Профессиональная манера общения

26 февраля 2011 года

Профессиональная манера общения Судя по всему, многие здесь на restoclub.ru (а, может быть, и вообще в Санкт-Петербурге) не считают, что манера общения профессиональная, особенно профессионалов сферы услуг, должна чем-то отличаться от манеры «общечеловеческой». Однако, разница есть и разница существенная. Честно говоря, это настолько аксиоматичные вещи, что я даже в некоторой растерянности и испытываю определенные затруднения с подбором четких формулировок. Попробую привести пример немного из другой сферы (не ресторанной). В салонах красоты «Моне» (это крупная и очень известная московская сеть, у которой есть пара салонов в Санкт-Петербурге) персонал очень коммуникационно вышколен. Поначалу это даже не ощущается, но если прислушиваться-присматриваться, то вдруг становится заметно, что сотрудники салонов никогда не обсуждают свои дела, тем более личные дела при посетителях, мастера всегда предельно деликатны и сдержанны в оценках, никогда никто не позволит себе критиковать работу предыдущего специалиста, даже если сам клиент негодует по поводу неудачной стрижки, сделанной в другое время и в другом месте. Во всем царит стерильная, сдержанная, почти «дживсовская» коммуникационная атмосфера. Никогда не забуду один диалог со своим парикмахером. Я: Представляете, Ульяна Цейтлина утверждает, что она не красит волосы!!! Мастер (нежно улыбнувшись): Я думаю, что она немножко лукавит… Думаете, у этих девочек (мастеров) нет своего мнения по поводу причесок знаменитостей, работ других парикмахеров и последней телевизионной программы? Уверяю вас есть, и иногда даже вполне экспрессивное. Но при общении с клиентом они соблюдают полный нейтралитет. Зато в других местах вы никогда не защищены гарантированно от полного спектра мнений и оценок тех людей, с которыми соприкасаетесь в сфере обслуживания. Один из показательных примеров: моя приятельница объясняет педикюрше, как именно сделать процедуру в связи с тем, что через несколько дней она (приятельница) уезжает в отпуск. Мастер: А почему это у Вас опять отпуск? Вы же недавно ездили. У Вас что начальства на работе нет? (удивленным и недовольным голосом). Дело было в довольно дорогом салоне, кстати. И таких случаев несть числа. Теперь ближе к нашим баранам, т.е. ресторанной сфере. При всем при том, что все мы люди, когда клиент приходит в ресторан, имеет значение его настроение, а не настроение официанта, администратора, хостесс и пр. Разумеется, я сейчас не о случаях, когда клиент откровенно хамит, куражится и ведет себя неадекватно. Т.е. клиент имеет право на свое настроение, а представитель сферы обслуживания должен, как минимум, клиенту настроение не портить, в идеале – настроение повышать. Если те же самые люди встречаются просто на улице, в супермаркете и т.п., то они абсолютно равноправны и могут себя вести, как им заблагорассудится. Но как расценивать ситуацию не собственно ресторанную «офф-лайновую», а контекст Интернет-общения в ресторанном community, где перемешаны профессиональные участники, можно сказать, официальные представители своих заведений и обычные «пользователи», т.е. потребители ресторанных услуг. В общем, мне казалось естественным предположить, что профессионалы ведут себя более сдержанно, более дипломатично, менее эмоционально. То, что произошло и происходит на сайте, то, что мотивировало меня написать «черный список рестораторов» (, сродни тому, как если бы управляющий кафе/ресторана, находящегося на одной стороне улицы, вдруг выбегал бы и кричал прохожему, идущему по другой стороне улицы: «Эй ты! Да-да, ты, в зеленом свитере! Ты знаешь, что ты идиот (хам, нехороший человек и т.п.) и твоя жизненная позиция абсолютно неправильна! Как ты смеешь говорить то, что ты сейчас думаешь! Зачем вообще ты идешь по той стороне улицы!». В общем, может быть, и ничего страшного. Тот в зеленом свитере будет и дальше идти по своей стороне улицы с тем или иным настроением после такого загадочного инцидента, а эксцентричный и эмоциональный управляющий кафе/рестораном, возможно, будет собой очень доволен и ощутит, что выполнил свой гражданский долг. Но я абсолютно убеждена в том, что подобные выходки рестораторов создают впечатление о том, что в большинстве (!!!) петербургских ресторанов имеют очень странные представления о том, как надо общаться с клиентами, и о том, что агрессия, несдержанность и невежливость со стороны персонала в петербургских ресторанах скорее норма, чем исключение из правил. Все вышесказанное, как и любое мое сообщение, является моим личным мнением, основанном на личном опыте.

219 комментариев

  • РомА
    РомА  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 12:45
    Гурман
    4 отзыва 953

    Ольга, Вы знаете, ПОЧЕМУ.
    Как это, возможно, не будет бить по глазам Редакции, здесь сформировалась своя тусовка. А тут Вы со своим уставом - антагонизмы двустоличные разводите, блоги одоликие плодите, причем монотонно муссируя из пустого в порожнее. Психика человеческая может и не выдержать. А рестораторы - те же люди. Я пытаюсь к Вам нейтрально относиться, но знаете, во всем уместна мера.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → РомА  26 февраля 2011 в 12:55
      Гурман
      64 отзыва 1054

      РомА, данный интернет-сайт позиционируется как открытая площадка, свободная для входа всех желающих делиться впечатлениями от ресторанов города, если эти все желающие соблюдают правила. Существует другой формат - закрытый клуб. Здесь он не заявлен.

      Мне кажется, если психика профессионального ресторатора не выдерживает просто иного мнения, высказанного в корректной форме, есть проблемы не с иным мнением, а с психикой ресторатора.

      Я не согласна с тем, что сравнение ресторанной жизни разных городов является "столичным антагонизмом".

      • morfeus
        morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:00
        Обычный пользователь
        13 отзывов 1547

        Помио правил есть еще элементарная воспитанность и вежливость, не позволяющая мусорить в на публичных ресурсах. Но, к сожалению, забота о комфорте окружающих многим неведома.

        • Robbi Tobbi
          Robbi Tobbi  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:01
          Гурман
          59 отзывов 1446

          Вот именно, при этом мы требуем, чтобы люди говорили в стол и матерились тише, помогали встать. Это тоже не прописано в правилах, и что?

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  26 февраля 2011 в 13:07
            Гурман
            64 отзыва 1054

            По поводу громкоговорения - не требую, а робко надеюсь, что где-нибудь можно найти такие оазисы. Ну и, в общем, я их нашла - "Чехов", "Гоголь", "Рубинштейн".

            По поводу мата в общественных местах. Если Вам неизвестно, то он запрещен законом и предполагает определенную административную ответственность.

            По поводу "помогали встать" - не очень поняла, что Вы имеете в виду.

    • Robbi Tobbi
      Robbi Tobbi  → РомА  26 февраля 2011 в 12:59
      Гурман
      59 отзывов 1446

      Все просьбы о мере, даже обильно сдобренные "пожалуйста", "по-человечески просим", Ольга предпочитает игнорировать.
      И, посмею вас поправить, дело не только и не столько в тусовке сложившейся -- просто элементарно не по-людски требовать того, что сам не делаешь/испытываешь по отношению к другим. А тут, как ни крути, люди. Это неизбежно будет людей бесить. Всегда. И максимум на что такой человек может рассчитывать - это, действительно, нейтральное отношение.

      Но тем, кто пытается относиться так, из пользователей, справляться с этим все сложнее -- Ольга, еще раз прошу, сбавьте вы обороты, пишите ОДИН итоговый пост про вашу сегодняшнюю жизнь, распишите там все, про Моне можете там написать все 4 раза, про все остальное. Да не личный это блог, черт возьми, не ЖЖ это. Но раз не побороть себя, пусть не по теме он будет один в день. у вас сейчас 10(!). ПОЖАЛУЙСТА. Все и так вас запомнили и не забудут.

      • Olga Strelkova
        Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  26 февраля 2011 в 13:03
        Гурман
        64 отзыва 1054

        Вы знаете, я обращалась к редакции с вопросом, существует ли ограничение на количество постов вообще и моих в частности. Получила ответ, что такого ограничения не существует и ко мне нет никаких претензий (во всяком случае, на тот момент, когда я об этом спрашивала. Кажется, это было в середине текущей недели).

        Я выполнила просьбу не писать заголовки большими буквами и пожелание называть этот город Санкт-Петербургом.

        • Robbi Tobbi
          Robbi Tobbi  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:06
          Гурман
          59 отзывов 1446

          Жалко, что вас только формально закрепленные правила интересуют. Ну так тогда и удивляться не стоит, что оно зеркалится в вас обратно. Не все способны сдержанно покашливать бесконечно.
          Чем ЖЖ-то не устраивает?

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → Robbi Tobbi  26 февраля 2011 в 13:10
            Гурман
            64 отзыва 1054

            Я присутствую в самых разных социальных сетях и блогосфере. Не думаю, что в наши дни моногамия в отношении той или иной интернет-площадки уместна.

        • morfeus
          morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:07
          Обычный пользователь
          13 отзывов 1547

          Смотрите. Вы сейчас здесь всех за**** (заколеблите) своим спамом и редакция введет ограничение на количество постов. Потом еще одно ограничение, потом другое - и так мы получим вместо редакции демократичного характер - карательную. Никакого самоконтроля, только из под палки. Наверное, Вы не находите никаких параллелей?

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:08
            Гурман
            64 отзыва 1054

            Простите, какой ресторан Вы представляете?

            • morfeus
              morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:09
              Обычный пользователь
              13 отзывов 1547

              Я не представляю никакой ресторан.

              • Olga Strelkova
                Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:10
                Гурман
                64 отзыва 1054

                У Вас же профессиональный аккаунт. Я думала, что "ресторатор" означает "владелец ресторана", в крайнем случае, его управляющий.

                • morfeus
                  morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:11
                  Обычный пользователь
                  13 отзывов 1547

                  Это прекрасная тема для нового поста в Вашем блоге.

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:14
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    И все-таки чем же Вы занимаетесь (в ресторанной сфере)?

                    • morfeus
                      morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:18
                      Обычный пользователь
                      13 отзывов 1547

                      Представляете какая сложная штука - жизнь в сети. У меня есть статус, но нет заведения. а вот у кого-то нет статуса, но есть прекрасный ресторан :-)

                      Я - думаю. Рассуждаю, экспериментирую. Пытаюсь применить "их" опыт здесь, "наш" опыт - там.

