СтройняшкаВот, зашла я в "Бегемот"
Наслышав и начитавшись о замечательной Гинзе и преисполнившись желания посетить ее заведения, выбрала в качестве обеденной залы "Бегемот". Меня пригласили пообедать, как говорится, чем Бог послал, поэтому "Б" обрел реальные черты. Хотелось чего-то итальянского и где-то в сознании мелькала мысль о празднике живота.
Захожу, при входе совершенно несуразный бегемот на пол холла, может, какая история, подумала я, ну стоит и стоит - есть не просит. Дальше еще интереснее - на мой вкус смешение стилей полное, оставляет ощущение какого недодела - как будто делали одно, а деньги кончились и доделали ремонт своими силами - как гриться "все смешалось в доме О..." И дерево, и лепка, и стулья из дворца, и опять же нелепый б...(((( Ладно, не мое собачье дело, может, я исчо не доросла да и вообще не каждый поймет полет фантазии. Дрожащими руками беру меню - о Италия, моя Италия - я иду к тебе)))) Блюд мало(((((мама мия(((((
Заказала суп из морепродуктов, тог или таг...льели с лососем, причем официантка уточнила - Вам по русски отварить? Моему другу она сказала, что его тыквенный суп очень маленькая порция и он не наестся супом и таг...лями))))))п*ц!!! первый раз такое слышу)))))) Кстати, граммы порций действительно не указаны в меню, что лично меня всегда раздражало, так и жди подставы...
Итоги: суп из морепродуктов - так себе, больше похож на куриный бульон с лапшой+побросали кольцо кальмара, креветочку и пару еще чего-то, что из-за микроскопичности размеров разглядеть было невозможно, а на вкус не понятно; таг...льели с лососем на троечку, сыра не подали, сказали, что не положено, правда порция большая; взяла еще салат из бакинских помидор - это ваще отдельная песня! Говорю - а помидорчики, те самые, из Баку самолетом? А в ответ - не знаю, обычные помидоры с луком...((((((( За 270 рябчиков((((( Взяла - принесли прозрачный ТАЗ, правда, ТАЗ, а на дне порезанный помидор с луком, помидор не тот - вкусненький привезенный, а обычный, как и обещали...
Вообще - дорого, не вкусно (на эту цену) и глаз резало интерьером. Друга расстраивать не стала, поблагодарила. Ему тоже не понравилось - хотел меня порадовать, он как раз из Милана вернулся, рассказал новости и впечатления и хотел снабдить рассказ приятной итальянской едой, не получилось((((((
Может, во "Франческо" в следующий раз? Там хоть красиво)))))) эх, тока пробки...
Комментарии
Ценитель
В принципе на отзыв тянет. Почему в личном блоге?
Ответить 0 0
Ценитель
Первый опыт. Постеснялась сразу в отзывы. Может, и не надо было, но уж больно задело)))))
Ответить 0 0
Ценитель
Не надо стесняться.
Смотрите, какой у Вас резонансный отзыв.
Ответить 0 0
Ценитель
К обеду прилагался микроскоп для просмотра содержимого тарелок...
Ответить 0 0
Гурман
попробуйте в следующий раз в Густо или Грапполу.
Во Франческо не нада. От ГинзЫ ГинзЫ не ищут
Ответить 0 0
Ценитель
Хорошо, спасибо))))
Ответить 0 0
Представитель
В конце концов,Вы в ресторан пришли удовольствие получать или граммы считать?Совком не пахнет?
Ответить 0 0
Ценитель
Ну это спорный вопрос. мне тоже удобно, когда размер порций указан в граммах. Это вопрос удобства для посетителя, к пережиткам советского прошлого отношения не имеет.
Ответить 0 0
Представитель
Это психология нашего Советского человека.Если в меню будет прописано 8030205 Вам это о чем то скажет?Это мног к примеру для гребешков?А если есть в два курса с горячим 1203050?Объедитесь или голодным останетесь?
Если написать например эти веса никто и не закажет вжизнь этого,зато будет Бефстроганов.А сколько грамм 400!!!!оооо давайте круто!!!!
Ответить 0 0
Ценитель
Вы наверное долго прожили в Советском Союзе, если так уверенно говорите о психологии советского человека. Вес блюда в граммах мне о чем-то говорит, представьте себе. Уважаемый, для информации сообщаю, что пережиток советского прошлого - это комсомол, КПСС и так далее. Я в ресторан прихожу для того, чтобы, как Вы говорите, "получать удовольствие" от общения и поесть. А для последнего мне вес блюда в граммах никак не мешает. Если это Вам это не требуется - отлично, но на других ярлыки "совка" навешивать не надо.
