Васаби на Московском 222

15 августа 2013 года

... с 11 до 5 утра... Не маленький двухэтажный ресторан, + открыта летняя веранда. Как и во всех точках данной сети интерьер заведений особо не отличается друг от друга, здесь бросаются в глаза только наличие нескольких витражных деталей на потолке, диско-шары и водопад; на втором этаже огромная барная стойка вдоль стены. Персонал оперативно реагирует на вновь прибывших гостей, оставляя право выбора столика за гостем, не заставляя долго ждать приносят меню... Тяжелое с большим выбором блюд, все в фотографиях и мелким шрифтом, порой даже не понять какое фото к какой надписи относится. (Есть банкетное и детское меню) В течение минут 15 приносят заказ по кухне, при заполненности зала 40%. "Нагойя маки" (410) - 8 ровных порционных кусочков среднего размера. Рис НЕ разваренный и НЕ рыхлый с довольно большим количеством сливочного сыра в центре, что придает роллу нежный вкус, с соломкой такуана в угре. Удачный ролл, пожалуй самый удачный, из ему подобных съеденных мной за последнее время в разных суши-барах... Около 20 видов салатов, в том числе и теплых, один из которых "Ютай сарада" (250) - легкий салат, в массе которого преобладают мелкие кусочки обжаренного филе цыпленка с винно-соевым привкусом, шпинат, немного лапши, паприки и грибы шиитаке. Сверху салат полит пикантным соусом. Повар не из самых плохих: аккуратно сделанные роллы и приятное оформление при подаче салата.