Комментарии

• 13.03.2011 в 23:10

  connect
  Гурман

  Нам что делать? Быть там в ближайшее время или не ходить туда? Уточните, будьте добры

  Ответить  0  0

• 14.03.2011 в 00:55

  Glutton
  Лишен доступа к сайту

  Если Вы там уже были, скажите, чтобы не писал, если надо что-то попробовать порекомендуйте, если хотите читайте, хотите ругайте, хотите ходите, только не стирайте! : ) Если Вы владелец готовьтесь ; )

  Ответить  0  0

• 14.03.2011 в 01:00

  Glutton
  Лишен доступа к сайту

  Вот, например, рекомендуют идти в Шабу-Шабу. Мне стоит туда идти?

  Ответить  0  0

• 14.03.2011 в 18:54

  Валера 888
  Гуру

  Джун-го ( был лучший Китайский в стране)
  Оч. интересно, отзыв будет?

  Ответить  0  0

  • 25.03.2011 в 15:08

    Guster → Валера 888
    Лишен доступа к сайту

    Если интересно! Готов сходить и Вам написать вместо Gluttona! Я про Москву? Ок? Единственный вопрос настоящих китайцев с собой брать? Или Вам важна чистота эксперимента?

    Ответить  0  0

    • 25.03.2011 в 15:31

      Валера 888 → Guster
      Гуру

      Просто, интересно, Джун-го на таком же уровне, как и раньше...
      Если бы Вы там побывали, было бы замечательно, не важно с кем, Китайцами, или Французами.

      Ответить  0  0

      • 25.03.2011 в 16:12

        Guster → Валера 888
        Лишен доступа к сайту

        Китайцы обычно приглашают в Дружбу на Новослободской, но если вы Туда придете без китайца Вас накормят фигово! Когда я говорю Джун-го, китайцы ведут в какую-нибудь столовку, где нет ничего кроме еды и там очень хорошо!

        Ответить  0  0

        • 25.03.2011 в 16:37

          Guster → Guster
          Лишен доступа к сайту

          Я схожу! Но надо договорится, что там нужно съесть и с чем сравнить! Я больше в Москве люблю Тан, я понимаю чем он отличается, но там играют на арфе, я туда часто хожу!
          Например, любой итальянский ресторан я пытаюсь оценить по Цезарю, Тирамису и Тыквенному супу ; )!, готовностью повара скорректировать блюдо и поделится рецептом и атмосфере, которая должна быть домашней и итальянской! Набору блюд в меню!
          По каким тестовым блюдам оценивать китайский ресторан, тем более в динамике мне будет сложно! Я там был раза три, но был сытым и кормился насильно! Чай плюс десерты в карамеле.... Ок я беру экспертов и иду! Отчет напишу! Думаю!
          1. Какой лучший китайский ресторан в СПб? Именно ресторан, где все должно быть прекрасно, а не какая-нибудь отличная полевая куХня и хрущевский интерьер ?

          Ответить  0  0

          • 25.03.2011 в 18:59

            Валера 888 → Guster
            Гуру

            В Петербурге вроде сейчас нет хороших Китайских ресторанов. С плохим дизайном , но с очень качественной кухней были: Аквариум, Китайский двор, Пекинская опера, и Гонконг, который сейчас испортился. Но есть в некоторых ресторанах достойные блюда, к примеру в Чин-Чин, или по крайней мере были в том году.
            - Как лучше оценивать:
            - Умеренность. Порции должны быть лаконичные, не тазики с едой.
            - Соус не должен стекать с мяса рыбы и тд.
            - Основной продукт не должен быть с большим количеством овощей. Не должно быть много жира.
            - Не укладывать блюда на рис
            - Умеренное количество глютомата. И тд
            Всем нравится Китайская еда по вкусу, потому что в ней непомерное количество Глютомата, жира, крахмала, сахара.

            Ответить  0  0

Ваш комментарий

Ссылка Цитата Добавить фото

Отправить