Ответить 0 0
Представитель
Какие мы нежные.
Ответить 0 0
Гурман
Что то я нигде не припомню, кроме как в нашей раше, разграммовку.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
8030205 - напиши 315
1203050 - 200
а вообще хорошо когда написано бефстроганов с пюре - 180/150 очень))))))
Ответить 0 0
Представитель
8030205 = 135.... это мало кажется.Но почти 100 грамм чистого белка это более чем достаточно.Это раз.Во-вторых это по закону 8030205 если на то пошло.
В ЛЮБОМ РЕСТОРАНЕКАФЕ ЕСТЬ ПРЕЙСКУРАНТ С ВЕСОМ!!!!!!!!кому надо - спросит.Я не прав Галина?)))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
с одной стороны прав, а сдругой нет!
правда то у всех разная!
я могу и тебя понять и людей которые любят граммы видеть в меню!
Ответить 0 0
Ценитель
Цифры в меню много места не занимают. Это не спам.
Ответить 0 0
Гурман
Если честно, не очень:)) А если человек хочет расчитать свои силы при заказе и взять пару блюд, вместо одного или наоборот. Не обязательно видеть граммы для контроля, а просто для сопоставления количества заказанной еды. Можно, конечно, спросить. Но, как часто у нас происходит, в ответ "сейчас я узнаю на кухне" и так много раз. Чего рестораторы так злятся из-за размеров порций всегда? Добрее надо быть и щедрее.
Ответить 0 0
Ценитель
Женя, а как там у немчур с этим ?
Ответить 0 0
Гурман
Граммы в меню не указывают, как правило, ингредиенты часто перечисляют. Думаю в рекламных целях - какой-то да привлечет внимание голодного. Если речь идет о стейках, антрекотах, бараньих котлетках или о чем-то подобном - вес указывается в обязательном порядке. Порции очень большие.
Ответить 0 0
Ценитель
Ну как и в Скандинавии по моим остаточным впечатлениям.
Спасибо!
Ответить 0 0
Гурман
У многих местных рестораторов, как выяснилось, по 5 классов образования. Куда им до весов, только денежки считать и выучились.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Женя, они их не считают, а взвешивают.
Ответить 0 0
Гурман
Похоже на то.
Ответить 0 0
Ценитель
Почему Вы не космополит? Жалко.
Ответить 0 0
Ценитель
Быстро ж Вы меня вычислили.
Ответить 0 0
Гурман
согласна, при чем тут совок?
я хочу салат,суп и горячее, а при хорошем раскладе и десерт. Если нет разграммовки, откуда я узнаю, съем я это или нет. спрашивать?Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Ну Вы чего, дружище? Какой опять совок?
Донести до гостя как можно более полную информацию о том или ином блюде это наша святая обязанность, более того это в наших же интересах во избежание всяческих недоразумений, ну и законом собственно вменяется. Это же так просто и ведь совершенно не составляет никакого труда.
И упаси бог - не должен гость лишний раз домогаться официанта и выспрашивать, выспрашивать.... Это моветон знаете ли.
Ну и еще добавлю, что закон не обязывает указывать развесовку составляющих, достаточно указания общего выхода.
И к чему столь пренебрежительное отношение к "кафешко" и "бистрошко"? Енто ж братья наши меньшие, уроды конечно в большинстве, но ведь не сам формат тому виной, а личности его эксплуатирующие. Ярлыки-то зачем вешать?
Ответить 0 0
Представитель
Да просто вот сама тема "Маленькие порции" выводит из себя....
Я считаю что не зачем эта писанина в меню,есть прейскурант вот и прекрасно,интересно очень спроси,хочешь вкусно поесть - поешь...Не понимаю НА КОЙ всем так уперлись эти веса
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Просто мы живем и работаем именно в этой, нашей стране. Люди просто хотят знать, за что они платят деньги и посколько деньги это, в большинстве случаев, немалые не вижу в этом ничего противоестественного. У нас ведь культурка не сложилась, стандартов нет и, чего греха таить, недобросовестных общепитовцев до дури.
Хотят гости, требует закон? - Да ради бога, указал в менюхе меленько общий выход и усе, нет проблем, нет споров и главное отсекается один из возможных источников возникновения негатива.
Ответить 0 0
Представитель
ладно тут из пустого порожня как называется.Не сошлись малеха..ну и ладно...
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Вы меня опять расстраиваете.
