Супервино в гостях у SuperMario.

24 февраля 2013 года

За последнее время в винно-ресторанной жизни Спб произошло несколько событий, рассказав о которых можно почувствовать себя скотиной....и не рассказав тоже... Приезжал управляющий и душа Шеваль Блан - собиралась, но не получилось потратить немалые деньги за возможность дегустировать любимый Каберне Фран..... Приезжал хозяин не менее великого Пингуса - собиралась, очень старалась, но был создан ажиотаж ещё больший, чем с Францией и ГК чуть не лопнул от количества поклонников Испании.... А ещё ... никто не приехал, но собралась великолепная компания и просто попила великолепное вино. Не знаю как заинтересовать читателя....Лучший способ, на мой взгляд, это как в любимом фильме "Афера Томаса Крауна", экскурсовод заинтересовывает зевающих в музее среди шедевров детей: "Эта картина стоит сто тыщ баксов!"(примерно) Ну вот, значит вина, подобранные для вечера - это шедевры, которые наступают на пятки Петрюсу и живут в непосредственной с ним близости(метрах в 200). Баллы, награды и всё такое. Эти вина, дорогие читатели, поклонники вина, следует знать и постараться попробовать хотя бы раз. Это счастье в бокале, это мир, это жизнь. меню:

вино:

еда:

п.с. спасибо организаторам, спасибо сотрудникам ресторана за отличное обслуживание и атмосферу и уют, созданный в замечательном интерьере.

64 комментария

  • Dron-AP
    Dron-AP  → Елена А.  24 февраля 2013 в 23:18
    Гурман
    70 отзывов 2386

    И как еда?

    • Dron-AP
      Dron-AP  → Dron-AP  24 февраля 2013 в 23:55
      Гурман
      70 отзывов 2386

      Certan наверное самый крутой был

      • Леонид
        Леонид   → Dron-AP  25 февраля 2013 в 14:16
        ПредставительБогема

        Думаю Certan был ещё молод - ставлю на Пави :)

        • Елена А.
          Елена А.  → Леонид  25 февраля 2013 в 14:49
          Гурман
          49 отзывов 2430

          Леонид! Я заглянула в раздел "заметки" - в красивом буклете Меню было целое поле для таковых - самые красивые описания у меня как раз про Пави, хотя отложилось больше всего Валандро - не знаю почему. Может олень виноват)))

          • Леонид
            Леонид   → Елена А.  25 февраля 2013 в 15:20
            ПредставительБогема

            Валандро 99 не пил :(
            А против Пави явно заговор был - ну нельзя его пытаться сочетать с рыбой меч и капонатой!

        • Dron-AP
          Dron-AP  → Леонид  25 февраля 2013 в 15:35
          Гурман
          70 отзывов 2386

          Народ в России не любит старых вин. все любят помощнее. А 2000 уже открылся наверняка, пить можно

        • abajourcafe
          abajourcafe  → Леонид  26 февраля 2013 в 00:07
          Ценитель
          0 отзывов 11

          Приятно видеть тут Леонида!

          • Леонид
            Леонид   → abajourcafe  26 февраля 2013 в 14:08
            ПредставительБогема

            Приятно было бы если бы про ужин кто-нибудь сказал заранее :)

          • Борис
            Борис  → abajourcafe  26 февраля 2013 в 16:46
            Гурман
            238 отзывов 5822

            Приятно было бы если бы про ужин кто-нибудь сказал заранее

    • Елена А.
      Елена А.  → Dron-AP  25 февраля 2013 в 09:29
      Гурман
      49 отзывов 2430

      Ой! Сколько тут вопросов-то образовалось)))
      Рассказываю:
      первое блюдо - закуска -рулеты из цыплёнка были шикарные, на десяточку, с молодым вином(первое было самое молодое и далее постарше) сочеталось прекрасно!

      второе блюдо салат с печенью, несмотря на красивую, но казалось бы неудобную подачу в бокальчике для мартини сочеталось со вторым вином ещё прекраснее, да и есть оказалось удобно.опять 10.

      третье блюдо сочеталось с вином хуже, чем второе, но вино было лучше - гаражисты Валандро теперь моя любоф)) Но отдельно олень в салате был отменный)9.

