Вспомнить все))) пожИлому "мужчине" посвящается))

Что может быть лучше ночного бутерброда в Сабвее? У меня есть свой рецепт. Половиночка кунжутного багета, разрезанная и поджаренная сначала с сыром, в которую потом попадает мясное трио: индейка, ветчина, буженина ( все это, конечно только красивые названия) Главное, вовремя остановить продавца-раскладчика, который стремится начинить ваш сендвич овощами))) мне лично, только помидоры и побольше маринованных огурчиков, а потом сладкую горчицу, кетчуп и майонез))) я не имею против майонеза ровным счетом ничего))) в редких случаях он прекрасен) и мой Саб-это именно тот случай)) сидела я сегодня в ночи, уплетала бутерброд, совсем не слушала бурчащего под нос мужа и вспоминала, как однажды пришла в Саб в Лондоне и конкретно обломалась! Во-первых, у них другие продукты, не хуже, не лучше- они конкретно другие. Во-вторых, как только я села за стол, развернула свой сендвич, продавец индус в перчатках по локоть, выкатил на середину малюсенького Сабвея ведро с хлорной жидкостью, чиркнул что-то в листе уборки и давай намывать полы вот этой нереальной мыльной смесью! Мне, человеку с обостренным обонянием, ничего не осталось сделать, как покинуть Фаст фуд, бросив свой бутик на столе. Неее, наши Сабвеи не такие)) Так и хочется пошутить-их не моют по часам))) А кому , вообще, пришла в голову идея открыть Саб в Питере? Я помню какую-то историю с "бородой", когда в начале 90-х американец, купивший франшизу у Сабвея, открыл с питерскими "крепкими ребятами" первый Саб в Питере, ровно на том месте, где он сейчас и находится. Они сделали конкретный, аутентичный ремонт и начали торговать сендвичами. И дела шли у них не плохо, и были перспективы развития, но партнеры американца хотели вернуть свои деньги сразу, а американец предлагал подождать, хотел сделать сеть и т.д. и т.п.  Как мы все помним, этот проект потерпел фиаско и несколько лет, Сабвейский до мозга костей Сабвей назывался " Минуткой" Потом, какому-то мудрому человеку пришла в голов мысль, снова приобрести франшизу и сегодня мы имеем возможность питаться в очередном импортном фаст фуде. Все эти ночные воспоминания превели к тому, что я начала вспоминать, а не в помещении ли бывшего "Лягушатника" открыли Саб? Нет) Лягушатник в 24 доме, Саб в 20. Можно было бы остановиться, но я попыталась вспомнить, что сегодня находится в легендарных общепитах 70х-90х. И вот, что я накопала в архивах своей памяти))    В помещении легендарного Сайгона - лобби гостиницы САС.  В некода самом популярном грузинском ресторане  "Кавказский" - бывший Стокман и БЦ Атриум, в ресторане "Север" - галерея бутиков Гранд палас Норд, а мой бутик Стивен Вебстер в верхнем баре этого самого ресторана, куда все бегали за кофе и коньяком, ресторан "Нева" или " Невский" сейчас переделан под торговый комплекс на углу Марата и Невского, знаментиые бани на Марата превратились в фитнес-клуб " Олимпик". Главнейшее кощунство " Литературное  кафе" сегодня поделено "Кентукскими курочками", " Литературным бистро" и цветами "оранж" - Пушкин переворачивается в гробу. Ресторан  гостиницы Пулковская "Меридиан" сейчас пивной бар "Паулайнер", а ресторан гостиницы Ленинград  "Зеркальный" ,долго держался в старом формате, пока не стал "Чаплин холлом" Мой самый любимый ресторан "садко", теперь превращен в бутик "бабочка" На месте легендарного ресторана перестройки "Флора", сейчас Евразия суши)) ах, какие там были профитроли с шоколадом , и как безбожно там разбавляли дорогой коньяк))Пивная "Очки" теперь, если я не ошибаюсь, бутик  "Кашемир и шелк" на канале Грибоедова, а легендарная парикмахерская под зданием Думы теперь бутик " Брунелло кучинелло" "Океан" пройдя перемещение,  реконструкцию и переименование снова стал "Океаном", и кажется, сохранил своих прежних учредителей. Вместо ресторана "Националь" на Марата, теперь отделение  банка Сити, Кафе "Дружба" теперь часть гостинечного комплекса  Талион, а кафе "Погребок" на Морской - кондитерская "Север". Ресторан "Кронверк" , помешавший летучему Г , пустует на Адмиралтейской набережной. Грустит и тонет "Парус"  у стадиона Петровский, а какой мог бы там быть спорт ресторан)))  Ресторан " Бригантина"  в торговом порту приказал долго жить.  В заключении немного треша- в бывших туалетах:  на Садовой торгуют косметикой мертвого моря и кормят, в туалете у Спаса на Крови - парк Джузеппе, поят пивом в "Телеграфе"  на Рубинштейна, кормят грузинской едой в гранд кафе на Казанской, продают вино на Малой Конюшенной, и если я не вру,  "Ленин@ жив" и ""НЭп"  тоже бывшие  туалеты, аааааааааа "Мама Рома" на малой Конюшенной и вовсе бывший морг)))  забыла про пивной ресторан "Висла"  на Гороховой, там теперь вместо воблы -суши, а вместо легендарного Петровского гастронома : Якитория, Волна, сувениры и еще что-то скоро обязательно откроют)))   В практически первозданном виде и , остались Баку и Тройка, а в Демьяновой ухе даже не поменялся запах, который прет летом из открытых окон))) вспомните что-то-милости прошу))) дополняйте)))      

