Пост # 52 Москва - битва титанов:  Новиков групп или Гинза кто круче?

17 сентября 2011 года

Есть упрямая и скучная вещь - статистика. Новиковские, где был eл. 1. Дымов N 1 2. Болоньезе 3. Мясной клуб 4. Барашка 5. Белое солнце пустыни 6. Чердак 7. Порто Черво 8. Индобар 9. Узбекистан 10. Vesna 11. Сыр 12. Причал 13. Крик 14. Кавказкая пленница 15. Vogue kafe 16. Галерея Всего их штук 50 ГП: 1.Джон-джоли 2.Тверьбуль 3. Дом Карло 4. Barbados 5. Япоша) Всего их штук 30. Вроде чистая победа новиковских ресторанов над моим желудком и ГП. Но есть PR  и общественное мнение, которое говорит иное: "кругом одна гинза в Москве.. ". Сидели в Джон-Джоли и обсуждали кто круче?  А потом, я поймал себя на том, что многие друзья/знакомые/коллеги,  когда я предлагал встретится  на Пушкинской, начинали свой ответ фразой: "Только не в Джон-Джоли, я там ел вчера/сегодня", ответ "да,конечно,  только не там, я сам ел в ДД на этой недели три раза" Гинза -рулит!!! Мы знаем, сказали, масковские коллеги, там у вас на Петроградской есть замечательный ресторан Гинзы Проджект - "Папа Летти")))). Будем в Питере, обязательно сходим...

47 комментариев

  • Валера 888
    Валера 888  → AV  17 сентября 2011 в 11:51
    Гуру
    93 отзыва 2395

    встретится на Пушкинской, начинали свой ответ фразой: "Только не в Джон-Джоли,
    А как же Пушкин" - в списке 100 лучших ресторанов мира - он на Пушкинской
    Турандот" Флагман ресторанного бизнеса Москвы -он на Пушкинской

    • Борис
      Борис  → Валера 888  17 сентября 2011 в 11:56
      Гурман
      238 отзывов 5715

      Новиковские, где был eл.
      Автор перечисляет заведения, где БЫЛ. И не рассуждает о том, где не был. За что ему Вечный Почет Респекта.

    • AV
      AV  → Валера 888  17 сентября 2011 в 12:55
      Гурман
      22 отзыва 3202

      1. Пушкин и Турандот не принадлежат к рассматриваемым группам.
      2. Логическая конструкция "только не в Джон-Джоли", позволяет посетить как Турандот, так и Макдональдз.))
      3. В Пушкин посещать каждый день не позволяют финансовые возможности и размеры желудка.))))

    • Татьяна
      Татьяна  → Валера 888  17 сентября 2011 в 15:15
      Гурман
      18 отзывов 770

      Валера, насмешили,
      кто встречается на Пушкинской-тому срочно ломиться в"Пушкин" ?)) Многим москвичам спектакли ресторана не по карману, если только приезжих петербурГЦев -неприятных , неприличных, грубоватых , бедных в смысле нищебродных, занесет нелегкая ;))

      • Валера 888
        Валера 888  → Татьяна  17 сентября 2011 в 15:40
        Гуру
        93 отзыва 2395

        кто встречается на Пушкинской-тому срочно ломиться в"Пушкин"
        ....про Пушкин" и Турандот", не в прямую же, а с ироническим оттенком, неужели я такой наивный...

        • Татьяна
          Татьяна  → Валера 888  17 сентября 2011 в 15:49
          Гурман
          18 отзывов 770

          Года два или три назад, конец марта-начало апреля, мокрый снег - в Москве так паршивенько )) , зашли в "Пушкин "- аабсолютно пустой, в шутку поздоровались по- английски с сонным официантом, но когда он узнал в нас своих , очень расстроился и взбодрился )))

  • Ефим Борисович
    Ефим Борисович  → AV  17 сентября 2011 в 12:00
    Гурман
    6 отзывов 162

    "Пушкин "вне конкуренции , про него и писать не стоит. У Гинзы , интересно , кто флагман?