Разве Вы не заметили, что ровно то же самое я твержу уже хер знает сколько времени? Более того, считаю это нашей общей и самой большой бедой.
Ответить 0 0
Представитель
Как же не заметил,это сложно было бы даже если бы я придерживался другого мнения,ну а в этом мы уж точно на одной стороне.
Ответить 0 0
Ценитель
Вы очень правильно говорите.
Это тоже очень правильно!От себя добавлю, что если кому-то удобнее, чтобы они были указаны, то это их право высказать свое предпочтение. Такие люди - не совок и в бистро отправлять не обязательно.
Ответить 0 0
Ценитель
Тогда спросите у персонала,что там указывается в граммах. Выход или закладка? Как с весами карманными ходить по заведениям?Я помню старую польскую комедию.Смеялся.
Ответить 0 0
Ценитель
Спасибо, буду знать про прейскурант теперь, спрошу))))))
Так скажут, что больно умная и в суп наплюют...:((((((( Напишите мне граммы, везде пишут, пусть и Гинза и др тоже!))))
Ответить 0 0
Шеф-повар
сейчас это называется техническим меню, там и химическая формула указывается...
Ответить 0 0
Ценитель
Пасибки, так и спрашивать - тех/меню?
А негатива у персонала не вызовет?)))))))
И раз уж пошло - а почему сразу в меню выход не показать??? Почему у одних заведений есть, а у других нет????
Ответить 0 0
Шеф-повар
РосПотребНадзор требует иметь сию бумагу в любом заведении...
Ответить 0 0
Ценитель
Так в суп-то плюнут али нет????
А у Вас в ресторане есть в меню порции в граммах?
Ответить 0 0
Шеф-повар
..да есть, в "гостевом" общие граммы, чтобы соорентировать гостей, а в техническом по полной программе и способ обработки и углеводы и жиры и тд. ....
Ответить 0 0
Гурман
Ну тогда вам в бистро, где порции на вес продают. Можно даже "Скока вешать в граммах" сказать, удобно...
Если есть то килограммами, если пить - то литрами!!! Не так ли?
Ответить 0 0
Ценитель
Спасибо за ценный совет, но можно я сам разберусь, куда мне надо? Я не против любых подходов, но зачем нападать на людей, которые высказывают свое субъективное мнение? Совком обзывают, при этом не уверен, что о совке имеют хоть какое-то представление.
Ответить 0 0
Гурман
Я на вас не нападал, а также как и вы высказал свое мнение по отношению к вашей жизненной позиции.
Кто вас совком обзывал??? Ни слово не написал! Или как говорится "на воре и шапка горит"?!
Ответить 0 0
Ценитель
Я не хотел Вам давать резкий ответ, к Вам у меня негатива нет. В бистро отправлять не надо было, но спасибо, что хоть туда, а не подальше. А про совок вырвалось - это не к Вам, тут другие знатоки светской власти имеются, вот и не удержался.
А вообще, я также как и Вы выражаю свое мнение, независимо от того "с усами" я или нет. Общаюсь, как Вы и рекомендуете, общаюсь как считаю нужным, чего и Вам советую.
Ответить 0 0
Гурман
ну вот видите, легко пришли к концесусу :-))
Ответить 0 0
Представитель
Немного уточню.Я не имел против Вас Стройняшка ни чего плохого.Вам не повезло с едой,тут Вы правы,это Ваше мнение.Но пересмотрите этот вопрос другой стороны.Вам оно надо,сидеть и считать эти граммы?Есть же официант,у которого можно всегда спросить ЭТО БОЛЬШАЯ/МАЛЕНЬКАЯ порция?Уточните у поваров.И все ,получите удовольствие(при удачном раскладе) и не будете себе голову забивать.
Ответить 0 0
Ценитель
Нееее, Вы не правы - если пасты 200гр., то это очень мало и надо что-то дозаказать и уж тем более сразу можно просчитать бюджет, а потом, бывает, что наоборот, закажешь без граммов, а как начнут метать на стол бабушкины тазики))))))) А уже и все - места нет(((((( Вот это тоже самое обидное, а как оставишь? Меня бабушки мои блокадницы учили еду не оставлять...
