Считаю Ресторан "Грато" плохим потому, что...

16 февраля 2011 года

был там три раза......увы все не так! Обслуживание-так себе, еда-не вкусно(или мне просто не повезло) меню-скучное,интерьер-очень хороший,это меня и подкупило

2 комментария

  • Max-Grato
    Max-Grato   → Bluberry  6 марта 2011 в 00:51
    Ресторатор,Grato Trattoria & Cucina

    Уважаемый Bluberry здравствуйте. Меня зовут Максим я являюсь владельцем траттории Grato. Прочитал Ваш отзыв, спасибо. Понимаю, что для того чтобы стать любимым рестораном надо очень стараться, но для того чтобы стать рестораном НЕ любимым надо постараться очень и очень сильно. Если возможно помогите мне разобраться в чем наши ошибки на Ваш взгляд.
    1. Что изменить в обслуживание?
    2. Если не вкусно то что именно вы прибывали(я обязательно обращу на эти блюда внимание)
    3. Если меню скучное, то что Вы посоветуете добавить или убрать из ассортимента Итальянской кухни.
    Спасибо заранее. И отдельное спасибо от моей супруги Алисы(она занималась интерьером)
    С Уважением Максим.

    • Bluberry
      Bluberry  → Max-Grato  7 марта 2011 в 02:24
      Ценитель
      8 отзывов 60

      1)Обслуживание-зал (я про основной,как входишь справа)очень удобен по планировке , в плане обзора и возможностью контролировать сразу все столы,нет ни каких уголков чтобы спрятался гость, но официанты почему то не замечают грязные тарелки, приносят воду и забывают стаканы! (это то что я вспомнил-без преувеличений) официанты не внимательны и все это при трех столиках в итак не большом зале! Встречают-вроде нареканий нет,но когда провожают настойчиво спрашивают,по несколько раз " А Вам понравилось" " А Вы прийдете еще?" " А точно прийдете?" - слишком настойчиво и чувствуешь себя неудобно!
      Блюда готовятся очень долго! В моем случае забыли два раза подряд поставить пиццу! В итоге мы поели салаты , потом второй курс и в конце приехали пицца и так два раза!
      Паста с гребешком- в ней нету соуса, все ингредиенты по отдельности,в Моццарелла Баре такие же спагетти намного вкуснее и остается догадываться что и сама идея взята от туда,что говорит о фантазии в составление меню ресторана, уж уверен Вы изучали меню ближайших ресторанов......а если нет-то очень плохо НАДО
      на самом деле уже лень писать остальное..... хотя очень хочется помочь........читайте вот здесь...http://spb.allcafe.ru/news/boris/grato