Елена А.Десятибальные волны в Волне.
Вчера, в первый, прекрасный во всех отношениях день весны, компания Вайн Дистрибьюторс (Finewines.ru) в сотрудничестве с рестораном Волна, провела великолепный ужин в присутствии одного из самых обаятельных и замечательных и, не побоюсь этого слова, легендарных представителей итальянского виноделия, маркизом Ламберто Фрескобальди.
Ваш покорный слуга, в последний момент отхватив себе последний билетик и приставной стульчик, также имел счастье быть. Почему же счастье? Ну, во-первых, я обожаю вино, как многие уже могли догадаться. Во-вторых, я обожаю Италию и виноделов-итальянцев. В-третьих, я люблю Волну, в-четвёртых, я люблю Леонида С., тоже наверное все знают, огромной младшесестринской любовью. В-пятых, мне чрезвычайно симпатичны люди, работающие и всем сердцем любящие своё дело из озвученной выше виноторговой компании – Вячеслав, Игорь, Юна - и Вам всем огромное спасибо!!!!
Несмотря на то, что я практически клятвенно пообещала Леониду, что не буду выступать и закидывать маркиза вопросами(а я вообще могу)), минуте на десятой тихих домашних посиделок меня прорвало и понесло. И это, опять таки, несмотря на то, что я практически не пила, так как, как дурак, приехала за рулём. Часа через два окончательно осмелев, я просто пошла со всем накопившимся поближе к маркизу, прильнула к нему и у нас было почти свидание, но при тридцати свидетелях.
Пару слов хотелось бы сказать относительно темы вечера: Гостям ресторана, расположившимся в уютных креслах веранды ресторана, была предоставлена почти уникальная возможность продегустировать несколько вин из линейки дома Фрескобальди и, в частности, два замечательных миллезима знаменитой супертосканы Люче.(отвечая на один из моих вопросов, маркиз объяснил, что запатентовать слово «Свет» просто невозможно, поэтому полное имя хозяйства - Luce della vita, но на этикету вынесено только одно слово.) На суд были представлены два белых вина из владений семьи в регионе Фриули и два интереснейших года Люче и младшего брата великого вина - Люченте. Ко всем винам молодым, но безусловно исключительно талантливым шефом Волны были приготовлены восхитительные холодные закуски и горячие блюда, которые все, без исключения, удостоились многочисленных похвал со стороны вкушавших. Итак,
жареные креветки с базиликом,
брускетта с копчёной сёмгой,
моцарелла кейк с авокадо и томатами черри,
тальятта из говядины с утиным демигляссом и белыми грибами,
голень ягнёнка в соусе Порто с картофелем и розмарином,
трио сыров с вишневым конфитюром - на десерт.
Все блюда заслуживают оценку в сто баллов, но при имеющемся лимите в 10, пусть будет хотя бы так. Феи- официантки порхали в казавшимися узких проходах вынося блюда и унося пустые тарелки изящно и совсем ненавязчиво. Вино подливал в бокалы сам шеф-сомелье. Появление в бокале каждого вина сопровождалось экскурсом от маркиза и дополнительными полезными комментариями, переводившего безупречный английский, одного из руководителей Вайн Дистрибьюторс.
Из представленных белых вин, ближе мне показалось лёгкое и ветреное пино гриджио, а не сложносочинённый бленд Cicinis Attems 08. Lucente 06 я проболтала, оставив местечко для Люче и, не смея ослушаться приказа старшего «это надо выпить», с наслаждением сделала несколько глотков «Света» - идеального союза санджовезе и мерло. Восторг да и только.
Поскольку Ваш покорный слуга ещё пока птенец неоперившийся в вопросах оценки зрелости/незрелости вина, то на уровне любовь/нелюбовь, между 06 и 95 годами, я предпочла то, что помоложе, хотя можно было бы дать ему годик-другой ещё отдохнуть в тёмных погребах. Более трезвую оценку, думаю сможет дать суперпрофессионал, ни разу не присевший за вечер.
Ближе к десерту и кульминации вечера - предоставленному гостям выбору - приобрести вина упомянутых годов,а также еще пары редких магнумов, с автографом маркиза, господин Фрескобальди обошел всех гостей и каждому( а не только самому голодному до общения с мегапозитивными-неутомимыми-многодетными-отцами-виноделами) уделил некоторое время.
