С Днем Любимых Девушек!

3 марта 2010 года

Поздравляем милых барышень с 8 марта. Счастья вам, наши дорогие и любимые, цвести, оставаться этакими «штучками», наслаждаться всеми радостями жизни, - а мужчины об этом непременно позаботятся! Еще хочу, пользуясь случаем, передать привет (ан-нет, перепутал передачи) Еще хочу рассказать, чем закончился «поиск Атлантиды». Долго ли коротко ли шли баталии и перемирия после моего предыдущего пассажа, но, в конце концов, наши повара нашли весенние блюда, по мнению коллективного разума вписавшиеся в концепцию ресторана. И я, надо сказать, рад этому. Во-первых, хорошо все, что хорошо заканчивается, во-вторых, всегда приятно предлагать что-то новое для гостей, тем более, когда близится такой замечательный праздник. Главными ингредиентами стали молодые овощи и голубой тунец, который сейчас будет набирать жирок перед летним нерестом. Рыба отменная, хорошо раскрывается при щадящей термической обработке, и также хорошо отдает вкус, сочетаясь с овощами и легкими соусами. Про весенние садовые овощи и говорить не приходится: молодой картофель, тоненькая морковь, лопатки горошка с едва сформировавшимися семенами и спаржа (да-да, я сдался!) – настоящее спасение истосковавшихся за зиму организмов. Подробнее о блюдах и их фото постараемся выложить в дневнике ресторана, я не умею «пиарить» и красиво говорить, здесь нужен другой язык. Еще раз с самым красивым праздником – Днем Любимых Девушек (девочек, жен)! Ждем в гости, будем радовать!

2 комментария

  • Борис
    Борис  → Kashtan-S  3 марта 2010 в 23:03
    Гурман
    238 отзывов 5713

    Девушки, тунец и семя. Все хорошо, что хорошо заканчивается. Хорошо, что успокоили.