РоманРестАландия
Длинные выходные, выдавшиеся в связи с празднованием Дня независимости РФ, были проведены весьма непатриотично, в некотором отдалении от родины.
Сколько раз плавал по маршруту Хельсинки-Стокгольм, но стабильно просыпал промежуточную стоянку в столице Аландского архипелага - Мариехамне.
И тут такая удача - приглашение в автотур до этого города и обратно. Правда, по ходу развития пьесы экстренно заменился шофер, и Ваш покорный слуга провел 3 незабываемых дня за рулем, расслабляясь только вечерами. Впрочем, попутчики, войдя в положение, отдавались Бахусу с такой же частотой.
Признаться, надеялся на некоторое повторение своей древней норвежской автоодиссеи по фьордам, но по факту природа Аландов оказалась по-фински брутальной и многоостровной, а погода шибко ветренной и промозгло-мокрой. Однако, плюс такого климата в том, что настроение у погоды меняется ежечасно, и в наш заезд установилось даже некое подобие лета. В любом случае, 300 км автодорог от Хельсинки, перемежаемых 4 паромами разной длины пробега и класса, - и мы в столице.
Столица, конечно, громко сказано. При населении провинции в 26 тыс. главный город насчитывает около 10. Преимущественно двухэтажный, безлюдный, продуваемый всеми ветрами город, с сомнительной (по крайней мере, для меня) ценности достопримечательностями, но, как оказалось, вполне достойными ресторанами.
И отелей, и мест, где можно перекусить и весьма основательно заправиться, в Мариехамне на удивление много. Другой вопрос, что это мы, жители крупных российских городищ, уже давно привыкли к тому, что ритейл и общепит открыты по 12 часов в сутки семь дней в неделю, здесь же воскресенье - основной день нашего пребывания - это действительно по всем канонам выходной. Найти открытый магазин, кроме продуктового, невозможно. Но отыскать работающий ресторан дело небезнадежное.
Дабы не утомлять, хотел бы просто представить Вашему вниманию фото и соответствующие им краткие описания блюд. Мне показались они вполне достойными для ресторанов столь крохотного населенного пункта. В Петербурге найти похожее (по исполнению) в принципе можно, но именно редкие сочетания компонентов (опять же на мой неискушенный взгляд) привлекли-таки мой фотоаппарат.
Итак - вечер субботы - ресторан Indigo, адрес: Nygatan 1, 22100 Mariehamn, Finland - 018 16550
Как мы поняли, очень популярное место, требующее бронирования. Хотя мы, праздно разгуливая, просто зашли на огонек часов в 8 вечера, нам повезло, т.к. буквально через час ресторан наполнился публикой - большими компаниями и семьями. Незанятыми остались лишь пара столиков на двоих.
К слову, при «финскости» архипелага, визуально лица шведские, язык шведский по определению. Т.е. если женщина, то не Тарья Халонен, а Агнетта Фальскогг. Ну мужчины, надеюсь, поймут...
Суп из лобстера.
Копченая утка с блинчиком, фаршированным козьим сыром, а также глазированными кедровыми орехами, сиропом бальзамико.
Курица с полентой, жареная в чесночном соусе, с беконом, спаржей и артишоком. В этом блюде самой большой загадкой оказалась эта самая «полента». Когда его употреблял, еще не знал, шо це таке. Прочитав по возвращению, тем более не понял. В моем блюде это были разрезанные пополам шарики диаметром 2 см (на фото они под травой, фотограф был пьян, фокус не удался), внешне похожие на картофель в мундире и вкусом как будто его же, но сырого. Я так и не понял, дорогая общественность, что это было. Полента или «полента». Но несмотря на схожесть с картофелем, не он.
Маринованное филе ягненка с тушеными сморчками, гранатом, салатом и жареным картофелем
Вечер воскресенья - ресторан Park, адрес: Norra Esplanadgatan 33, 22100 Mariehamn, Finland - 018 22885
Приотельник (для Анатолия - не наш :-)) ). Пожалуй, добавить нечего. Просто добротная еда по приемлемым ценам.
