Это не кофе...

14 ноября 2011 года

Боже, как мне было стыдно... В выходные водила приезжих друзей по всяким вкусняшкам. Все кофеманы. Решила удивить музеем кофе. Были? Нет. Тогда вперед. В музей не попали, там был вечер какой-то сериальной актрисы. Но подумали хоть кофе отведаем. Поднимаемся. Полумрак. Лампочки горят не над всеми столами. Мы попросили столик со светом, он как раз освободился. Скатерть белая - это плюс, грязная, в пятнах - это минус. Ладно. Полумрак. Делаем вид, что не видим. Меню не большое, выбор невелик. Из эксклюзивных всего два сорта - Копи Лювак и какой-то из Ямайки (не запомнила). Обратились за помощью к официанту. Попросили самый лучший и вкусный. Он уверенно сказал - ямайский. Напрягло, что из френч-пресса, но нам объяснили - этот сорт только так. Согласились. Ждали долго. Время не засекали, сидели, общались, но вскоре все по-очереди стали коситься на окошечко для выдачи кофе. Когда? Так долго мне не готовили кофе нигде. Вот наконец. Несут. Спросила - готов, наливать можно? Да, готов - уверил наш официант. Разливала я. Наливала и понимала - все ужасно. Такой цвет у кофе не бывает. Попробовали, глядя друг на друга, замолчали. Мужчины не выдержали первыми. Это что? Это лучший кофе? Официант пытался предложить что-то еще, но кроме счета нас больше ничего не интересовало. Позор на мою голову! Привела, заранее не проинспектировав (Рома, помню о Вас)). Но понадеялась на РК, советовали, плохого не писали. Я и пометочку себе сделала - надо сходить. И такой провал! Пришлось спасать свою репутацию. Кто поможет? ШШ! Все было даже лучше, чем всегда. Гостеприимство, талант, щедрость, вкуснотища! Посоветовали, угодили каждому, порадовали дизайном. Жаль, что закрывается, но ведь продолжение следует...

20 комментариев

  • patrik
    patrik  → Toma  14 ноября 2011 в 01:44
    Ценитель
    2 отзыва 98

    вы придумали тоже, нашли место повыпендриваться. Эспрессо там приличный, можно с интересом провести минут пятнадцать на балконах, а вот эти какашки циветты или еще чего гламурного искать в другом месте, лучше в другом городе

    • Toma
      Toma  → patrik  14 ноября 2011 в 01:54
      Гурман
      10 отзывов 138

      Желание получить хороший кофе в заведении, специализирующемся на кофе - это повыпендриваться? Тогда, извините...
      А я вот оптимистка ищу хороший кофе именно в нашем городе и уверена, что найду. Скажу по секрету уже кое-что нашла.

      • blondie_22
        blondie_22  → Toma  14 ноября 2011 в 02:01
        Гурман
        19 отзывов 4321

        Великолепный кофе от северо-западной кофейной компании:)) обжаривают тут:) всегда свежак:) в ресторанах встречается реже, чем хотелось бы:) но себе, для личного использования, рекомендую!!!

      • patrik
        patrik  → Toma  14 ноября 2011 в 02:29
        Ценитель
        2 отзыва 98

        я понимаю это "на вывеске написано", сам регулярно требую исполнения различных необдуманно принятых обязательств, но вот на это ваше происшествие взираю слегка свысока, уж извините. На заборе тоже написано, но на него вы ж не полезете

        • Toma
          Toma  → patrik  14 ноября 2011 в 02:42
          Гурман
          10 отзывов 138

          Извиняю, чего уж. Вы - мудрый, опытный, не ошибаетесь, никому не верите. Понимаю. Но ... Кто не рискует, тот ... Не знаешь, где найдешь, где... Читаю, верю, хожу, пробую. А про забор Вы уж загнули. Не солидно.

  • АнАт0лИй
    АнАт0лИй  → Toma  14 ноября 2011 в 02:11
    Гурман
    4 отзыва 185

    Поддерживаю СЗКК, но только определенный бленд или моносорт и ,к сожалению, не всегда стабильно качество, но над этим постоянно работают.

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → Toma  14 ноября 2011 в 10:48
    Гурман
    316 отзывов 10535

    На счет долгого ожидания кофе, мне на днях тоже свезло.
    Ждала свое капучино в лобби Астории -45 минут:))

  • Анатоль
    Анатоль  → Toma  14 ноября 2011 в 11:23
    Гурман
    35 отзывов 5055

    Хотелось бы услышать четкие доводы про кофе не кофе. Он, что был прозрачным как вода? Или пахнул тархуном?

    • Bauta
      Bauta  → Анатоль  14 ноября 2011 в 12:04
      Гурман
      71 отзыв 2414

      кстати, да. это любопытно.
      ямайский кофе он вообще своеобразный. а во френч-прессе добиться цвета как из эспрессо-машины довольно сложно))
      но дело, видимо, во вкусе. мог ведь и не настояться, или залит был водой не той t

      • Анатоль
        Анатоль  → Bauta  14 ноября 2011 в 12:10
        Гурман
        35 отзывов 5055

        В последнем своем отпуске на островах, пил эти таблетки пачками.

      • Falstaff
        Falstaff  → Bauta  14 ноября 2011 в 12:18
        Гурман
        36 отзывов 895

        А может быть нужно класть больше кофе? Это, говорят, помогает. :) ;)

      • Toma
        Toma  → Bauta  14 ноября 2011 в 20:30
        Гурман
        10 отзывов 138

        Анализируя причины, пришли к выводу, что t была, видимо, не та, т.к.:
        Наливая, видела, что цвет не темный, не насыщенный, даже прозрачный какой-то.
        Я обожаю запах кофе, но здесь запаха не было.
        Ну и на вкус - слабенький.
        Хотя я не поленилась, заглянула внутрь - кофе было немало.
        Отсюда вывод - t.
        Что удивительно для заведения, которое предлагает даже курсы бариста. Чему они могут научить?

        • Falstaff
          Falstaff  → Toma  14 ноября 2011 в 21:20
          Гурман
          36 отзывов 895

          Может это был секонхенд? Или соды в воду не положили.... хотя, по моему, это для чая.
          Для музея кофе ошибки в выборе количества положенного кофе, температуры воды и времени заваривания невозможны по определению - тогда это не музей ....этого самого...

    • Эльдар
      Эльдар  → Анатоль  14 ноября 2011 в 14:09
      Гурман
      18 отзывов 1283

      или душицей?

  • Bauta
    Bauta  → Toma  14 ноября 2011 в 12:02
    Гурман
    71 отзыв 2414

    я живу по соседству с музеем кофе, раньше частенько забегала за чашечкой того-этого с утра, но уже год качество напитка стремительно падает. а еще вечные проблемы, то с отоплением, то со освещением. больше не хожу, а хорошее место было.. когда-то)

  • Victory
    Victory  → Toma  14 ноября 2011 в 17:22
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Печально... Но МК - точно не место для парадных выходов. Скорее летне-пробегательный вариант.

    • Toma
      Toma  → Victory  14 ноября 2011 в 20:37
      Гурман
      10 отзывов 138

      Думаю для меня теперь вообще не вариант.
      А парадности не ждали, хотели зрелищ (музей) и банально - чашечку кофе.