103 комментария

  • JJenny
    JJenny  → blondie_22  7 ноября 2010 в 01:26
    Гурман
    113 отзывов 4912

    В банях на Марата был пивбар модный внизу. Из легенд еще Ольстер был на Марата, там косметика "Рив Гош".

  • Milana
    Milana   → blondie_22  7 ноября 2010 в 01:43
    Ресторатор,Гнездо

    Из всего вышеперечисленного бывала только в Садко, в 96-99 гг, оооооо, эти котлеты, пожарские и киевские)))) и вообще, где мои 17 лет))))

  • Akulina
    Akulina  → blondie_22  7 ноября 2010 в 02:11
    Гурман
    10 отзывов 184

    А мы раньше думали,что лучше Флоры ресторана не бывает,примерно 1992-93,если ничего не путаю.А что сейчас в ранее самых вкусных Европах?
    А ресторан Рэдиссон Сас ,вроде бы бывшая Москва.А тут недавно на юго-западе новый бар объявили,Петергофское шоссе,ой какие люди там раньше собирались..........................
    А знаменитое кафе Север на Невском????
    Спасибо,Екатерина, за воспоминания.)))))))

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  7 ноября 2010 в 10:36
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Все так думали))) там же Лазерсон творил!!! А до того, как флора превратилась в дорогущий ресторан с мостами, там был шведский стол днем и дискотека вечером)))

  • Борис
    Борис  → blondie_22  7 ноября 2010 в 12:20
    Гурман
    238 отзывов 5672

    В практически первозданном виде и , остались Баку
    Ой ли.... А что строили, строили и полностью перестроили под "Центр Азербайджанской Кулинарии многоэтажный". Так что, история там не ночевала.

    • blondie_22
      blondie_22  → Борис  7 ноября 2010 в 13:03
      Гурман
      19 отзывов 4321

      Борис)) я в курсе, каким Баку был раньше)) я с той точки зрения, что название, расположение и меню осталось))) его, естественно, в силу времени подтюнинговали, но...

      • Борис
        Борис  → blondie_22  7 ноября 2010 в 15:15
        Гурман
        238 отзывов 5672

        Здорово тада.

  • Victory
    Victory  → blondie_22  7 ноября 2010 в 13:11
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Уря, ещё один продолжатель тем ностальгических! Если интересно - я уже в блогах воспоминала про Фрегат, Колобок и Литературное, кажется.
    На месте Сабвея как раз и была пирожковая Минутка, с жестяными баками кофе/бульона и пирожками с зеленым луком.
    Сонеты - сейчас вроде Хутор Водограй?
    Север и Метрополь очень жалко. Невский делает вид, что он и сейчас есть. Хотя, судя по фотографиям, круговая галерея сохранилась.

  • ВКУС
    ВКУС  → blondie_22  8 ноября 2010 в 00:23
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 96

    Прошу прощения, а ресторан Север это кто? Люби и знай свой город:
    href="http://walkspb.ru/ulpl/nevskiy_pr.html">Невский проспект
    Ну или:
    href="http://encspb.ru/article.php?kod=2804016837">Невский 44-46

    Еще вот про "а кафе "Погребок" на Морской - кондитерская "Север" узнать хочется...
    Да и из истории "с бородой" про Сабвэй и американца присутствует только борода...

    • blondie_22
      blondie_22  → ВКУС  8 ноября 2010 в 00:48
      Гурман
      19 отзывов 4321

      Газета «Коммерсантъ»   № 130 (598) от 15.07.1994   
      Бизнес Номер 130 от 15-07-94
       В Петербурге открылся фондовый магазин

      Ресторан "Север" преобразился в центр фондовой торговли

             Вчера в Санкт-Петербурге начал работать первый в городе коллективный фондовый магазин, расположившийся в помещении бывшего ресторана "Север" на Невском проспекте. По мнению организаторов, высокий спрос на брокерские места на фондовых биржах города и удачное расположение магазина могут в короткое время сделать его популярным среди жителей города центром торговли ценными бумагами.
             
