две вещи для меня несовместные

и всё-таки странно, почему сочетание крабов и кукурузы считается удачным... меня всегда поражал диссонансом этот первый салат перестройки - кукуруза, яйцо, рис, крабовые палочки. кукуруза имеет ярковыраженный вкус, по сути мало с чем сочетающийся. а у краба вкус малый, но драгоценный, его бы чуть оттенить или проявить, но кукуруза тут ни при чём, нет, только не она. она делает краба чем-то вроде наполнителя, в то время как ему стоит дать исполнить соло... добавив немножко молодого укропа, например или каплю чеснока в соевый соус и чуточку кунжутного масла к крабу или жаренного светлого кунжута ввести в тепловатое сливочное масло и есть с крабовым мясом. но только не кукуруза, нет

56 комментариев

  • Лена
    Лена  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 11:16
    Гуру
    225 отзывов 6060

    У Вас есть какой-то конкретный пример?

    • Александр Киселёв
      Александр Киселёв  → Лена  19 декабря 2010 в 11:52
      Лишен доступа к сайту
      1 отзыв 81

      Просто мысль глубокой показалась

      • Валерия Иванченко
        Гурман
        0 отзывов 131

        правда что ли

        • Александр Киселёв
          Лишен доступа к сайту
          1 отзыв 81

          Валера (( Да это всё равно , что начать размышлать что кофе и сахар несовместимы .
          По идее можно утверждать, что женщины и мужчины тоже несовместимы...

    • Валерия Иванченко
      Валерия Иванченко  → Лена  19 декабря 2010 в 14:01
      Гурман
      0 отзывов 131

      да вот только давеча кто-то писал о супе в ресторане "Мисо", и жаловался на консервированную кукурузу в крабовом супе. Правда ресторатор возразил что она таки была свеземороженная.

      а в салатах так и вовсе часто комбинируют.

  • Марик
    Марик  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 15:10
    Лишен доступа к сайту
    14 отзывов 595

    поражал диссонансом этот первый салат перестройки - кукуруза, яйцо, рис, крабовые палочки

    Еще майонез. Много.
    И краба в крабовых палочках перестроечного времени не было, да и сейчас нет.

    • Александр Киселёв
      Александр Киселёв  → Марик  19 декабря 2010 в 15:30
      Лишен доступа к сайту
      1 отзыв 81

      Меня поражают любители " всего нового , модного и заграничного " ((
      Только что Максимовская показала сюжет, где воинская часть в обмундировании от Юдашкина слегла в Сибири с пневмонией . А всё потому, что кутюрье на стандарты НАТО ориентировался... НО МЫ ТО В РОССИИ !!! У нас особые условия и жизнь тяжелее !
      Ну какая , к ..... собачьим , руккола , песто , оливковое масло и соевый сосус и т.п. ?! Так, побаловаться... Но не в статус иконы возводить !
      Вспомним Порт-Артур , 1904-1905 год. Корейцы кормили нашу армию рисом . А солдаты в итоге ходили голодные и мечтали о хлебе с мясом . " Рис не для русского солдата ! " ( А.Степанов " Порт-Артур " )
      ДА ЗДРАВСТВУЕТ МАЯНЕЗ !

      • Марик
        Марик  → Александр Киселёв  19 декабря 2010 в 15:35
        Лишен доступа к сайту
        14 отзывов 595

        Полностью согласна.
        А кукурузу люблю. Когда ее только-только собрали, сварили, солью помазали. Горяченькая. Ням-ням.

        • Валерия Иванченко
          Валерия Иванченко  → Марик  19 декабря 2010 в 15:51
          Гурман
          0 отзывов 131

          о да! и еще я люблю сливочное масло к ней. Замороженным куском быстро намазать горячий початок

        • Александр Киселёв
          Александр Киселёв  → Марик  19 декабря 2010 в 15:54
          Лишен доступа к сайту
          1 отзыв 81

          Я в Турции купил початок варёной кукурузы см 50 длиной это точно ! А толстый такой !!! И всего за доллар ! На площади, турок проавал ))

      • Алексей
        Алексей  → Александр Киселёв  19 декабря 2010 в 15:37
        Небожитель
        743 отзыва 20319

        На матчи Челси, в так называемые "Русские дни", можно за несколько тысяч фунтов попасть в ложу Абрамовича. Там к водке подают суши и икру. Икра-то еще ладно, а под суши можно к третьей рюмке и вопросы начать задавать -Кито ето играет-то...?
        Где каша с мясом? Где жирные салаты?