В заключение следует сообщить, что все представленные на вечере блюда, а также многие уже полюбившиеся позиции и новинки меню и винной карты ждут всех любителей вкусной, здоровой и красивой пищи по всем известному адресу в живописном уголке города.
Я, вернувшись домой ближе к полуночи, зажав в кулачке визиточку и приглашение посетить хозяйство, в подпрыгивающем и приподнятом настроении, отправилась в объятия Морфея, чтобы с наступлением следующего дня приблизить день грядущего путешествия.
Комментарии
Новичок
Лишен доступа к сайту
нетолерантно))), но жизненно..
Ответить 0 0
Гурман
Уважаемый (-ая, -ое) Неизвестный ОФ!!!
Ваше "аххха-ХА-ХА" читать, прямо скажу, НЕИНТЕРЕСНО!!!
Я знаю, что Елена А - сильный, умный, благородный человек, и скорее всего в моей защите не нуждается. Но всё же, КТО ЭТО ЗДЕСЬ крякает??
Вы, уж пожалуйста, исходите желчью где-нибудь в другом месте!
А слово "УЛЫБНУЛО" у меня ассоциируется только с Вероникой Белоцерковской, так как я впервые прочитала его в её блоге очень много лет назад. Не смею спрашивать у Вас, как ОНО - воровать чужие "прикольные" словечки. Могу посоветовать только ... А, бесполезное это дело - давать советы ВАМ!
Ответить 0 0
Гурман
Лиса! Добрая пятница-болотница Вам!)) Не обращайте внимания на глупости)) Человек явно не в теме, Фрескобальди явно не видел не пил, не был и т.д. ну и не светит, с таким-то настроем.)
Ответить 0 0
Гурман
Елена, такой интересный рассказ! Столько познавательно-увлекательно-доброжелательно изложенной информации.
Слово "завидую" никогда не присутствует в моём лексиконе, вместо него только РАДА!!!
*от зависти ЗЕЛЕНЕЮТ, а мне идут другие цвета)))
А маникюр!!! ПрЭлестно, прЭлестно))))
Ответить 0 0
Гурман
Лиса! Льстица! Информации конечно полезной почти никакой, кроме того, что кухня и организация была на высокой высоте. А всё интересное, что я из маркиза выжала хлопая ресницами, я при себе зажала.)))
Ответить 0 0
Гурман
И правильно))) наши знания - наша сила)))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я думал рассказ будет называться "Закрутила с Маркизом".
Ответить 0 0
Гурман
)))Борис! Здравствуйте! Какой Вы милый! Вам удавалось когда-нибудь "закрутить" с многодетной матерью при многочисленных свидетелях?))) А рассказ я хотела назвать "Спасибо Стернику, что не забыл позвать старушку Ленку А."
Ответить 0 0
Новичок
=) друзья, с Фрескобальди-вином и Фрескобальди-маркизом я знакома лично. я просто не поняла, что отзыв этот был скорее рекламного характера для узкого круга не очень уверенных в себе людей..))
Ответить 0 0
Гурман
Дама! Если, учитывая Ваше личное знакомство с маркизом, Вы позволяете себе называть его жалким и считаете это признаком уверенности в себе и находите мой неотзыв поводом для своего третьего появления на сайте, то я даже наверное сочту это поводом для гордости. Задело Вас что-то за живое? Если Вы спец по винам - напишите трактат с рекомендациями - тут многим будет интересно, тем более, что формат сайта подразумевает рассказы про вино.
А пока я лично вижу:
что комплексы неуверенности у Вас на лицо.
что в рекламе Вы не разбираетесь.
что в вине Вы не разбираетесь и связаны стереотипами и предрассудками.
что с чувством юмора у Вас не просто тяжело, а вот как-то совсем никак, равно как и с элементарным уважением, не говорю уже про человеколюбие.
Ответить 0 0
Гурман
Собственные комментарии удаляют излишне уверенные в себе люди?
Если Вы настолько в себе уверены, зачем же прятать свои суждения??