                      Но прямой ответ на вопрос несложно получить, просто посмотрев в мой профиль и перечитав список постов из моего же блога.

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:20
                        Гурман
                        64 отзыва 1054

                        Я просмотрела Ваш профиль и не поняла, чем именно и где именно Вы занимаетесь. Решила спросить напрямую.

                        • morfeus
                          morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:22
                          Обычный пользователь
                          13 отзывов 1547

                          Я же ответил - ничем.

                        • morfeus
                          morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:27
                          Обычный пользователь
                          13 отзывов 1547

                          Отвечу точнее - сейчас я жду :-)

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:29
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Удачи!
                            А кто Вы по профессии?

                            • morfeus
                              morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:31
                              Обычный пользователь
                              13 отзывов 1547

                              я рассматриваю стратегические инициативы (эта терминология должна быть Вам известна)
                              http://slavinsky.livejournal.com

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:40
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Хорошо, я изучу этот блог. Он Ваш?

                                • morfeus
                                  morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:41
                                  Обычный пользователь
                                  13 отзывов 1547

                                  нет, но я его автор и плачу за него 19.95 в год :-)

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:53
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Не поняла, что значит быть автором не-своего блога.

                                    • morfeus
                                      morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:55
                                      Обычный пользователь
                                      13 отзывов 1547

                                      это шутка такая. какой смысл давать ссылку на чужой блог, пытаясь ответить на вопрос о профессиональной принадлежности? :-) просыпайтесь немедленно!

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:56
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        Не знаю, с логикой тут у всех своеобразно обстоят дела.

                        • Борис
                          Борис  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 14:52
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          НИЧЕМ! Поганый тунеядец! Как Бродского его, как Бродского! Апу его!

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → Борис  26 февраля 2011 в 14:54
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Борис, было бы интересно знать Ваше мнение по теме исходного поста. Он о профессиональной манере общения в сфере услуг.

                            • Борис
                              Борис  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:18
                              Гурман
                              238 отзывов 5715

                              Ольга! Поймите же наконец, мне не интересны Ваши рассказы про волосы, туалеты, туалет, Ульяну и Ваших парикмахеров, спаниелей и мысли. Я ответил только про Серожу. Он мне интересен. Не волосами, не туалетом и не спаниелем с Ульяной его.
                              Все что я хочу высказать по теме, я высказываю. 4 раза в неделю. В том числе, про сервис и мое понимание гостеприимства.
                              Не надо меня принуждать к матерному "обкладыванию". Я не железный. Повторюсь, что бы не скрывалось ПОЛЕЗНОГО за Вашими "сообщениями". Это КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ "все", что я ненавижу в интернете. А вы не просто взяли себе костюм и форму всего худшего, вы еще и пропагандируете это! Это Фашизм. Это геноцид сайта. Есть хорошее слово, "нерукопожатный". Вы хотите сделать его таким. Сделать его поганым болотом. Разрушить все, что начинал в 2004. Свести все это в 2004. "Я встала, посрала, покормила кошку...". Просто, геноцид, он разный бывает. Сайт может не совпадать с точкой зрения, быть технической пыткой, как у меня это, может быть разным. Он не должен быть ПРОТИВНЫМ, мерзким, после него не должно хотеться мыть руки и глаза. После чтения сайта не должно хотеться выпить водки. Понимаете? Ваш быт, ваше белье и переживания это прекрасно, не не в виде общего достояния. Нельзя всем рассказывать про розетки. Розетки, молочница, кошелек - одинаково плохо. Вы хотите случать про прыщи на жопе других читателей? Так не становитесь прыщом. Я понимаю, Вам все равно, вы свалите в любое время и полезете на сайт любителей шин мишлен или сайт любителей секса с пингвинами и Вам будет там забавно и комфортно, но не будьте терминатором! Терминатор он разрушитель. Разрушать можно и пластидом и таааакой огромной кучей дерьма... Вы провоцируете гадить посреди комнаты. Это талант все худшее в людях проявлять, талант. Вот только зачем? Если уже я я хочу матом ругаться, совершенно понятно, почему вокруг Вас мат стоит! Я бы не выдержал... Я лет борюсь за качество отзывов, за качество контента, семь лет, сравните отзывы 2006 и 2011, а Вы все это опять ввергли в "блог"-твиитер. Сижу, скучаю, чешу правую подмышку, думаю о раннем Есенине... ХАРЭ.
                              Сейчас опять в почту придет дюжина писем "Борис, перестаньте кормить тролля!". Ну простите меня. Меня сегодня плохо покормили, а ужин не скоро.

                              • Sparky
                                Sparky  → Борис  26 февраля 2011 в 15:58
                                Лишен доступа к сайту
                                0 отзывов 0

                                "Меня вот так тоже, схватит и не отпускает! Тогда лучше водки или сразу к бабам. А лучше, то и другое. И много". /с/

                                Боря! Учитывая все то, что между нами уже было - готов взять на себя ваш тяжкий грех. Покайтесь. Вам же легче будет.

                                Терпеть ненавижу слова, которые нельзя понять вот так, сразу. Лишь взявши слово за горло и заглянувши к нему в глотку. Вот если взял, заглянул и ничего там не увидел - выбрасываю это слово. и больше его не использую.
                                Слово "тролль", в применении его к интернетному общению - не содержит в себе никакой конкретики. Его можно применять всюду и нигде. Ко всем и никому. В тоже время троллинг, как неспортивный лов рыбы - мне прекрасно известен. Не спутаю его с твичингом или джигом.

                                • Olga Strelkova
                                  Olga Strelkova  → Sparky  26 февраля 2011 в 18:11
                                  Гурман
                                  64 отзыва 1054

                                  Хотелось бы отметить, если/раз уж речь идет обо мне (по мотивам меня), никогда ни при каких обстоятельствах троллем в интернете не может быть участник интернет-общения, выступающий под своим реальным именем, фамилией, фотографией, биографией и т.п.

                              • Mashoota
                                Mashoota  → Борис  26 февраля 2011 в 18:05
                                Лишен доступа к сайту
                                26 отзывов 290

                                Сегодня Вы, Борис, приятно меня удивили, я перечитала ваше мыслеиспускание 6 раз и безумно счастлива - эти гнойные массы обволакивают меня целый день. По-больше такой радости, господин критик.

                          • morfeus
                            morfeus  → Борис  26 февраля 2011 в 14:54
                            Обычный пользователь
                            13 отзывов 1547

                            да поскорее :-))) эх - времена не те, все, все приходится самому делать...

                • blondie_22
                  blondie_22  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:47
                  Гурман
                  19 отзывов 4321

                  Мы с морфеусом в доле:) он не ресторатор с проф аккаунтом:) я ресторатор с аккаунтом гостя:) вы успокоились?

                  • Sparky
                    Sparky  → blondie_22  26 февраля 2011 в 16:03
                    Лишен доступа к сайту
                    0 отзывов 0

                    ресторатор с аккаунтом гостя
                    А RW? Этого года или предыдущего?

              • Onegin
                Onegin  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:35
                Ценитель
                16 отзывов 43

                Здравствуйте! Не скромничайте, Сергей.
                Кафе "17-19" ( в недавнем прошлом) не Ваш проект?

              • Sparky
                Sparky  → morfeus  26 февраля 2011 в 14:22
                Лишен доступа к сайту
                0 отзывов 0

                Я не представляю никакой ресторан.
                И я. Причем, я первый - не представляю здесь никакой ресторан. Ко всем своим достоинствам - вы еще и плагиаторщик?

          • Olga Strelkova
            Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:13
            Гурман
            64 отзыва 1054

            Честно говоря, мне кажутся довольно страными упреки в большом количестве моих постов в течение дня. Здесь огромное количество участников, многие из них очень активны и энергичны. Никаким образом один человек, сколько бы он постов не писал в день, не может перешибить армию активных интернет-пользователей. Это невозможно физически.

            Однако, пост "Профессиональная манера общения" не об этом.

            • morfeus
              morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:14
              Обычный пользователь
              13 отзывов 1547

              Проблема не в количестве, а в качестве.

              • Olga Strelkova
                Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:19
                Гурман
                64 отзыва 1054

                Это любительский ресурс. Тут нет редакторского ценза, пропускающего или не пропускающего те или иные сообщения.

                • morfeus
                  morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:21
                  Обычный пользователь
                  13 отзывов 1547

                  Проблема в том, что редакторский ценз должен быть не у ресурса, а у посетителей. Как же эту мысль понятнее донести... Вы автомобиль водите?

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → morfeus  26 февраля 2011 в 13:44
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    Вы знаете, этот пост не о том, насколько я кому-то нравлюсь или не нравлюсь. И даже не о том, как лучше обустроить жизнь на restoclub.ru, чтобы всем было удобно. Этот пост о профессиональной манере общения. Т.е. логично было бы высказываться именно об этом, даже если точка зрения не совпадала бы с моей.

                    • morfeus
                      morfeus  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:50
                      Обычный пользователь
                      13 отзывов 1547

                      Проблема в чем - что приходится выискивать "крупицы золота в куче глины" :-)

                      Все просто. У ресторатора есть определенный personality, который должен соответствовать ресторану. Точнее наоборот, ибо заведение есть отражение персоны. А когда проект исключительно коммерческий, замкнутый на экономические результаты, то на это равенство наплевать. Это слишком "тонкие материи", чтобы уделять им внимание. Поэтому либо приходится быть рафинированно-милым до тошноты, либо вообще не париться и посылать всех, как менеджер "Ла Маре".

              • Sparky
                Sparky  → morfeus  26 февраля 2011 в 14:25
                Лишен доступа к сайту
                0 отзывов 0

                Проблема не в количестве, а в качестве.

                Шикарное качество. Зашибизденское. У вас есть аллергия на салат из устриц с уксусом?

          • Sparky
            Sparky  → morfeus  26 февраля 2011 в 14:20
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 0

            Смотрите. Вы сейчас здесь всех за**** (заколеблите) своим спамом и редакция введет ограничение на количество постов.

            Смотрите. А вы - негодяй. Небольшой такой. Я бы даже написал - мелкий. В виде подстрекателя. Спорим на три апельсина - вас били в начальной школе одноклассники? На большой переменке. Мочили. Как кислое яблоко.

          • blondie_22
            blondie_22  → morfeus  26 февраля 2011 в 15:45
            Гурман
            19 отзывов 4321

            Как редакция может ввести ограничения себе же? Вы же Морфеус? Синенькую или красненькую? Дайте мне две и я готова петь всем, что Ольга Стрелкова-это я!

