Dima_Lazurka1Все в русский лес по грибы!
История рассказанная намедни одной инсайдершой, обучающейся тонкостям виноделия в Бургундии.
Картошка с грибами - сезонными лисичками и белыми из леса считается жутким деликатесом. Две маленькие кучки лисичек и белых обошлись в 35 евро на местном рынке. При этом продаются эти грибки на треть сгнившими и с обилием червяков.
Так что - все в лес!
Кстати недавно отобедал в ресторане Гингко в Москоу-сити, в ресторане щеф - главный японец Москвы. Замечательный был женьшеневый суп с курицей, но по вкусу - разбавленый суп из сухих белых грибов.
Комментарии
Гуру
Не тот нынче год, не тот. То жара, то ураган, то заморозки.
Ответить 0 0
Гурман
Вы меня огорчаете. Мне можно сказать ночью поход по грибы снится (под шум средиземного моря). Неужели грибов нет совсем?
Ответить 0 0
Гуру
Ну не так, чтобы совсем, но одно расстройство. И масштабы совершенно не те, и картина лесоповала после урагана очень угнетающе действует. Там такие волшебные места были!
Ответить 0 0
Гурман
Траур ((
Ответить 0 0
Гуру
В Вене белые грибы по 6 евро за 250 грамм
Ответить 0 0
Гурман
Это парниковые
Ответить 0 0
Гуру
Лисички, страшноватые по 14 евро.
Ответить 0 0
Гурман
А во Франции на рынке просто продают гнилые и червивые.
Ответить 0 0
Гурман
Зато лисички успешно гниют как и любая органика )))
Ответить 0 0
Гурман
Сегодня по дороге домой приценилась к местным грибам. Подосиновики - 200 р/кучка. Еще продавали лисички - 150 р/полпакетика. Ваще офанарели.
Ответить 0 0
Гуру
сегодня по170р за кило лисички на Сытном Рынке. Там же белые за 1500р за кило
Ответить 0 0
Гурман
А мне сегодня сказали, что давно столько грибов в лесу не было как сейчас, червивых нет)))
Валерий Вы грибник?
Ответить 0 0
Гуру
Где??? Даже на трассе продают единицы.
Ответить 0 0
Гурман
Метр. НАША, собирала, сначала все подряд, потом этот подряд выбросила и остановилась только на БЕЛОМ, в районе Чудского озера)) Мои знакомые, в районе Приозерска, поворот на Первомайское, в сторону Приладожского, КРУГЛЫЕ ГЛАЗА, от такого количества БЕЛЫХ и ЛИСИЧЕК, сотрудники МШИНСКАЯ - грибов в этом году МНОГО- БЕЛЫХ, более того все брали сапоги, но никому не понадобились, лес СУХОЙ)))
Ответить 0 0
Гуру
Скинул бы видео но не знаю как вставлять.(Продавцов много, на платных местах)
Ответить 0 0
Гуру
Ответить 0 0
Гурман
Значит про ДЕТСТВО? Молодость вроде обсудили)))
Ответить 0 0
Гурман
Гурман
Это радует, хотя хотелось бы с утреца пойти в лес, ухойдакаться там до самого вечера, чтобы ночью, когда глаза закрываешь, мерещились чтобы мухоморы, волнушки и подберезовики среди листвы.
Ответить 0 0
Гурман
Ответить 0 0
Гурман
мы лишние на этом празднике жизни, ломайте удочки идем за грибами!
Ответить 0 0
Гурман
ломать удочки !!!??? как можно !!?? вы меня убили ..................
Ответить 0 0
Гурман
Жена встала в 4 часа утра, сломала удочки, порезала лодку, выкинула червей в унитаз и легла довольная под бок к мужу. Она не знала, что жить ей оставалось полтора часа...))
Ответить 0 0
Гурман
я б ее ту жену , по кусочкам ...........................
Ответить 0 0
Гурман
ой, как в лес-то хочется!!!
Ответить 0 0
Гурман
Почему то никому не захотелось в Гингко в Ритц Карлтон ))
Ответить 0 0
Гурман
вот незадача!))) неее... я в лес желаю... буду работать в указанном направлении))
Ответить 0 0
Ваш комментарий