Ответить 0 0
Новичок
Новичок
Ценитель
захотелось вмешаться, хотя это действительно похоже на междусобойчик хорошо знакомых людей)) я удивилась, что УЛЫБНУЛО - это личное слово Вероники Белоцерковской, глупость, по-моему
.правда, сам коммент тут, похоже, удалили.остаётся догадываться о чём он (подозреваю, что самый интересный, так как от постороннего, т.е. объективный). мой тоже не хвалебный и, наверное, подвергнется цензуре. хотя в волне я не была и с маркизом не знакома. любитель вина муж, говорит, что тоже не фанат frescobaldi
Ответить 0 0
Гурман
Вы когда вино полюбите, напишите непременно чем Фрескобальди не хорош. Может какой из прадедов его, которые уже лет 700 как виноделием занимаются с вами пересеклись неудачно.
А про нелюбимые вина мужа тоже можете тут отметиться - я прокомментирую. Заодно, не забудьте написать, что конкретно он предпочитает из Италии или прочих стран производителей вина, чтобы можно было сделать хотя бы приблизительный выводы о вашей компетентности.
А пока ваш комментарий - это так - Н И О Ч Ё М.
Ответить 0 0
Представитель
Добрый вечер.
А что, если не секрет, любит Ваш муж?
Ответить 0 0
Ценитель
если Тоскана,то Isole e Olena Cepparello, Le Macchiole Paleo R., Tua Rita Redigaffi, Poliziano Vino Nob., Cerbaiona Brunello........
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
суровый у Вас муж, широких взглядов))
Ответить 0 0
Ценитель
скорее много и увлечённо пьющий :) но я не жалуюсь
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
да чтоб все так пили))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
да чтоб все так пили
Ответить 0 0
Гурман
Да чтоб все так пили! Но это не повод ругать Фрескобальди. Вы, Борис знакомы со всей линейкой - белой и красной? Супер и повседневной?
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
кто ругает-то??? и с каких пор линейки стали засекречивать??
Ответить 0 0
Гурман
Ольга! Тут вроде из детского сада уже все давно вышли.
Ну хорошо, я объясню "на пальцах":
Представьте Вы пишите отзыв/пост о Дюкассе. Я читаю/понимаю половину и пишу коммент : А моя тётя сказала, что Блюменталь круче и она не фанат Дюкасса. ЭТО БУДЕТ НОРМАЛЬНО?
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
Ненормально, только я бы этот вопрос адресовала тому, кто написал про свою тётю.
Ответить 0 0
Гурман
Ольга! Простите, но недалеко Вы от садика ушли....Поскольку Вы вписали комментарий после моего, адресованного Борису и явно спрашивали что-то у меня, то я Вам что-то и ответила.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
это даже мне сложно..
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Нет, не знаком какая линейка у маркиза.
Ответить 0 0
Гурман
Да я просто уверена, что если бы дама со сложнопроизносимым именем продолжила бы список того, что любит её МУЖ, а НЕ ОНА, то там бы наверняка маркизово вино затесалось.
Ответить 0 0
Гурман
эти широкие взгляды ограничиваются справочником гамберо россо.
Ответить 0 0
Гурман
Источник столь широких познаний г-жи Макумбы вычислила дорогая Елена А.
А я копнула с утреца немного глубже и обнаружила следующее (я конечно не Моссад и не ФСБ, но здесь этого и не понадобилось!!!)
Пользователь macumbaaa приезжает к нам из Москвы, с завидным постоянством посещая р-н Борсалино, о чём оставила два отзыва. За последний проголосовал один человек!!!! Догадайтесь с первого раза КТО??
Ответить 0 0
Гурман
Хотелось бы узнать, какие рестораны в родном городе посещает такой начитанный персонаж!
Как Вам например Casta Diva?
Ответить 0 0
Ценитель
:)
женская логика 2.
по-моему, я вас расстроила ассортиментом. речь шла о Luce в вашем сообщении. я не думаю, что будет интересно всё, что мой муж пробует и любит в связи с частыми поездками в италию и большим количеством друзей там.
от вас очень много негатива
Ответить 0 0
Гурман
Слушайте, ну всё чудесно у Вашего мужа. НО! он что Вас послал тут поругать Фрескобальди? Представляете я бы стала все свои рассказы сопровождать комментами типа как в незабвенном кино "Иван Васильевич меняет профессию"?