             Идея создания "Центрального фондового магазина" возникла благодаря ажиотажному спросу на торговые брокерские места, сложившемуся в этом году на двух фондовых биржаx города. Вместе с тем работающие с частными лицами брокеры испытывают все большие проблемы с необходимым техническим обеспечением и гарантиями безопасности. По словам одного из идейных вдохновителей проекта, директора местной инвестиционной компании Дмитрия Карпова, "для брокеров пришло время уводить своих частных клиентов за пределы бирж". Одновременное присутствие в одном зале нескольких брокерских фирм также поможет частным инвесторам преодолеть психологический барьер по заключению сделок вне биржи и сравнить цены.
             Судя по опыту москвичей, ресторан (или бывший ресторан) — это наилучшее место для торгов ценными бумагами. Так, в Москве фондовый магазин по продаже акций АО "Холдинг-центра" расположен в любимом москвичами ресторане "Прага". В Петербурге же фондовый магазин находится в центральном зале здания на Невском, 44, принадлежащем АО "Норд" и СП "Российский внешнеторговый дом". В начале века этот дом был построен для Сибирского торгового банка, а в последнее время там был ресторан "Север". На сегодняшний день уже продано 19 из 22 мест, девять из которых были куплены до открытия магазина, а еще 10 — на состоявшемся за несколько дней до открытия аукционе. Справедливости ради стоит сказать, что места на аукционе были проданы по стартовой цене — $2500 в месяц. По мнению специалистов, новый фондовый магазин может стать переходным этапом от стихийной торговлей ценными бумагами в непосредственной близости от биржи к общепринятой во всем мире индивидуальной работе с частными вкладчиками в офисах брокерских контор. - кому из нас стоит позаниматься историей города???? А про историю с бородой-так это само по себе понятно- сначала Сабвей, потом Минутка ( родное питерское название в стенах Сабвея) и снова Сабвей))) история эта рассказана мне американцем по имени Дуглас, который уже лет 20 в Питере живет и сам занимается ресторанным бизнесом)))

      • blondie_22
        blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 01:29
        Гурман
        19 отзывов 4321

        P.S. Ссылки Ваши не открываются ..... К сожалению......

        • ВКУС
          ВКУС  → blondie_22  8 ноября 2010 в 01:37
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 96

          Ну значит газету в топку. Вы всегда верите газетам?
          А американец, скажем так, не совсем полно раскрыл тему в разговоре с Вами.
          Со ссылками действительно шляпка получилась. Так Вы адресочки скопируйте и на кнопку надавите, все получится.
          Ну ладно:
          №1
          №2

    • Александр Киселёв
      Александр Киселёв  → ВКУС  8 ноября 2010 в 20:04
      Лишен доступа к сайту
      1 отзыв 81

      Да ((( СЕВЕР на Морской - это сильно )))))))))))))))))))))))

      КОНДИТЕРСКАЯ " БУШЕ " на МОРСКОЙ !!!

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 01:59
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Да я верю своей памяти, а Вы, вот запутались))) сама туда бегала в юности)) и с родителями ходила ))) ресторан Нева был по адресу 46 ( голливудские ночи потом там открыли) а Север 44 , из которого потом сделали торговый комплекс и все объеденили))) так что... Хочется Вам ответить стихами Ростовского поэта Олега Груза , но , боюсь, Вы не поймете)))

    • ВКУС
      ВКУС  → blondie_22  8 ноября 2010 в 02:20
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 96

      Упрямство и самонадеянность, девушка, плохие спутники. Вы Телец чтоль по гороскопу?
      Запомните на будущее, нет дома 46 и дома 44, есть и всегда был таковым коплекс Невский 44-46. Вы там внутри были, ножками ходили? О какой памяти тогда речь идет?
      Бегала..., объединили... Че объединили то? Там планировка по жизни общими катакомбами.
      Мне вот сказали, что Вы хорошая и положительная дама, я поверил.
      Откуда эта кичливость и высокомерие?

      • Akulina
        Akulina  → ВКУС  8 ноября 2010 в 09:47
        Гурман
        10 отзывов 184

        Простите,что влезаю в Вашу беседу.
        Просто я там в свое время все ножки стоптала,когда делали Голливудские ночи и казино Голливуд,действительно общий адрес,по почте Невский 44-46,а на слуху Невский 46.Чуть позже внизу открыли американское кафе Дуглас.