      на четвёртом блюде повар прокололся - оказалось, что безумно влюблён. Рыба, мощная, почти как мясо, была ну очень солёная,но мне было всё равно - я люблю солёное и все оказалось тоже - все съели. Вообще еда очень мешала разговаривать. Её вообще могло и не быть - хватило бы красивой и вкусной хлебной корзинки и водички, а ещё и сорбет какой-то безумно вкусный давали))

      пятое блюдо было подано, как горячее, но ела я его холодным, так как повоторюсь все всё время разговаривали. Ризото было очень аль денте, а ягнёнок угадывался с трудом - повар тут перебощил с соусом - видимо очень старался. Тут мне тоже было всё равно, потому что пятое вино было уже из разряда тех, что требуют только хорошую компанию и более ничего и никого.

      шестое вино шло не к десерту, который я надкусила и не более - у меня вино было и к нему десерт не хотелось. Клине, которое за 2009 вроде имеет 100 баллов, по сравнению с первым казалось уже было при смерти и было недопито.

      многие чего-то не съели, но выпили всё и наговорились от души. разошлись ок. полуночи.
      )

  • Борис
    Борис  → Елена А.  25 февраля 2013 в 00:20
    Гурман
    238 отзывов 5822

    Стоило это 10000?

    • Sandra :)
      Sandra :)  → Борис  25 февраля 2013 в 00:50
      Гурман
      136 отзывов 3993

      Скока?))

      • Борис
        Борис  → Sandra :)  25 февраля 2013 в 00:51
        Гурман
        238 отзывов 5822

        Посмотрите первую фоточку. Я переживаю за нашу Елену!

        • Sandra :)
          Sandra :)  → Борис  25 февраля 2013 в 01:00
          Гурман
          136 отзывов 3993

          Мама дороХая!


          Еленочка, Вы же говорили, что на обои какие-то копите?)))

          • Я.Ш.
            Я.Ш.  → Sandra :)  25 февраля 2013 в 08:35
            Гурман
            107 отзывов 2367

            Может это был обмыв купленных обоев))

          • Елена А.
            Елена А.  → Sandra :)  25 февраля 2013 в 09:34
            Гурман
            49 отзывов 2430

            Сандра! А ежели бы я пошла на Лошадь Белую или Пингуса, то это вылилось бы в 20 или 7,5 соответсвенно. Вся эта элита жутко дорогая, собака))

    • Елена А.
      Елена А.  → Борис  25 февраля 2013 в 09:31
      Гурман
      49 отзывов 2430

      Доброе утро Борис! Если Вы спрашиваете: сколько-сколько? То я отвечаю: да, 10. Если Вы спрашиваете стоило ли это 10? То я отвечаю : таки да и даже очень!))

      • Борис
        Борис  → Елена А.  25 февраля 2013 в 10:16
        Гурман
        238 отзывов 5822

        Главное - последний вывод. В Чин-Чине и ГК просто поесть меньше 5000 не выходит. Так что лучше 10000 за событие, чем 5000 за будни

        • Анатоль
          Анатоль  → Борис  25 февраля 2013 в 10:28
          Гурман
          35 отзывов 5055

          Да ладно Вам Борис)) В ГК самое дорогое блюдо 1600р. - дороже нет и поесть можно на 1500-2000 с легкостью)) Не пугайте Вы так. Да собственно и в чине то же самое.

          • Борис
            Борис  → Анатоль  25 февраля 2013 в 10:42
            Гурман
            238 отзывов 5822

            Я не говорю сколько можно потратить, я говорю сколько получится. Самая дешевая закуска 600 и бокал вина. Самое дорогое не помню, но самое дешевое 1000. 1000+600+1400+500...Так что, три блюда с десертом, а порции там гастрономические, ДУМАЮ, 4000. Дешевое винцо за 600+ чай. 5000.
            Интересно, что можно съесть в ГК за 1500? Не могу придумать.

            • Анатоль
              Анатоль  → Борис  25 февраля 2013 в 11:08
              Гурман
              35 отзывов 5055

              Почки, борщ, лазанья))

              • Борис
                Борис  → Анатоль  25 февраля 2013 в 11:12
                Гурман
                238 отзывов 5822

                Согласен 350+460+800. Но почки всего 40 граммов. На закуску не тянет. И два вторых блюда не люблю брать. Почти стоят того, что бы отдельно сходить?

          • Sandra :)
            Sandra :)  → Анатоль  25 февраля 2013 в 11:31
            Гурман
            136 отзывов 3993

            Мы во всяком случае в ЧЧ едим вдвоем на 5-6 с огромным количеством устриц)

            • Анатоль
              Анатоль  → Sandra :)  25 февраля 2013 в 11:35
              Гурман
              35 отзывов 5055

              Я про это же:)) Боря без борща от Кетгласа уже не может)) Зачем нужен чайник? Ааааа - БОРЩ!!

