Знакомство с Фартуком протекало в три этапа и оставило по себе весьма и весьма противоречивые впечатления. Этап 1. Конечно, оно. Сарафанное радио. Была наслышана еще до открытия, так что флажок на карте стоял с мая. Но - превратности судьбы, и целенаправленно в Фартук я отправилась только в конце июня. А это уже этап 2. Неожиданно жаркий день, Рубинштейна, ни маковой росинки с утра... Заходим. Мило, но душновато внутри. Оба стола на улице заняты. Полистали меню, не решив, остаемся или нет. Оно лаконично, не посредственно, изобилует довольно привлекательными позициями. Но... происходит следующий диалог. Моя подруга: "А у вас здесь курят?". Официант: "Нет! Мы курим на улице!". Вот так - сказала как отрезала! Подруга была раздосадована, поэтому я сочла за благо увести ее. Неоднозначная ситуация - вроде бы и не по-злому, но осадочек остался. Этап 3. Однако ж я не злопамятна, поэтому примерно через неделю вернулась с другим спутником. Голодным. Благодушным. Необидчивым. Веранда за неделю подросла на два стола, и за одним из них мы и расположились, памятуя о горькой доле сотрудников заведения, которые курят на улице. Ну раз уж даже они... Цветочный горшок с песком в роли пепельницы, кстати, - это пять. Удобно. Практично. Не воняет, опять же. Я была не голодна, поэтому оценить кухню могу только визуально и со слов спутника - ему понравилось, мне (на вид и на запах) тоже. Собственно, закончили с вступительной частью. Не о кухне сейчас пойдет речь, а об атмосфере и сервисе. Ну и о баре немножко, конечно. Честно, официантки ввели в состояние ступора. Особенно та, что была "наша". Форма (?!) - летний сарафан с настолько открытой спиной, что видно нижнее белье. Хотя девушка сама по себе и приятная. Вызвал недоумение эпизод в самом начале - как только мы сели, я зашла внутрь - чтобы удостовериться, что нас заметили, ну и захватить меню заодно. Официантка меня строго одернула: "Я сейчас к вам подойду!" - наверно, думала, я ругаться к ней иду. Так растерялась, даже меню положила на место. Действительно, вскоре подошла - без меню, но с вопросом, выбрали ли мы что-нибудь? Пока сидели, неоднократно имели возможность убедиться в том, что они курят на улице. Они - в смысле, персонал. Вот так прямо выходят, садятся в 3 метрах от вашего стола и курят. А иногда за соседний стол - к своим друзьям-знакомым. Сидят 15 минут к вам спиной, потом встают и идут дальше по своим делам, не обращая внимания на ваши тщетные попытки дозаказать и/или попросить счет. Я все могу понять. Это, наверно, формат заведения такой? Когда можно персоналу ходить в нижнем белье навыпуск, дымить гостям в лицо, а подойдя к столу выдать что-нибудь типа: "Вы так смотрите на меня, как будто чего-то хотите!"? Похоже, что так. Вытянула атмосфера. Приятный музыкальный фон. Бармен - золотой человек. Публика за соседними столами. Летний вечер. Так что, пусть это прозвучит смешно, но думаю, что я сюда зайду еще как-нибудь.