Повторный "шницель" в La Presse

15 марта 2011 года

Сегодня я ходила в гости в ресторан «La Presse» на встречу с управляющим отеля «Невский форум», при котором находится ресторан. Три дня назад мне там достался архи-неудачный шницель, о чем я написала в отзыве о ресторане. Реакция со стороны отеля/ресторана была очень корректная и правильная, такая, какой в Петербурге практически не бывает (особенно, судя по тому, что происходит на restoclub.ru). Если честно, я думала, что Максим (управляющий) окажется каким-то молодым yappy-style беловоротничковым менеджером, прошедшим московскую или западную корпоративную дрессуру. Он оказался очаровательным, вдумчивым, интеллигентным взрослым человеком такого очень хорошего петербургского толка. Это было неожиданно и интересно. После обеда в «Гастрономе» есть я уже не могла ничего. Любому человеку, который бы дал мне глоток воды (много глотков воды), чтобы скомпенсировать последствия обеда в «Гастрономе», я бы осталась признательной на всю оставшуюся жизнь. Я постеснялась просить просто воду и ограничилась грейпфрутовым соком. Даже сжевать какой-нибудь легенький салат я была не в состоянии, зато предложенный десерт типа «клубничный мусс» (или суп?) был очень приятен, уместен и вкусен. Но беседа была гораздо интереснее, чем все настоящие и прошлые кулинарные излишества. Я погрузилась в загадочный и увлекательный мир отельеров, узнала несколько городских легенд и с большим интересом обнюхала/облазала весь отель. Если честно, я ОЧЕНЬ люблю отели. Будь моя воля/возможность, я бы жила только в отелях. Я бесконечно люблю отельный минимализм и отельную «подтянутость», на-старт-готовность. И узнать, что некоторыми петербургскими отелями управляют очаровательные интеллигентные люди было очень приятно. В ресторане «La Presse», конечно, есть следующие преимущества – это очень удобное спокойное место в самом центре города, идеальное по всем транспортным запросам. Рядом с метро (стык в стык) и имеющее свою парковку для посетителей ресторана. Очень удобно для рабочих встреч или автономной работы за ланчем/чашкой кофе. Кстати, другой отель этих же владельцев находится прямо над рестораном «Антрекот» на Большой Морской. Называется «Комфорт». Я недавно пробегала мимо, он мне даже больше понравился (снаружи, внутри не была). Обстановка и в «Невском Форуме» и в «La Presse» очень доброжелательная.

26 комментариев

  • Milana
    Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 01:38
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    А шницель, шницель-то где?

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 01:39
      Гурман
      64 отзыва 1054

      В меня бы куриное перышко не влезло после обеда в "Гастрономе". С трудом заменила воду на сок.

      • Milana
        Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 01:42
        Ресторатор
        12 отзывов 1545

        После куриного перышка как раз мог бы и шницель влезть. Вот у римских патрициев на пирах как раз были специальные рвотные перья, не знаю куриные, правда, или нет. Зато приспособление помогало им употребить больше яств.

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 01:47
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Хотела бы я обучиться этой технологии. В диетически-анорексических целях, разумеется.

          • Milana
            Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 01:51
            Ресторатор
            12 отзывов 1545

            Не советую. Может иметь необратимые последствия. "Хочешь жрать — попей водички, вот девиз анорексички".
            А то поесть плотно, а потом воспользоваться патрицианским методом, это не анорексия. А булимия, совершенно другое заболевание.

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 01:56
              Гурман
              64 отзыва 1054

              У меня ни разу не получилось воспользоваться патрицианским методом. Просто не получается достичь нужного результата.

              • Milana
                Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 02:01
                Ресторатор
                12 отзывов 1545

                Тут я вам не советчик. Извините)

                • Olga Strelkova
                  Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 02:06
                  Гурман
                  64 отзыва 1054

                  Было бы здорово. Не надо было бы отказываться от полноценной ресторанной еды. Придется сидеть на диете.

                  • Milana
                    Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 02:14
                    Ресторатор
                    12 отзывов 1545

                    Булимия — опасное заболевание. Погуглите и диета станет милей.

                    • Olga Strelkova
                      Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 02:17
                      Гурман
                      64 отзыва 1054

                      Чем станет диета?

                      • Milana
                        Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 02:19
                        Ресторатор
                        12 отзывов 1545

                        Милее, чем перья.

                        • Olga Strelkova
                          Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 02:24
                          Гурман
                          64 отзыва 1054

                          Поняла. Я никогда не помышляла о перьях серьезно.

                          • Milana
                            Milana  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 02:28
                            Ресторатор
                            12 отзывов 1545

                            Мало ли.

                            • Olga Strelkova
                              Olga Strelkova  → Milana  15 марта 2011 в 02:38
                              Гурман
                              64 отзыва 1054

                              Я читала об этом в дамских романах и немного заинтересовалась.

  • Валерия 333
    Валерия 333  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 09:25
    Ценитель
    19 отзывов 233

    вот она популярность. пройдёт ещё немного времени и забудете что когда-то пользовались трамваем, будут носить по городу на руках.

  • Борис
    Борис  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 11:50
    Гурман
    238 отзывов 5715

    Или я пьяный или ОвС... Название "Повторный шницель в "La Presse" , а шницеля то и нет! что за привычка врать, даже в мелочах? Написали бы "Ужин с Мадонной, устрицей и Элвисом", было бы честнее.

    • Milana
      Milana  → Борис  15 марта 2011 в 11:51
      Ресторатор
      12 отзывов 1545

      Sex, drugs and rock'n'roll.

      • Борис
        Борис  → Milana  15 марта 2011 в 12:07
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Ну, таких подробностей про ОвС я не знаю. Но доверия нет в мелочах, доверия нет в главном.

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Борис  15 марта 2011 в 14:15
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Я думала, что чувство юмора у читателей присутствует. Переставила кавычки на шницель. Спасибо, что обратили внимание.

      • Борис
        Борис  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 15:45
        Гурман
        238 отзывов 5715

        А он повторный? Человек к юмором бы написал "По следам шницеля. Расследование ведет ОвС"

        • Olga Strelkova
          Olga Strelkova  → Борис  15 марта 2011 в 15:49
          Гурман
          64 отзыва 1054

          Позвольте мне писать так, как я считаю нужным.

          • Борис
            Борис  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 16:01
            Гурман
            238 отзывов 5715

            Позволить вам залить кровью сайт? Как можно... Кровавая Олга.

            • Olga Strelkova
              Olga Strelkova  → Борис  15 марта 2011 в 16:05
              Гурман
              64 отзыва 1054

              Причем тут кровь?

  • Александра :)
    Александра :)  → Olga Strelkova  15 марта 2011 в 19:37
    Гурман
    57 отзывов 1495

    La Presse все равно остался в списке "самых нелюбимых мест"?

    • Olga Strelkova
      Olga Strelkova  → Александра :)  15 марта 2011 в 19:39
      Гурман
      64 отзыва 1054

      Спасибо, что напомнили. Вычеркнула.