      • РомА
        РомА  → Robbi Tobbi  26 февраля 2011 в 13:40
        Гурман
        4 отзыва 953

        Здесь можно поразмышлять на тему, что ближе сайту - сложившаяся тусовка или слегка подвзорвать устоявшийся уклад, дать на растерзание такого забияку, как Ольга, и посмотреть, куда вырулит течение. Это же Игра такая на выбывание, за ней интересно наблюдать, в ней интересно участвовать. Кто не выдерживает, покидает добровольно или по принуждению.

        • morfeus
          morfeus  → РомА  26 февраля 2011 в 13:41
          Обычный пользователь
          13 отзывов 1547

          да, я помню :-)

        • connect
          connect  → РомА  26 февраля 2011 в 13:43
          Гурман
          13 отзывов 395

          вот и редакция, видимо, размышляет... Куда в итоге занесет-непонятно

        • Sparky
          Sparky  → РомА  26 февраля 2011 в 14:38
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 0

          Любой сайт должен вызывать интерес. Да и вообще, дабы заработать копейку, надо кого-то чем-то заинтересовать. Поправите меня, если я в этом ошибаюсь. Но, строить ход своих мыслей, буду именно на интересе. Полемика разворачивается любопытная. Старые сосайтники, пытаются отжать инициативу у Ольги. На мой взгляд - пока получается кисло. Потому как у нее - округлое письмо, абсолютно небабская логика и железная хватка зануды (очень зануд люблю) , которая справедливо считает "все что не запрещено - разрешено".
          У старых сосайтников на слуху еще былые методы борьбы за главнество своего слова. Такие как "вы что? сами не видите?", "не пишите так - НАМ это не нравится" и главный козырь "редакция это не одобрит". Все это густо сбрызнуто слезами обиженно-униженных рестораторов женского пола. Которые матом горазды бы отписаться, но берегут сие действо как последний патрон.
          Наблюдаю, что джокер в виде главного кивка в сторону редкации - уже не проходит. Там (показывает пальцем вверх) что-то крепко изменилось. А вы (неприлично показывает пальцем по кругу) этого пока не замечаете. И работаете по старинке: канючите, причитаете, возмущаетесь, нравоучительствуете и ждете крепкую редакторскую руку, которая всегда до того - была на вашей стороне.

      • Sparky
        Sparky  → Robbi Tobbi  26 февраля 2011 в 14:13
        Лишен доступа к сайту
        0 отзывов 0

        Мне абсолютно не нравится ваша аватара. Буквально: идиотская она. И погоняло какое-то, дурацкое! Что еще за Robbi Tobbi??? Смысловой нагрузки - ноль без палочки. Хочу, что бы вы были Студебеккером!
        Хочу! Хочу-хочу-хочу! (топает ножкой). Пишите без абзацев!!! Хочу!!! Хочу что б вы писали без абзацев! (плюет манной кашей). Редакция!!! Велите ему сбавить обороты!!!! Хочу что б он сбавил обороты и все тут! Скажите ему! (кидает об пол любимые игрушки). ПОЖАЛУЙСТА (плачет и зовет маму). Подумал (и позвал бабушку).

    • Sparky
      Sparky  → РомА  26 февраля 2011 в 14:07
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 0

      Психика человеческая может и не выдержать.
      В то далекое и от этого героическое время, когда вы еще ездили в седле и были лихим рубакой с гвардейским ником РомаШ - на сайте уже вовсю процветало неуважительное отношение к потребителю ресторанных услуг. Причем, именно со стороны профессиональной части рестораторов. Более того, замечу, что тогда, во время вашего геройского прошлого, что сейчас, когда вы в смокинге и при сигаре - тупо хамят и всячески духовно испражняются, те же самые персонажи. Причем, обьектами их прицельного хамометания - снова и снова, становятся потребители. Редко когда они меж собой затеят кумитэ.
      Иными словами, смена вашего ника - никак не повлияла на ситуацию. Так стоило ли менять, РомА?

      • РомА
        РомА  → Sparky  26 февраля 2011 в 14:14
        Гурман
        4 отзыва 953

        Мне вот совсем неинтересно, почему marconi стал Sparky. Но это тоже почему-то случилось.

        • Sparky
          Sparky  → РомА  26 февраля 2011 в 14:55
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 0

          Приехали! Я же сразу обьяснил всем! Редакция категорически отказалась возвращать меня с прежними погонами.
          Только с понижением звания, точнее - должности. Теперь, когда вы принудительно узнали о моих трансформациях, если не трудно, буквально в двух словах: вам нравится как пишет Ольга?

          • РомА
            РомА  → Sparky  26 февраля 2011 в 14:58
            Гурман
            4 отзыва 953

            Свое отношение к автору высказал самой первой репликой в этом посте.

            • Sparky
              Sparky  → РомА  26 февраля 2011 в 15:33
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 0

              Читал. Там вы заявили о своем нейтралитете. Угрожающем. А я же задавал вопрос с одной целью, получить от вас односложный ответ: да или нет. Такое возможно? Ответите?

              • РомА
                РомА  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:37
                Гурман
                4 отзыва 953

                Вот при нейтралититете и останусь.

                • Sparky
                  Sparky  → РомА  26 февраля 2011 в 16:08
                  Лишен доступа к сайту
                  0 отзывов 0

                  Вы злой и страшный серый волк. Который в поросятах знает толк. Снимаю с себя желтую майку лидера в этом забеге на выживаемость и с трепетом передаю ее вам.

  • connect
    connect  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:17
    Гурман
    13 отзывов 395

    Ольга, потратьте один день не на поиски ресторана, про который еще не писали, а на поиски хорошего психиатра, помогающего от интернет-зависимости. Еще время можно потратить на налаживание личной жизни. В РЕАЛЬНОСТИ, А НЕ В СЕТИ. Потом можно заняться воспитанием дочери, чтобы не материлась в ресторанах и не водилась с бедными друзьями. Итог-жизнь не в мониторе, а вокруг вас. И она пролетает мимо вас.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → connect  26 февраля 2011 в 13:19
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Большое спасибо за Ваш совет. Но, мне кажется, пост был не о моей внутренней жизни, а о профессиональной манере общения.

      • connect
        connect  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:21
        Гурман
        13 отзывов 395

        зато мой ответ про внутреннюю жизнь

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → connect  26 февраля 2011 в 13:24
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Я заметила. Как жаль, что ментальная собранность (способность фокусироваться именно на заявленной теме и поставленном вопросе) встречается так редко.

        • Sparky
          Sparky  → connect  26 февраля 2011 в 14:45
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 0

          Ваш - про больничку. Шприцы. И аминазин. Одним словом - у кого что болит, тот о том и говорит. Внутрижительный вы мой.

      • Леонидович
        Леонидович  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:43
        Лишен доступа к сайту
        1 отзыв 21

        Здесь уже отмечались любопытные факты . Была некая девушка, которая сутками сидела на сайте, писала каждый день яркие отзывы , постоянно что-то одобряла и комментировала . Такой активностью заимела большое количество почитателей и поклонников . Но как только личная жизнь наладилась - её появления стали редки , теперь можно обнаружить редкие, зато спокойные и мудрые комментарии ... Взаимосвязь очевидна... Сублимация энергии, понимаете ли...

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Леонидович  26 февраля 2011 в 13:55
          Гурман
          64 отзыва 1054

          В моем случае будет проще. В марте я уезжаю в Москву, в Петербурге буду от силы раз в неделю. Так что скоро все от меня отдохнут.

          • connect
            connect  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 14:00
            Гурман
            13 отзывов 395

            в Мск интернет отключат?

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → connect  26 февраля 2011 в 14:02
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Ну, насколько я поняла, этот ресурс в первую очередь посвящен петербургским рестораном, или Вы думаете, что мои впечатления о московских заведениях здесь тоже можно публиковать?

              • connect
                connect  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 14:04
                Гурман
                13 отзывов 395

                вы ведь всякий бред околоресторанный пишете...что может помешать этому там? Землетрясение, наводнение, цунами?

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → connect  26 февраля 2011 в 14:07
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  Что именно Вы считаете "околоресторанным бредом"?

                  • Sparky
                    Sparky  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:10
                    Лишен доступа к сайту
                    0 отзывов 0

                    Что именно Вы считаете "околоресторанным бредом"?
                    Ольга!!!! Вы с ума сошли??? Ведите себя прилично! Такие вопросы малчегу задаете!!! А ну как маме пожалуется? Что будете тогда делать? Поймите вы наконец! Написав "околоресторанный бред" - человек считает, что полностью выполнил свое предназначение. Предназначение - написать. Такие емкие понятия как знать и уметь - ему неведомы.

                    • Olga Strelkova
                      Olga Strelkova  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:18
                      Гурман
                      64 отзыва 1054

                      Вы знаете, я сейчас пересмотрю все свои записи в блоге и проверю, какие из них были далеки от ресторанной тематики. Это интересно.

                    • connect
                      connect  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:26
                      Гурман
                      13 отзывов 395

                      вы считаете, что знаете мой возраст и то, что мне ведомо? Уверены в этом?

                      • Sparky
                        Sparky  → connect  26 февраля 2011 в 15:36
                        Лишен доступа к сайту
                        0 отзывов 0

                        13 лет. В портфеле рогатка, затираненный под одеялом до дыр "Playboy", клерасил, думы о невыученной геометрии и тоска по лету. Это то, что вам ведомо.

                        • connect
                          connect  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:56
                          Гурман
                          13 отзывов 395

                          лечить неизлечимое-ваш удел в этой жизни.

                          • Sparky
                            Sparky  → connect  26 февраля 2011 в 16:09
                            Лишен доступа к сайту
                            0 отзывов 0

                            Так все-таки больничка???? Это хорошо. А то я думал по старинке, в войнушку и танчики. А вы - прогрессивный шалун.

                            Вписываетесь в роль шприца или останетесь на прежних позициях старого доброго диагноза?

                • Sparky
                  Sparky  → connect  26 февраля 2011 в 15:07
                  Лишен доступа к сайту
                  0 отзывов 0

                  вы ведь всякий бред околоресторанный пишете
                  Ну!!! Вас то легко отметить в спорах о теореме Ферма, теории черных дыр. Всегда можете лихо ввернуть словечко в дискуссию о стволовых клетках и никогда не пропустите тему об уравнениях Джеймса Максвелла. Вы - принимаете на сайте исключительно судьбоносные решения. Двигаете научным потенциалом РФ. Формируете правовое и политическое поле России. Для вас слова "погонять порожняк по кругу" - хуже яда кураре. Вы глыба. Деятель. Толстой, Бор и Герц - нервно курят в сторонке.

