Сегодня я попробую вселиться в ... образ Ольги Стрелковой и, аки акын, пропеть в куплете, что утром в газете. А увидел я в сегодняшнем ДП такую вот рекламку (видимо, за образец взята улица Рубинштейна или Белинского):
(по понятным соображениям, на коленке практически убрал любые сходства с рекламируемым брендом) Если текст плохо просматривается, то приведу его: "Стикер "Партнер ... на дверях вашего кафе, ресторана или гостиницы означает, что ваше предприятие пользуется качественными преимуществами работы с международной компанией ..." Так вот, вбросов, как минимум, три: 1. видели ли вы эти стикеры на предприятиях ХоРеКа? 2. предприятия ХоРеКа, обозначенные данные стикером (сотрудничающие с этой сетью), действительно могут быть или уже успешны (тогда примеры)? 3. что дают преимущества работы с этой сетью рядовым потребителям услуг ХоРеКа (ну вот на картинке в место, обозначенное этим стикером, почему-то просто не протолкнуться)?
48 комментариев
Начну с себя:
1. Не видел.
2. Не вижу причинно-следственной связи.
3. Даже представить не берусь, почему я пойду в кафе с этим стикером, а в ресторан без оного - нет. Мне абсолютно все равно, где закупается данная точка столовым барахлом и продуктами. Как раз таки наоборот, увидев такой стикер, я лишний раз подумаю, что точка из разряда экономящих (это не плохо, но и не обладает тем потребпотенциалом, который вкладывается в идею продвижения сотрудничества с этой сетью).
1. Нет
2. Так же не вижу связи
3. 2/3 рядовых потребителей ничего не знают о бренде ХоРеКа, поэтому не вижу преимуществ.
ХоРеКа (HoReCa) - сегмент ОТелей, РЕсторанов, КАфе.
А бренд я заретушировал, как мог ))Все равно заметно)))
У этой конторки наверняка сайт есть. Может быть, они там список партнёров размещают?
Оооооооо Здорово! сам эту рекламу видел, но в печатной программе телепередач.
ЧТО РОЖДАЕТСЯ В ГОЛОВЕ??? Для меня этот стикер, а значит "большая связь" с метро будет означать то, что ресторан бегает по супермаркету с тележкой и тарит продукты. Расплачивается у кассы и возит продукты в своей машине. Для этого не предназначенной. И заезжает потом в банк, потом еще в парикмахерскую... Все тает... Он не общается с поставщиками профессиональными, он не может наладить закупок априори, он не может заказать за день мясо, он спохватывается перед банкетом и едет в метро закупаться. Он не умеет экономить, так как сравнимые продукты и товары стоят в Метро дороже. Все базары старые, что НАМ ПРИХОДИТСЯ закупаться там, потому что документы дают - не верю. Продуктовые пакеты из соседнего ларька таскают и ничего. Когда в Перекрестке были половинные цены на Паго 0,75, кто туда ездил и таскал коробками?
Представьте себе такую же вывеску на Сардине или Строганове, но с другим ретейлером? Закупаемся в Ашане. Закупаемся в Пятерочке by х5. Это есть хорошо? Просто, такой же гипер, только, который пускает частных посетителей.
Теперь поспорю с собой. 90% несетевых заведений не умеют организовывать поставки. И ТАСКАЮТ ПАКЕТЫ с говнопродуктами из соседнего ларька, чаще прямо через зал. С полиэтиленовыми мешками и комментариями "Балтимора не было, купила Махеева". Это так. Вот пример последних двух дней - расхваленный Ями Ями - таскают мешки прямо через зал. Человек даже с одной извилиной, сопоставит, ОТКУДА могут носить продукты из той округи и что там нет 2b2. Фрукты, в основном просвечивали, яркие апельсины, и фабричные упаковки чего-то. Три пакета полных притащили на кухню. Откуда? Что за товар? А <цензура> его знает! Вот и получается, что большая часть заведений бегает в соседний ларек и покупает там все что можно. Кто то полностью закупаясь в Дикси, кто то докупая. И на этом фоне те кто не бегает в ларек, где без холодильника хранят просрочку, А ЕЗДИТ В Метро. ЭТО АНГЕЛЫ! Тогда это Ангелы! И спасибо им. И стикер Метро это важное конкурентное преимущество.