            • Борис
              Борис  → Sandra :)  25 февраля 2013 в 11:36
              Гурман
              238 отзывов 5822

              Я знаю. Мне рассказывали.

        • Елена А.
          Елена А.  → Борис  25 февраля 2013 в 10:47
          Гурман
          49 отзывов 2430

          Борис! Ну 5000 - это с вином, с бутылкой вина. Причём цена в ГК на вино будет не такая, как во многих ресторанах, а адекватная! Без вина можно и в 2500 уложиться.

          А встречи с такими людьми как Люртон, Сиссек, Паласиос - они бесценны!

          • Борис
            Борис  → Елена А.  25 февраля 2013 в 11:00
            Гурман
            238 отзывов 5822

            Но как?
            Салаты - один самый дешевый 700, остальные 1000. "Почти Димин" салат с осьминогом 1500 это (за 120 гр.)! Про порции. Суп (500) или паста (900). Горячее 900-1800.
            Я не говорю, плохо это или хорошо. Я не был давно. Не могу судить. Но СЧ надо указывать СРЕДНИЙ по меню. 3500. Мне важнее популярность. Если там нет людей, сколько же все эти продукты ждут гостей "за 1500 салат"? Нельзя же списывать все.

            • Елена А.
              Елена А.  → Борис  25 февраля 2013 в 11:24
              Гурман
              49 отзывов 2430

              Борис! Я Вам скажу как:
              есть среднестатистическая барышня, которая есть как мышонок, вот её можно накормить)) и напоить за эти деньги! Ну вот честное слово, много сейчас таких, кто думает не о фигуре- это признак недалёкости и вообще не модно, а просто "о здоровом образе жизни" - это так теперь называется. Вот моя сестра, например, всю жизнь лопавшая оливье, котлеты, селёдки, ватрушки, беляши, жареную курочку(мяу)) сейчас кладёт на тарелку листок руколы или корна(у меня на столе обычно всё это есть для страждущих), переспросив в сотый раз - что за трава? и всё! И никаким воскресным блинчиком с сёмгой её не заманишь. Овсянка, сэр! Две ложки, залитые кипяточком! Тьфу!

              а среднестатитстического рабочего, мужчину(типа меня) можно накормить только на 9 линии В.О. д.20., где, кстати, проходят лучшие винные вечера!))

              • Я.Ш.
                Я.Ш.  → Елена А.  25 февраля 2013 в 11:27
                Гурман
                107 отзывов 2367

                Что за винные вечера такие?

                • Анатоль
                  Анатоль  → Я.Ш.  25 февраля 2013 в 11:33
                  Гурман
                  35 отзывов 5055

                  Про это знает Дрон)) В блоге у него есть. Идея хорошая.

                  • Я.Ш.
                    Я.Ш.  → Анатоль  25 февраля 2013 в 11:49
                    Гурман
                    107 отзывов 2367

                    Ааа. Помню))))
                    Все вино,вино. Все такие продвинутые)))

              • Анатоль
                Анатоль  → Елена А.  25 февраля 2013 в 11:30
                Гурман
                35 отзывов 5055

                Леночка, алкоголь - это уже не здоровый образ жизни)))

                • Борис
                  Борис  → Анатоль  25 февраля 2013 в 11:33
                  Гурман
                  238 отзывов 5822

                  Если с листиком рукколы - сразу здоровый!

                  • Анатоль
                    Анатоль  → Борис  25 февраля 2013 в 11:38
                    Гурман
                    35 отзывов 5055

                    У меня этот год - безалкогольный))) Так что хоть - подорожник трава)))

                  • Елена А.
                    Елена А.  → Борис  25 февраля 2013 в 12:03
                    Гурман
                    49 отзывов 2430

                    Товарищи! отвечаю всем сразу:

                    никто, никогда, никакой доктор, который лечит печень и почки или сердце, к примеру, не убедит меня в том, что бокал хорошего вина -это не здоровО, не здорОво и т.д.Я хоть к медицине не имею никакого отношения, но я считаю, что здоровЕЕ отказаться от жареной курицы, чем от бокала супертосканы, супербордо или супербургундии. Лично мой желудок не может полноценно радоваться хорошему стейку, если ему не подливают Шираза или Мальбека)) Никак! Никак и никак не повлияет ни на какой организм один бокал вина раз в месяц, допустим. За исключением случаев каких нибудь тяжёлых заболеваний и аллергии, естественно!