      • blondie_22
        blondie_22  → ВКУС  8 ноября 2010 в 09:50
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Вы о чем??? Один адрес 44-46, два ресторана Север и Нева))) Кто из нас упрямится?? Причем тут: хороший и плохой??? Красивый, богатый, бело-золотой, с балконами по бокам и центральной частью и сценой, где пели музыканты-это ресторан Север, со входом с Невского- именно в том месте, где сейчас все ювелирщики сидят и темный, прокуренный, где баньдюганы сидели ресторан Нева, вход с арки ( тут могу ошибаться) Может Вы в в истоических названиях капаете? Я писала про другое))) что за манера влезать и писать , только ради того, чтобы написать! Найдите в интернете стихотворение Олега Груза " С рук" - я бы вам так ответила)))

        • Akulina
          Akulina  → blondie_22  8 ноября 2010 в 10:07
          Гурман
          10 отзывов 184

          Еще раз извиняюсь,что прерываю Вашу беседу...Мне просто интересно о чем все-таки у вас спор?Что-то я с утра туплю чуть-чуть)))
          Я хорошо помню все эти заведения,Вы совершенно правы и про Север и про Неву(действительно вход был с арки)а позднее уже вход и в казино и в Дели.

      • Александр Киселёв
        Александр Киселёв  → ВКУС  8 ноября 2010 в 20:00
        Лишен доступа к сайту
        1 отзыв 81

        Самое смешное ( но мне не стыдно в этом признаться ), но я лично родился благодаря кафе СЕВЕР ))
        Моя мама в конце 60-ых работала в нём официанткой , а папа был завсегдатаем )))
        СПАСИБО тебе , кафе СЕВЕР !!!!!!!!!

        • Victory
          Victory  → Александр Киселёв  8 ноября 2010 в 20:13
          Гуру
          130 отзывов 3614

          Можем рассчитывать на эссе из воспоминаний о Севере-Норде?

          • Александр Киселёв
            Александр Киселёв  → Victory  8 ноября 2010 в 20:17
            Лишен доступа к сайту
            1 отзыв 81

            Надо будет туда мемориальную доску пристроить... На фасад .

        • ВКУС
          ВКУС  → Александр Киселёв  8 ноября 2010 в 23:51
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 96

          Лучше, я думаю, все таки называть его кафе "Норд", сохраняя старые фразеологические обороты - "Пойдем к Норду", "Мы сегодня были у Норда"...
          Прекрасная у Вас история и ни о каком стыде и речи быть не может.
          Стыдно пусть будет тем, для кого кафе "Норд" ограниченное количество времени адаптированное под скотовник, в котором глумилась "галера" и шмаляли в сводчатый стеклянный потолок, является "рестораном".
          Вот еще пара ссылочек:
          1
          2

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 10:16
    Гурман
    19 отзывов 4321

    А Вкус закидал меня ссылками на исторические названия данных мест, про которые известно, но речь в моем посте шла о другом, и пытается доказать, что ресторана Север не существовало видимо))) при этом еще, абсолютно хамским образом обвиняет меня в " упрямстве и самонадеянности" ... Напрашивается вывод: либо он слишком юн, что не помнит, ресторана Север, либо наоборот, что не дает ему возможности, согласиться с тем, что я написала))) рассудите)

    • Akulina
      Akulina  → blondie_22  8 ноября 2010 в 10:28
      Гурман
      10 отзывов 184

      Ну ......не помнить ресторана Север))))
      Варианта два либо слишком юн,либо наоборот слишком.....)
      Ведь был и бар Север и ресторан,ресторан просто огромный,многие туда хаживали на людей поглядеть и себя показать,если честно преотвратительное место было,да что вообще было раньше хорошего,просто тоже были модные и немодные места.
      Народу всегда нужен "хлеб и зрелища".На мой взгляд раньше были только зрелища ибо хлеб этот кушать было невозможно,а приходилось,кушать -то хотелось))))

      • blondie_22
        blondie_22  → Akulina  8 ноября 2010 в 10:34
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Ну были местечки, где не дурно готовили .... Так, по крайней мере, тогда казалось.... "у камина" на Ленина -малюсенькое заведение с хитом всех времен-шашлыками)) а помните сырные рулетики с чесноком в импортной ветчине??? Бррр сейчас, а тогда???