Вывод. Для любого заведения приличного и условно приличного, СЧ от 800, наверное, это ПЛОХО. Если заведение совсем простое, при любой форме торговли, это плюс.
Горлум.Зависит от локации заведения. Но обычно ездят, если есть кому. Даже маленькие кафешки, ибо дешевле, и документы проще выписать. А в "соседнем ларьке" докупается что-то, срочно понадобившееся. Хлеб, например.
Правда, некоторые у нас и на рынке затариваться умудряются)Для Ями Ями это позор, как ни крути. Типа современные и деловые, модные организаторы-менагеры... и что? В луже.
Таки не надо пенять на рынок;))) Шпинат со щавелем, да черемшу с молодым чесноком только там и можно-нужно. И по ценам и по качеству. Потому что.
Таки вопрос оформления) Даже если бумажки не очень волнуют, поди проверь, почём там закупщик сторговался...
Ресторатор,Первое, второе и компотСтикеров не видал. Встает вопрос есть ли они вообще?
Это ж реклама, граждане! По замыслу примитивный разум ресторатора должен начать нерво пульсировать: м-ро - хорошо, без м-ро - сиди кури, после чего ресторатор должен хватать деньги и мести х м-ро чтеб ему стало хорошо)) Всё. Какая причинно-следственная связь и конкурентные приемущества? Когда ресторан или бар Х вешает очередной баннер "Приходите насладиться нашей уютной атмосферой авторскими блюдами от шеф-повара и свежим пивом (банкеты, свадьбы жЫвая музыка)" предполагается, разве, что этот посыл будут оценивать рационально?!)))
Но если все же...То согласен с Борисом - заведению с с.ч. от 800 - в минус. До 800 - просто непонятно.Аудитория ДП, где я слямзил эту рекламу, это прежде всего менеджеры от более традиционных видов бизнеса - финансового, производственного и их производных. В массе своей не дураки вроде. И это предложение для них.
Или Вы, как представитель ХоРеКа, тоже читаете эту газету?- Ресторатор,Первое, второе и компот
Так никто и не называет дураками аудиторию ДП! Просто я попытался сакцентироваь внимание на том, что в рекламном сообщении часто отсутствует рационально зерно, предполагается эмоциональное, вне логики восприятие. Когда оперируют не приемуществами и предложениями, а исключительно образами.
"на дверях вашего кафе, ресторана или гостиницы означает, что ваше предприятие"...
"менеджеры от более традиционных видов бизнеса - финансового, производственного и их производных" в массе своей имеют кафе?)) 
Представители ХоРеКа тоже читают, почему им не читать? Им даже привозят. ДП газета для малого и среднего бизнеса и о нем. Реклама METRO там уместна. Сеть для малого и среднего. В чем противоречие?
Противоречия в сказанном Вами нет. Есть непонимание. Как одно проистекает из другого. Как наклеенный стикер увеличит посещаемость кафе. Вроде тут все реплики об этом.
Ну это так же увеличивает посещаемость кафе, как "омолаживают на 25%" кремы для лица и прочие чудеса. Приведет больше покупателей в сеть, если реклама сработает. Посещаемость кафе не причем.
Берем среднего владельца среднего кафе. Он покупается на эту рекламу, затаривается в этой сети, а крокодил как не ловился, так и не ловится. Удрученный и озлобленный владелец больше не придет в эту сеть, потому что она его обманула. Примитивное рассуждение, конечно, но ведь по сути близкое к человеческому поведению.
Нет, Роман, это не так. Пример: лучшая реклама, например, для СМИ - анонсы. Увидел - купил газету, или зашел на сайт. Про содержание анонса забыл сразу же. Следующая покупка или заход, если СМИ понравилось. Так же и в случае с торговой сетью, понравится товар, или сервис - будет пользоваться дальше.
