boomКарельская Горница.
Место сие, находится в столице Карелии, городе Петрозаводске. Шеф - стопроцентный финн.
Дары Карельских озер, рек , лесов и, не побоюсь, болот.
Если любите душистые лесные грибочки, слабосоленого сига (под картофельные калитки), различные вариации лосося (в Карелии скажут - лОсося). Если вам нравится вкус дичи, лесных ягод - это здесь.
Все готовится слегка по лесному - прямолинейно и грубовато; подается на глиняных тарелках.
Еще тут вам заварят такой чай, какой вы уж точно нигде больше не попробуете. В лесах Карелии произрастают свои "бергамоты". Если Вы считаете, что "хенесси ксо нынче уже не тот" - попробуйте местные настойки на травах. И чаи и настойки имеют говорящие названия: успокаивающий, тонизирующий..
В общем будете на этой Колыме - зайдите.
зы
недавно рядом хозяин открыл "финскую горницу" Сампо.
зызы
Сампо - вековая мечта карелов о халяве. Эта такая мельница, которая выдает на гора соль и золото.
Комментарии
Ценитель
Мы тут вчера уже проходили ликбез по "идеальным", но секретным местам.
А Вы откроете название, адрес, телфон - короче, контакты?
Или это опять приманка для "своих"?
Ответить 0 0
Гурман
Горница находится на центральном проспекте, в центре, напротив старейшей гостиницы "Северная".
Вот их сайт: http://gornica.ru/content/view/230/54/lang,ru/
Ответить 0 0
Ценитель
Спасибо.
Ответить 0 0
Ценитель
Был там ....вывод- "условно съедобно".:-))))
До уровня "Подворья" - "три дня , как раз на местных оленях" :-)))
Но в Петрозаводске , говорят это самое лучшее что есть.....
Роман для Вас :
Горница
Ответить 0 0
Ценитель
Премного.
Ответить 0 0
Гурман
Да есть куда стремиться ) От подворья я тоже не всегда в восторге =). Но такой уровень в Петрозаводске - очень положительно.
Ответить 0 0
Ценитель
В Карелии с питанием воообще плохо, причина - " менталитет людей"....
Не принято там у местных жителей по ресторанам ходить вообще.
Ответить 0 0
Гурман
В провинции, в маленьких городах везде такая картина.
Для города основанного Петром I, Петрозаводск марку держит. Меня там много где ужинали, к сожалению не помню всех названий, но некоторые места очень милы, другие смело дадут фору Питерским. Например в гостинице Карелия очент недурственный обед.
Ответить 0 0
Ценитель
Ну у нас то разные места есть , а там все "попроще" так сказать :-))))
Зато в домах там раздолье!)))
Ответить 0 0
Ценитель
По всей России похожая картина. Не считая столичные города,но и их уже Россией не воспринимают.
Питание вне дома очень редкий случай.
Ответить 0 0
Гурман
Читаю Ваши отзывы с удовольствием!! Отличный юмор! Пишите пожалуйсто еще)
С Наилучшими)
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо Вам большое за теплые слова!
Ответить 0 0
Ваш комментарий