Начитался в пятницу Грозного и понесло вопреки заветам Ильича. Захотелось «праздник-праздник, балкончик-балкончик». Место действительно удачное, мимо не проедешь, как раз в том самом транзитном коридоре, соединяющем большую землю и Васильевский остров. Забегая вперед, если обыгрывать название места, вид мне достался так себе. Я хоть и сел около окна, но маркизы или еще какие тряпочки с улицы или изнутри весь этот вид мне заслоняли. В общем, скажем так, хороший вид. Внутри пока шаром покати от народа, но в этом-то и весь цимус. Первым делом поинтересовался, есть ли сегодня, в субботу, почти в 9 вечера, сам шеф. Есть. Даже испугался слегка. А что он здесь делает в столь неурочный и неурожайный час… И персонал весь есть. На входе сидит мужчина средних лет неохранного вида за столиком, чей функционал я не понял. Дальше хостес. Милая. Провела к месту. Далее официант. Мужчина молодых лет, обойдемся без нежностей. Скажем так, открытый к общению. Далее сомелье. Милая, но сегодня и ежедневно практически для меня бесполезная, т.к. за рулем и в ресторанах не винопьющий, полагая это недоступной роскошью. И вообще я люблю только одно вино, а здесь его наверняка нет. Внутри достаточно жантильно и квази-состарено. Как я понял, почти ничего не менялось от предыдущих деревьев. Задача была поесть, несмотря на позднее время, основательно, т.к. световой день в плане еды не задался. В таких случаях всегда интересует размер выходного пособия. Официант отрекомендовался, что средние, будем так говорить, порции. Посему, закуска, горячее, а дальше - по состоянию. Чек, естественно, куда-то пропит, поэтому - по памяти. Фирменная (?) фишечка заведения – использование сезонных продуктов. Меню будет часто трансформироваться в зависимости от ситуации с этими сезонами. А они у нас, сами знаете, какие непостоянные… Не желаете ли попробовать вешенки? Вероятно, у них сейчас сезон. Не знаю. Вешенки шли вкупе с теплой говядиной, перемолотой до фракционного фарша, руколой и пармезаном, сдобренной бальзамиком. Большая тарелка, большие надежды. Сытная закуска. Сами грибы … ну грибы и грибы, не хуже и не лучше традиционных лесных. Все остальное, как несложно понять, всем известные такие же сезонные продукты. На горячее шли 4 небольших говяжьих рулетика на подложке из булки и подкопченной ветчины каждый в томатном озере с базиликовой отдушкой. Не гастрономично звучит? Не знаю, как описать по-другому. Наверное, я перебрал с говядиной в тот вечер. Виноват сам. На сладкое был посоветован мильфей с ягодами. Если без него было мало, то с ним уже много. В общем, отполовинить бы его и в самый раз. А так… ел впервые, и по ощущениям это наполеон с коржами отдельно, кремом отдельно, ягодами отдельно. Удивительно, что нежирно. С чаем и чаем ужин потянул на 2 тысячи. Обещался заглядывать – меню реально интереснее съеденного. Думаю, ни себе, ни ресторану не соврал, т.к. удобнее, чем Серафино, а праздники, пусть и попутные, изредка устраивать надо.