Вчера, в первый, прекрасный во всех отношениях день весны, компания Вайн Дистрибьюторс (Finewines.ru) в сотрудничестве с рестораном Волна, провела великолепный ужин в присутствии одного из самых обаятельных и замечательных и, не побоюсь этого слова, легендарных представителей итальянского виноделия, маркизом Ламберто Фрескобальди. Ваш покорный слуга, в последний момент отхватив себе последний билетик и приставной стульчик, также имел счастье быть. Почему же счастье? Ну, во-первых, я обожаю вино, как многие уже могли догадаться. Во-вторых, я обожаю Италию и виноделов-итальянцев. В-третьих, я люблю Волну, в-четвёртых, я люблю Леонида С., тоже наверное все знают, огромной младшесестринской любовью. В-пятых, мне чрезвычайно симпатичны люди, работающие и всем сердцем любящие своё дело из озвученной выше виноторговой компании – Вячеслав, Игорь, Юна - и Вам всем огромное спасибо!!!! Несмотря на то, что я практически клятвенно пообещала Леониду, что не буду выступать и закидывать маркиза вопросами(а я вообще могу)), минуте на десятой тихих домашних посиделок меня прорвало и понесло. И это, опять таки, несмотря на то, что я практически не пила, так как, как дурак, приехала за рулём. Часа через два окончательно осмелев, я просто пошла со всем накопившимся поближе к маркизу, прильнула к нему и у нас было почти свидание, но при тридцати свидетелях. Пару слов хотелось бы сказать относительно темы вечера: Гостям ресторана, расположившимся в уютных креслах веранды ресторана, была предоставлена почти уникальная возможность продегустировать несколько вин из линейки дома Фрескобальди и, в частности, два замечательных миллезима знаменитой супертосканы Люче.(отвечая на один из моих вопросов, маркиз объяснил, что запатентовать слово «Свет» просто невозможно, поэтому полное имя хозяйства - Luce della vita, но на этикету вынесено только одно слово.) На суд были представлены два белых вина из владений семьи в регионе Фриули и два интереснейших года Люче и младшего брата великого вина - Люченте. Ко всем винам молодым, но безусловно исключительно талантливым шефом Волны были приготовлены восхитительные холодные закуски и горячие блюда, которые все, без исключения, удостоились многочисленных похвал со стороны вкушавших. Итак, жареные креветки с базиликом, брускетта с копчёной сёмгой, моцарелла кейк с авокадо и томатами черри, тальятта из говядины с утиным демигляссом и белыми грибами, голень ягнёнка в соусе Порто с картофелем и розмарином, трио сыров с вишневым конфитюром - на десерт. Все блюда заслуживают оценку в сто баллов, но при имеющемся лимите в 10, пусть будет хотя бы так. Феи- официантки порхали в казавшимися узких проходах вынося блюда и унося пустые тарелки изящно и совсем ненавязчиво. Вино подливал в бокалы сам шеф-сомелье. Появление в бокале каждого вина сопровождалось экскурсом от маркиза и дополнительными полезными комментариями, переводившего безупречный английский, одного из руководителей Вайн Дистрибьюторс. Из представленных белых вин, ближе мне показалось лёгкое и ветреное пино гриджио, а не сложносочинённый бленд Cicinis Attems 08. Lucente 06 я проболтала, оставив местечко для Люче и, не смея ослушаться приказа старшего «это надо выпить», с наслаждением сделала несколько глотков «Света» - идеального союза санджовезе и мерло. Восторг да и только. Поскольку Ваш покорный слуга ещё пока птенец неоперившийся в вопросах оценки зрелости/незрелости вина, то на уровне любовь/нелюбовь, между 06 и 95 годами, я предпочла то, что помоложе, хотя можно было бы дать ему годик-другой ещё отдохнуть в тёмных погребах. Более трезвую оценку, думаю сможет дать суперпрофессионал, ни разу не присевший за вечер. Ближе к десерту и кульминации вечера - предоставленному гостям выбору - приобрести вина упомянутых годов,а также еще пары редких магнумов, с автографом маркиза, господин Фрескобальди обошел всех гостей и каждому( а не только самому голодному до общения с мегапозитивными-неутомимыми-многодетными-отцами-виноделами) уделил некоторое время. В заключение следует сообщить, что все представленные на вечере блюда, а также многие уже полюбившиеся позиции и новинки меню и винной карты ждут всех любителей вкусной, здоровой и красивой пищи по всем известному адресу в живописном уголке города. Я, вернувшись домой ближе к полуночи, зажав в кулачке визиточку и приглашение посетить хозяйство, в подпрыгивающем и приподнятом настроении, отправилась в объятия Морфея, чтобы с наступлением следующего дня приблизить день грядущего путешествия.