                    Потом, я дико извиняюсь, но даже в церкви дают вино. Пьянство - плохо. Знание - хорошо.

                    • Onlytrue
                      Onlytrue  → Елена А.  25 февраля 2013 в 13:34
                      Гурман
                      9 отзывов 302

                      Если Вас не затруднить,напомните ссылкой ,пжлст,Ваш практически энциклопедический обзор красных вин.и пост про белые,кмк,так и не появился?

                      • Елена А.
                        Елена А.  → Onlytrue  25 февраля 2013 в 14:54
                        Гурман
                        49 отзывов 2430

                        Товарищ Правдивый! Я честное слово не знаю как вставлять ссылки. Правда. Обзор вин ни фига не энциклопедический, потому что оборвался, как крик души на этапе повисших в воздухе слухов об ограничении болтовни на эту тему и потом интересно это крайне узкому числу лиц - кому это действительно надо - что я там когда пила и могу рекомендовать от тех-то и тех-то....Поэтому остался лежать текст про Тележную и Марекс, и про ещё парочку поставщиков без конкретных точек, но с конкретными "Вещами", а там с тех пор и новинки появились и очень распрекрасные!

                        • Татьяна
                          Татьяна  → Елена А.  25 февраля 2013 в 15:03
                          Гурман
                          18 отзывов 770

                          Елена, помочь со ссылками?
                          День добрый !

                          • Onlytrue
                            Onlytrue  → Татьяна  25 февраля 2013 в 15:17
                            Гурман
                            9 отзывов 302

                            Угу.

                          • Елена А.
                            Елена А.  → Татьяна  25 февраля 2013 в 18:36
                            Гурман
                            49 отзывов 2430

                            Татьяна! Я Вас не разглядела в новом гриме)) Ну, вот если не публично, а в лс, Вы мне, оччень доступно расскажете как вставлять ссылки или картинки из сети, то я Вам буду признательна. Могу даже в материальном выражении Вас поблагодарить потом, но Вы - как фантомас - неуловимая и загадошная))))))))

                            • Татьяна
                              Татьяна  → Елена А.  25 февраля 2013 в 18:43
                              Гурман
                              18 отзывов 770

                              Да, я сегодня получила комплимент и не удержалась, взяла сменила имидж:))

                              Как ссылки вставлять расскажу , только если Вы пообещаете больше так не шутить про мат вознаграждение.
                              Я когда-нибудь давала повод так думать ? :))
                              Насчет моей неуловимости- это Вы куда-то пропали :)

                      • Я.Ш.
                        Я.Ш.  → Onlytrue  25 февраля 2013 в 18:36
                        Гурман
                        107 отзывов 2367

                        Вот Вам про беляши
                        А про красненьких не помню

                        • Елена А.
                          Елена А.  → Я.Ш.  25 февраля 2013 в 18:42
                          Гурман
                          49 отзывов 2430

                          Яша! А где на нашем острове есть беляши? Я на выходных в пышечных была и поняла - хочу не сладкого, а мяса)))

                          • Я.Ш.
                            Я.Ш.  → Елена А.  25 февраля 2013 в 19:10
                            Гурман
                            107 отзывов 2367

                            Беляши,ммммм..... Не знаю даже))) самса в сус есть. Всякие хачапури в Миндале. Ооо,я помню точно, Эльдар Абажурович как то что то выпекал у себя))))


                            Радует только одно: ты вернулася)))

                            • Елена А.
                              Елена А.  → Я.Ш.  25 февраля 2013 в 19:18
                              Гурман
                              49 отзывов 2430

                              Да, надолго ли? Дети вот у меня собрались в Европу на пмж. Сегодня в восемь утра старшие собирали чемоданы и даже детскую посудку - в Дисневом Лэнде у кого-то из них муж или жена - вот они и собрались. Просили чемоданы не распаковывать....

                              Я сейчас этим спиногрызам пиццу стряпаю)

                          • Onlytrue
                            Onlytrue  → Елена А.  25 февраля 2013 в 19:30
                            Гурман
                            9 отзывов 302

                            При армянской церкви в кафе есть какой-то аналог беляшей по-армянски(нечто вроде жареных пирожков с мясом).