PavelkaБолгарская кухня ... Существует???
На днях еду в отпуск в Болгарию. Доселе там не был.
И хотя буду (рассчитываю) плотно сидеть на All-inc … может случится выбраться в город… На что обратить внимание?
Есть у Болгар что-то аутентично-эксклюзивное??? …. Чего в нашем мультикультурном Петербурге не отведать.
А то тусовался много лет назад на Мальте….
В нескольких источниках нашел, что венец Мальтийской национальной кухни – тушенный кролик….. (еще тогда подумал – откуда им там взяться…. Остров-то 400 квадратов всего)…
По приезду нашли только парочку заведений где его можно отведать
- А чего такой дорогой?
- Привозной.
… Приехали...:))))
По факту кролик как кролик……. Обычный Петербургский кролик…
Комментарии
Гурман
Ответить 0 0
Гурман
Ого....
Да я ржать буду пол часа......... пока не закажу:)))
Это точно Болгария? не Сербия?:)
Ответить 0 0
Гурман
Это мой приятель прислал с болгарского отдых с семьей.
Какой-то болгарский ресторан с сербской кухней.
Ущипци мине в було!
Ответить 0 0
Гурман
ага:))))
я так понимаю с официантками там можно не церемониться:)
Ответить 0 0
Гурман
Если найдете болгарку. Как я понял общую ситуацию, болгарские перцы и стоечки подались на заработки в более хлебные еврозоны.
Ответить 0 0
Гурман
Кто тогда остался?
Ответить 0 0
Гурман
Речь же шла об упругопопой официантке?
Остались с обвислыми.
Ответить 0 0
Гурман
Все бы вам Павелка, официанток щипать.. маньяк..
вы ж вроде кушать едете...так вот на булы официанток рот не разевайте, а активнее этим ртом со всякими вкусностями съедобными работайте ..
Ответить 0 0
Гурман
Самое вкусное, там свежеприготовленне овощные рагу!!! Типо рататуев и аджапсандалов! И рыба, если на море:)))
Ответить 0 0
Гурман
а чего туда ехать-то если не на море:)
Ответить 0 0
Гурман
В Болгарии отличные помидоры, кисломолочный напиток/суп с огурцами и луком - таратор, тиквички (?) - тонко жареный кабачок почти в чипс, камбала на гриле хороша.
Ответить 0 0
Гурман
О!
да-да ... на дешевые свежие овощи и фрукты - очень расчитываем..... т.к. дите консервами не кормим....
Ответить 0 0
Представитель, Баку
В прошлом году отдыхали в Болгарии на Золотых песках и в Варне. Нам было очень трудно найти ресторан, где все бы полностью устроило. Овощное рагу - да, готовят везде хорошо, саджи тоже ничего. Очень много БРЫНЗЫ во всем!!! - салатах, закусках, горячих блюдах. В общем кухней мы совершенно не впечатлились...только слово "ПИЛЕШКА" запомнилось))) И найти хороший ресторан с грамотной европейской кухней - тоже не так-то просто...вокруг только домашняя кухня и п/ф...
Ответить 0 0
Гурман
Впечатлиться и не рассчитываю..... больше для кругозора:)
Спасибо.
Ответить 0 0
Гурман
Паш! Я как этнический Румын в Болгарии постоянно бываю. Кароч: обязательно пей больше простокваши (везде продается ака Кисле Мляко). Им можно натирать сгоревшие части тела, за ночь все пройдет.
Попробуй Каварму - типа жаркого, но с изюминкой. Шопский салат - ну он уже везде. В принципе можно поискать где дают с настоящей брынзой из козьего молока.
Банницы - слоеное тесто с начинками ака пирожок))
Ну и все жареные рыбы называются Скара, знаю что в Несебре не ловят, а вот в Обзоре и Албене свои.
Ну и конечно, цаца - типа кильки в кляре. Как наша корюшка по колориту
Удачи)
Главное - не ездить в "Болгарскую деревню". Там бесплатное вино+Украинцы+Тагиииил = очень весело, даже более чем)
Ответить 0 0
Гурман
Ну ты дал:)))
Все записал....
