«Азбука здорового питания»

«Азбуку здорового питания» разработало для жителей России Минздравсоцразвития совместно с Институтом питания РАМН Документ состоит из 20 принципов здорового питания и носит рекомендательный характер. По задумке разработчиков, «Азбука» поможет людям в борьбе с лишним весом и ожирением. Еда нужна для жизни, гласит первый пункт здоровой «Азбуки». Медики рекомендуют не относиться к пище как к ритуалу или удовольствию, а воспринимать ее как источник энергии и жизненно необходимых веществ. Диетологи советуют не забывать о полноценном питании и призывают разнообразить рацион, включив в него больше овощей, фруктов, рыбы, орехов, мяса и молочных продуктов, а также ягоды и зелень. Идеальные пропорции белков, жиров и углеводов, необходимых человеку в день, представлены в виде формулы 1:1:4. Если тарелку поделить на три части, то две из них заполнят углеводы, а третью поделят между собой белки и жиры. Именно такая пропорция дает максимальный эффект для укрепления здоровья. Также в «Азбуке» рекомендуется есть меньше, но чаще. В день надо обязательно съедать 600 граммов овощей и фруктов, ограничивать себя в жирах и углеводах, но не отказываться от них полностью. Углеводный запас лучше пополнять с помощью «медленных» углеводов — они содержатся в цельнозерновых продуктах и изделиях из твердых сортов пшеницы. А вот количество «быстрых» углеводов лучше сократить. Их источник — это сахар. В составе продуктов он скрывается под другими названиями: сахароза, мальтоза, кукурузный сироп, патока, сахарный тростник, кукурузный сахар, сахар-сырец, мед, фруктовый концентрат. Из жиров самые полезные — те, что содержатся в рыбе, поэтому хотя бы раз в неделю медики советуют съедать кусочек жирной сельди или скумбрии, только не жареной, а вареной или приготовленной на пару. Подробнее: http://news.mail.ru/society/4635584/

83 комментария

  • -=Anasteisha=-
    -=Anasteisha=-  → -=Anasteisha=-  21 октября 2010 в 22:52
    Гурман
    6 отзывов 412

    Макароны + селедка и 600 грамм овощей. К овощам они картофель отнесут и исходя из этого будут минимальный прожиточный минимум расчитывать.

    • Марик
      Марик  → -=Anasteisha=-  21 октября 2010 в 23:12
      Лишен доступа к сайту
      14 отзывов 595

      Смеялась так, что чуть детей не разбудила.
      На этой позитивной ноте пойду спать)))
      Почему-то очень захотелось селёдочки.

  • Desperado
    Desperado  → -=Anasteisha=-  21 октября 2010 в 23:14
    Лишен доступа к сайту
    26 отзывов 1750

    Идеальные пропорции белков, жиров и углеводов, необходимых человеку в день, представлены в виде формулы 1:1:4.
    Заблуждение!

    • Марик
      Марик  → Desperado  21 октября 2010 в 23:15
      Лишен доступа к сайту
      14 отзывов 595

      Идеал для всех разный

      • Desperado
        Desperado  → Марик  21 октября 2010 в 23:18
        Лишен доступа к сайту
        26 отзывов 1750

        Это да, смотря кого идеализировать.

        • Newski
          Newski  → Desperado  21 октября 2010 в 23:35
          Гурман
          8 отзывов 261

          +100

        • Newski
          Newski  → Desperado  21 октября 2010 в 23:36
          Гурман
          8 отзывов 261

          у меня камрад есть, так он идеализирует и считает венцом творения- рюмку коньяку с лимоном. и побоку ему углеводы.,.

          • Desperado
            Desperado  → Newski  21 октября 2010 в 23:38
            Лишен доступа к сайту
            26 отзывов 1750

            Нормально, он в пропорции РАМН кушать изволит спиритус, видуха - идеальная у него, я так понимаю?

          • Марик
            Марик  → Newski  21 октября 2010 в 23:38
            Лишен доступа к сайту
            14 отзывов 595

            То есть пухляшку с тонкими ножками?)))

