* Себестоимость 1 кальяна по расходникам = 13 руб(табаки+уголь+фольга+мундштуки) +10-15 руб(в колбе молоко, сок)/+20 руб(в колбе вино)/+30-100руб(в колбе алкогольный коктейль). Цена кальяна в среднем по городу 400 руб. на воде, 600 руб. на вине, от 900 на коктейлях. Несложные арифметические действия показывают что наценка получается от 2000-4000 % в обычных заведениях и до 20 000% в некоторых статусных заведениях. Попробуйте вспомнить и назовите другой продукт который продается с такой наценкой в вашем заведении... Тяжело... Нет ответа?) А что еще хорошего в кальянах? * Есть достаточно большое количество любителей кальяна. Одна только группа любителей кальянов вконтакте на 350 000 человек говорит о многом. Как любитель кальяна со стажем около 5 лет скажу, что я предпочитаю ходить отдыхать в кафе или клуб где заодно могу покурить ХОРОШИЙ кальян. И я такой не один... * А еще Кальян может быть комплиментом. Гость заказал банкет на хорошую сумму? - А почему бы не угостить его кальяном?...Гость чем то недоволен? - Сделайте ему бесплатно вкусный кальян и его настроение несомненно поднимется... * А еще кальян можно использовать как рекламоноситель... 2 be c...
Relaximum B2B. Часть 1. А нужен ли вам кальян-бар
5 декабря 2010 года