34 комментария
это к пельменям!
домашних с "юшкой"
с чем?навар это. бульон "пельменный"
всю свою жизнь была уверена, что это *кровь*, может Катаев виноват??
и я про кровь думал!
*Юшка текла из носа на праздничную, разорванную пополам рубашку. Он ругался страшными словами. Рыдая и захлебываясь в этих злобных, почти бешеных рыданиях, он кричал, скрипя зубами*
Катаев !
**пельмени с юшкойКакие-то людоедские пельмени получаются)
А Вас в Ростове на Дону не научили правильно пельмени есть?)
А разве РнД - родина пельменей? Раков да, научили правильно есть)
просто РнД - самый южный Ваш город,
Какая связь между пельменями и РнД?
мы тут о *южнорусском диалекте*
I I
I I
I I
\ //
\ //О, южнорусский диалект! Противостояния СПб-Мск недостаточно?)
так вроде никто не противостоит)
*у вас вискарик кончился? немедленно высылаю!!Так этим все обычно заканчивается)
Поздно! Отправляюсь СПб-Хельсинки-Стокгольм-Таллинн. Таможня вискарик не пропустит)это Вы четыре дня есть будете?))
Да)
Крепитесь! Удачи!
Спасибо!
жидкую часть ухи тоже юшкой называют
юшка, ушка - это и есть сама уха, но основное значение - кровь))))
всё понял, уха - это рыбья кровь
нет, это кровь - человеческий сок (если правильно множества распределить)
ЮШКА
Перевод
ЮШКА
юшка
Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого отвара с какими-нибудь наполнителями: клецками.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
[c]ну еще можно Даля посмотреть), южнорусский говор, у большинства же ассоциируется с кровью (спасибо школе)
Да - говоря "юшка" - украинец всегда подразумевает жидкую часть блюда))))
По крайней мере - моя украинская прабабушка упоминала "юшку" всегда в таком контексте))) Например - говоря о борьще - она могла сказать - "налей мне по-больше юшечки")))))))
В классе эдак 6-м, проходя Китаева - я вот рассказывала преподавателю про свои знания о "юшку")))))))Сорри-сорри- "борщ" и знания о "юшке")))) жаль что нельзя редактировать ксвои коментарии)))))
А зачем редактировать, интересно же.
Больно глаз режет))))
вот-вот, видимо и на меня большее влияние, чем школа, оказало моё украинское детство) во время просмотра комментариев для меня прям новый мир раскрылся - просветили невежу! теперь уже как-то даже не с руки продолжать употреблять слово юшка. нарассказывали страстей - рыбья кровь, все дела)
может вы ещё и борща с фасолью не кушали?))Наверное, не невежу, а невежду?)
ой, а вот теперь и вправду невежду! до этого я вроде как шутила)
может вы ещё и борща с фасолью не кушали?))
ням-ням )Борщ с фасолью - это же регулярный завтрак в Украине.
да-да!