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:20
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    Не хочу тут "расплескивать бензин" и засвечиваться в связях с одиозными экспрессивными личностями, но написано смешно, хлестко и, что особенно приятно, грамотно (я про точную и тщательную пунктуацию, которая у многих хромает).

                  • белкин
                    белкин  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:28
                    Ценитель
                    0 отзывов 60

                    Рад, что у Ольги появилась поддержка в твоем лице, Marconi, и тем более рад, что опять читаю тебя! Жаль только, что продлится это не долго. Ведь тебя забанят, обязательно. Но ведь ты вернешся? Карлосончик...дорогой... Хотя еще не улетел!!!

                    • Olga Strelkova
                      Olga Strelkova  → белкин  26 февраля 2011 в 15:29
                      Гурман
                      64 отзыва 1054

                      А что за история с Marconi и его забаниванием? Я ничего не знаю, я здесь недавно.

                      • белкин
                        белкин  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:39
                        Ценитель
                        0 отзывов 60

                        Пусть сам расскажет.

                      • Sparky
                        Sparky  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:45
                        Лишен доступа к сайту
                        0 отзывов 0

                        Не было никогда никаких историй с моим баном. Просто удалили аккуаунт. Как я того и добивался. Никаких обид или претензий. Я всегда лоялен к властям. И уверен в том, что если аккуанты удаляют - значит это кому-то надо.
                        Повторно зарегистрировался исключительно из-за вас, Ольга. Я абсолютно серьезно. Считайте это признанием в интернет-любви.
                        Искал на сайте адрес ресторана, ну и по-привычке, ткнул пальцем в очередную обсуждаемую тему. А там - вы. С той темой, которую я из-за мягкотелости, не смог дожать до логического конца. Ну и любовь. Без долгих взглядов и не за руки взявшись. Сайтовая. Такая.

                        • Olga Strelkova
                          Olga Strelkova  → Sparky  26 февраля 2011 в 15:47
                          Гурман
                          64 отзыва 1054

                          Делаю глубокий реверанс. Спасибо, мне приятно Ваше внимание и поддержка. Удачи на "дорогах"!

                    • Sparky
                      Sparky  → белкин  26 февраля 2011 в 15:39
                      Лишен доступа к сайту
                      0 отзывов 0

                      Привет! А я всегда поддерживаю сильных. Не вижу смысла заступаться за слабаков.
                      Меня не банили))) Это была эвтаназия по моей настоятельной просьбе. Подписали. Удовлетворили. Все по-честному.

                • McDonald's
                  McDonald's  → connect  26 февраля 2011 в 17:41
                  Лишен доступа к сайту
                  0 отзывов 182

                  Дисконнек! Дисконнект!..

          • Sparky
            Sparky  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:01
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 0

            скоро все от меня отдохнут.

            Клерасиловые подростки, привыкшие к борьбе в сиюминутных чатах - очень быстро выдыхаются. Курят. Едят всякую дрянь. запивают ее Бог весть чем. Вам не следует на них акцентировать свое внимание и выставлять их впалую грудь, как некий эталон выносливости. Меня вы пока не загнали. Онегина - тоже.
            Мечите глагол трепетный в рестоклубовские массы! Жгите их окурком! Наступайте шпилькой на старые мозоли! Запускайте персты в ихние рестоклубовские раны и бередите их! Пока меня в очередной раз не забанили. Извините за сумбур. Тороплюсь. По уже обьясненным причинам.

        • connect
          connect  → Леонидович  26 февраля 2011 в 13:55
          Гурман
          13 отзывов 395

          естественно

        • Sparky
          Sparky  → Леонидович  26 февраля 2011 в 14:49
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 0

          Коля!
          То, о чем ты так долго писал 26.02.2011 13:43, абсолютно все инфантильные идиотки в сети укладывают в одну фразу "ты дурак и у тебя не стоит".

          Внимание вопрос: Леонидыч, это погоняло двойного агента? Причем, второй раз вербовали исключительно женщины. Не очень умные. И не очень взрослые.

        • McDonald's
          McDonald's  → Леонидович  26 февраля 2011 в 17:41
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 182

          Последнее время стала вновь проявляться на сайте и даже взывать к борьбе, как и в старые добрые времена... Может, длительная командировка? Или загранплавание?.. Кстати, не припомню какого-либо массового гнобления и третирования особы, любительницы смайликов и нелепых комментариев, - скорее наоборот... Пока не нарисовался Викодин, да и тогда, по сравнению с сегодняшней возней, все выглядело более чем локально, но закончилось нервным срывом... Если уж вдаваться в воспоминания, вспоминается некий поциент, может и не самый политкорректный, но декларировавший противостояние стадному инстинкту и неприятие написание дружественных отзывов дружественным ресторанам... Время от времени подвергался... Так же вспоминается некий рамс с Прелестным, некая личная переписка - это к тому, что до сегодняшнего дня все было благолепно и интеллигентно...

          • Евгений Сидоров
            Евгений Сидоров  → McDonald's  26 февраля 2011 в 18:24
            Лишен доступа к сайту
            3 отзыва 21

            Видокин.Тут многоголосно и томно его вспоминают.
            Я в то время,как говорят пешком под стол ходил.А вы не знаете,или может у вас еть его записи.
            Я ищу таланты...Так сказать.Сказать.

            • Валера 888
              Валера 888  → Евгений Сидоров  27 февраля 2011 в 00:16
              Гуру
              93 отзыва 2395

              Видокин.Тут многоголосно и томно его вспоминают.
              Я в то время,как говорят пешком под стол ходил.А вы не знаете,или может у вас еть его записи. Я ищу таланты...Так сказать.Сказать.
              (обменял бы запись Викодина на некоторые записи Пастуха Медведей:))

              VIKODIN: Гнойный блог. Ночь, определяющая сознание
              Ex.Vikodin
              Авторитетный12.08.2009 00:26
              «Шел солдат из боя,
              Нес три бочки гноя»
              Детская считалка

