19 комментариев
Кофейня? Это для сетевиков?
Да, кучу дипломов напечатают.
Совсем не обязательно. У нас сейчас немало достойных "одиночных" кофеен.
Надо же - не встречала...
Некоторые профессионалы видят будущее за одиночными кофейнями)
Но сети по-прежнему полны сил.
В Конкурсе могут участвовать и те, и другие, разумеется. Не видим никаких причин предъявлять сетевикам и одиночкам разные требования. Вкус и качество - вот что мы сейчас обсуждаем.Ну да, в этом что-то есть, как в Европе))))) Сидишь себе, думаешь, читаешь... Хорошо! А то я тут к одним сетевикам зашла - больше ни ногой... Две чашки подряд с помадой принесли, да еще и отпирались((((((
Ро, Black&White, ДеФе...
...Манго.
Уже подали заявку! :)
Меня снедает любопытство - а в чем различие между номинациями просто ресторан(кафе) и ресторан(кафе) национальной кухни? В первых могут участвовать те, которых нельзя отнести к национальным в силу их многонациональности? И может ли стать лучшим просто рестораном ресторан национальной кухни?
Уважаемая Victory, и снова Вам спасибо за проявленный к нашим сообщениям интерес.
Меня снедает любопытство - а в чем различие между номинациями просто ресторан(кафе) и ресторан(кафе) национальной кухни?
Под заведениями национальной кухни мы подразумеваем те, которые сами себя так позиционируют, например, ресторан "такой-то" называет себя грузинским рестораном и никак иначе. Жюри будет обращать внимание на воплощение соответствующего "национального" замысла. Требования к атмосфере в таких заведениях другие.В первых могут участвовать те, которых нельзя отнести к национальным в силу их многонациональности?
Любые рестораны и кафе могут участвовать как просто рестораны и кафе. И национальные тоже, если хотят.И может ли стать лучшим просто рестораном ресторан национальной кухни?
Мы тут говорим не о лучшем, а лишь о качественном. Лучший может быть только один, а качественных - много. Ресторан с какой-то определенной национальной кухней может претендовать на награду в номинации "Ресторан", да. Не видим препятствий.Спасибо, значит, национальные рестораны/кафе могут аж в двух номинациях участвовать!
Да, тут у них есть некоторая свобода выбора.
Как я поняла, то смысл не в выборе лучшего, а по бальной системе отбираются фавориты в каждой подноминации, и только став призером на этом этапе, можно уже пойти на второй этап - непосредственно уже Центр контроля качества проводит и они оценят именно качество услуги общественного питания в заведении. По результатам уже награждают, там может быть и 10 ресторанов, каждый кто пройдет испытания. Этим-то по-моему и интересен конкурс, ведь лучший может быть только один, а как выбрать один?
Про этапы и ЦКК - все верно, мы это уже обсуждали.
Про "лучшего", опять же, хочется оговориться. Это конкурс по _качеству_. И дипломы, что 1-ого этапа, что 2-ого, сообщают о том,что предоставляемая услуга качественная. Было бы некорректно заявлять: "Это лучший в городе ресторан". Ведь участвуют не все... Так, не все прошлогодние победители в этом году будут претендовать на награду. Потому что чувствуют, что участие - тоже ответсвенность. И это хорошо, что они так настроены.
Мы стремимся к тому, что знак отличия, выданный Ассоциацией, был неким свидетельством, точнее, знаком качества.Я читала на сайте ЦКК, что и организатор первого этапа, в частности Ассоциация, тоже могут выдавать знак конкурса, мне объяснили, что Ассоциация победителям выдает на диске в эл/виде разработанный знак/логотип и там написано "Вкус и Качество - 2010" и я уже могу этот знак (если займу призовое место) разместить на меню, на рекламной продукции и т.д. Даже если не пойду на второй этап, то все равно у меня будет и диплом, и знак. Правильно?
Теперь второй вопрос - в Положении Ассоциации про знак ничего нет. ?Спасибо, это очень ценное замечание.
Эскиз логотипа у нас уже есть! Замечательный молодой художник нас понял, поддержал, помог нам, заметьте, бескорыстно. Логотип мы на днях отправим на согласование. Мы, конечно, не планировали как-то его представлять до осени, до момента вручения дипломов, но, наверное, не удержимся и представим этот знак общественности.
Мы собираемся вручать этот знак победителям нашего этапа на компакт-диске, в векторном и растровом формате. Да, предприятия-победители смогут использовать его на своих сайтах, в меню, на фирменной упаковке. Вам все правильно объяснили.
о, Ассоциация все же разродилилась, поздравляю)
Да, конечно, ушло время на согласование. Мы анонсировали этот конкурс и раньше, неофициально. Сейчас предлагаем Вашему вниманию утвержденные Положение и бланк заявки.