РоманСтарый Тбилиси на Гаванской, 25
Не нашел это место в каталоге, только старшего брата на 4-й линии.
Может, кто и вспомнит мои бурчалки по поводу того, как тяжело живется гАванским жителям В.О. в моем лице без домашнего ресторанчика. Опыты с "Гад(с)ким утенком" (Гаванская, 22) - из той самой оперы.
Конечно, «Старый Тбилиси» в этом смысле не панацея, но, пожалуй, единственный претендент на такое звание из свежачков. 5 минут пешком от дома. И столько неподдельного удовольствия.
Добротный неброский ремонт после прежних хозяев – что-то швейно-трикотажное здесь было, если не ошибаюсь.
Открыты 2 зала. 3-й (возможно, банкетный) на подходе из ремонта.
Стены в рукотворных пейзажах грузинских селений и зарисовках быта ее жителей, вкрадчивая грузинская музыка – и эстрадная, и околоэтническая. В общем, ничего лишнего, тепло и покойно.
Девушки-официантки, полагаю, из своих. Слышал и грузинский говор. Красивы, грациозны, немногословны, исполнительны.
Меню из «тяжелых». Тяжело читать, тяжело запоминать.
Судите сами - 23 салата, 47 холодных и 10 горячих закусок, 11 супов, 40 национальных, 14 мангальных, 13 выпечных блюд и еще изрядное количество горячей рыбно-мясной «европы». Это я не поленился запротоколировать в свой айгаджет.
Собственно, в проблеме выбрать и состоят единственные муки.
Пока прошлись малым кругом:
Кюфта бозбаш (280 руб.)
Баранина в гранатовом соусе (380 руб.)
Рулеты из баклажанов с грецким орехом (200 руб.)
Шашлык тялячий (320 руб.) с сацибели (70 руб.)
Хачапури слоеный (200 руб.), лаваш (50 руб.)
Не знай я исконного состава, но спроси меня после потребления здешней кюфты и после прочтения WIKI-рецепта - в показаниях буду расходиться. Ни разу не гороховый и не бараний. Что-то свое, авторское, говяжье, на рисе. Досаливал/доперчивал изрядно. Не говорю, что плохо. Говорю, что по-другому.
Напротив, баранина в гранате – это чудо какое-то. Что они делают с ней, чтобы достичь такой мягкости и одновременно спелости, как у плода, я не знаю. Она сочится, она живет.
Шашлыку тоже не грех поклониться. Никаких тебе маринадов (стереотипы изгоняются только в таких местах), вкус парного теленка. Присыпан репчатым луком, кинзой и ягодами белого граната. Гарнир предлагается на выбор – овощи или картофель. Помидоры сладкие, мясистые, как будто южные, без белесого края.
Жирности или валяния в масле в баклажанах, как-то обсуждавшихся на странице материнского заведения, тоже не обнаружено. Ровно все, без растекания.
Хачапури – игрушка к чаю на двоих. Конверт 20*20 см. Главное – аромат. Сводит с ума и обманывает мозг, не слыша стенаний полного желудка. Подлец. Был лишним, как водится.
Обед на двоих с чаями, лавашами, тархунами – 2 тысячи.
Недешево для кафе, учитывая последний чек Анатолия из ресторана Тархун.
Но в нашей локальной жизни попробую закрыть глаза и на это. Чего не сделаешь, чтобы не седлать машинку.
Комментарии
Гуру
Так у Анатолия и скидка приличная была.
Ответить 0 0
Ценитель
Даже без скидки.
Но если убрать 4 лаваша (даже стыдно писать) и святограальский тархун, то как раз будет чек Анатолия без скидки.
Ответить 0 0
Гурман
А что за чек у Анатолия? Я что-то пропустил? :)
Ответить 0 0
Гуру
В отзыве о Махрабе чек-"переужинание" из Тархуна.
Ответить 0 0
Ценитель
Т.е. если бы он пошел по полной, то...
Ответить 0 0
Гурман
Я предпочитаю "допивать" $-)))
Ответить 0 0
Ценитель
Где-то в серединке
Ответить 0 0
Гурман
Мерси.
Ответить 0 0
Гурман
Ты, что пропустил? ))
Ответить 0 0
Гурман
Нет я блин тут сижу и пасу, кто куда ходит %-)))
Ответить 0 0
Гурман
ты в это время помогаешь людям ......=))
Ответить 0 0
Гурман
Ага. Ну ты прайс знаешь... Звони если что :)))
Ответить 0 0
Гурман
Ага, до сих пор как вспомню улыбаюсь .......=)
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Гурман
Ура! хоть РомА зашел туда, а то некоторые упирались! А мне же тоже надо в двух шагах от дома!))
Ответить 0 0
Гурман
это кто упирался то !!!??=)
Ответить 0 0
Гурман
одна МИЛАя барышня))
Ответить 0 0
Гурман
она , оставила на потом !!!!!
но один господин оказался шустрее !!!! =)
Ответить 0 0
Гурман
итог - ему досталась вся волшебная баранина))
Ответить 0 0
Гурман
итог - теперь точно можно сходить !!!!!=))
Ответить 0 0
Новичок
Приятно было встретить единомышленника в оценке "Старого Тбилиси" на Гаванской. Мы местные жители особенно порадовались такому приятному во всех отношениях заведению поблизости от дома. Хотим к о всему вышесказанному добавить немаловажную деталь (предыдущие отзывы, как видно, исходили от людей непьющих). Так вот, мы там попробовали чачу - она, похоже, не из соседней "полушки", т.к. вкус вспомнился с 1985 года, с далекой турбазы в грузинском городе Шови... Советуем всем. К тому же было отведано красное домашнее вино, приятное и вкусное. И не случилось между ними никакого противоречия. Видимо потому, что грузинская закуска соответствовала традициям грузинского же застолья, т.е. создавала приподнятое настроение, но не вводила в состояние "алкогольного опьянения". И на следующий день самочувствие было хорошим. Думаю, это кафе быстро приобретет популярность в нашей Гавани, так что придется в конце недели заказывать столик заблаговременно... Советую сходить, пока не испортилось...
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Новичок
присоединяю свои восторги к вышесказанному. У меня СТ аж прямо в соседнем доме, и это пугает..:-))
Уж ОЧЕНЬ там вкусно. А КОФЕ!!!! Почему Вы не говорите о кофе, который они умеют варить??? Он же... божественный!! Эта пенка!!... Если испортится интерьер, сменится повар, увеличатся цены, я прощу им это, если кофе будет таким же!! ))
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Гурман
Я смотрю, Васильевский остров под атакой моих хач- клонов!!! Посчитаем: Сакартвелло, СТ, Кинза, Кабанчик, Кетино:))) забыла что то???
Ответить 0 0
Гурман
Почему твоих?
Ответить 0 0
Гурман
Потому, что я грузинка:)
Ответить 0 0
Гурман
:-))
Ответить 0 0
Гурман
Асса:)
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Лишен доступа к сайту
Ваш комментарий