От кого тут негатив? Вы отзыв свой, где Вы опять таки на мужа ссылаетесь почитайте. У Вас вообще своё мнение имеется? Было бы гораздо круче, если бы Вы написали: Я НАШЛА ОШИБКУ ТАМ-ТО. Я В ВОСТОРГЕ ОТ ВИНА. Чтобы ВЫ были бы бы главным героем.
Ну вот как-то так. А я пойду еще у двоюродного дяди спрошу, что он за шампанское пил на свой недавний юбилей)
Ответить 0 0
Гурман
скорее много и увлечённо пьющий :) но я не жалуюсь
Логика неутомимой оптимистки!!!
Удачи, берегите себя! И спасибо Вам за комплимент, мне обычно на позитив указывали)) Мне понравилось быть разной)))
Ответить 0 0
Ценитель
:)
женская логика.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
а что-то другое написано??
Ответить 0 0
Гурман
Да ладно.. кроме полициано практически мой набор
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
а я бы мерлу))
**а я уж испугалась, что сегодня смыслы букв не передаются))
Ответить 0 0
Гурман
типа редигаффи-мессорио-галатрона или что-то понежнее?
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
раддигаффи - как некий казус..
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
-едди-
Ответить 0 0
Гурман
Добрый вечер Андрей! А Вы не могли бы набраться смелости и озвучить свои чувства к произведениям дома. Ну или Макьоле поругайте)))
Ответить 0 0
Гурман
Макьоле нежно люблю, вина фрескобальди считаю переоцененными, особенно за те деньги за которые их возил предыдущий импортер (и за те деньги а которые будет возить этот).
Из вин мне нравится резервное брунелло и помино из пино нуар.
Ответить 0 0
Гурман
А в каком смысле предыдущий? Компания С. нисколько не уменьшила ассортимент Фрескобальди и он даже этим вполне доволен. У него два импортера.
п.с. не будьте жадинкой - напишите всё, что не жалко про Францию, силь ву пле.
Спасибо за ответ и заранее спасибо за Фр.))))
Ответить 0 0
Представитель
Да у нас в России вообще что-то недооценённое найти всё тяжелей и тяжелей :)
Ответить 0 0
Представитель
Повезло Вам с мужем. Надумаете посетить Волну - буду очень рад пообщаться, так что пишите, если соберётесь в гости
Ответить 0 0
Ценитель
сочинение на тему приходите в Волну покупайте магнумы Фрескобальди. конечно к вопросу о рекламе..объективность авторов не интересует
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
А что в этом плохо, даже если посмотреть с той же стороны, что и Вы? Компании за свои деньги устраивают акции ИМЕННО ДЛЯ ТОГО, что бы это освещали. "Тихо сам с собою", узким кругом, можно раздавать пару пузырей и что? Есть компании которые ставят в условие бесплатного посещения публикацию оговоренных размеров, есть которые не оговаривают. Тут есть слово билетик, значит, за удовольствие заплачено. Не компания автору "за рекламу", а автор компании. Такая какая объективность Вас интересует? Я купил вчера котлетко и она говно. Ключевое слово "я купил". Все что дальше, становится автоматически защищенным от обвинений в "не объективности". "Мне подарили Мерседес и он хороший" - дурно. "Я купил штаны и они хорошие". Разница есть? Там на этой вечерине еще и потом вино втюхивали "прикупить с собой". Какая ж тут реклама?
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
**а вот секретный секрет о вытягивании санджовезе мерлой я бы все-таки послушала))
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Какая ж тут реклама? Мерлой вкусный!
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
*здесь могла быть реклама Петрюса*
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Я в настоящий момент открыт для контрактов по вину. Пусть Петр в ЛС пишет.
Ответить 0 0
Представитель
Борис, моё почтение,
Хотелось бы внести поправку - вино никому из гостей не втюхивали. Хотя желающие получить автограф на бутылку нашлись.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ну это просторечное выражение. Виноват. Но, сами понимаете, привыкли мы, в загранпоездках, после осмотра фабрики алмазов/музея парфюмерии/стеклодува, всех загоняют покупать...
Ответить 0 0
Представитель
Как мне кажется, тут лучше привести другой пример.
Для меня это как купить персонально подписанную автором книгу после творческого вечера
Ответить 0 0
Гурман
Я в следующий раз чеки буду прикладывать, чтобы не думали, что я такая ходячая реклама.