              Главред, наконец, отбившись от жалоб рекламодателей, требующих удалить поганые отзывы , отключает свой ноут. И наступает ночь. Ночь, когда силы зла властвуют безраздельно. Среди них и я. Понимая, что до утра мое послание может не дожить, ждал наступления темноты…
              Сегодня мы займемся гнойной хирургией. В последнее время ресурс подвергается трупной гнилостной имбибиции(для непосвященных скажу, что это проникание или пропитывание тканей гноем с последующим их (тканей) отмиранием).
              Иными словами, будем чистить рану, спасать тело от прорывающегося гноя. А так как по своему первому образованию я, некоторым образом, врач, оперировать буду сам.
              Я вот думал, почему на сайте многие участники подвержены «компанейщине»? Начинается «гон» на какой-нибудь ресторан, - и все, пошло-поехало. Переплевывая друг-друга пару влиятельных и толпа фрейлин захлебываясь строчат свои абсолютно пустые комменты. Ладно, один больной, абсолютно больной персонаж, который бьется за мифические баллы. Это диагноз. Но остальные? Почему Вас так это заводит? Какая-то хрень посерьезнее свиного гриппа.
              Допустим, набивший оскомину спор о «Повари».Тут стремление женской части флудистов «затоптать» того, кто обращает внимание на их лай, понятно. Успешная женщина, ресторатор, все дела… Зависть, несбывшиеся мечты о выросших кукольных посудках, домиках и «кенах». «У неё все выросло в настоящее, а мы все в ждем. Она вон какую работу нашла, а мы все в постановлениях да в декларациях копаемся». Но остальные… Бл.., вы же мужики, хренли вы суетесь в дерганья волос??? Перечитайте еще раз свои откровения, все -ниже плинтуса. Как-то сдерживать себя надо.
              Та же «Зажигалка». Ну мерзкое место. Согласен, не был, но вам верю. Но перечитайте все ветви. Особенно ту, поганую (названо по имени автора). Сплошной флуд, мерянья сиськами и прочая ресторанная тематика. А ведь напротив автора стоит звание – «Известный». Какой, нах, известный?!?! Я писал и буду писать, ваши дурные отзывы (не в смысле «плохие», а именно дурные) зачастую играют плохую роль в жизни ресторана. Хочется быть вершителем судеб? На одном сайте, посвященным боям без правил, есть форум. На нем обсуждаются все виды единоборств. Баталии идут нешуточные. Один из активных авторов некий Красницкий С. Фанат страшный, спорит до посинения со всеми, причем прибегая к самым грязным выражениям. Ну и его естественно поносят там со всех сторон. На том же форуме есть ветка, которая называется : «Не нравится С.Красницкий? Вам сюда». И в этой ветке, каждому написавшему гнусь автору, С.Красницкий предлагает открытый бой с настоящим ножом. В любом месте и в любое время. Так вот: желающих нет.
              Редакция ресурса находится в сложном положении. С одной стороны, скандалы (интриги, расследования) – есть часть успеха сайта. С другой стороны, у редакции появляются конкуренты. Не далек тот час, когда в ящиках рестораторов, именуемых «ПРО» замигают конвертики с письмами счастья. А в них текст примерно следующего содержания «Здравствуйте, я, допустим, - тот, «когонедолжнобыть». Не хотите-ли 15 хвалебных отзывов. По 500 рублей за отзыв. Не простыми одноразовыми никами, а известными, авторитетными и гуруводами». Сумма, вообщем-то смешная. А если откажитесь, то мы можем и плохие написать»
              Предвижу бурную реакцию подозреваемых: дешево цените… Да нет, как раз, по полкосаря за отзыв не больно, а эффект есть. Начнут владельцы бизнеса ругаться, а управляющий им: а вот отзывы. И гнев сменится на милость.
              Как вы не можете понять, что ругаете вы как раз те заведения, представители которых вам отвечают. И не дай Бог оправдываются. Тут-то вы их и съедаете! Никакого инкомыслия. Саадак и Шелби уже вызывают два противоречивых мнения. Саадак. Как интеллигентный и порядочный человек, не пытается ни с кем спорить, и поэтому он тут в фаворе(опять-таки, дружище, я тоже считаю Вас хорошим человеком), Шелби же, при том, что он(она?) не менее интеллигентен , уже вызвал на себя ряд критических змеиных плевков. Ибо нех.. с нами спорить, шипят змеи.
              Вы начинаете вызывать раздражение приличных рестораторов. Коим я, к счастью не являюсь, поэтому могу об этом писать. Так и останетесь с жалкими пиарщиками, беднягой Саадаком и какой-нибудь Кадриной. Даже семья мексиканских работяг от Вас уйдет. А еще останутся те несчастные, которые спрашивают у Вас совета по поводу салата из клубники с сыром…
              Сайт погрязает в гное. Четкое, все более четкое, разделение на ПРО, желающих спорить (примеров не надо?), ПРО безхребетных(МИО, как последний представитель). Плюс, - оторванные от массы ПРО одиночки. Герогии там всякие, злобные доктора, и вадимы наивные. Если и пишущие о других, то только о дружеских заведениях. Это ПРО. Ну и есть про, которые действительно бомбардируют сайт своими рекламными бездарными постами.
              Зрителей можно разделить на еще большее пакетиков.
              С первым, все понятно. Это единственный критик на всем побережье. Вздорный, истеричный, обидчивый толстяк. Почему толстяк? Не знаю, мне он представляется толстым бородатым интеллигентом в очках. Какой он, Борис? Этим вопросом задается добрая половина любителей ресторанов и почти все ПРО. Не любя его посты за многословность и все более явную оторванность от мира, вынужден признать: он должен быть. Как бы все по разному к нему не относились, - он движок этого ресурса. Блин, почему не я…
              Вторые – ПРОфессионалные критики. Ну, считающие себя таковыми. Обязательно посещающие новье и формирующие тренд. Ничего, пусть будут.
              Далее ведомые участники. Они искренне удивляются каждому посту, стараются «отметится» собственным суждением о качестве трюфельного масла.
              Следующий пакет – с корректными, старающимися не вступать в грязные дрязги, участниками. Перечислять их не буду, дабы не обидеть оставшихся. Профи из второй корзины тут тоже есть. Просто не все профи попадают в эту группу из-за некорректности. Тот же толстяк со звездой (не Борис, другой. С гнусавым именем)вроде и резюмирует неплохо, но реплики его подчас как у фрейлин.
              Потом идут одноразовые ники. Их много, история рождения каждого из них понятна. PR или анти-PR . Платный или дружеский. Хрен с ними
              Ну и последняя группка. Гнойник. Те, о которых «или плохо или». И о фрейлинах ихних. Там все понятно. Кусаем по заказу, кусаем от зависти, добираем баллов и периодически гламурим сайт: « а как ваш зубик», «а как ваша попка»…Это как раз и убийцы сайта.
              Когда риккетсии (облигатные внутриклеточные гноеродные паразиты) голодны, они готовы сжевать всех. Им нужен повод. После этого на сайте происходит абсцесс. Изо всех щелей мониторов льется гной. Главная риккетсия готова плодить его с утра до поздней ночи. Не один, даже легчайший намек в ее сторону не проходит бесследно. Она не упустила НИ ОДНОГО критического или нейтрального отзыва в свой адрес. Несчастные работодатели! Знали бы, сколько рабочего времени эта бактерия тратит на производство гноя! Юриспруденция (хотя нотариат такая уж юриспруденция?) заброшена. Все силы на генерацию подобных себе риккетсий и собственно на продукт жизнедеятельности. На гной.
              И ведь не только на ресторанный сайтах. Еще и Cosmo, и пару других офиснопланктонных форумов!
              А вокруг все молчат. Авторитетами и Гуру, камрады, называются не потому, что очков много, а потому, что уважение должны вызывать. Чтобы к слову прислушивались.
              А кто у нас Авторитет? Ну, кроме, непосредственно Бориса? Полковник Тов? Алексей? Булка? Мофн? Первые три сознательно никогда не идут на обострение ситуации, на критику. Приличные люди, которые действительно используют ресурс по делу. Даже на критику в свой адрес практически не реагируют. Последний же, наоборот, казалось бы имел все основания стать эдаким гуру-смотрящим (по времени пребывания на сайте), но брезглив и капризен. И тем похож на последнюю группу. От такого зла не меньше, чем от фрейлин.
              Идея же неплохая. Есть совет старейшин. Знающих порядок, нормы поведения на сайте. Это же не сайт любимой команды. Тут во главе могут стать авторитетные люди. Уверен, что большинству гуру не по душе та травля, которая развернулась тут в последние дни. ТАК ПОЧЕМУ ЖЕ ВЫ МОЛЧИТЕ???? Почему Главред, который с остервенением удалял мои безвредные посты, замерз сегодня до обеда??? Опять превращаете сайт в будуар капризной гноепроизводительницы.
              Полгода назад я совершила первую вылазку, направленную на очищение сайта от скверны. Результат был ошеломительным. Причина всего безобразия, творящегося на сайте, не найдя поддержки, покинула его. Да, на время. Да в отпуске. Но все равно. Плача, оглушительного плача не последовало. Было понятно, что все сообщения читались, ручки чесались. Когда меня удаляли, я был рад. Главная цель была поражена. Я был готов к удалению. Почитайте посты того времени. Они были О РЕСТОРАНАХ! О еде, об обслуживании, о музыке. Но ремиссии не произошло. Гной вернулся. И они стали писать о зубках, попках и куколках… А вы стали читать. Это были первые капли зловонной жидкости, льющейся на вас. Вы их глотали и делали вид, что все нормально. Так, дождик.

              Последние события резко изменили ситуацию. Переписка с Повари наглядно показала, что гноеродные бактерии объявили войну. Их уже не устраивает звание Гуру. Они хотят власти. Они хотят быть первыми. Им нахрен не нужны рестораны. Они все равно питаются дома пельменями. Им нужна кровь. Для того, чтобы производить гной и кормить им вас.
              Я не люблю Бориса. Я уже говорил. НО. Он не может быть вторым. Он родил всех вас. Его вы читали еще три, четыре, пять лет назад. Вы тогда даже не знали слова «трюфельное масло». Как только Борис с его отвратительнейшей аватарой займет второе место, сайт умрет. А вы будете обсуждать ноготки и бретельки. Ну и праздники у Хэма.
              ОСТАНОВИТЕ ЭТО БЕЗУМИЕ!
              Гуру, Авторитетные, Известные и просто участники! Как не смешно, но сегодня ресурс стоит на пороге вымирания. Это веха. Все мы провели не один час тут и всем нам не все равно, что с ним происходит. В конце концов, это единственный ресурс, где собрано определенное количество знатоков еды. Дело не личности Бориса. Мне глубоко наплевать на его личное мнение по этому поводу. Но он – гуру. Все должны понимать, что его первое место – незыблемо. В противном случае, на рестотроне будет восседать Риккетсия. А мы будем в жопе…
              Предложения:
              В первую очередь к редакции. Смело преобразовывайте сайт. Объявляйте конкурс, ловите предложения, обобщайте, внедряйте. Не то потеряете рестоклаб.
              Отзывы ПРО о ресторанах должны показываться отдельной строкой. Средние баллы по ресторанам трех видов: эксперты, Про, и одноразовые.
              Больше полномочий гурусовету.
              С Бориса снять очки. Вписать три звезды и все. Он не может быть оцениваем.
              Удалить за ту, «о которой или или» и все её многочисленные облака. За подрывную деятельность, направленную на вымирание ресурса.
              Ну, можно и меня после этого удалить.
              Подумайте. Это действительно определяющая ночь

              • Restoclub.ru
                Restoclub.ru  → Валера 888  27 февраля 2011 в 00:18
                Администрация сайта
                0 отзывов 342

                Если даже вы храните посты викодина, это слава.

              • Евгений Сидоров
                Евгений Сидоров  → Валера 888  27 февраля 2011 в 00:21
                Лишен доступа к сайту
                3 отзыва 21

                Скопировал.
                Согласен с ним.
                А восторги оставлю за кадром.Позавидуют еще...
                Спасибо огромное.
                Дуриан.Дифлопе,Медведики жужукают.Или не жужукают?Полетелииии!

                • Restoclub.ru
                  Restoclub.ru  → Евгений Сидоров  27 февраля 2011 в 00:23
                  Администрация сайта
                  0 отзывов 342

                  Кстати, если кто не вкурсе, викодин по прежнему снами, только теперь под именем ...

                • Валера 888
                  Валера 888  → Евгений Сидоров  27 февраля 2011 в 00:40
                  Гуру
                  93 отзыва 2395

                  Дуриан.Дифлопе,Медведики жужукают.Или не жужукают?Полетелииии!
                  Пыс пыс. А медок...Пандора.........

                  • Евгений Сидоров
                    Евгений Сидоров  → Валера 888  27 февраля 2011 в 12:04
                    Лишен доступа к сайту
                    3 отзыва 21

                    Пыс пыс. А медок...Пандора.........

                    Привет...привет.Ум...
                    Медок...Мне иногда нравится его кушать в ресторанчике под скромным названием "История".Официант как бы нехотя,приносит мне небольшую розетку с жёлтеньким и ярким сладким медиком...
                    Обслуживает немного вальяжно...видя моё смущение,он подбадривает меня...понимая,что он модель,а я просто Гуру...
                    Пыс-пыс:
                    Он был похож на Марлона Брандо в его культовой роли "Трамвай-Желание"...Вот.
                    Я тоже хотел поинтересоваться,где можно купить медок...Оч интересно...Ух...

                    А сегодня мне снился цветной сон...О чертёнке под номером 13...
                    Он так мило шмыгал носиком и умилительно улыбался и мне захотелось прижать его к своей волосатой груди,покормить его курочкой по "мексикански"...Ух....


                    — Ну, Тринадцатый, кого должен любить черт?
                    — Тебя, меня… Всех! Хочешь сахару?
                    ....Все совпадения случайны.Автор бывал и бывает на Пандоре. Полетелииииии!
                    Но...Поздно.Тоже.

              • Борис
                Борис  → Валера 888  27 февраля 2011 в 00:31
                Гурман
                238 отзывов 5715

                Я снова плакаль.

              • Restoclub.ru
                Restoclub.ru  → Валера 888  27 февраля 2011 в 00:54
                Администрация сайта
                0 отзывов 342

                Забавный текст, полтора года прошло, а все по прежнему.

