Перечень ресторанов к посещению в ближайшее время

13 марта 2011 года

Питер: Шабу-Шабу, Тепло Москва: Адриатика, Коста-Дива, Джун-го

9 комментариев

  • connect
    connect  → Glutton  13 марта 2011 в 23:10
    Гурман
    13 отзывов 395

    Нам что делать? Быть там в ближайшее время или не ходить туда? Уточните, будьте добры

  • Glutton
    Glutton  → Glutton  14 марта 2011 в 00:55
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 16

    Если Вы там уже были, скажите, чтобы не писал, если надо что-то попробовать порекомендуйте, если хотите читайте, хотите ругайте, хотите ходите, только не стирайте! : ) Если Вы владелец готовьтесь ; )

  • Glutton
    Glutton  → Glutton  14 марта 2011 в 01:00
    Лишен доступа к сайту
    0 отзывов 16

    Вот, например, рекомендуют идти в Шабу-Шабу. Мне стоит туда идти?

  • Валера 888
    Валера 888  → Glutton  14 марта 2011 в 18:54
    Гуру
    93 отзыва 2395

    Джун-го ( был лучший Китайский в стране)
    Оч. интересно, отзыв будет?

    • Guster
      Guster  → Валера 888  25 марта 2011 в 15:08
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 22

      Если интересно! Готов сходить и Вам написать вместо Gluttona! Я про Москву? Ок? Единственный вопрос настоящих китайцев с собой брать? Или Вам важна чистота эксперимента?

      • Валера 888
        Валера 888  → Guster  25 марта 2011 в 15:31
        Гуру
        93 отзыва 2395

        Просто, интересно, Джун-го на таком же уровне, как и раньше...
        Если бы Вы там побывали, было бы замечательно, не важно с кем, Китайцами, или Французами.

        • Guster
          Guster  → Валера 888  25 марта 2011 в 16:12
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 22

          Китайцы обычно приглашают в Дружбу на Новослободской, но если вы Туда придете без китайца Вас накормят фигово! Когда я говорю Джун-го, китайцы ведут в какую-нибудь столовку, где нет ничего кроме еды и там очень хорошо!

          • Guster
            Guster  → Guster  25 марта 2011 в 16:37
            Лишен доступа к сайту
            0 отзывов 22

            Я схожу! Но надо договорится, что там нужно съесть и с чем сравнить! Я больше в Москве люблю Тан, я понимаю чем он отличается, но там играют на арфе, я туда часто хожу!
            Например, любой итальянский ресторан я пытаюсь оценить по Цезарю, Тирамису и Тыквенному супу ; )!, готовностью повара скорректировать блюдо и поделится рецептом и атмосфере, которая должна быть домашней и итальянской! Набору блюд в меню!
            По каким тестовым блюдам оценивать китайский ресторан, тем более в динамике мне будет сложно! Я там был раза три, но был сытым и кормился насильно! Чай плюс десерты в карамеле.... Ок я беру экспертов и иду! Отчет напишу! Думаю!
            1. Какой лучший китайский ресторан в СПб? Именно ресторан, где все должно быть прекрасно, а не какая-нибудь отличная полевая куХня и хрущевский интерьер ?

            • Валера 888
              Валера 888  → Guster  25 марта 2011 в 18:59
              Гуру
              93 отзыва 2395

              В Петербурге вроде сейчас нет хороших Китайских ресторанов. С плохим дизайном , но с очень качественной кухней были: Аквариум, Китайский двор, Пекинская опера, и Гонконг, который сейчас испортился. Но есть в некоторых ресторанах достойные блюда, к примеру в Чин-Чин, или по крайней мере были в том году.
              - Как лучше оценивать:
              - Умеренность. Порции должны быть лаконичные, не тазики с едой.
              - Соус не должен стекать с мяса рыбы и тд.
              - Основной продукт не должен быть с большим количеством овощей. Не должно быть много жира.
              - Не укладывать блюда на рис
              - Умеренное количество глютомата. И тд
              Всем нравится Китайская еда по вкусу, потому что в ней непомерное количество Глютомата, жира, крахмала, сахара.