    • JJenny
      JJenny  → blondie_22  8 ноября 2010 в 10:31
      Гурман
      113 отзывов 4912

      Все правильно. Только "Север", несмотря на помпезность не рестораном был, а кафе. Там были строгие официантки в темных юбках, жилетках и белых блузках. Подавали бульон в чашках. Или с яйцом или пирожком. По рассказам мамы еще раньше его тогдашняя золотая моложежь называла Nord. И в магазине твоем бар был с коньяком и пирожными, а потом при фондовом магазине уже там ювелирный магазин тоже был. Внизу гардероб и туалет.
      "Голливудские ночи" справа открывали, там, где "Нева" была. Впервые увидела тогда (в 96?) американского менеджера с желтым блокнотом в джинсах и мокасинах, который все делал не так, как наши.
      Любимый народом магазин-кафетерий был в "низочке", и туда стояла очередь с утра до вечера на улице. Это типа марка была тогда. Якобы, лучшие пирожные и торты. На самом деле, наверное, лучше не было тогда. Или не разбирался народ.

      • blondie_22
        blondie_22  → JJenny  8 ноября 2010 в 11:02
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Женечка) кафе "север" , не поменяв юридического статуса, в жаркие девяностые, превратился в ресторан, с ансамблем, официантами и тками, осетриной, черной икрой, колбаской тк и киевскими... Главное, гостями, которые платили денег за то, чтобы не сидеть на балконах-от туда не удобно на танцы ходить))) а в том месте, где магазин Старая книга, наливали коньяк и можно было купить сладостей из "севера" немного дороже, чем в кафе Север)) более того, можно было дать "пару копеек" барменше и она принесет тебе по блату пару коробочек вкусностей снизу)))

        • JJenny
          JJenny  → blondie_22  8 ноября 2010 в 11:14
          Гурман
          113 отзывов 4912

          Да, не так много времени и прошло, а сколько перемен за которыми не уследишь))

          • blondie_22
            blondie_22  → JJenny  8 ноября 2010 в 11:32
            Гурман
            19 отзывов 4321

            А мы все такие же МОЛОДЫЕ))) я вот, знаешь, что хотела добавить... Я написала пост от души! приятно вспомнить? Правда? Я же не пытаюсь затмить им Льва Яковлевича Лурье!!! Наоборот, предложила дополнить что-то, так сказать, вспомнить вместе) уверена, что забыла много мест... И почему среди многочисленного кол-ва пользователей, всегда найдется один (..............) которой с пеной у рта будет доказывать ......., вместо того, чтобы рассказать о чем-то интересном, раз считает себя таким знатоком истории нашего города)))

            • JJenny
              JJenny  → blondie_22  8 ноября 2010 в 13:13
              Гурман
              113 отзывов 4912

              Не бери в голову))
              Я еще вспомнила несколько похожих друг на друга кафе без названия, кторые появлялись и исчезали одно за другим в конце восьмидесятых. На месте "Кавказ-Бара" на тогдашней Толмачева, на Гороховой ближе к Садовой, на Литейном у самого Невского (четная сторона), на Невском, кажется, где сейчас "Сбарро". Не помнишь? Там были пирожные и десерты, для того времени удивительные, и какие-то горшочкии с горячим. Тогда это казалось революционным.

              • Victory
                Victory  → JJenny  8 ноября 2010 в 13:17
                Гуру
                130 отзывов 3614

                Где Сбарро, в подвале, вообще чудная кафешка была. С каким-то безликим названием.
                А какую революцию в своё время первые гриль-бары сделали! На Литейном был (Меха?), на углу Съездовской и Среднего (Дефо?), на Ломоносовской.

                • JJenny
                  JJenny  → Victory  8 ноября 2010 в 13:22
                  Гурман
                  113 отзывов 4912

                  В этих кафешках, как мне кажется, прослеживалась рука одного и того же талантливого человека. К сожалению тогда не было информационных ресурсов, чтобы узнать имя героя или героини того времени. Может кто-то вспомнит сейчас.
                  Гриль-бары помню, конечно. В "Баку" тоже, вроде был на втором этаже.

                • blondie_22
                  blondie_22  → Victory  8 ноября 2010 в 13:50
                  Гурман
                  19 отзывов 4321

                  На ретроградке"Виктория" бар-ресторан в подвале)) "Рим" на Кировском проспекте)) и еще помню бар "Вена" только по названию... Не путать с кафе "Вена" на Морской)

                  • Victory
                    Victory  → blondie_22  8 ноября 2010 в 14:10
                    Гуру
                    130 отзывов 3614

                    Стекляшку Рима я посещала регулярно.

                    • valtorna-8
                      valtorna-8  → Victory  8 ноября 2010 в 17:19
                      Гурман
                      83 отзыва 1818

                      А я там почти жила. До сих пор периодически встречаю тамошнего бармена из левой половины "Рима".
                      Уж тогда вспомню и "Кофе по-восточному" на Большом пр., в простонародии - "Бомбей". Вот когда его закрыли, то часть завсегдатаев плавно перетекла в "Рим".