          • Леонидович
            Леонидович  → McDonald's  26 февраля 2011 в 18:56
            Лишен доступа к сайту
            1 отзыв 21

            Таки и было всё благопристойно и чинно всегда.. во все времена... Касаемо поциента . Поциент очень дружелюбный, адекватный , живой пример старого петербуржского интиллегента... Словно не высылали его в 1922 на пароходе...
            Касаемо предмета вожделения чуств мних - считаю , что каждая красивая особа должна оседлать своего коня ... Или сесть на свой сук... Иначе будет или прыганье с ветки на ветку.... или смайлы, смайлики, смайлищи...

            • McDonald's
              McDonald's  → Леонидович  26 февраля 2011 в 19:20
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 182

              Ну, в целом, адекватный, спорить не буду, тем более, что побывал объектом профессионального общения...

    • Sparky
      Sparky  → connect  26 февраля 2011 в 14:44
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 0

      потратьте один день не на поиски ресторана, про который еще не писали, а на поиски хорошего психиатра

      О! Ролевуха на сайте организуется??? Игра в больничку? С диагнозами, пилюлями, шприцами, санитарками на шпильках с призывно высокой грудью? Это я люблю! Вы, мой визави, в качестве кого там будете принимать участие? Вакантны роли диагноза и шприца.

  • Onegin
    Onegin  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 13:33
    Ценитель
    16 отзывов 43

    Ольга, могу сказать только одно - пишите еще!

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Onegin  26 февраля 2011 в 13:40
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Большое Вам спасибо за поддержку!

    • Sparky
      Sparky  → Onegin  26 февраля 2011 в 14:50
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 0

      Вписываюсь в ваш кипишь. Потому как точно знаю - голодовки там не будет.

  • Lana_SF
    Lana_SF  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:36
    Гурман
    22 отзыва 638

    Салон красоты "Моне" - да, идеален в сфере коммуникаций. Вам правда доставляет удовольствие слушать в течение часа-двух рекламу сети от мастера? И фразы типа: "давайте ваше пальто, в салонах Моне мы всегда помогаем нашим клиентам раздеться"-"даааа? А в других салонах почему-то это считается гормой по умолчанию" "давайте покроем ногти вот этим цветом, он представлен эксклюзивно в сети Моне!"-"да, я всегда покрываю именно этим цветом" - "а в какой из салонов Моне вы чаще всего ходите?"-"я у вас впервые." Мне в таких случаях хочется убить человека чем-нибудь некрасивым. Если кому-то это нравится и кто-то считает это очень профессиональным - чудесно, что у этих салонов есть свой клиент. Когда я сталкиваюсь с подобным обращением в салонах, ресторанах, где угодно - мне хочется бежать со всех ног.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Lana_SF  26 февраля 2011 в 15:45
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Вы знаете, я довольно подробно знакома с салонами "Моне", но ничего подобного тем фразам, что Вы здесь процитировали, я там никогда не слышала. Действительно спрашивают имя и фамилию, и вся история ваших посещений фиксируется в компьютерной базе. Недостатки системы "Моне" мне тоже хорошо известны, но того, что Вы упомянули, там нет.

      • Lana_SF
        Lana_SF  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:05
        Гурман
        22 отзыва 638

        Того, что я упомянула, там есть, об этом ходят анекдоты в профессиональной сфере и всем известно. При чем здесь история посещений - я вообще не понимаю.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Lana_SF  27 февраля 2011 в 12:36
          Гурман
          64 отзыва 1054

          При том, что я являюсь постоянным клиентом "Моне" и хорошо с ними знакома. Встречалась со всяким, но такого не было. Один раз чуть не силой купила у них хорошее укладочное средство. Мне его никто не рекламировал.

  • Хемингуэй бар
    Хемингуэй бар   → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 15:58
    ПредставительХемингуэй бар

    .....подобные выходки рестораторов создают впечатление о том, что в большинстве(!!!) петербургских ресторанов имеют очень странные представления о том, как надо общаться с клиентами, и о том, что агрессия,несдержаннось и невежливость со стороны персонала, в петербургских ресторанах скорее норма,чем исключение из правил
    Позвольте с Вами не согласиться. Вы делаете выводы о петербургских ресторанах, как и о петербуржцах.
    В данном случае ,на основе негативного общения на данном сайте. Хотя мне не совсем понятно почему это произошло, все перечисленные заведения представляют вполне адекватные люди,наверное Вы тоже были в определенной степени провокатором, на мой взгляд.
    Все рестораны, занесенные в Ваш черный список, имеют достаточно ярких представителей , зарегистрированных как профи.
    Я убеждена в том , что внутри ресторана у всех перечисленных Вами все в порядке, более того , в
    некоторых я была. Это хорошие места с прекрасным менеджментом
    Ни для кого не секрет, что интернет сообщества появились не так давно, никто раньше не учил
    рестораторов: управляющих, админов , арт директоров правилам поведения. Естественно умному
    воспитанному ничего объяснять не надо. Я уверена, что сейчас многие владельцы заведений учат своих
    подобечных как правильно себя вести в интернете, но ведь у вснх свой взгляд на эти правила. Конечно, без
    мата, конечно, корректно и уважительно .А если тому же ресторатору хамят или отвечают в грубой
    форме,что делать ему. Просто откланяться и все. Не все это могут , и происходит то, что я уверена, не
    произошло
    бы в самом ресторане при общении с гостей
    Например в наших заведениях существует определенная система штрафов, она включает очень много
    позиций и большинство из них именно по правилам поведения в торговом зале. Постоянное общение
    внушение руководящим составом обслуживающему персоналу, как нужно общаться с гостями. И поверьте
    обязательные наказания, если данные правила не соблюдаются. Я думаю, это происходит во многих
    заведеничх города. Я часто бываю в различных ресторанах нашего города и нетолько, просто отдохнуть и
    с профессиональным интересом, набраться опыта, если считаю заведение коллеги более успешнымКрайне редко встречаю хамство и непонимание ,это все -таки
    исключение,ведьгоститожебываютразные.Ведь нам ,приходящим в ресторан ,тоже надо уважительно относиться работникам заведения,нам тоже никто не давал право хамить в ресторанах.И не совсем по теме, Ольга.Обратила внимание на поддержку Ваших постов администрацией
    ресторана.Может быть Вы все таки рассмотрите и другую точку зрения рестораторов.Как им реагировать на порой неадекватные, а порой и откровенно лживые отзывы, реально понижающие рейтинг того или иного заведения.
    Нет, всякое бывает, все ошибаются, не ошибается тот , кто ничего не делает.
    Когда отзыв аргументирован, оценки подтверждены фактами, нормальный ресторатор просто обязан принять меры к своим сотрудникам, а когда это ложь, даже после проведения проверки , как реагировать рестораторам:а) никак б) извиняться, даже , если не согласен в) предлагать компенсацию даже, если не согласен г ) требовать аргументированности отзывов(может быть поэтому и стали выставлять последнее время чеки, я считаю это совершенно верно, это помощь для руководителя, чтобы разобраться в ситуации)

    • Sparky
      Sparky  → Хемингуэй бар  26 февраля 2011 в 16:39
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 0

      Отвечу. Исключительно из двух уважений: к "Старику и морю" и к вам, как пишущей в манере человека взвешивающего свои слова, следящего за ходом излагаемой мысли, да и вообще, мне нравятся высокие брюнетки с длинными ногами.

      Итак. Разгоняемся и в который раз переводим, с Ольгиного, на рестоклубовский язык. В отзыве нет ни слова о качественной оценке поименованных ресторанов. Это было бы по-бабски просто и неинтересно. В отзыве упоминаются люди, которые эти рестораны представляют на сайте. Причем представляют так, что возникает желание сидеть дома и есть лапшу "Доширак" - дабы ни в коем случае не отдать этим представителя ни копейки из своего потного кулачка. Понимаете? Заработать себе пищевод Баррета - но, ни при каких обстоятельствах, не стимулировать своими деньгами деятельность тех персонажей, которых Ольга перечислила в своем черном списке. К слову сказать, там есть имя, которое я, будь моя воля, не внес бы туда. Но, воля не моя, а авторская. Да и мне, никто не мешает сделать свой такой же список, куда я бы мог по своему усмотрению вносить всякого или всякую. Впрочем, всякая или всякий, может соорудить встречный список. И никак понять не могу, почему всяко/всякие, этого не делают, а пытаются правдами и неправдами, принудительно откорректировать Ольгин список. Не хотят изменяться сами. А хотят изменить свои оценки.
      Дети. С волосатыми ногами и лифчиками 75D.

      • Хемингуэй бар
        Хемингуэй бар   → Sparky  26 февраля 2011 в 17:35
        ПредставительХемингуэй бар

        Отвечу, без исключений, не смотря на странную реплику в конце Вашего замечательного текста.
        Первое, я не брюнетка.
        Второе, я не пытаюсь откорректировать Ольгин список.
        Третье, не понимаю кто хочет изменить свои оценки? Я воспользовалась Ольгиной темой, причем сказала об этом честно.
        Четвертое , в начале своего коммента , я написала цитату, с которой не согласилась.
        Очень хочется как ресторатору быть корректной, но не могу не сказать, не люблю стареющих ворчливых блондинов.
        Спасибо, что уделили внимание моему комменту, адресованному Ольге.

  • Хемингуэй бар
    Хемингуэй бар   → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:00
    ПредставительХемингуэй бар

    Прошу прощения корректировала текст , если можно , пусть администрация удалит.
    Перепишу по новой.
    С уважением, Елена

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Хемингуэй бар  26 февраля 2011 в 16:04
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Елена, я поняла, что Вы имели в виду. Он вполне разборчив, несмотря на технические сбои.

      • Хемингуэй бар
        Хемингуэй бар   → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:08
        ПредставительХемингуэй бар

        Спасибо.
        Я действительно хотела воспользоваться Вашей темой именно для того, чтобы рассмотреть и другую сторону,т.е. привлечь внимание Рестоклаба и к этой проблеме.
        Спасибо за внимание.
        Елена, ресторатор.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Хемингуэй бар  26 февраля 2011 в 16:12
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Это действительно важная проблема. И непростая. Что делать в случае конфликтных и неадекватных реакций клиентов, но данная тема была не совсем об этом. Кстати, в своем "черном списке" я как раз и приводила "кусочек белого", вспоминая примеры именно правильного и корректного интернет-общения в сложных конфликтных ситуациях (Леонид Гарбар "Ресторатор Леня" с кейсом о завышенном счете, Давид из ресторана "Эриванъ" с кейсом о претензиях по качеству кухни и т.п.).

