кто знает?

Панна кота (Panna cotta) и КРЕМ БРЮЛЕ (Creme brulle) - родственники?

36 комментариев

  • ольга-ольга
    ольга-ольга  → boom  18 ноября 2011 в 21:49
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 26

    Да!
    *как студень и щи)

    • boom
      boom  → ольга-ольга  18 ноября 2011 в 22:05
      Гурман
      33 отзыва 154

      тонка грань однако....

      • GalinaTS
        GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 22:11
        Гурман
        125 отзывов 4085

        итальянец и француз -- родственники?

        • boom
          boom  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:05
          Гурман
          33 отзыва 154

          романская семья. Типа Les Gallo-Romains. Разве они не похожи?

          • ольга-ольга
            ольга-ольга  → boom  18 ноября 2011 в 23:09
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 26

            долихокефалы и брахикефалы?? галлы и латиняне?? да там сейчас третья мировая после ваших слов начнется))))

          • GalinaTS
            GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 23:18
            Гурман
            125 отзывов 4085

            Одно желе, другое запечено.

            • boom
              boom  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:25
              Гурман
              33 отзыва 154

              да, я посмотрел как и из чего они готовятся. Знаете, ощущение такое, что у них общий предок.

              • GalinaTS
                GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 23:28
                Гурман
                125 отзывов 4085

                предок всех один - огонь!

                • ольга-ольга
                  ольга-ольга  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:32
                  Лишен доступа к сайту
                  0 отзывов 26

                  а я думала - корова))

                • boom
                  boom  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:32
                  Гурман
                  33 отзыва 154

                  это в философском смысле. А я ищу смысл кулинарный )

                  • AV
                    AV  → boom  18 ноября 2011 в 23:34
                    Гурман
                    22 отзыва 3202

                    Все началось с яблока, и то не факт, а закончится все макдональдсом)

                  • GalinaTS
                    GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 23:37
                    Гурман
                    125 отзывов 4085

                    пана кота без яиц! сырая!
                    крем брюле с желтками! и запекается!

                    разница коллосальная и ненадо искать кулинарный или еще какой бы то ни было смысл!

                    • boom
                      boom  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:44
                      Гурман
                      33 отзыва 154

                      А (извините за выражение) консистенция ? И на вкус..не, ну рядом! Как ни крути. Как будто итальянец подсмотрел, и решил повторить.. Пана кота - сливки, белок. Яйца - тоже белок. Следите за мыслью?

                      • GalinaTS
                        GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 23:50
                        Гурман
                        125 отзывов 4085

                        в панна котте нет яиц! нет белка! только сливки, сахар и желатин! это сливочное желе!!!
                        крем брюле - это карамель, сливки, вваниль, сахар, желтки и запекание!

                        пицца и ватрушка похожи?
                        цикорий и кофе похожи?

                        • boom
                          boom  → GalinaTS  18 ноября 2011 в 23:55
                          Гурман
                          33 отзыва 154

                          > цикорий и кофе похожи?

                          Вы уловили саму суть моего вопроса! А как по Вашему: зачем продавать и пить цикорий, если он бы не напоминал Кофе?
                          Вот и с крем брюле та же собака порылась. Осталось выяснить кто из десертов первичен? Кто кофе а кто цикорий? )))

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → boom  18 ноября 2011 в 23:56
                            Гурман
                            125 отзывов 4085

                            цикорий пьют те кому нельзя кофеин!
                            значит кому нельзя яйца не могут вкушать крем-брюле!

                            • saadak
                              saadak  → GalinaTS  19 ноября 2011 в 11:29
                              Гурман
                              5 отзывов 634

                              Европа ещё кофию и не нюхала, когда цикорий стали пить. Как лекарство собственно. Причём здесь кофеин, вообще не догоняю. Пана кота родственник нашего молочного киселя. Крем брюле - родственник омлета;))))

                              • GalinaTS
                                GalinaTS  → saadak  19 ноября 2011 в 11:30
                                Гурман
                                125 отзывов 4085

                                Родственнички нашлись))

                        • blondie_22
                          blondie_22  → GalinaTS  19 ноября 2011 в 00:33
                          Гурман
                          19 отзывов 4321

                          галя:) вы открыли мне глаза на этот десерт))) я думала, пана котта такая мерзкая, пАтАмуштА там яйца!!!

                          • GalinaTS
                            GalinaTS  → blondie_22  19 ноября 2011 в 00:35
                            Гурман
                            125 отзывов 4085

                            катерина))) как бы сказал станиславский - не верю)))

                            • blondie_22
                              blondie_22  → GalinaTS  19 ноября 2011 в 01:33
                              Гурман
                              19 отзывов 4321

                              я Члянусь:))) расписываюсь в собственной панакотной некомпитЭнции:))) я ее не люблю, хотя пробовала полюбить в Италии пару раз:)))

  • blondie_22
    blondie_22  → boom  18 ноября 2011 в 22:13
    Гурман
    19 отзывов 4321

    а сало и хамон???

  • AV
    AV  → boom  18 ноября 2011 в 22:32
    Гурман
    22 отзыва 3202

    Равиоли и чебурек - братья на век! ))))

  • Bauta
    Bauta  → boom  19 ноября 2011 в 10:21
    Гурман
    71 отзыв 2413

    родственник брюле - каталонский крем и усе
    никак не панна кота
    даже не рядом. даже не похожи. как суслик и лошадка