        • Александр Киселёв
          Александр Киселёв  → Алексей  19 декабря 2010 в 15:44
          Лишен доступа к сайту
          1 отзыв 81

          Я никогда не попаду в ложу к Абрамовичу. И зачем им там, в ложах , да ещё в Англии каша с мясом и жирные салаты ?
          Тем более Абрамович не очень русский . Прямо скажем- совсем не русский ... Вот ему апельсиновые рощи и оливки как раз на генетическом уровне близки..

        • Валерия Иванченко
          Валерия Иванченко  → Алексей  19 декабря 2010 в 15:52
          Гурман
          0 отзывов 131

          горячие закуски заповедывал нам профессор Преображенский! )

      • Анатоль
        Анатоль  → Александр Киселёв  19 декабря 2010 в 15:50
        Гурман
        35 отзывов 5054

        Александр сказали А, а про Б забыли))
        Юдашкин использовал те же материалы, только изменил фасон и сделал его более удобным, и усе.
        На более холодные дни, а именно если температура ниже чем -20, солдат положено по уставу одевать в овечьи тулупы, в них и -40 не страшно)))
        Чья вина? Юдашкина или безбашенного командования, которые своевременно не переодели личный состав?
        Про майонез))) Из ВС России нынче, устроили институт благородных девиц!!! МАЛЧИКИ на курорт нынче едут, да и спят еще днем, всех рожать бы отправил и риса не дал бы.

        • connect
          connect  → Анатоль  19 декабря 2010 в 16:33
          Гурман
          13 отзывов 395

          Не - 20, а - 30, если мне память не изменяет.
          А мальчики нынче не только спят, но вроде как сб-вс в.ыходные, а после шести вечера у них отдых)))пишу и смеюсь, армия,блин, слюнявчики забыли в новую форму ввести

      • Валерия Иванченко
        Гурман
        0 отзывов 131

        сколько витальности, вау

    • Валерия Иванченко
      Валерия Иванченко  → Марик  19 декабря 2010 в 15:50
      Гурман
      0 отзывов 131

      справедливая поправка, палочки, да.
      но и они не коррелировали на мой взгляд.

  • GalinaTS
    GalinaTS  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 15:42
    Гурман
    125 отзывов 4085

    много вещей, которые не совмкестимы, но они все-таки вместе!

    • Валерия Иванченко
      Валерия Иванченко  → GalinaTS  19 декабря 2010 в 15:53
      Гурман
      0 отзывов 131

      в этом есть нечто жизнеутверждающее)

      • GalinaTS
        GalinaTS  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 15:56
        Гурман
        125 отзывов 4085

        просто надо понимать, что 95% населения ела крабовые палочки, майонез и кукурузу с рисом и ябоками или свежими огурцами, так и будет продолжать!
        и это не просто их выбор, а так все делают!

        • Валерия Иванченко
          Валерия Иванченко  → GalinaTS  19 декабря 2010 в 15:58
          Гурман
          0 отзывов 131

          а зачем мне это понимать? мне не хочется думать о 95% населения совсем.
          мне хочется думать о том, с чем мне вкусно есть крабы) можно же я буду об этом думать)

          • GalinaTS
            GalinaTS  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 16:05
            Гурман
            125 отзывов 4085

            тогда ваш пост странен, если вам все равно до всех остальных.
            ешьте крабов и кукурузу отдельно.

            я люблю крабов свежесвренных и без всяких соусов и добавок, забивающих их сладковатый вкус.
            люблю консервированную кукурузу за ее сладость.
            вместе и не пыталась их совмещать, не потому что не совместимы, а потому что отдельно они вкусны!

            • Валерия Иванченко
              Валерия Иванченко  → GalinaTS  19 декабря 2010 в 16:12
              Гурман
              0 отзывов 131

              странен, надо же

            • Александр Киселёв
              Александр Киселёв  → GalinaTS  19 декабря 2010 в 16:53
              Лишен доступа к сайту
              1 отзыв 81

              А я дома не могу чай с сахаром пить (( Он для меня как кипячёный лимонад .
              Но в гостях почему-то с удовольствием )) Особенно если он напоминает №36 .. ))

              • Александр Киселёв
                Лишен доступа к сайту
                1 отзыв 81

                Да ))) Если к нему ещё кусок черного хлеба с сливочным маслом ....