  • Хемингуэй бар
    Хемингуэй бар   → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:04
    ПредставительХемингуэй бар

    Ольга, не могли бы Вы удалить мой комментарий, вот что значит айпэд.Я напишу новый.У меня в данном случае нет возможности откорректировать.
    Администрация Хемингуэй бара,
    Елена.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Хемингуэй бар  26 февраля 2011 в 16:06
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Хорошо, я попробую, хотя никогда ничьих комментариев не удаляю.

      Ой, боюсь, что это невозможно. У профессиональных участников нельзя удалять комментарии. Только жаловаться в редакцию, но в редакцию Вам удобнее самой обратиться за техническими поправками.

      • Хемингуэй бар
        Хемингуэй бар   → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:11
        ПредставительХемингуэй бар

        Благодарю.

      • Shahinya
        Shahinya  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 12:27
        Ценитель
        0 отзывов 33

        Mashoota Комментарий удален автором этой темы
        Olga Strelkova Комментарий удален автором этой темы
        Lovec Комментарий удален автором этой темы
        Shahinya Ресторан 1001 ночь
        Ресторатор25.02.2011 14:26 [Это ответ на...]
        Напрасно(( я ее (Керри) большая поклонница! возможно и Вашей бы стала....
        Ответить
        Olga Strelkova Комментарий удален автором этой темы

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Shahinya  27 февраля 2011 в 12:37
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Скорее всего, это делала редакция. Я не удаляла ни одного комментария здесь.

      • Shahinya
        Shahinya  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 12:40
        Ценитель
        0 отзывов 33

        Вранье. если никогда - то никогда.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Shahinya  27 февраля 2011 в 12:42
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Я никогда не вру. Я не удаляла ни одного комментария.

  • Вит. Ничипорук
    Вит. Ничипорук  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 16:17
    Ценитель
    7 отзывов 48

    Ольга, я не отношусь к вашим поклонникам, однако не вижу в ваших записях ничего крамольного. Злобные гномы, ополчившиеся на вас, одержимы лишь завистью. Потому как а). не умеют писать по-русски, как вы. б). все внимание переключено на вас, а гномы в забытии...

    Вот единственная причина их злобы. Вас обвиняют во флуде, глупых постах из серии "моя кошка посрала", но я таковых у вас не обнаружил. Видимо гномы ваших записей тоже не читали, а лишь поддались стадному чувству. Когда первый главный гном загавкал, остальные тоже затявкали, даже не вникая в проблему.

    Поэтому, хоть вы и не масштаба викодина, но вы нужны. А гномы, увы, нет.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Вит. Ничипорук  26 февраля 2011 в 16:24
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Виталий, большое спасибо за Ваши оценки.

      Действительно ни флуда, ни не-ресторанных постов у меня нет. Хотя я сейчас проведу инвентаризацию своих записей и проверю их на предмет несоответствия тематики сайта. Навскидку могу вспомнить только один пост про поездку на троллейбусе в "Гоголь".

      Согласна, что мы сейчас наблюдаем феномен "стадной атаки" и он сам по себе очень интересен.

      Однако, я совершенно не склонна оценивать активистов restoclub.ru как злобных гномов. Любое живое и содержательное участие в жизни сайта и ресторанной жизни города очень ценно. А эти люди очень многое сделали и для того, и для другого.

    • Onegin
      Onegin  → Вит. Ничипорук  26 февраля 2011 в 16:44
      Ценитель
      16 отзывов 43

      Ну, наконец-то, Виталий!))Рад Вас видеть!

    • Валера 888
      Валера 888  → Вит. Ничипорук  27 февраля 2011 в 01:41
      Гуру
      93 отзыва 2395

      а гномы в забытии...
      Вы имеете в виду ТРОЛИ!!!

  • Mashoota
    Mashoota  → Olga Strelkova  26 февраля 2011 в 18:07
    Лишен доступа к сайту
    26 отзывов 290

    Наконец-то затронута необходимо-нужная тема.

  • blondie_22
    blondie_22  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 01:28
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Оля спит, она устала... 
    Ну и я писать не стала! 
    Я и тем не завожу, 
    А уселась и сижу. 

    Не шумят мои игрушки, 
    Тихо в комнате пустой, 
    А по Олиной подушке 
    Луч крадется золотой. 

    И сказала я лучу: 
    -Я тоже двигаться хочу! 
    Я бы многое хотела: 
    Много жрать и не писать; 

    Я бы в Рубинштейн сходила, 
    Я б могла похохотать. 
    Да мало ль я чего хочу! 
    Но Оля спит и я молчу. 

    • Безумный Слойкин
      Безумный Слойкин   → blondie_22  27 февраля 2011 в 01:34
      Лишен доступа к сайтуВкусные штучки

      )))))))

      • Вит. Ничипорук
        Ценитель
        7 отзывов 48

        о! лев вернулся!

        • McDonald's
          McDonald's  → Вит. Ничипорук  2 марта 2011 в 18:27
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 182

          Левый лев...

          • Безумный Слойкин
            Безумный Слойкин   → McDonald's  2 марта 2011 в 19:35
            Лишен доступа к сайтуВкусные штучки

            Опять Ириска, мы же попрощались ужо.
            Скучаете никак? Вот ведь неуемный какой, Александр Великий...
            Значит все пилите? Ну пилите Шура, пилите....
            Нельзя не признать поднадоели Вы мне изрядно, пойду в отместку книжку Вашу сожгу что ли.... скучная она какая-то, да и устарела давно.
            Как тугодуму напоминаю - прощайте.

            • McDonald's
              McDonald's  → Безумный Слойкин  3 марта 2011 в 23:17
              Лишен доступа к сайту
              0 отзывов 182

              Это Вы попрощались... Кстати, Мартовский заяц, по нужде выдающий себя за льва, - не иначе как с перепугу, - и Безумный Булочник в одном флаконе присутствуют, целомудренных девиц, воображающих себя Алисами, здесь пруд-пруди, осталось дело за Соней... может получиться неплохое чаепитие...

            • Борис
              Борис  → Безумный Слойкин  3 марта 2011 в 23:47
              Гурман
              238 отзывов 5715

              Не надо книжку сжигать - мне подарите! Я ее не могу заказать два года. В рид ру нет..., в магазинах нет.

              • Гайдук
                Гайдук  → Борис  4 марта 2011 в 00:16
                Лишен доступа к сайту
                4 отзыва 184

                Как нет? Пару недель назад в Доме Книги видел.

                • Борис
                  Борис  → Гайдук  4 марта 2011 в 00:28
                  Гурман
                  238 отзывов 5715

                  Я не хожу в ДК, как и другие магазины.

                  • Olga Strelkova
                    Olga Strelkova  → Борис  4 марта 2011 в 00:37
                    Гурман
                    64 отзыва 1054

                    Почему? Не любите книги? Или людей?

                    • Борис
                      Борис  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 00:40
                      Гурман
                      238 отзывов 5715

                      Интернет-магазины уже года три. В магазине есть треть, и невозможно понять, мне это надо или нет. +цены. При покупке до 5 книг в неделю, 30-60% разница с буквоедом, ох как ощутима. Можно три бикини-стрижки сделать в Моне.

                      • Olga Strelkova
                        Olga Strelkova  → Борис  4 марта 2011 в 00:44
                        Гурман
                        64 отзыва 1054

                        А Вы не пробовали быть вежливым и корректным? Я понимаю, что тема bikini line Вас очень взволновала, но надо сохранять душевное равновесие в любых условиях.

                        Согласна, что экономить - это правильно и полезно.

                        Что Вы читаете обычно? Понравилась ли Вам книга Ильи Лазерсона "Как привлечь клиентов в ресторан"?

                        • blondie_22
                          blondie_22  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 01:14
                          Гурман
                          19 отзывов 4321

                          Как привлечь клиентов в ресторан, которго нет?

                          • Olga Strelkova
                            Olga Strelkova  → blondie_22  4 марта 2011 в 01:16
                            Гурман
                            64 отзыва 1054

                            Я думаю, что он имеет в виду те, которые есть.

                            • blondie_22
                              blondie_22  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 01:25
                              Гурман
                              19 отзывов 4321

                              Ну это примерно так-же, как "как изобрести вечный двигатель?"

                              • Olga Strelkova
                                Olga Strelkova  → blondie_22  4 марта 2011 в 01:26
                                Гурман
                                64 отзыва 1054

                                Не знаю, после того, как я прочла рекомендацию класть счет ровно посередине стола, чтобы мужчина и женщина в паре могли оплатить счет раздельно, я перестала читать.

                                • Борис
                                  Борис  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 10:45
                                  Гурман
                                  238 отзывов 5715

                                  Он теперь ВАШ ЛИЧНЫЙ ВРАГ?

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → Борис  4 марта 2011 в 10:51
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Нет. Просто "идеологический неприятель".

                                • Dima_Lazurka1
                                  Dima_Lazurka1  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 11:06
                                  Гурман
                                  4 отзыва 374

                                  А что в этой рекомендации плохого? Если мужчина хочет заплатить он всегда сможет это сделать, удобно и при раздельной оплате. В случае же, когда счет кладут мужчине, возникает неловкость, если предстоит раздельная оплата.

                                  • Olga Strelkova
                                    Olga Strelkova  → Dima_Lazurka1  4 марта 2011 в 11:11
                                    Гурман
                                    64 отзыва 1054

                                    Ничего плохого, просто глупо.

                                    • Dima_Lazurka1
                                      Dima_Lazurka1  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 11:13
                                      Гурман
                                      4 отзыва 374

                                      В чем глупость то? Когда выступают с определенной позицией, то ее аргументируют. "Просто глупость" - так девочки -восьмиклассницы обычно парируют в споре ))

                                      • Olga Strelkova
                                        Olga Strelkova  → Dima_Lazurka1  4 марта 2011 в 11:15
                                        Гурман
                                        64 отзыва 1054

                                        Хорошо, это не глупость. Просто другая позиция. Она мне не близка.

                                        Кстати, в чем глупость. Ресторанам гораздо выгоднее, когда платит мужчина, а не когда пара платит раздельно.

                                        • Гайдук
                                          Гайдук  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 11:58
                                          Лишен доступа к сайту
                                          4 отзыва 184

                                          Ппереведи.

                                          • Борис
                                            Борис  → Гайдук  4 марта 2011 в 12:05
                                            Гурман
                                            238 отзывов 5715

                                            Мужчина больше оставит чаевых. Раздувая свое достоинство.

