93961В Mixe был грызите и меня.
Пока не добили Валеру 888, добавлю своего мёду.
Первое - разочарования: интерьер совсем прагматичный и строгий, вспомнил интерьеры в Парижских ресторациях, прагматизм переходящий в жмотство, на наш вкус (ИМХО:), и лампа с золотыми цепочками - это вообще аттракцион невиданной щедрости в оформлении, кстати потрогал, зеленоватые или сплав или низкая проба с медью, но строгость и почти операционная чистота во всем это да, что еще не порадовало - меню, формат Гинза - четыре страницы А5 четырнадцатым кеглем.
Обслуживание, просто эталон, не министерский протокол, но радушие, доброжелательность и предупредительность, во всех хороших местах ощущение такое, что подхватили на руки и плавно несут в светлое завтра, в миксе это ощущение отточено до совершенства.
Кухня просто нет слов, когда все попробовал, понял, почему небольшое меню, рецепты адаптировали для нас, убрали излишнюю жирность, во Франции печень подавала сигналы бедствия на протяжении всего пребывания, и добавили остроты, наверное полагают, что на нас оказывает влияние кавказская кухня, что в общем то правда.
Заказывал гребешки с ризотто, нежнейшие, вкуснее, чем ожидал, ризотто альденте в кеци, шучу в плоской сковородочке. Основным блюдом шло турнедо и пожадничал взял еще пасту. К турнедо шло фуа-гра с труфельным дрессингом, манифик да и только, даже хорошо, что порция мяса небольшая, объелся бы точно. На десерт не удержался, взял мильфей, на его родине очень огорчился, в миксе он то же подправленный, не такой жирный и сладкий. Обошлось с чаями и кофеями 3 750, если сравнивать с люксовыми местами, даже и сэкономил.
Ну и в итоге: что появился в нашем славном городе и слава Богу, как Louis XV не задумывался и сравнивать нечего, хороший и высокий стандарт кухни, пусть тянутся, те кто занял места ранее и успел подзажраться, есть с чем сравнить. Обслуживание, тот же пример, если Валеру 888 сильно расплющило, так это ему лично повезло, мне просто очень и очень понравилось. Кстати место лишено пафосности, соседи по столам пытались растопырится, но обстановка, как то не способствует, и зал небольшой и строго и скромно. Мои личные ощущения, как хорошая чайная церемония, ты, мастер и удовольствие, вот как то так, теперь бейте:)
Комментарии
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А за что бить, если написано мнение в форме мнения и как мнение. Прекрасно. Образцово, всем бы так. обосновано, ни одного вопроса "почему", как у В.. Не согласен я! и фиг с ним. Но это мнение и блог. Все правильно сделал!
Ответить 0 0
Гуру
Где я иронизировал в первую очередь над собой, а потом уже над всем остальным.
Суть заключалась в том, чтобы этой формой повествования вызвать интерес к не ординарному ресторану.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Валерий, мы уже говорили об этом. После Вашего отзыва (последних 23) хочется писать каменты. Делаю я это или нет, делают ли это другие, но заметьте, ни одни не встречен без "пааачимууу"? Я утрирую, но почти к каждом "рыба плохая", там 10. Официан и метр тупят, издеваются и топчут, а сервис 8, как в Беллини. Или наоборот. Это не плохо, это взгляд такой, но всегда хочется узнать "пааачимууу"? Или мне только так кажется. Ведь есть же классические примеры, как муж, который бьет и издевается, но женщина не уходит от него. Любит. Боится, кровь итирает, сломанне ребра считает, но все равно любит. Не понять.
Ответить 0 0
Гурман
Борис, Вы так пристрастны не по делу к Валере, что приходят на ум другие классические примеры: мальчики, которые дергают девочку за косу,а на самом деле просто не могут адекватно выразить своих чувств. Скажите всем честно, что Валера вам нравится, при всем честном народе)) Не осудим.
Ответить 0 0
Гуру
))))))
Ответить 0 0
Гурман
А был ли хек ?
Ответить 0 0
Гурман
Не понял вопрос по скудоумию, проясните
Ответить 0 0
Гурман
Этот риторический вопрос возник у меня после всех опубликованных отзывов и мнений :)
Ответить 0 0
Гурман
Приятно попрактиковаться, единственный критерий истинности.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
В ресторане - да, у 93961 - нет. Также как и сайда.
Ответить 0 0
Гурман
Интересно, Катя поймет мою шутку юмора?
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
А оценки по нашей РК методике выставите "Михе" или не будем делать все столь вопиющим?
Ответить 0 0
Гурман
10-6-10, пятнадцать, как сто пятьдесят процентов, гипербола и только путает.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Ясно.
Ответить 0 0
Ресторатор, Гнездо
У меня тоже получился мед, вот только я интерьер, конечно, повыше оценю.
Ответить 0 0
Гурман
Все мы родом из детства, у меня было голодное, теперь люблю рококо и другие излишества попышнее.
Ответить 0 0
Обычный пользователь
малахитовые косяки и золотая инкрустация не испортят ни один интерьер :)
Ответить 0 0
Ресторатор, Гнездо
Главное, чтобы на кухне без косяков)
Ответить 0 0
Обычный пользователь
не, главное - чтобы стекло венецианское :-)
Ответить 0 0
Гурман
Да, муранское уже в Маме Роме, а вот малахитовые косячки, жантиль и иноземный скус:)
Ответить 0 0
Ресторатор, Гнездо
Для меня интерьер не столь важен, но в miX было комфортно и приятно.
Ответить 0 0
Гурман
Рококо :)) обещают напротив, в доме Лобанова-Ростовского
Ответить 0 0
Гурман
Пока только обещают, хочется и рококо и декаданса.
Ответить 0 0
Гурман
Ответить 0 0
Гурман
Благодарствую.
Ответить 0 0
Ваш комментарий