            • Newski
              Newski  → Марик  21 октября 2010 в 23:52
              Гурман
              8 отзывов 261

              нет, в том то и коленкор, он считает что вся разумная жизнь эволюционировала лишь для создания последней ступени эволюции. форма рюмки не важна, важен вкус) а я посыпаю лимон молотым кофе и соглашаюсь с ним.))
              пс.
              брюнетки, только брюнетки.)

          • NY
            NY  → Newski  22 октября 2010 в 00:52
            Гурман
            29 отзывов 1163

            а ваш камрад - это аркадий натанович или борис натанович?

    • -=Anasteisha=-
      -=Anasteisha=-  → Desperado  21 октября 2010 в 23:29
      Гурман
      6 отзывов 412

      Нельзя всех под одну гребенку чесать. Не может быть идеально пропорции для всех. У всех разная усваеваемость белка. Для этого анализы специальные делают. А кому-то углеводы вообще противопоказаны.

  • Newski
    Newski  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 00:20
    Гурман
    8 отзывов 261

    я вернулся, углеводы купил) готов)

    • Desperado
      Desperado  → Newski  22 октября 2010 в 00:21
      Лишен доступа к сайту
      26 отзывов 1750

      Да все спать кинулись настойчиво, мну тоже ушло во Тьму. Завтра продолжим.

  • Newski
    Newski  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 00:31
    Гурман
    8 отзывов 261

    Марик, -=Anasteisha=-- видимо вам тоже спокойной.

  • Victory
    Victory  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 09:38
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Вареная жирная сельдь - нямка!

  • AndreyKo
    AndreyKo  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 09:49
    Ценитель
    4 отзыва 53

    Подскажите адрес диетического ресторана, где можно макароны твердых сортов с вареной селедочкой откушать

  • AndreyKo
    AndreyKo  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 11:14
    Ценитель
    4 отзыва 53

    • AndreyKo
      AndreyKo  → AndreyKo  22 октября 2010 в 11:14
      Ценитель
      4 отзыва 53

      А вот и селедочка. Нашел в интернете

      • -=Anasteisha=-
        -=Anasteisha=-  → AndreyKo  22 октября 2010 в 21:00
        Гурман
        6 отзывов 412

        а что, очень даже ничего.... глядишь и я перейду на вареную селедку :)))

        • Марик
          Марик  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 21:02
          Лишен доступа к сайту
          14 отзывов 595

          За фигуру не боитесь?
          Хотя я иногда ТАК хочу рыбки, копченой, нашей, ладожской. И с пивком)))

          • -=Anasteisha=-
            -=Anasteisha=-  → Марик  22 октября 2010 в 21:06
            Гурман
            6 отзывов 412

            А что от вареной рыбки фигура портится? Я думала только от булочек? А пиво я редко пью...практически не пью.

            • Марик
              Марик  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 21:10
              Лишен доступа к сайту
              14 отзывов 595

              Рыбка рыбке рознь. Но то что сельдь тонкой талии не способствует - это точно. Хотя душевному спокойствию очень даже помогает.

              • -=Anasteisha=-
                -=Anasteisha=-  → Марик  22 октября 2010 в 21:12
                Гурман
                6 отзывов 412

                Ну все на диету и забыть о ресторанах пока не сбору лишние кило

                • Марик
                  Марик  → -=Anasteisha=-  22 октября 2010 в 21:13
                  Лишен доступа к сайту
                  14 отзывов 595

                  Слова сильной женщины... Я так не могу. Чуть что - и сразу "горе" заедать. А горе у меня каждый день: то муж новое платье не похвалит, то ноготь сломался)))

                  • -=Anasteisha=-
                    -=Anasteisha=-  → Марик  22 октября 2010 в 21:20
                    Гурман
                    6 отзывов 412

                    Я тут в 2 новых корсет не влезла... Бюст что-то великоват стал... Вот теперь дилемма. То что бюст больше стал - это плюс... то что вес увеличился - это не плюс... А то что корсеты совсем не носила, а из загранпоездки привезла и марки загранишные..и стоили заразы не мало... Вот выбрать не могу... бюст или корсет.