Маринованный ростбиф из ягненка со спаржей и картофельным салатом и сальсой из крыжовника
Маринованные в лайме креветки с майонезом из укропа и зеленого лука, зеленью и крутонами из черного хлеба
Аландский рыбный суп с черным хлебом и Кастельхолмским сыром. На поверку - финский Lohikeitto, кроме лосося добавлена еще какая-то белая рыбка (не различил) и кабачок. Сервируется вот таким блюдом из тостов с сыром. Вприкуску - обалденно. Происхождение сыра, полагаю, имеет непосредственное отношение к местности пребывания, т.к. означенный Кастельхолм - средневековый замок-крепость в 20 км от столицы.
Крем брюле с ревеневым супом (в мензурке)
В заключение - говорить о самобытности Аландской (финской/шведской) кухни не возьмусь, т.к. со всей серьезностью не вникал, но о сытости и дружественности нашим вкусовым рецепторам выражусь вполне определенно.
«Будете <у них> на Колыме, милости просим».
Комментарии
Гурман
Роман, «аландский рыбный суп». Как не стыдно. Во время перерыва.
Ответить 0 0
Ценитель
Каюсь. Говорят, делается на раз-два.
Ответить 0 0
Гурман
Я от одного вида того. Как хочется. Блин….
Ответить 0 0
Гурман
Какое все аппетиннннное :::))!!!! Что осталось из блюд в памяти больше всего ??:))
Ответить 0 0
Ценитель
Если честно - то, как и Иванычу, рыбный супец с тостами. Можно питаться только этим и быть довольным, как удав.
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо ,уж планирую поездку ::)))
Ответить 0 0
Ценитель
Только не обольщайтесь, как я поначалу ;-)) В принципе та же Иматра, только намного далече.
Ответить 0 0
Гурман
Так ссуууууупчик там же вкууусный !!!::))))))
Ответить 0 0
Ценитель
Вкусный. Но некритично вкуснее, чем Lohikeitto в любом Motorest'е на Neste.
Ответить 0 0
Гурман
Эх вот так убили мечту :)
Ответить 0 0
Ценитель
Из приятных трансферных открытий - с запуском парома СПб-Х-СПб перевозка машины к каюте на двоих стоит плюс 11 евро. Плюс быстрая погрузка, выгрузка и таможня за 15 минут. Ну и предаешься вечерне-ночному веселью с соотечественниками. Кстати, кормежка на борту парома - неважнец. Операторы - финны.
Рикламо.
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо,я уж езжу этим паромом ,на борту редко кушаю ::))) Или этим маршрутом СПБ-Х-С-Т-СПБ :)
Ответить 0 0
Ценитель
А к НГ-2011 РЖД вообще подарок сделает - 3 часа и ты в Хельсинки.
Про машину можно вообще забыть.
Ответить 0 0
Гурман
Было б хорошо ,а то я за руль а все пить :(
Ответить 0 0
Гурман
Можно и за 40 мин. долететь, старый подарок)))
Ответить 0 0
Ценитель
Согласен ))
Но вот последние поветрия являться на регистрацию за пару часов, с раздеванием ботинок и ремней, практически ставят в один ряд с поездом.
Ответить 0 0
Гурман
Но если с носками порядок, можно и раздеться))
Ответить 0 0
Ценитель
А вот кстати, в Барселонском аэропорту есть приспособа, куда просто подносишь обутую ногу и все. Может, это и везде так в цивилизациях, но я только там видел.
Ответить 0 0
Гурман
В Барселоне вообще всё быстро, так быстро что не заметили у меня в ручной клади нож, который я забыла накануне выложить
Ответить 0 0
Ценитель
Но вот как-то не со мной.
Как раз месяц назад долгий досмотр уже по прилету. 747-й, 450 человек, женщины сюда, мужчины сюда, сказка.
Ответить 0 0
Гурман
А там кругом Иматра)))
Ответить 0 0
Гурман
Так, рыбу ловили? Только честно.
Ответить 0 0
Гурман
Я сегодня ловил и вчера ловил.
