И вкусно и красиво

Сергей Полонский о Sixty - ресторане в его "башне" в Москва-Сити. Я, признаюсь, не любитель Гинзы. Не самой компании и ее сотрудников, а подхода - конвеера. Уж больно напоминает "Крылышко или ножку". И вот - еще одно мнениие. Долго, но весьма поучительно для рестораторов: http://www.youtube.com/watch?v=4_IfCyeI8_8

3 комментария

  • Victory
    Victory  → morfeus  11 декабря 2011 в 14:14
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Кажется, уже обсуждали здесь
    Жаль, реакции второй стороны мы никогда не узнаем...

  • Борис
    Борис  → morfeus  11 декабря 2011 в 14:18
    Гурман
    238 отзывов 5643

    Это третье упоминание.