Я правда из Инклюзива выбиваться не очень-то хотел...... но, думаю, за 20 дней он порядком надоест....
В Созополе был?
(чисто русская черта.... путевку купить, а потом расспрашивать)....
Ответить 0 0
Гурман
Созопол знаю) но я больше другие места люблю...)
Паоло, зачем ехать в другую страну и все равно на инклюз? ты же опытный РКшник, страну надо осваивать через кухню)) я это для себя давно решил))
Будет возможность - сгоняйте в старый Несебръ, это старая рыбацкая деревушка на острове, соединенным с новым городом. В принципе, Болгарию можно попробовать там.
Жене точно понравится - там супер романтично.
И не ешь картофель фри по-шопски. Это дрянь))
И по поводу деревни, она в Тырново - я так запугал. на самом деле стоит посмотреть - там живет человек 20, которые издревне пляшут на углях. Очень интересно. Только жену не отдавай, бывали случаи - девушек на руки брали, с ними над углями танцевали, но девушек роняли...)
Ответить 0 0
Гурман
Мне в этот раз не до деревень и РК-шных приключений:)
Ответить 0 0
Гурман
Да, я забыл совсем....не знаю, сочувствовать или радоваться. но в любом случае молодэц)
Ответить 0 0
Гурман
Не надо Павлу в деревню:) Особенно с женой. Оба раза меня туда практически насильно везли - оба раза мне хотелось оттуда убежать! Ужасная позавчерашняя еда, кислое отвратное вино, третьесортная шоу-программа и пьянющие вхлам представители Европы. Танцы на углях тоже особо не впечатляют, ИМХО.
Может, нам с деревней не повезло:) "Наша" была неподалёку от Солнечного берега. Ентих деревень показушных, я так понимаю, несколько.
А Несебр прекрасен.
Ответить 0 0
Гурман
угу....
деревню вычеркиваем:)
Ответить 0 0
Гурман
Ну скажем так, я с Вами во всем согласен, но Пабло, как, полагаю, и его жена, ребята позитивные, веселые и такой трэш их повеселит. С другой стороны да, деревень много. Когда я там был - познакомился с пьянющими футбольными ультрас из Сербии, а они ребята дикие. Все прошло в такой теплой и дружественной обстановке что до сих пор ездим друг к другу. Так что несмотря на очевидные минусы там очень хорошая атмосфера_))
Ответить 0 0
Гурман
Были такими...... до "родительства"..... с некоторых пор мы скорее зае****ые реалисты:
Ответить 0 0
Гурман
ахахахха)) Пабло, ну ты еще молод, и ребенок у тебя молодой, вот пока он стареть не станет и ты не старей))
Ответить 0 0
Гурман
Тебе слили школьные фотки...... не верь им.....найди нового информатора..... этот явно ни к черту:))
Ответить 0 0
Гурман
Паоло, душой, душой))
Ответить 0 0
Гурман
я же говорю твой информатор ни к черту.....
душой я стар, как археоптерикс...... уже 18-ая реинкарнация у меня..... и это только на этой планете:)
Ответить 0 0
Гурман
=))
Ответить 0 0
Гурман
путевка сорвалась....
летим в никуда....... по прилету будем думать....
и все бы ничего.... кабы не малыш....
Там палатки продаются если что?....:(
Ответить 0 0
Гурман
Ууу, Паоло, сочувствую. Если надо - у меня контакты в Неве и Пегасе, напиши мне, попробуем что-то придумать...
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо... уже разместились... Букинг спас...
Здесь есть ви-фи!!!!
Бесплатный!!!!
Я с вами!:))))
Ответить 0 0
Гурман
Что там? Как там? Добре дошли?
Ответить 0 0
Гурман
нормально все.... правда вместо созополя, пришлось в поморие разместиться....
с магазинами напряженка.... сегодня мотались в ближайший супермаркет на такси:)))
короче придется опять по рестикам:))))
Ответить 0 0
Гурман
=)))
Поморие - хорошее место, вроде)
Удачи)
Ответить 0 0
Гурман
Скорее правильно назвать Балканская кухня)) и выделить, что то из блюд, чего нет у соседей- нереально))
Ответить 0 0
Ваш комментарий