Ответить 0 0
Гурман
И как улов ??:)))
Ответить 0 0
Гурман
И завтра ловить буду)))
Ответить 0 0
Гурман
Рыболовы мы
Ответить 0 0
Гурман
Теперь то я знаю кто здесь ??:))
Ответить 0 0
Гурман
Завтра я ловить буду, и послезавтра ловить буду, и в среду ловить буду- РЫБУ.)))
Ответить 0 0
Гурман
Анатолий, пошли в сказку. Лену поздравлять.
Ответить 0 0
Гурман
А она не против))) Или мы ее и спрашивать не будем)))
Ответить 0 0
Гурман
Она где-то бу..ет
Ответить 0 0
Гурман
Да, там ещё Orange вернулся
Ответить 0 0
Гурман
Знаю, общался сегодня))) Я рад, что Orange вернулся))
Ответить 0 0
Гурман
Классно, что Orange вернулся.
Ответить 0 0
Гурман
Говорит печень в багаже летела, да и перевес был)))
Ответить 0 0
Ценитель
Нет. Не рыбак. Так что звиняйте.
Да и женщины были. А как их кинешь?
Ответить 0 0
Гурман
Рыбак рыбака видит из далека!! )))
Ответить 0 0
Гурман
За то свежая рыба есть в любом магазине)))
Ответить 0 0
Гурман
Последние годы не понять мне рыбу, то ли она меня, то ли я её))) в общем общий язык трудно с ней найти. Но искать буду, уже сегодня. Ушел спать)))
Ответить 0 0
Ценитель
Вообще-то я заметил, что "еда неважная" была на пароме СПб-Х (Ст. Петер Лайн), а не Силья или Викинг, как контрприводите Вы.
Основной пафос поездки был в том, чтобы добраться до Аландов не полностью вплавь на пароме Турку-Сток или Х-Сток, а на перекладных, большей частью по суше, используя небольшие или кабельные паромы.
Все стыковки удались (паромы на Аланды ходят всего пару раз в сутки во второй половине дня), но только благодаря новой скоростной трассе между Хельсинки и Турку.
Ответить 0 0
Ценитель
Это Вы или Ширвиндт-джуниор?
Ответить 0 0
Гурман
Часто слышу про проверку на алкоголь на выезде с паромов. Сама ездила столько раз, что не могу сосчитать. И на всех викингах, и на всех сильях, и на прочих разных перекладных. Никогда никто не проверял - погрузились в машины, открыли ворота, выехали.
Ответить 0 0
Ценитель
Аналогично.
Но какой сюрпризец я обнаружил уже на Аландах - Вам не передать.
Девчонки на заднем сидении учуяли ножкой какие-то предметы под сиденьем переднего пассажира.
Шур-шур, достаю пустые бутылки из-под водки и кваса.
Оказалось, друзья (после вечеринки) подфартили на позапрошлой неделе, когда я им, гопникам этаким, запретил выбрасывать в окно использованную тару.
А в контексте проверок, о которых пишет Маркони, ситуация перестает быть томной.
В общем покоятся теперь эти бутылки с русскими этикетками в одном из мусорных баков на одном из бызымянных островов...
Ответить 0 0
Гурман
Надо было внутрь вложить письмо потомкам назидательное, чтобы не пили ни в коем случае, сургуч и в воды северные.
Ответить 0 0
Ценитель
В противовес нашим потомкам, скажу, что с возобновлением водочных круизов Х-СПб-Х количество финских товарищей свинского вида только увеличилось. И ведут они себя погромче нашего брата.
Ответить 0 0
Ценитель
А мы рискнули. И не прогадали.
Меня хлебом не корми, дай порулить.
А пеффко можно и вечером дернуть.
Ответить 0 0
Ценитель
Я-то думал, что Вы совсем взрослый дядька, судя по Вашим ремаркам мудрого вожака.
А Вы оказывается где-то в мейнстриме...
Ответить 0 0
Гурман
Особое везенье у Вас. Я во все возможные дни прибывала и убывала - раньше часто ездила транзитом.
Ответить 0 0
Ценитель
Берегите себя.
Ответить 0 0
Ценитель
От следов времени.
Ответить 0 0
Ваш комментарий