                                            • Olga Strelkova
                                              Olga Strelkova  → Борис  4 марта 2011 в 12:16
                                              Гурман
                                              64 отзыва 1054

                                              Сделает больше заказ, закажет больше напитков. С чаевыми не факт, но может и больше. Опять-таки сумма чаевых связана с суммой заказа.

                                              • Dima_Lazurka1
                                                Dima_Lazurka1  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 12:23
                                                Гурман
                                                4 отзыва 374

                                                Это происходит в момент заказа, а не после. Вы считаете, что подача счета как-то дестимулирует мужчину?

                                                • Olga Strelkova
                                                  Olga Strelkova  → Dima_Lazurka1  4 марта 2011 в 12:29
                                                  Гурман
                                                  64 отзыва 1054

                                                  Я считаю, что сама мысль о том, что счет может оплачивать женщина, находясь в ресторане со спутником, не улучшает бизнес ресторана.

                                                  • грибник
                                                    грибник  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 12:34
                                                    Новичок
                                                    0 отзывов 0

                                                    да женщин совсем в рестораны пускать нельзя, едят мало, шума поднимают много.

                                                    • Olga Strelkova
                                                      Olga Strelkova  → грибник  4 марта 2011 в 12:37
                                                      Гурман
                                                      64 отзыва 1054

                                                      Тут я не могу с Вами согласиться.

                                                  • Dima_Lazurka1
                                                    Dima_Lazurka1  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 12:47
                                                    Гурман
                                                    4 отзыва 374

                                                    Обычно тему обязательной оплаты со стороны мужчины в ресторане педалируют женщины у которых:
                                                    - неудачи в личной жизни,
                                                    - проблемы с финансами.
                                                    Ольга, Вы же не такая, к чему этот дискурс?

                                              • Борис
                                                Борис  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 15:40
                                                Гурман
                                                238 отзывов 5715

                                                Исследование МАРК: Сумма чаевых на 42% зависит от размера официантки, 35% от качества сервиса конкретного персонажа и 23% от впечатления от заведения вообще.

                                                • Olga Strelkova
                                                  Olga Strelkova  → Борис  4 марта 2011 в 15:42
                                                  Гурман
                                                  64 отзыва 1054

                                                  Еще от отношения посетителя ресторана к чаевым. Россияне не так щедры, как кажется,

                                                • Валера 888
                                                  Валера 888  → Борис  5 марта 2011 в 12:52
                                                  Гуру
                                                  93 отзыва 2395

                                                  от качества сервиса конкретного персонажа и 23% от впечатления от заведения

                                                  Мотивации, о том сколько оставлять чаевых, у всех различные, не существует единого правила. Пока только небольшая горстка посетителей уверена, что ориентир, это 10%
                                                  Некоторые считают, что официанту на чай нужно оставить 100р не в зависимость
                                                  от сумы счета. Так как официант, вполне может уложиться в 100р, заказав себе чай.

                                                  Раньше, большинство считали, что официантам нужно оставлять 1 доллар, если ты находишся в другой стране.

                                                  • Olga Strelkova
                                                    Olga Strelkova  → Валера 888  5 марта 2011 в 14:09
                                                    Гурман
                                                    64 отзыва 1054

                                                    Первый раз о таком слышу. 10% с небольшим округлением вверх. В разных странах по-разному. От 10 до 20 в зависимости от страны + есть и страны, где чаевые не приняты вообще.

                                      • Victory
                                        Victory  → Dima_Lazurka1  5 марта 2011 в 10:40
                                        Гуру
                                        130 отзывов 3614

                                        Глупость в том, что кто-то может думать, что Ольга при наличии спутника пожелает оплатить счет. Ей не нравится, что этот вариант будет хотя бы теоретически кем-то предполагаться.

                        • Борис
                          Борис  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 10:45
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          Нет.

                          Разумно экономить, не МЕНЯЯ класс товара. Важно покупать один и тот же товар. Тут не должно быть компромисса.

                          Все таки, Вы не до конца разобрались с сайтом и опцией поиск. 4 серия будет, когда дочитаю.

              • Безумный Слойкин
                Безумный Слойкин   → Борис  4 марта 2011 в 02:49
                Лишен доступа к сайтуВкусные штучки

                Госпадя, да забирайте ее уже... Думал я один читаю Ирискины книжки.
                Так себе книженция, хочу я Вам сказать, да и автор на поверку какой-то не такой вышел.
                Вона жжет как феерично, от юмору аж десны щекотит. Видать букварь свой тож с бодуна иль по обкурке исполнял.
                Никогда еще Регина Дубовицкая не испытывала большего унижения...
                Вот такая вот блин профессиональная манера общения.))
                Впрочем все Ириски к зубам прилипают, такова уж их доля нелегкая.

                • Борис
                  Борис  → Безумный Слойкин  4 марта 2011 в 10:46
                  Гурман
                  238 отзывов 5715

                  Не забывайте, КНИГЕ 5 лет. Другой язык, другая ситуация, другой опыт...

                  • Безумный Слойкин
                    Безумный Слойкин   → Борис  4 марта 2011 в 11:01
                    Лишен доступа к сайтуВкусные штучки

                    Никада Ириску не забуду, его забудешь, он же усех мертвецов заколебет.))

    • Безумный Слойкин
      Безумный Слойкин   → blondie_22  27 февраля 2011 в 02:10
      Лишен доступа к сайтуВкусные штучки

      Если женщина внезапно замолчала, значит она хочет что-то сказать.))

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → blondie_22  27 февраля 2011 в 12:38
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Очень мило, мне понравилось.

      • blondie_22
        blondie_22  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 14:24
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Да:) меня вчера на поэзию пробило:)

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → blondie_22  27 февраля 2011 в 14:26
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Я заметила.

          • blondie_22
            blondie_22  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 14:37
            Гурман
            19 отзывов 4321

            А Вы к встрече уже подготовились? Сорри, к свиданию:)))куда: террасса или ДГ? Первое, однозначно лучше:)

            • Леонидович
              Леонидович  → blondie_22  27 февраля 2011 в 14:45
              Лишен доступа к сайту
              1 отзыв 21

              " Полголовы помоем обычным шампунем, вторую Хед Энд Шолдерс . Почуствовали разницу !?
              - МОЁ свидание пройдёт успешно ! "

              внимательные зрители рекламы смеялись - получалось, что девушка отправилась на свидание с полголовы перхотью ))

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → blondie_22  27 февраля 2011 в 14:48
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Терраса. Заканчиваю маникюр, перехожу на укладку. По соседству в Моне маникюрится-укладывается симпатичная пара, они после "сеанса красоты" собираются в Мансарду. Стесняюсь спросить, что им больше нравится - Терраса или Мансарда.

              • blondie_22
                blondie_22  → Olga Strelkova  27 февраля 2011 в 14:56
                Гурман
                19 отзывов 4321

                Ах:) как жаль:) не успею добежать до Вас) детей пока соберу:) колясочку пока дотолкаю))) так бы хоть поболтали:))) ну , мы же с вами договорились ...:)

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → blondie_22  27 февраля 2011 в 15:13
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  Да-да, будем действовать согласно нашим "тайным" договоренностям. Отпишусь в личку, сейчас не успеваю.

  • blondie_22
    blondie_22  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 14:23
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Я написала пост - его спрятали! Тогда в Вашем посте хочу задать более чем серьезный вопрос - Скажите пожалуйста, честно-причестно, если Вы будете продолжать писать свои посты и отзывы, а их никто не будет читать и комментировать, Вы продолжите эти упражнения в эпистолярном жанре или переместитесь на другой ресурс?
    Нравится пост?  ДА (4) 

  • Olga Strelkova
    Olga Strelkova  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 14:30
    Гурман
    64 отзыва 1054

    Катя, я ответила в исходной ветке в Вашем блоге. У меня нет точного ответа на Ваш вопрос.

    • blondie_22
      blondie_22  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 19:04
      Гурман
      19 отзывов 4321

      Оля) я Вам подругу нашла:) она идет по Вашим стопам)))
      Очень любит Итали!
      Таисия Страхолет
      Последний визит: 4 Марта 2011 в 18:28

      • Dima_Lazurka1
        Dima_Lazurka1  → blondie_22  4 марта 2011 в 19:36
        Гурман
        4 отзыва 374

        Почему же до сих пор никто не использует такие прекрасные женские ники как - Элла Кацнельбоген, Людмила Огуренкова, Изольда Меньшова, Валентина Панеят.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Dima_Lazurka1  4 марта 2011 в 20:40
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Я надеюсь заложить тренд присутствия здесь под реальным именем.

          • McDonald's
            McDonald's  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 20:42
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 182

            Какие еще надежды изволите питать?

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → McDonald's  4 марта 2011 в 20:44
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Хочу, чтобы Вы проголосовали за мой отзыв о Рецептории. Я столько там денег оставила за десерт маленький и горстку равиолей.

              • McDonald's
                McDonald's  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 20:47
                Лишен доступа к сайту
                0 отзывов 182

                Я-то каким боком чего с этого поимела? Или это к списку надежд никого ни к чему не обязывающих?

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → McDonald's  4 марта 2011 в 20:52
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  Вы, кажется, спрашивали о мечтах. Еще я мечтаю, чтобы Вы проголосовали за мой отзыв о ресторанах "Строганов Стейк Хаус" и "История".

                  • McDonald's
                    McDonald's  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 20:54
                    Лишен доступа к сайту
                    0 отзывов 182

                    А, что?.. исключать ничего нельзя...

                    • Olga Strelkova
                      Olga Strelkova  → McDonald's  4 марта 2011 в 20:55
                      Гурман
                      64 отзыва 1054

                      "Рецептория", "Строганов Стейк Хаус" и "История" остались недооцененными.

                      • Гайдук
                        Гайдук  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 20:56
                        Лишен доступа к сайту
                        4 отзыва 184

                        Это так важно? Хотите я проголосую?

                        • Olga Strelkova
                          Olga Strelkova  → Гайдук  4 марта 2011 в 20:56
                          Гурман
                          64 отзыва 1054

                          Очень хочу.

                          • McDonald's
                            McDonald's  → Olga Strelkova  4 марта 2011 в 21:04
                            Лишен доступа к сайту
                            0 отзывов 182

                            Как удачно. У Гайдука голос то потолще моего будет...

                            • Olga Strelkova
                              Olga Strelkova  → McDonald's  4 марта 2011 в 21:06
                              Гурман
                              64 отзыва 1054

                              Сейчас я проверю, кто сколько весит (как в списке нумеруется).