                      • blondie_22
                        blondie_22  → valtorna-8  8 ноября 2010 в 20:52
                        Гурман
                        19 отзывов 4321

                        Тет-а-тет!!!! Раз уже разговор про Петроградскую сторону))) странное место было))) мама моей одноклассницы была начальницей Сэс Петроградского р-на, а я недоумевала, почему ей дни рождения в этом ( тогда пафосном) месте удается делать))

                        • valtorna-8
                          valtorna-8  → blondie_22  8 ноября 2010 в 21:06
                          Гурман
                          83 отзыва 1818

                          " Пафосное место" - это Вы о Риме? Нет, там было не пафосно, но очень "тусовочно". Происходило некое круговерчение примерно одних и тех же компаний, причем публика была весьма разношерстная.
                          А начальница СЭС - это да! На современном языке вип-персона!

                          • blondie_22
                            blondie_22  → valtorna-8  8 ноября 2010 в 21:15
                            Гурман
                            19 отзывов 4321

                            Я про рестоан "тет-а-тет" говорила, а не про Рим)) моя молодость во дворце молодежи , образца 87-90 бурлила, а Рим, если я не ошибаюсь тогда уже .... Или, мы туда просто не ходили... Помню, что был такой, точно помню, где был)))

                            • valtorna-8
                              valtorna-8  → blondie_22  8 ноября 2010 в 21:56
                              Гурман
                              83 отзыва 1818

                              "Тет-а-тет"? Что-то жутко знакомое, но не могу вспомнить - где это?

                              • blondie_22
                                blondie_22  → valtorna-8  8 ноября 2010 в 22:05
                                Гурман
                                19 отзывов 4321

                                На Большом проспекте, практически в самом его ( начале) точнее, конце... Дома же от Невы считают... Буквально 200 метров от Кировского проспекта)))

            • ВКУС
              ВКУС  → blondie_22  8 ноября 2010 в 23:59
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 96
              Комментарий удален автором этой темы
      • valtorna-8
        valtorna-8  → JJenny  8 ноября 2010 в 11:46
        Гурман
        83 отзыва 1818

        Ну вот - растеребили участки мозга, отвечающие за память: потянуло на мемуары! Этот самый бульон меня,совсем маленькую, иногда водила туда вкушать мама, подавали его с блинчиком с мясом(похожим на пирожок), а потом мы шли в кино. Осталось стойкое ощущение праздника!
        Позднее,уже студентами, мы часто бывали и в кафе, и в баре, поскольку именно на Невском,46 у нас проходили практические занятия - в 1-ой городской поликлинике. В баре,выходящем окнами на Невский, собирались фарцовщики и прочая "богема", атмосфера "злачного"места была налицо.

        • JJenny
          JJenny  → valtorna-8  8 ноября 2010 в 13:16
          Гурман
          113 отзывов 4912

          Меня тоже мама. Мы шли "по магазинам", смотрели "за чем стоят", а потом в кафе:))

          • Akulina
            Akulina  → JJenny  8 ноября 2010 в 13:50
            Гурман
            10 отзывов 184

            А лягушатник на Невском с сумасшедшей очередью помните?

            • JJenny
              JJenny  → Akulina  8 ноября 2010 в 14:00
              Гурман
              113 отзывов 4912

              А то!
              Я вот еще помню одиозное для меня местечко - бар "адмирал", там где "Христофор Колумб" последнее время был. Сколько времени там проведено, какие люди были...

        • Tomka
          Tomka  → valtorna-8  8 ноября 2010 в 15:10
          Ценитель
          2 отзыва 26

          Ой-ой, и меня мама...
          А блинчик с мясом был такой завёрнутый в сигарку, запанированный и обжаренный ещё раз. И мороженое фирменное, называвшееся оригинально "Север" с тремя торчащими как сталактиты (или сталагмиты?) безешками.

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 10:27
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Я, только сейчас вспомнила, что про Голливудские ночи забыла и про ресторан с претензией на бистро забыла.... А там, кстати, не дурно было))) Американческая еда, ярко, кругом газосвет и большие постеры... Ой, давно это было))) Потом, Миша Бархин попытался в аналогичном стиле ресторан Садко переделать)))
    Сделали очень стиляжный по тем временам ремонт, хотели Садко переделать в клуб-ресторан, забыв, что над ним находится какой-то суперлюксовый номер, где за хорошие деньги останавливаются гости и им мешает музыка)))

  • 93961
    93961  → blondie_22  8 ноября 2010 в 18:17
    Гурман
    102 отзыва 1217

