Карельская Горница.

Место сие, находится в столице Карелии, городе Петрозаводске. Шеф - стопроцентный финн. Дары Карельских озер, рек , лесов и, не побоюсь, болот. Если любите душистые лесные грибочки, слабосоленого сига (под картофельные калитки), различные вариации лосося (в Карелии скажут - лОсося). Если вам нравится вкус дичи, лесных ягод - это здесь. Все готовится слегка по лесному - прямолинейно и грубовато; подается на глиняных тарелках. Еще тут вам заварят такой чай, какой вы уж точно нигде больше не попробуете. В лесах Карелии произрастают свои "бергамоты". Если Вы считаете, что "хенесси ксо нынче уже не тот" - попробуйте местные настойки на травах. И чаи и настойки имеют говорящие названия: успокаивающий, тонизирующий.. В общем будете на этой Колыме - зайдите. зы недавно рядом хозяин открыл "финскую горницу" Сампо. зызы Сампо - вековая мечта карелов о халяве. Эта такая мельница, которая выдает на гора соль и золото.

12 комментариев

  • Роман
    Роман  → boom  4 июня 2010 в 17:51
    Ценитель
    58 отзывов 1924

    Мы тут вчера уже проходили ликбез по "идеальным", но секретным местам.
    А Вы откроете название, адрес, телфон - короче, контакты?
    Или это опять приманка для "своих"?

    • boom
      boom  → Роман  4 июня 2010 в 17:56
      Гурман
      33 отзыва 155

      Горница находится на центральном проспекте, в центре, напротив старейшей гостиницы "Северная".

      Вот их сайт: http://gornica.ru/content/view/230/54/lang,ru/

  • Michel30
    Michel30  → boom  4 июня 2010 в 17:56
    Ценитель
    4 отзыва 116

    Был там ....вывод- "условно съедобно".:-))))
    До уровня "Подворья" - "три дня , как раз на местных оленях" :-)))
    Но в Петрозаводске , говорят это самое лучшее что есть.....

    Роман для Вас :
    Горница

    • Роман
      Роман  → Michel30  4 июня 2010 в 17:58
      Ценитель
      58 отзывов 1924

      Премного.

    • boom
      boom  → Michel30  4 июня 2010 в 17:59
      Гурман
      33 отзыва 155

      Да есть куда стремиться ) От подворья я тоже не всегда в восторге =). Но такой уровень в Петрозаводске - очень положительно.

      • Michel30
        Michel30  → boom  4 июня 2010 в 18:03
        Ценитель
        4 отзыва 116

        В Карелии с питанием воообще плохо, причина - " менталитет людей"....
        Не принято там у местных жителей по ресторанам ходить вообще.

        • boom
          boom  → Michel30  4 июня 2010 в 18:09
          Гурман
          33 отзыва 155

          В провинции, в маленьких городах везде такая картина.

          Для города основанного Петром I, Петрозаводск марку держит. Меня там много где ужинали, к сожалению не помню всех названий, но некоторые места очень милы, другие смело дадут фору Питерским. Например в гостинице Карелия очент недурственный обед.

          • Michel30
            Michel30  → boom  4 июня 2010 в 18:13
            Ценитель
            4 отзыва 116

            Ну у нас то разные места есть , а там все "попроще" так сказать :-))))
            Зато в домах там раздолье!)))

        • андрей а.
          андрей а.  → Michel30  4 июня 2010 в 20:13
          Ценитель
          5 отзывов 55

          По всей России похожая картина. Не считая столичные города,но и их уже Россией не воспринимают.
          Питание вне дома очень редкий случай.

  • licorice
    licorice  → boom  25 августа 2011 в 14:20
    Гурман
    124 отзыва 2177

    Читаю Ваши отзывы с удовольствием!! Отличный юмор! Пишите пожалуйсто еще)
    С Наилучшими)