Olga Strelkova, 11.02.2011 в 15:43Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Как подается счет (обрамление)
В Петербурге очень часто счет подают в весьма экзотическом обрамлении. Чего я только не видела... Жестяные банки, деревянные коробки, бокалы из-под вина... Причем так делают в довольно хороших, даже концептуальных заведениях.
Если честно, ничего лучше классической папки со счетом не знаю. Всевозможный реквизит, обрамляющий подачу счета меня раздражает и напрягает. Если очень хочется творчески самопроявиться, почему бы всяких вензелей ресторанных на кожаных (квази-кожаных) папках для счета не напечатать?
P.S.: Очень может быть, что питерской публики такие творческие фантазии рестораторов очень симпатичны и дороги. Не смею возражать, высказываю только свое мнение.
P.P.S.: Бумажная папочка со счетом мне кажется слишком простенькой, сразу снижающий уровень заведения до простого кафе. Это лучше, чем банки-коробки, но слишком легковесно.
Комментарии
Гурман
А, напишите, конкретно, где и какие "гаджеты" для счета Вы видели... Проведите сравнительный анализ со столичными ресторанами! Пока, про Вас, мы знаем то, что Вы по ночам бываете в палочках! А как там счет выносят-не имею понятия!!! Не хожу в палочки!!!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
В "Двух палочках" - красная дерматиновая папочка, очень удачная. В ГОГОЛЕ И ЧЕХОВЕ - резная деревянная шкатулка. В РУБИНШТЕЙНЕ - жестяная банка, иногда бокал. В МОПСЕ - не помню, кажется папочка, но почему-то не очень убедительная. В АЙВЕНГО - папка стандартная.
В Москве счет подают мужчине, как правило, это классическая папка. В БЕЖ-КАФЕ был бокал. Но папки там значительно чаще присутстувуют.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
Пожалуй
получается исключительно в подаче счета, а не в качестве блюд и обслуживания.Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ну, я бы не стала так жестко обобщать. Сервис очень отличается, и, к сожалению, не всегда в лучшую сторону. Т.е. я не склонна утверждать, что "в Петербурге все рестораны в целом хуже, чем в Москве". В Москве ресторанный бизнес гораздо более развитый, общие социальные устремления, обстановка совершенно иные. В Питере просто многое совсем по-другому.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
С этим надо что-то делать.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
В каком смысле "что-то делать"?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
Ольга, Вам бы разобраться в себе, чего же вы действительно хотите: панибратства с коллективом заведений, которые Вы посещаете, подсадки администратора за Ваш стол для душещипательных рассказов о невменяемости работников ЖКХ, больше улыбок официантов, цен по-ниже и т.п.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я не думаю, что можно назвать панибратством корректное вежливое дружелюбное общение "на Вы".
А когда в ресторан не войти и не выйти из-за сбрасываемых глыб льда, беседа с администратором о "судьбах ЖКХ" вполне уместна.
Не помню, чтобы я когда-нибудь жаловалась на цены.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
К Вам обращаются на "ТЫ"???
Ответить 0 0
Ресторатор, Гнездо
....или чтобы разрешали курить в некурящем зале?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
???Это, Вы, к чему???
Ответить 0 0
Ресторатор, Гнездо
Это автор в своем ЖЖ сообщала, что ей удалось в приятном заведении выхлопотать право курить в некурящем зале. Эта новость меня поразила до глубины души)))
Ответить 0 0
Гурман
поубивала бы таких "милых" разрешальщиков!
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Это как? И зачем?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
Я невнимательна. ХМ, стоит на это обратить внимание, прежде чем что-то требовать(просить/умолять) от других.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я никогда и ни с кем "на ты" не перехожу. Даже если обращаются.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Лишен доступа к сайту
Ответить 0 0
Гурман
Вы удивитесь, счет мужчине подают всегда и везде. Удивлены?
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Отнюдь. В книге Ильи Лазерсона в главе "50 табу для официанта" написано, что ни при каких обстоятельствах нельзя подавать счет мужчине. Если обедает/ужинает пара, счет нужно класть ровно посередине. Я очень удивилась, вспомнила, что происходит в Петербурге, поговорила с администраторами/управляющими. Действительно, в Петербурге очень часто просят раздельные счета и часто кладут счет на "нейтральную территорию".
Ответить 0 0
Гурман
Илья умеет готовить официантов? Не знал;))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
У него есть соавтор. Если интересно, я подниму библиографию. Сейчас нет книги под рукой, она довольно любопытная.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
в большинстве европейских заведений (по моему опыту), от забегаловок до фешенебельных ресторанов счет подается вообще безо всего, очень часто рукописный, нередко просто в виде написанной общей суммы. и это нисколько не смущает. и да, хоть мне и тяжело соглашаться с вами, счета в "оригинальной посуде" - это ужасно. причем этим страдают, как на подбор, приличные и даже хорошие заведения. последний раз был "чемодан", не без труда пристроенный официантом на столе. справедливости ради, дерматиновые папочки тоже плохи. если уж ресторану хочется практиковать такую подачу счета, извольте заказать кожаные папки с логотипом или названием ресторана. бумажные или картонные папки с хорошей типографикой (большая редкость) прекрасный вариант, но следует понимать, что, чаще всего, это предмет одноразовый.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Это какой же был заказ, что счет в чемодане пришлось нести)))
Ответить 0 0
Гурман
Я полностью согласна с Вами, хотя свою сдачу тоже выношу в книжечках Шекспира. У меня в прошлом опыте была очень оригинальная папка для счета: сбигованый пластик с резинкой, под которую вставлялся счет))) была одна проблема-деньги железки!!! Она есть по сей день!!! Хотя, надо будет снова своим старым методом воспользоваться!!!
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Вы знаете, абсолютно с Вами солидарна. Именно это и хотела сказать.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
хоть, в данном случае, plato inimicus, но истина прежде всего.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Хорошо бы, чтобы в остальных случаях имела место такая же непредвзятость. В общем, надо бы мух от котлет отделять.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
мы под разными знаменами, и для меня это не вопрос местничества, партийности и прочего. я не бросался словами в пылу полемики. отдельные фактологические сближения не дают основания audiatur altera pars. для меня вы соединение глафиры галиной и классной дамы.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Так я, собственно говоря, не о том, чтобы Вы меня любили. Просто утверждения "Ольга Стрелкова представляет собой это, это и это" и "Ольга Стрелкова сказала, что дважды два четыре" суть разные вещи.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Была недавно в одном ресторанчике, там счет в коробочке с прозрачной крышкой.
Вообще, мне без разницы в чем счет приносят, а вот когда сдачу дают мелочью и не предупреждают, это не нравится. Из папки все высыпается, с коробочкой в таком варианте удобнее однозначно.
Ответить 0 0
Ценитель
С появлением железных десятирублевых монет, коробочки пожалуй не помешают ...))))), в остальном, вообще есть целый ряд правил выноса счета гостю и конечно это не должен быть "чемодан".
Ответить 0 0
Ваш комментарий