хочется поразмышлять:

люди в нашем веке и наше время стали тотальными потребителями - это давно не секрет. каждый уверен, что ему априори "должны": в автобусах, магазинах, спортзалах и, наконец - в ресторанах.

"вы же сервис!"

"никакой клиентоориентированности"

"а вот в москве...!"

хочется донести до каждого потребителя/Гостя/клиента: то, что в проектах существует концепция, политика и философия - это нормально.

это нормально, когда вам отказывают в обслуживании, если вы пришли с любимым псом.

это нормально, если Шеф отказывается готовить блинчики со сгущенкой для вашего ребенка, и их нет в меню вечернего ресторана "для взрослых".

концепция - это характер проекта. она также важна, как еда в ресторане, как дружелюбие команды по отношению к Гостям. это то, что делает каждый отдельный проект по своему уникальным и подразумевает определенную аудиторию в том числе.

это как правила в вашем доме: если у подруги в москве Гости закидывают ноги на стол в уличных ботинках, то это не значит, что так должно быть в вашей питерской квартире, где принято разуваться при входе. и это не попытка унизить/обидеть/оскорбить/разозлить вас - поддерживать идеологию проекта не получится без правил и дисциплины с обеих сторон.

в конце концов: - расслабьтесь в приятном вечернем баре с бокальчиком тигристого, когда через столик от вас громко ноет дитя, потому что оно устало и хочет спать, а не тусоваться с родителями

- получите удовольствие от первого кусочка сочного авокадо-тоста или ложки сливочной каши, когда чья-то собачатина лает на весь ресторан и спаривается с ногами посетителей (и такое видала, да)

получится?