Давненько я значит не писала...все копила в себе...вынашивала, так сказать))) Вот...принесла))) Живу я в месте именуемом Веселый Поселок...место действительно хорошее,но в плане заведений общепита не очень веселое...Объясню почему: У нас прямо какое-то засилье японских ресторанов получилось. Я не любитель таких изысков-всякие суши,роллы- может и полезно,но... в общем темпура еще куда не шло,но тоже большое "НО". Не дружит мой организм с японской кухней...не дружит...да....что касается опять же многочисленных пивных-это тоже не мой конек,особенно после того как попробовала оный пенный напиток в Чехии....Велкопоповецкий Козел...темненький...ууууу...это вещь, а все остальное...ну там еще вишневое пиво.... Может я и привереда,но у нас все равно-не то... что же из в остатке? "Гнездо", "Диван" и "СольФасоль"(в которой кстати немного потравилсь моя сестренка). Этого, согласитесь, мало.... И тут, как глоток свежего воздуха,прямо около метро Дыбенко новое заведение: "Хачапури&Хинкли!" Как же я ждала их открытия! Ну,во первых очень люблю кавказскую кухню,но-"Мамалыга" далеко, а хочется почаще и поближе к дому. Во вторых-место где они решили открыться. Оно такое... Примечательное... Я такие места называю не счастливыми-там как правило никто долго не задерживается-только вот кажется одно что-то появилось-ррраз-уже и другое что-то. Нет, поначалу конкретно это место было как все-там был строительный магазин-большой и хороший...нет, вернее не так-это был хозяйственный, советский магазин со множеством отделов-нужных и не очень....потом закрыли его,да....ну и понеслось... Все что было большого- на этом месте не задерживалось(видать не зря все внутри было так долго поделено на отделы-аура что ли какая осталась?) и в конечном итоге мы имеем то что имеем-кучу маленьких магазинчиков и парочка ресторанчиков,которые вроде как уже и начали приживаться и не спешат каждый год менять вывеску. И когда "Мюнхель"(Привет,Дима!))) находящийся там немного потеснился, я все ждала-ну что же там будет рядом с ними? Кто эти таинственные соседи? Опять японская кухня или очередной пивбар? Или вообще магазин бытовой химии?Ну и дождалась.... Итак я был в "Хачапури&Хинкали" уже три раза(что наверное говорит о том что не все так плохо), поэтому вначале буду хвалить)))) Начнем: 1) Интерьер-диваны удобные,глубокие, мягкие,яркие...кресла удобные, уютные....стулья....стулья-так себе...ну, я и сидела то на стуле всего ничего, поэтому к стульям придираться не буду и занесу их все же в плюс.... 2) Кухня-вкууусная и обильная....открываешь меню и читаешь его как прекрасную книгу(кстати и оформлено качественно-приятно в руки взять). Большое разнообразие Хачапури-мною пока что опробованы три разных вида-все вкусно,хотя некоторые сочетания все же на любителя.... Так...теперь наверное пошли минусы....Минус первый и для меня ооочень серьезный- кафе имеет один большой зал и хотя вроде как делиться на зоны для курящих и некурящих,но вы же меня понимаете! Оно все равно чувствуется,какая бы вытяжка не была поставлена...Правда нами путем несложных вычислений найдено место где запах дыма не чувствуется вообще,но я вам его не открою))))(потому как все же планирую туда еще ходить, а место там такое только одно)))) Минус второй-это само обслуживание.Потому как-как повезет....В первый раз у меня был очень милый русский мальчик-и я была довольна и не обращала внимание на некоторую медлительность в плане уборки посуды и т.п. мелочей). Второй раз пришла с сестренкой-нас обслуживал (как я это понимаю) администратор зала-очень приятный человек, и я бы наверное после него и не стала ставить обслуживание в минус,но третье посещение просто перечеркнуло все. Начнем с того что нас угораздило прийти под конец танцевальной программы (с национальным колоритом кстати и просто шикарной на мой вкус), но это принесло и свой минус-сажать нас никто не спешил и чтобы не мешать сели за первый попавшийся стол....ну а после того как выступление закончилось попросили пересесть..наш официант не отказал и мы благополучно плюхнулись за тот самый,облюбованный уже столик...столик грязный, мокрый....сидим ждем значит меню....5 минут сидим...10....уже все кто после нас пришли меню получили а мы прямо как люди невидимки...но в конечном итоге про нас все же вспомнили....а вот протереть стол так и не удосужились...пришлось самим ...потом мы так же мучительно долго ждали когда таки у нас примут заказ...Но самое интересное не это-сестренка спрашивает-у вас пахлава своя? Да, говорит,домашняя, делаем сами. Ну,говорит, принесите. Хорошо,говорит,только надо подождать. Ок, подождем.....к слову сказать до сих пор ждем....потому как про пахлаву забыли напрочь, а отловить сего официанта оказалось непосильной задачей))) Может, правда,он по русски не совсем хорошо понимает? Или мы не совсем правильно поступили не уточнив сразу сколько же ждать? Может пахлава у них положим месяц готовится?(к слову сестра пришедшая туда без меня и попросившая пахлавы сразу ее все равно не получил-правда там уж ей сразу сказали что ее просто нет, да и вообще когда она без меня ходила, там и кроме пахлавы отсутствующих хватало)Ну да ладно....может когда-нибудь попробуем.... Минус третий(для меня самый интересный)-это исчезновение некоторых заявленных в блюдах ингредиентов. Вот например написано что входит в состав салата-приносят (кстати, посуда и подача, так себе....белые маленькие тарелочки.... по сравнению с той же "Мамалыгой" не то что рядом не стояло,но даже не лежало), а там ррраз...и чего-то не хватает...или это что-то совсем не то что написано(к примеру мы не досчитались в разных салатах маслин, граната,сыра и колбаса вместо заявленной твердого копчения была банальной полукопченой, уж верьте мне, в чем в чем, а в колбасе я знаю толк :)) ) Резюме: Вкусно и не сильно дорого. В первый раз по чеку за хачапури из слоеного тест(не помню точного названия)+ цыпленок в ежевичном соусе + чай в чайнике на три полноценных чашки= около 550 рублей(доедала с большим трудом, желудок отказался растягиваться на такие величины))); во второй раз за хачапури с картофелем и мясом(600 гр живого веса!!!)+ салат Диоскурия(вроде так назывался)+ салат Мзиури(тоже вроде так)+ чебурек(отрекомендован как замечательный,каковым и оказался)+парочка бутылочек тархуна=1110 рублей; в третий салат Фантазия+ хачапури по имеретински(тоже 600 грамм,но вот как-то впечатления не произвел,не то что такое же блюдо в "Мамалыге"!)+ чай зеленый в чайнике+Тархуна бутылочка=около 650 рублей... НО! чрезвычайно загадочно в плане набора ингредиентов и обслуживания....что ж, Восток-дело тонкое))) Вывод: будем изучать до конца, тем более что аналогов поблизости нет,а мяса и хачапури вкусно приготовленного хочется))) P/S.Прошу прощения если до сих пор сам текст читается не очень хорошо...Но я старался чтобы было гуд....надеюсь что в этот раз оно лучше чем в прошлый...