше, мой глаз,как ни крути замыливается.
По еде.
Супа ,оба, я уже с сегодняшнего дня поменял.
Язык,пока остается.Он вызывает полностью противоречивые высказывания,от полного негодования как в Вашем случае,до полного восторга, поэтому и оставляю,плюс мне лично он оч. нравиться.
В принципе по гребешкам тоже самое,я уже даже хотел убрать в этом издание меню,но были голоса за,достаточно громкие, пока оставил и добавил еще один вид гребешков.
Еще раз Спасибо!То есть как, супа с лососем больше нет?
Мне он ооочень понравился. К тому же, как я понимаю, это суповая классика... Жаль.Суп,есть,готовлю по другому,он тоже мне нравиться,т.е. Вкусный=)
а куриный тоже подвергся переосмыслению автора? как же нам без фетиша счастливого детства оставаться?
да подвергся,какое слово страшное то....
Уважаемый Дмитрий! Ну не надо бояться, слова страшные, а отношение - доброе!!))
не подвергся - включен в список апгрейда.. Если не секрет - суп теперь в каком формате??Коротко,все готовиться вместе и подается в тарелке,мясорыба отварная,немного изменен состав овощей
Спасибо. А можно вопрос: рыба от мяса ведь отдельно?)) правильно я поняла авторский стиль?
То есть варится лосось, а потом так и дают? А как же прабабушкина Молоховец? Не, я так не играю. Мне тем и нравилось, что рыба не варилась в супе.
*Со вздохом сомнения.* Уговорили. Пр оказии попробую.))
Жалко, оказия в тех краях случается редко.(((
по гребешкам тоже самое,я уже даже хотел убрать в этом издание меню
Они, действительно, хороши! Сочетание отличное. Но, хочу уже попробовать и "в шоколаде".
Дмитрий!!! если не все равно,
но мадам Капризная в рядах Ваших поклонников.
Очень качественные рыбные блюда, а "добили" салат с грудинкой, фасолью на базальтовой досочке и грудинка с пюре из сельдерея. Эти блюда вернули меня снова к свинине, которую я практически перестала есть.
Девочки стали интересоваться мнением , но в душу никто не лезет. И больше никто не шутит , что опаздывать - дело настоящих женщин :))
Всю прелесть бонусных десертов не прочувствовала, потому что заказываю их всегда, но за деньги- не совпадаем с праздником по времени:))
Да, в стенах ресторана определенно испытываю устойчивое равновесие .
И хорошо, что случился этот рыбный суп. Считаю, я поступила по-мужски, честно рассказав про него : )Конечно не все равно!Я рад Вам))
Не поверите но только вот сейчас,совершенно случайно наткнулся на Вашу запись.Я как раз в эти дни уезжал, поэтому и пропустил.
Спасибо!Скоро ,кстати, очередное обновление меню, рыбы тоже коснется, на мой взгляд в лучшую сторону....