Так логичнее. Но получается, что уловка со стикером - только уловка? Какой же я наивный ..ский мальчик.
Помните Ас с красной крышечкой?
т.е. про первичное посещение речь идет? один раз нарисовался в М-о, да и прижился надолго?
у них еще реклама для традиционной розницы вышла, думаю, хотят свою доставку оживить, стикеры вешать будут на каких-либо условиях ( или просто для отчетов?)
Что за традиционная розница? Они же торгуют по карточкам юрлиц и пбоюлов. Что-то изменилось?
всегда была доставка, обычный магазин - это тоже юрлицо. на одной карточке несколько человек, никто не мешает делать заказ и оплачивать доставку, тем более проблем с документами и счетами-фактурами нет, скорее всего они решили активнее заняться именно этим направлением, т.к. *плати и неси* у нас как-то не прижилось, а конкурировать с оптовыми компаниями как-то надо.
))))**читаю Наш Досуг, не пожалела 33 рубля - блеск! - перл - *морепродукты прилетают несколько раз в неделю и не замораживаются вообще* - вот это суперлатив!
а что, у летучей рыбы тоже может быть расписание полетов)))
плакаю,,, оч. трогательно про корюшку, не могу понять - где я это могла читать?
шикарное издание, жантильные авторы)
А мне понравилось :-)
Не думаю, что стикер - это реальная штука, но вот сам рекламный ход. Это попытка сделать пищевой Intel Inside - может и корявая, но попытка двинуться в правильном направлении. Очень ценная. Потому как альтернатива - продовольственные базы и т.п. далеко не всегда идет на пользу конечному потребителю - гостю, я уже не говорю о легитимности продуктов. Можно к MCC относится с предубеждением, но если сравнивать с другим ритейлом - он на шаг впереди по качеству. И это реальный выход для небольших таких заведений... к которым, кстати, завидив отчетность из Metro теряют всякий интерес проверяющие органы.частично соглашусь. что не устравает в метро
1 это цены.
2 всё-таки это всё далеко от того понимания, что нужно рестораторам.
3 метро не даёт фантазии, он больше рассчитан на обычных покупателей, которые просто наклепали карточек и покупают там сосиски для завтрака дома. ну вот скажите, на кой там продаётся всякая хня в виде маленьких плюшечек мишек барни. оно что нужно рестораторам или людям, которое ходят в метро в попытке приблизиться к ресторанному приготовлению, но в домашних условиях. скажете заодно? нет, целый ряд заодно - этого не бывает. для покупателя и заодно для ресторатора. многое из товаров метро появилось в другом ритейле. просто взяли и поставили, так видят, что покупают.Один ресторатор (СЧ меньше 800) мне так и говорит о ценах М, что это еще тот миф о низких (оптовых) ценах.
По сравнению с любым гипером, там дороже. Реал, принадлежит, МетроГрупп, на втором месте.
ТОЛЬКО ДОКУМЕНТЫ держат там народ. В тот день, когда ПРАВИТЕЛЬСТВО Путина отменит необходимость документов для закупок, Метро уйдет из России.ну если Метро успеет создать дистрибуцию, то они единственные (пока), кто не отпугнет европейских поставщиков, а идея *прямых контрактов* просто витает в воздухе(( - *ждем Путина?
Отменит ли?)
Документы можно получить у любого магизина, вплоть до Народного. Просто немного сложнее.
Вопрос не в цене - а в качестве продуктов. Можно и там найти что-то нехорошее, но если задачи сэкономить не стоит - тогда альтернатив немного. Ну и ассортимент - многие продукты в других сетях либо отсутствуют, либо бывают эпизодически. Хотя акции там тоже проходят - например австралийский рибай по 590р за кг - очень неплохой :-)
только не всем хватило(
Метро - не только для ресторанов. Вся "хня" - это для магазинов формата "у дома". А цены... не такие уж они обременительные. Уж для ресторана точно они критичны. М.б. для магазина еще можно поспорить, но расхождение в цене на 10 р за кг на себестоимости блюда не скажется критично. А вот качество может быть совсем другим.