Или если Вы с близким человеком пришли - видите, что порции в граммах по 300, значит можно взять разного и всего попробовать и поесть)))))
Ответить 0 0
Представитель
Поверьте 200гр пасты это не очень мало,зато можно будет съесть еще десерт после или закуску-салат ДО.Чувство сытости приходит не много позже чем мы думаем,уже после еды ,а не во время.Когда чувство сытости приходит в то время пока ешь,значит скоро придет тяжесть и перенасыщение,а от этого очень мало людей получают удовольствие)))
Ответить 0 0
Ценитель
Нет, Уважаемый, 200гр пасты - это очень мало, поэтому я и хочу видеть это в меню, чтобы рассчитывать свои силы и бюджет. Если я хочу пасту, то видя 200 гр. я закажу и салат, и закуску - против десертов ничего не имею, но не ем. Или, если вижу пасту 400гр. - я закажу ту, что подороже и легкую закуску и уйду домой в полной гармонии с собой, бюджетом и светлой памятью о бабушках-блокадницах.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
С одной стороны, меня ВСЕГДА тянет на рвоту, когда я вижу в "Помогите с банкетом" "пищи не менее 1,5 кг на человека".
С другой стороны, если не знать порций - не указано и первый раз в заведении, приходится (мне - я только за себя) заказывать основной набор, уже потом, часто, видя только принесенный салат посылать официантку за меню "гарнир и десерт добавить хочу".
250гр. говядины - МНОГО. 250 гр. БЛЮДА из говядины - мало. 120/30/30/70.
300 гр. ВЫХОД пасты это нормально! Кто делает 400 - явный перебор для бедных - нажраться тарелкой пасты и отвалится. Классика закладки 100гр. сухой ТС или 125 свежей. Поэтому, упаковки охлажденки 250.
Карпаччо - вещь сложная. 70 гр. смотрятся нормально, но, точно также смотрятся и 80 и 100. Почему? Не сытное блюдо и не берут его для НАСЫЩЕНИЯ. Значит, самое разумное 60! и допики.
Чем я могу помочь?
Ответить 0 0
Представитель
По мне карпаччо 80,и топики идеально.Но ведь смотрите,Вы и я и мистер Х поймет что для карпаччо 80101510 ,к примеру,вполне достаточно,а другой посмотрит и скажет"Что 400 рэ за 130 граммов еды??!!!"...Хотя если потом съест,скажет что вполне.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А мне всегда мало 80гр карпаччо!
Ответить 0 0
Представитель
А если после салатик и горячее?Вряд ли уже мало.Да и всегда есть возможность заказать два карпаччо))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
или салати или горячее или два карпаччо!
Ответить 0 0
Представитель
или.... карпаччо-салат-карпаччо-горячее-карпаччо-кофе-ПАМАГИТЕ НЕ ВСТАТЬ))))))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
ни за что!!!!!!!!!
два нормальных, или три средних, или 9 но очень маленьких!)))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Галина! ЭТО ЗАКУСКА. Это не комплексный обед. "Мало, потому что вкусненько" это другое дело. Но, когда от ЗАКУСКИ наедаешься - ЭТО ПЛОХО. Как и десерт не должен быть тяжестью, камнем. Десерт - это РАДОСТЬ, а не средство сытости.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А кусок стейка в 300-400гр - это нормально?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я его только medium-rare могу есть!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
ТАК ЭТО ОСНОВНОЕ БЛЮДО!!!!
Кстати, про МНОГО пасты. В италии паста это не основное блюдо, поэтому, и 200 и 250гр норма. У нас чаще всего, это ВМЕСТО ОСНОВНОГО блюдо - дешевая сытость, а значит 400гр. Я рассказывал как сидел в "Абажуре" около института, который на Кузнечном и рядом сидели девушки, девушки, девушки, девушки. Знаете, что ОНИ ВСЕ ЕЛИ? Чай и "карбонара и две вилки".
Ответить 0 0
Ценитель
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я знаю только свой родной КиТ
Ответить 0 0
Ценитель
Кино и телевидение.
Кино и немцы.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Да пасту в Италии едят по другому!
Ответить 0 0
Представитель
а пили "пиво и три трубочки"?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Нет, чайник и много чашек.
Ответить 0 0
Ценитель
Знаете, хотелось бы видеть и граммы и ингридиенты. Я в принципе представляю - сколько для меня много, а сколько - мало.
А после того, как меня в больничке откачивали от отека Квинке, потому что "специальная заправка", про которую я сто раз спросила - есть ли в ней горчица (аллергия у меня), и получила ответ - НЕТ. Ну стоит ли говорить, что официант ошибласть?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Казнить, нельзя помиловать.
Ответить 0 0
Ценитель
угу. если бы записала разговор - могла бы в западной манере в суд подать)))
Ответить 0 0
Ценитель
Новый тип российских гражданок - избалованная простушка с претензиями. Но мужчинам нравится.
Ответить 0 0
Ваш комментарий