неЧеловеческий фактор

19 апреля 2013 года

Часто здесь поднимается тема не профессионализма, поваров, официантов, рестораторов и так далее, с логично выходящим выводом, не умеешь - не берись. таки вот, из жизни так скажем. я сейчас доделываю ремонт, именно сегодня должны были установить кухню, до этого все шло хорошо, и вот сегодня, мать его, все пошло через известное место.Не буду сильно вдаваться в подробности, но участниками конфликта были две организации с одной стороны, и я с другой. Все сделали через то же самое место, и одна и вторая организация, опять же без подробностей но вплоть до того, что замерщики кухни, которые специально приезжают и сами замеряю ее, не доверяя замерам строителей и остальных, даже замерили не верно, ошиблись на 9!!! сантиметров , а организация, которая поставляла бытовую технику указала не правильные размеры техники, которую не смогли установить, потому как кухня готовилась под другие размеры...все через *опу.На что и одна и вторая организация сказала - человеческий фактор. так что не могу сказать, что прям ресторанная сфера самая непрофессиональная и чахлая...везде хватает самородков ...мать их.по крайней мере,потери не так и велики в сравнение... как то так,просто злюсь,не ищу здесь никакой правды..

3 комментария

  • saadak
    saadak  → Макарон  20 апреля 2013 в 03:32
    Гурман
    5 отзывов 634

    коллега, я, тебе, удивляюсь. ты, же жесткий и профессиональный. Снял сам размеры, расчертил, отправил, проверил, вздрючил. Понимаю, что работа всё время занимает... но. орехи рассыпанные персоналу обосновываешь, а каких-то чертей не съел?:)) Я тя умоляю;)))

  • JJenny
    JJenny  → Макарон  20 апреля 2013 в 11:19
    Гурман
    113 отзывов 4913

    Тут же типа ресторанный сайт, поэтому про поваров и официантов. Сходи на тематический строительно-ремонтно-мебельный, почитай тамошних терпил. Думаю, начнешь выдавать грамоты своему персоналу к пасхе.
    И зачем тебе, вообще, кухня?)))

    • Макарон
      Макарон   → JJenny  20 апреля 2013 в 12:26
      ПредставительDuo Gastrobar

      да хз, чего то же должно там стоять)))жена помидоры где то же должна резать)