Комментарии

• 03.02.2011 в 15:58

  baletik
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

  Во истину человеческая фантазия не знает пределов.

  Ответить  0  0

  • 03.02.2011 в 16:18

    Джумас → baletik
    Лишен доступа к сайту

    какая уж там фантазия, один холодный расчет)))

    Ответить  0  0

• 03.02.2011 в 18:10

  Александра :)
  Гурман

  я иногда слегка офигеваю от набора продуктов в Вашем холодильнике...

  Ответить  0  0

  • 03.02.2011 в 18:16

    Джумас → Александра :)
    Лишен доступа к сайту

    он чаще пустует))) я вообще неприхотлив.

    Ответить  0  0

• 03.02.2011 в 20:00

  McDonald's
  Лишен доступа к сайту

  Белла покемон!

  Ответить  0  0

  • 03.02.2011 в 20:13

    Джумас → McDonald's
    Лишен доступа к сайту

    первое, что выдает гугль на этот запрос

    

    Ответить  0  0

• 03.02.2011 в 20:50

  Анатоль
  Гурман

  Илья, тофу с анчоусами пробить?

  Ответить  0  0

  • 03.02.2011 в 21:09

    Джумас → Анатоль
    Лишен доступа к сайту

    ну да. кощунство, понимаю))

    Ответить  0  0

    • 03.02.2011 в 21:10

      Джумас → Джумас
      Лишен доступа к сайту

      за отсутствием мягкого тофу лучше взять рикотту

      Ответить  0  0

      • 03.02.2011 в 21:15

        Анатоль → Джумас
        Гурман

        Это не тофу, через шелк, это- СКАЗКА.)) А это рикотту кто такой?)))

        Ответить  0  0

        • 03.02.2011 в 21:29

          Джумас → Анатоль
          Лишен доступа к сайту

          рикотта - вторичный сыр из сыворотки оставшейся от приготовления других сыров (как правило, моццареллы). свежая имеет пастообразную консистенцию. я имел в виду, что если нет кинугоси, то лучше взять не кёвато, европейский мягкий сыр - это будет более эквивалентной заменой: твердый тофу не даст нужной консистенции пасты.

          Ответить  0  0

          • 03.02.2011 в 21:32

            Анатоль → Джумас
            Гурман

            Но и то и другое, не шелковый тофу)) Сыр и губка?)), хотите Спанч боб будет кевато?))

            Ответить  0  0

            • 03.02.2011 в 22:07

              Джумас → Анатоль
              Лишен доступа к сайту

              буду рад, если развеете мое заблуждение, поскольку не владею японским. насколько я понимаю, есть плотный тофу, который можно нарезать правильными кусочками: он бывает в двух разновидностях - совсем плотный, как полутвердый сыр и "хлопковый" - пористый и влажный, вроде молодой брынзы.и есть мягкий тофу, "шелковый" - консистенция от желе до крема. переводчик гугля на запрос hard tofu и cotton tofu отвечает kowata tofu, на запрос silken tofu - kinugoshi tofu.

              Ответить  0  0

              • 03.02.2011 в 22:22

                Анатоль → Джумас
                Гурман

                Шелковый тофу. Я не по ВИКИ, я по съеденному. Можно взять и рисинку с помощью куйдзы (хаси, чопстик), но искусство донести шелковый тофу ко рту - ФАКТ. Продукт - нежен и безвкусен, его можно наполнить, чем пожелаете. Это ВЕГА блаженство!!
                На это уйдет не больше часа. Это настолько нежнейшая консистенция, что сравнить не с чем, к сожалению. Мяты близко лежащей хватит на 1о минут)) Такого тофу я в РФ не пробовал. Тофу твердый, как правило промышленный)) Вот, скажу, в многомиллионной деревне ел омлет со вкусом бекона, восхищался ТОФУ!!!

                Ответить  0  0

                • 03.02.2011 в 22:30

                  Джумас → Анатоль
                  Лишен доступа к сайту

                  вика не причем. есть мягкий тофу палочками - по моему это "китайская диета"))) нежен и безвкусен - это точно. поэтому и прекрасная основа. лакомство ли, сам по себе? для меня вряд ли, хотя текстура приятная. но все равно, что есть желе из воды.

                  Ответить  0  0

                  • 03.02.2011 в 22:33

                    Анатоль → Джумас
                    Гурман

                    Это ТЕЛО для ВКУСА, бесспорно!)) Даже не уговаривайте. Про папедрили даже спорить не буду)

                    Ответить  0  0

• 03.02.2011 в 21:35

  I.R.A.
  Ценитель

  произведение искусства.......Вы как всегда и в сове и в рецепте, подход художника))))

  Ответить  0  0

  • 03.02.2011 в 22:08

    Джумас → I.R.A.
    Лишен доступа к сайту

    совы не то, чем кажутся

    Ответить  0  0

• 03.02.2011 в 22:35

  I.R.A.
  Ценитель

  извините.... в слове)))

  Ответить  0  0

Ваш комментарий

Ссылка Цитата Добавить фото

Отправить