Тракай: Июнь 1986 года это было только вчера, 25 лет корова языком слизала..... Те же озера, так же промозгло и холодно, также в чужой спортивной куртке, но ресторанов вдоль озера стало гораздо больше, 25 лет назад просто был сухой паек... Пошли поесть фирменные местные пирожки кибинай, пирожки подозрительно выбивались из уже понятного стеротипа литовской кухни: восточная форма, рубленная баранина с луком и перцем, ау цепелины, ау картошечка... Где вы боровички? А на каждой кафешке "кибинай-кибинай-кибинай", озеро и замок это мираж, сейчас пустыня и верблюды подтянутся. Начал изучать вопрос, выяснилось, что в Тракае в 14 веке завелись обломки Хазарского каганата - караимы, которые притащили с собой это блюдо (кыбын) в Литву. Простое изготовление, сытость принесло блюду популярность и теперь оно считается литовским, а караимов осталось всего человек 50 в Тракае, но кухня живет. Всемирная история, если википедия не врет. P.S. Тракай-это приблизительно так: