26 апреля 2011 года
Ехала в купе с очень приятным пожилым господином. Петербургским. Мы много говорили о ресторанах. Он сказал интересную вещь. По его мнению в Петербурге очень важно давно и "тщательно" знать ресторан. Т.е. просто так наудачу лучше не заходить. Важно, чтобы владелец и/или управляющий был очень заинтересован в своем деле и активно им занимался. Похоже, что моя гипотеза/впечатление о том, что в Петербурге все хорошее надо очень тщательно выискивать, подтверждается.