Саранчу в рестораны Москвы и Петербурга?

Сегодня одно уважаемое издание попросило Ассоциацию прокомментировать предложение Губернатора Астраханской области, опубликованное в его личном блоге, по поводу проблем с саранчой в регионе. Губернатор предлагает заготавливать саранчу: сушить, солить, морозить - и поставлять в рестораны Москвы и Санкт-Петербурга. Многоликая Ассоциация любезно предоставила уважаемому, но несколько провокационному изданию мнение исполнительного директора Марии Орловой: "По нашим санитарным нормам, использование любых насекомых, в любых видах, в заведениях общественного питания категорически запрещено. Если губернатор Астраханской области не знает, то мы ему сообщаем, что в Санкт-Петербурге голода нет. В наших тайских и китайских ресторанах используют морепродукты, овощи, фрукты, но никак не насекомых". Прокомментировал предложение Губернатора Астраханской области и знаток тайской кухни ресторатор Леонид Затуливетров: "Предложение, мягко говоря, странное. Если это шутка, то над ней можно посмеяться. Если не штука, то можно посочувствовать Губернатору Астраханской области. Действительно, в Тайланде и в Камбодже едят саранчу или, скорее, кузнечиков, жарят их во фритюре, с солью. Но это не норма, это не повседневная еда для них, а некая экзотика. Под пиво по праздникам можно, но не каждый день. В свое время, лет 40-50 назад, когда в Тайланде не хватало белка в пище, ели насекомых. Но страна капитально вложилась в развитие своего фермерского хозяйства, и сейчас там отошли от этих дикостей".

15 комментариев

  • Стройняшка
    Стройняшка  → Ассоциация  29 июня 2010 в 15:45
    Ценитель
    3 отзыва 46

    А еще можно пригласить китайцев и они соберут саранчу и сделают заготовки))))) И недорого, на пестициды тратиться не надо))))

  • Алексей
    Алексей  → Ассоциация  29 июня 2010 в 16:00
    Небожитель
    743 отзыва 20312

    Пусть он себе голову заморозит...

  • Vladi
    Vladi  → Ассоциация  29 июня 2010 в 19:30
    Гурман
    5 отзывов 261

    Интересно он себе тоже заготовки на зиму сделает саранчи??

    Я бы посмотрела как он ее: хрум-хрум....

    Еще можно колорадских)))

    Так сказать Астраханская губерния грудью ляжет, но спасет Россию от голодовки и безвкусицы, а то Москва с Санкт-Петербургом фуагра лопает, а родную саранчу не признает))))

    Будет модная вещь:(как семечки в Украине):полузгай саранчишкой)))

    • Рест. Ведомости
      Рест. Ведомости  → Vladi  29 июня 2010 в 19:55
      Гурман
      0 отзывов 356

      Да, вот интересно, чего сам-то не ест свою саранчу.
      Хоть бы пару рецептиков подкинул для того, чтобы общественность заинтересовать.

      • Vladi
        Vladi  → Рест. Ведомости  29 июня 2010 в 20:21
        Гурман
        5 отзывов 261

        Вы что, как же так можно: это же авторское блюдо:)))
        Боюсь только у него дома можно вкусить такой деликатес))))

        А общественность пусть экспериментирует.

        Прозорливый,я даже слоган придумала: "Астраханская саранчишка. Похрусти за обедом. Докажи кто хозяин земли русской".

  • Рест. Ведомости
    Рест. Ведомости  → Ассоциация  29 июня 2010 в 19:45
    Гурман
    0 отзывов 356

    Я ела кузнечиков в Мексике. Их там едят не везде, а лишь в бедных индейских штатах. Из бумажного фунтика как семечки. Ну и туристам преподносят. И тоже далеко не везде. Нет особого ажиотажа. Там, где есть мясо, конечно, отдадут предпочтение ему.

  • Крутой Перец
    Крутой Перец  → Ассоциация  29 июня 2010 в 20:11
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 0

    тошниловка

  • Рест. Ведомости
    Рест. Ведомости  → Ассоциация  2 июля 2010 в 12:34
    Гурман
    0 отзывов 356

    Опубликовали! http://www.mk-piter.ru/2010/06/30/020/

  • андрей а.
    андрей а.  → Ассоциация  2 июля 2010 в 13:38
    Ценитель
    5 отзывов 55

    Все от вертикали пошло.

  • Любовь
    Любовь  → Ассоциация  2 июля 2010 в 19:49
    Ресторанный рейтинг
    0 отзывов 0

    В Ресторанный рейтинг 2-3 раза в месяц, стандартно, поступает заявка "Где поесть насекомых - тараканов, саранчи и пр.?".
    Все-таки есть желающие.....

    • Рест. Ведомости
      Рест. Ведомости  → Любовь  2 июля 2010 в 21:37
      Гурман
      0 отзывов 356

      Отправляйте их в Астраханскую область)

    • Борис
      Борис  → Любовь  3 июля 2010 в 10:45
      Гурман
      238 отзывов 5672

      +35.
      Что ж Вы такие веселые вещи не выкладываете? Страничка юмора разряжает обстановку и увеличивает лояльность прихожан. А человеченку не спрашивают?