    Совершенно графоманский опус, куча ляпов и непроверенной информации, успокаивает то, что написано любителем сабвеев, другой формат, не все ростоманы смогут писать критику о балете:)
    Теперь по порядку:
    1. Ресторан "Невский", который находится на углу Невского 71 и Марата, находится на пятом этаже, четыре зала, страничка на рестоклубе и свой сайт в интернете. Сохранили варьете, светские вечера, афишные концерты, но это наверное не Ваша тема.
    2. "Главнейшее кощунство " Литературное кафе" сегодня поделено "Кентукскими курочками", " Литературным бистро" и цветами "оранж" - Пушкин переворачивается в гробу."
    Теперь правда: Кентукские курочки съехали около года. Бистро литературное, аналог ресторана "Литературное кафе", с приличным интрерьером, но ценовая политика демократичная, есть там и саксофон по вечерам и вокал.
    Сам ресторан на втором этаже, существует в этом качестве с 1983 года, литературные вечера и все такое присутствует, кухня более чем приличная. Сайты этих заведений также на рестоклубе. Оранж занимает место, где раньше был кофетерий от литературного, вот единственное, чем можно согласиться. На Невском осталась еще ресторация гостиницы "Октябрьская", хотя в другом уже качестве. Кафе "Дружбу" не сильно жалко, Талеон понаряднее будет. Профитроли с шоколадом из Флоры, это наверное ностальгия, кухня всегда была отвратная, главное дискотека, в нагрузку к билету шел жареный папоротник и какой нибудь гадкий флип, не выпить не запить.
    Про Баку и Тройку вообще брехня, если бы они остались в первозданном виде, давно бы уже разорились, поменялись и интерьеры и кухня, я пишу про 85-95 годы, и думаю господа рестораторы подтвердят сколько сил и средств вложено в эти проекты. Подвожу итог, пишите о своем демократичном формате, и тренируйте девичью память, или хотя бы зайдите на странички заведений, о которых пишите. Новых успехов.

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 18:47
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Ну, взяли бы и написали, я бы с радостью почитала и вспомнила))) а про " первозданный вид" - это не буквально, а то, что название и место сохранились, собственно, как и направленность) про меню в первозданном виде никто не говорит, ровно как и интерьер))

    • 93961
      93961  → blondie_22  8 ноября 2010 в 18:52
      Гурман
      102 отзыва 1217

      Ну насчет "первозданного вида", может и излишне суров, а вот насчет Невского, где столько народу пережинилось и поперазводилось, и литературного, который был и есть "романтик", это истинная правда. Что бы вспомнить, нужно определиться по времени и месту. Вот с 83-93 это отчетливо, почти про любое заведение, а дальше вглубь или на поверхность, не в теме.

    • Анатоль
      Анатоль  → blondie_22  8 ноября 2010 в 23:56
      Гурман
      35 отзывов 5054

      Путаете? Или попутали?

      • blondie_22
        blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:03
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Анатолий)) не понятно, кому Вы адресуете вопросы) если мне, то конкретизируйте пож-та)

        • Анатоль
          Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:06
          Гурман
          35 отзывов 5054

          Вы думаете, что пишите, хоть из редко?

          • blondie_22
            blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:09
            Гурман
            19 отзывов 4321

            Изредка??? Что Вам не нравится??? Что тройка уже столько лет стоит на своем месте и время ей не страшно??? Или, то что ресторан "Север" существовал? Или, то, что у нас есть рестораны в бывших туалетах?? Или, то что в Любимом "Литературном кафе" поселили кентукских кур, а когда опомнились, то было немного поздно???

            • Анатоль
              Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:11
              Гурман
              35 отзывов 5054

              Север мне родственный КРОВНО.

              • blondie_22
                blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:15
                Гурман
                19 отзывов 4321

                Так ну скажите мне, или я пойду "застрелюсь" - существовал в Ленинграде ресторан Север на Невском проспекте или нет???

                • Анатоль
                  Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:19
                  Гурман
                  35 отзывов 5054

                  Со слов моего родственника - НЕТ, кафе - ДА!!!!

                  • blondie_22
                    blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:24
                    Гурман
                    19 отзывов 4321

                    Кафе север в нынешнем помещении ООО норд, вход с Невского, который в 80х годах превратился по сути в ресторан, со всеми вытекающими из этого атрибутами))) спросите у Вашего родственника)) ну не может же быть, что люди ходили в данное место, все его помнят как Север, ели там, танцевали, песни заказывали, а оказывается его не существует))

                    • Анатоль
                      Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:29
                      Гурман
                      35 отзывов 5054

                      Вы бы ИСТОРИЮ учили, скажем про ШВАБСКИЙ ДОМИК, кому в свое время принадлежал Невский проспект, как жизнь ресторанная строилась, а не выписки из желтой прессы. Это не заметки в @, это ЖИЗНЬ.

