С девушкой, которая живет во Франции, обсуждали сайт одного продуктопроизводителя. Производитель публикует подборку рецептов с использованием своего продукта. Девушка, в отличие от меня, зная французский, сравнила рецепты из русскоязычной и франкоязычной версии. И говорит, что рецепты значительно отличаются! Во французской части все чинно-благородно, легко и натурально, а в русской – соусы к блюдам преобладают жирные, фигурируют бульонные кубики, предлагается маянезика известной марки плеснуть... Что ты хочешь от страны, в которой двадцать лет назад по карточкам выдавался килограмм сахара? - ответила я на это. - Погоди, все будет... лет через еще хотя бы двадцать... А пока производитель ориентируется на реалии, существующие национальные особенности питания. Значит, такая у нас репутация в мире. Одновременно в старых обсуждениях на Рестоклабе попался комментарий по поводу отсутствия в заведениях "некурящих" зон. Кажется, Борис (извините, если ошиблась) приводит данные опроса рестораторов. Дескать, для них человек курящий – наиболее желанный гость: он проще, заказывает больше, стремится от всего получать удовольствие и любит выпить, "этим надо воспользоваться". Согласна на все стопиццот, так и есть. Эти два момента ведь рядом? Зачем неглупая западная компания, производящая достойный продукт, не нуждающийся в суррогатных добавках, вольно или невольно их пропагандирует? Это причина или следствие? Понятно, что производитель пытается сделать свой продукт продаваемым максимально широкой аудитории, а не кучке эстетов. "Наша аудитория – потребители майонеза, потому что их много". Типа, жрите со своим майонезом, только жрите. Такой мотив, или есть какие-то скрытые?