Вообще по такому принципу - "раз похвалил, значит ему приплатили" можно половину отзывов гуру и небожителей рассматривать.
п.с. ужин стоил - 3500рэ. расплатиться можно было наличными и картой, вполне официально. Просто чеки я не сохраняю. Вино тоже продавалось по вполне официальной цене. подписывал бутылки Ламберто всем желающим бесплатно, без удорожания впоследствии таковой.
Ответить 0 0
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман
Ответить 0 0
Гурман
С вином. Еще помню были чай-кофе, но я пила воду, необычную какую-то, идеально подходящую для дегустаций - без сильного аромата и сильного минерального вкуса.
Ответить 0 0
Представитель
Английскую HILDON, если уж запамятовали название :)
Ответить 0 0
Гурман
Спасибо!) А то я чуть хилтон не написала. Выслушала бы потом от ненавистников Хилтона))
Водичка клёвая и бутылочка приятная)))
Ответить 0 0
Гурман
Здравствуйте два фунтика! У вас видимо много глаз, раз вам мерещатся два автора(а может и более)
Вы бы хоть прочли что-ли что-нибудь кроме сильно привлекательных ругательных комментариев.... Надеюсь, что вам стыдно будет. Волна - это не магазин магнумов.
Ответить 0 0
Представитель
Фунтик2,
как мне кажется, Вы заблуждаетесь.
Это скорее сочинение на тему: мне удалось попасть на вечер
и этот вечер пришёлся мне по вкусу.
А магнумов Фрескобальди у меня в винной карте нет, есть лишь одно вино от этой старинной винодельческой семьи, но его на вечере не представляли
Ответить 0 0
Представитель
Елена, спасибо за тёплые слова. Мы старались.
Ламберто, вроде, тоже остался доволен :)
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
здравствуйте , Леонид) а Люсия 06 действительно нуждается в лежании в погребах, или все-таки уже можно ею радовать любителей *нагло-радостного* вина??
Ответить 0 0
Представитель
И Вам доброго вечера,
Люся 06 чертовски хороша собой, и у неё уже хватает поклонников. Но через пару-тройку лет к её блестящим внешним данным однозначно прибавятся и тонкие манеры и манящая женственность. А Вы какого мнения об этой красотке? :)
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
..я Вам верю..
а ее отношу к *нагло - радостным*, у меня на нее темперамента не хватает))
Ответить 0 0
Представитель
А темперамент у неё истинно тосканский...
Ответить 0 0
Гурман
Леонид, добрый вечер!
А Вы могли бы рекомендовать несколько хороших по Вашему мнению производителей Кьянти.
Спасибо заранее.
Ответить 0 0
Лишен доступа к сайту
фига Вы провокатор!!!
Ответить 0 0
Гурман
???
Ответить 0 0
Гурман
Лиса! Напишите Леониду просьбу в ЛС - чтобы не подвергать сомнению качество вин маркиза.... хотя гляньте для начала на стр. 12 SWN за февраль месяц. Потом я Вам тоже могу дать рекомендации.......*робко ковыряет пальчиком скатёрку*
Ответить 0 0
Гурман
ОК! Я вообще не подвергаю ничего сомнению! Тем более маркиза)))
А из вин знаю токо КРАСНОЕ и белое))) ничего не напутала???
Конечно о вине побеседуем приватно, на Вас полагаться... приятно)
Ответить 0 0
Гурман
)))Необходимо еще пополнить багаж знаний шампанским/игристым и портвейном/пассито.))) - ну типа аперитив/диджестив.)))
Ответить 0 0
Представитель
Доброй ночи, я бы сказал :)
Вам из того, что можно здесь попробовать или вообще?
И в каком ценовом сегменте?
Из того что пробовали, что больше по вкусу?
Наверное, лучше в личку. Хотя могу и тут, я не стесняюсь.
Только я уже с работы убегаю, так что будет не очень оперативно :)
Ответить 0 0
Гурман
Леонид! Вы и все, кто организовал вечер, очень старались.)))
А дамы, которые получили бутылки с личными обращениями, были, по-моему, более чем счастливы!!))) Думаю, Ламберто видя их довольные лица радовался - это же нормально!
Ответить 0 0
Ваш комментарий