                      • blondie_22
                        blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:43
                        Гурман
                        19 отзывов 4321

                        Уважаемый Анатолий) кому, что принадлежало и как досталось-давно поросшая мхом история и не о ней здесь) история о другом) было время) вспомнила) села) написала) предложила добавить то, что пропустила) вместо добавить у некоторых получились какие-то нелепые претензии, упреки и так далее))) ровным счетом, вместо "знай и учи историю, детка" можно было написать нормальный, человеческий комент и все)) ну тут же все "не последние дяденьки" пытаются помериться со мной тем, чего природа- мать не дает слабому полу))

                        • Анатоль
                          Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:47
                          Гурман
                          35 отзывов 5054

                          Не принадлежало, а ПРИНАДЛЕЖИТ и они люди, у них есть РЕАКЦИЯ, но они не готовы ее обсуждать в непонятном МЕСТЕ.
                          Так вменяемо ОБЪЯСНИЛ?

                          • blondie_22
                            blondie_22  → Анатоль  9 ноября 2010 в 00:56
                            Гурман
                            19 отзывов 4321

                            Анатолий))) сейчас то вы о чем??? Принадлежало-принадлежит))) Давайте не на ресурсе)))

                            • Анатоль
                              Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 01:00
                              Гурман
                              35 отзывов 5054

                              А чего так? Булочная на Московском Вам, а остальное мне)))
                              СЕВЕР- НОРД-ШУРИН, так пойдет? Екатерина ведь камни мы покупаем?))) Может кто другой?

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  8 ноября 2010 в 19:10
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Давайте на Ваш выбор- любой период, а потом, каждый отдельный объект может обрасти дополнительными историями))) ресторан Невский реально плохо помню, туда ноги меня толком не доносили)) а Литературное я оченьприочень любила-прямо, специально туда ходили с подружкой. Мне казалось, что там нереально вкусно готовят)) А про фастфуды, которые там открылись, мало знаю, потому, что в них не ходила. Мимо едешь-видишь что светится там что-то иностранское.... А что? Слишком мало места в ячейках памяти, чтобы такие мелочи запоминать)))

  • Анатоль
    Анатоль  → blondie_22  8 ноября 2010 в 23:58
    Гурман
    35 отзывов 5054

    Когда пишите, дружите с мыслями.

  • SweetDreams
    SweetDreams  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:15
    Лишен доступа к сайту
    4 отзыва 715

    Интересно.
    "Местное человечество", хоть когда нибудь, хоть немного. Научится понимать, что за Кентуккийскими курами и МакДональдс с Севером стоят люди и деньги?
    Мне непонятно. Как??????Можно считать других конкурентов неудачниками, когда сами наскребают копейки по сравнению с той кассой которую пилит сраная Шаверма у метро?
    Мне не понятно, то, что тут все гении? И борцы за здоровое питание?
    ...А хотя уже покуй. Это Питер. Просто Питер. К сожалению.

    • Анатоль
      Анатоль  → SweetDreams  9 ноября 2010 в 00:19
      Гурман
      35 отзывов 5054

      МЕСТ в Петербурге много, и бывает смешно когда говорят про булочную на Московском, не владея СИТУАЦИЕЙ на рынке в ЦЕЛОМ.

    • blondie_22
      blondie_22  → SweetDreams  9 ноября 2010 в 00:19
      Гурман
      19 отзывов 4321

      Вы не уловили суть... Тут не обсуждают что лучше: курицы или север)) тем более, кто успешнее)) тут спор о локации ( экс локации) заведений))

      • Анатоль
        Анатоль  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:21
        Гурман
        35 отзывов 5054

        Если бы в речах меньше АМЕРИКАНЦЕВ, может и стоит читать, а так ОДНА БАБА СКАЗАЛА, не зная что.

      • SweetDreams
        SweetDreams  → blondie_22  9 ноября 2010 в 00:33
        Лишен доступа к сайту
        4 отзыва 715

        Вы не уловили суть...
        Поймите меня правильно. Я нахожу суть в посте и дальнейшей ветке комментариев. Так как это причинно след. суть. Было бы приятно почитать мнения и узнать, что то новое.
        Было бы неплохо видеть русские слова, а не "экс" и локация(пля реально заипло)
        Поэтому, я и написал то что написал. Без привязки к автору.
        А ВКУСА удалили зря. Всегда дело говорит. То, что вы ресторатор, не значит что другие на рынке плюшками торгуют. А в школах учились все.
        Ведите себя как достойная женщина.
        Без обид.

  • blondie_22
    blondie_22  → blondie_22  9 ноября 2010 в 01:12
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Господа) все чмоки-чмоки в личную почту, пожалуйста))) спасибо)