Дайджест новостей "Фанагории"

В январе – августе 2010 г. на ОАО АПФ «Фанагория» произведено 1.510 тыс. дал алкогольной продукции, в т.ч. виноградных вин – 1.343,1 тыс. дал, шампанского – 106,0 тыс. дал, коньяка – 5,8 тыс. дал, бальзама – 9,2 тыс. дал. В августе было произведено 208,1 тыс. дал алкогольной продукции (в августе 2009 г. – 203,6 тыс. дал). В январе – августе 2009 г. было произведено 1.453,9 тыс. дал алкогольной продукции, в т.ч. виноградных вин – 1.357,3 тыс. дал, шампанского – 55,0 тыс. дал, коньяка – 0,1 тыс. дал, бальзама – 7,6 тыс. дал. Объемы производства вин премиального и субпремиального сегментов составили: - коллекция «Номерной резерв» - 222,7 тыс. дал; - коллекция «Крю Лермонт» - 5,8 тыс. дал; - ледяное вино – 0,5 тыс. дал. СЕЗОН СБОРА ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА НАЧАЛСЯ По состоянию на 3.09.2010 г., на «Фанагории» полным ходом идет уборка столовых сортов винограда, который отгружается в крупные города России. Потребителям уже отправлено 560 т винограда сортов Августин, Кадрянка, Молдова. Набирает темпы и переработка технических сортов, сбор которых производится по мере достижения технологической зрелости. Уже переработано 3.000 т винограда технических сортов (для производства шампанских вин убраны сорта Пино-блан, Шардоне, Совиньон). Подходит созревание винограда для премиальных вин (Шардоне, Совиньон, Рислинг, Алиготе, Цимлянский черный и др.). Сухая и теплая погода благоприятствует хорошему созреванию винограда, накоплению сахаров, танинов и антоцианов. Жаркая погода июля – августа способствовала более раннему созреванию винограда, чем в предыдущие годы. Климатические особенности 2010 г. позволяют виноделам надеяться на получение замечательных по вкусо-ароматическим характеристикам вин. Всего с 680 га собственных плодоносящих виноградников планируется получить 9.100 т.

5 комментариев