                • saadak
                  saadak  → Александр Киселёв  19 декабря 2010 в 16:55
                  Гурман
                  5 отзывов 634

                  И селёдки шматок.

                  • Александр Киселёв
                    Александр Киселёв  → saadak  19 декабря 2010 в 16:56
                    Лишен доступа к сайту
                    1 отзыв 81

                    Особый шик - как в пионерском лагере - большой алюминиевый чайник, а в нём уже заваренный чай с сахаром )) Наливаешь и пьёшь ))

                    • GalinaTS
                      GalinaTS  → Александр Киселёв  19 декабря 2010 в 17:00
                      Гурман
                      125 отзывов 4085

                      чай без сахара везде пью, иногда с медом!
                      ем и пью везде то, что люблю!

                      • SweetDreams
                        SweetDreams  → GalinaTS  19 декабря 2010 в 17:06
                        Лишен доступа к сайту
                        4 отзыва 715

                        с медом
                        А я...а я...пью отвар из листьев сенны и тыквой заедаю. Со всех сил.

                        • Валерия Иванченко
                          Валерия Иванченко  → SweetDreams  19 декабря 2010 в 17:12
                          Гурман
                          0 отзывов 131

                          должно подействовать)
                          лишь бы "тара" выдержала "удар" потом)

                          • SweetDreams
                            SweetDreams  → Валерия Иванченко  19 декабря 2010 в 17:15
                            Лишен доступа к сайту
                            4 отзыва 715

                            лишь бы "тара" выдержала
                            Третий унитаз меняю... Но ничего главное, что не отстаём от модных трендиков: Тыква шмыква, руколла-пуккола фсякая...

                            Ой...я побежал. Досвидание.

                        • Гайдук
                          Гайдук  → SweetDreams  19 декабря 2010 в 17:13
                          Лишен доступа к сайту
                          4 отзыва 183

                          А как же ягель?

                          • SweetDreams
                            SweetDreams  → Гайдук  19 декабря 2010 в 17:16
                            Лишен доступа к сайту
                            4 отзыва 715

                            Добрый вечер.
                            Да как сказать....корпоративы, торты, фигура-пресс. Трусы наконец таки...

                            • Гайдук
                              Гайдук  → SweetDreams  19 декабря 2010 в 17:18
                              Лишен доступа к сайту
                              4 отзыва 183

                              Корпаротивы где? Не на Комендантском сегодня?

                    • Валерия Иванченко
                      Гурман
                      0 отзывов 131

                      девиации всегда волнующи, бггг

                      • Александр Киселёв
                        Лишен доступа к сайту
                        1 отзыв 81

                        А в 1983 году, когда Андропов был... Ходил юнгой на корабле в плаванье ... С нами ходил военный врач из Академии Кирова и обязательно кидал в бак с питьевой водой таблетку монохлорамина (((
                        Целый месяц пили воду с хлоркой ((( Это всё равно, что постоянно под языком горьчайшую таблетку растворять ...
                        Чего-то вдруг вспомнилось ((( Брр

                        • Валерия Иванченко
                          Гурман
                          0 отзывов 131

                          заботливый врач какой - заботился чтобы служба медом не казалась?)

                          • Александр Киселёв
                            Лишен доступа к сайту
                            1 отзыв 81

                            Юнга не служба ))
                            Время такое было .. Согласно учебникам того времени , особенно инфекционному , вы бы знаете как гриппом дома болели ?
                            1. Кровать ограждена ширмой
                            2. По дому все ходят в халатах, косынках и марлевых повязках на лице , стараясь к вам не заходить лишний раз
                            3. На двери в квартиру вешлалась бумажка ОСТОРОЖНО, ИНФЕКЦИОННЫЙ БОЛЬНОЙ !
                            4. Всё, что вы видели - потолок и одинокая лампа на нём..
                            Приятно ? ))

                  • Валерия Иванченко
                    Валерия Иванченко  → saadak  19 декабря 2010 в 16:59
                    Гурман
                    0 отзывов 131

                    угу. без селёдки - смысл?)

                • Валерия Иванченко
                  Гурман
                  0 отзывов 131

                  есть чаи, которые сахар убивает, это все знают)
                  а есть вот такое, что пьется именно сладким, и в сочетании с бутербродом, да.

              • Валерия Иванченко
                Гурман
                0 отзывов 131

                в гостях - об этом стоит отдельно: я за собой замечаю странность, что приходя из гостей - какой бы уевшейся ни была - непременно заедаю своей едой. Гастрономическая ревность, что ли...смешно)