  • Ефим Борисович
    Ефим Борисович  → AV  17 сентября 2011 в 12:28
    Гурман
    6 отзывов 162

    А кто же в Петербурге?

    • Валера 888
      Валера 888  → Ефим Борисович  17 сентября 2011 в 12:41
      Гуру
      93 отзыва 2395

      Руководство проекта Гиза" считает, что ресторан Гинза",
      народ считает, что ресторан Терраса",
      а самая большая проходимость в ресторане Баклажан"

      • Ефим Борисович
        Ефим Борисович  → Валера 888  17 сентября 2011 в 12:44
        Гурман
        6 отзывов 162

        Прямо гидра о трех головах

        • Валера 888
          Валера 888  → Ефим Борисович  17 сентября 2011 в 12:51
          Гуру
          93 отзыва 2395

          ))
          ..Интересно как в Москве, У вас какие нибудь идеи есть по этому вопросу?...

          • Ефим Борисович
            Ефим Борисович  → Валера 888  17 сентября 2011 в 13:27
            Гурман
            6 отзывов 162

            К сожалению нет . Но , знаете , в Москве в Гинзу не пошел бы точно , там столько всего заманчивого , что же идти практически в питерские рестораны , тем более я их и здесь не жалую.

            • Валера 888
              Валера 888  → Ефим Борисович  17 сентября 2011 в 15:43
              Гуру
              93 отзыва 2395

              Резонно, а я уже собрался в Джон-джоли, теперь стоит подумать... Может опять в Генацвали...

              • AV
                AV  → Валера 888  17 сентября 2011 в 15:52
                Гурман
                22 отзыва 3202

                Приехать в Москву и пойти в ДД- это категорически неправильное решение. Это демократическое бюджетное место. Может быть рекомендовано только на бюджетный бизнес-ланч. Все. Просто находится рядом с офисом.

                • Татьяна
                  Татьяна  → AV  17 сентября 2011 в 15:55
                  Гурман
                  18 отзывов 770

                  Вопрос про Жеральдин и Алексею

                • Валера 888
                  Валера 888  → AV  17 сентября 2011 в 22:37
                  Гуру
                  93 отзыва 2395

                  Приехать в Москву и пойти в ДД- это категорически неправильное решение.
                  А есть ли какой-нибудь интересный ресторан у Гинзы в Москве, для гостей из Петербурга...

                  • AV
                    AV  → Валера 888  17 сентября 2011 в 23:27
                    Гурман
                    22 отзыва 3202

                    Я не берусь рекомендовать:
                    1. Джон-Джоли - нет.
                    2. Barbados - чисто питейное место, моим друзьям понравилось, по мне слишком молодежное.
                    3. Твербуль, в моих воспоминаниях, мясное место, но я больше люблю Ти-бон, Мясной клуб, еще есть 2-3 новых места, где я еще не был. Так что специально идти в Твербуль мне кажеться необязательно.
                    4. Дом Карло, потрясающее место с точки зрения интерьеров, но кухня и сервис на момент посещения мне непонравился - см. пост # 8, у моих Московских знакомых в 5-ку рекомендованных не входит.
                    Валерий, Вам как ГУРУ, рекомендовать рестораны не берусь, квалификация у меня не та ; )

                    • Валера 888
                      Валера 888  → AV  18 сентября 2011 в 00:27
                      Гуру
                      93 отзыва 2395

                      Спасибо оч. интересно..

                      • AV
                        AV  → Валера 888  18 сентября 2011 в 11:59
                        Гурман
                        22 отзыва 3202

                        Все лучшие и итересные рестораны Москвы за рамками Новикова и Гинзы.

                        • Борис
                          Борис  → AV  18 сентября 2011 в 12:02
                          Гурман
                          238 отзывов 5715

                          Конечно, это же сети. Кто ищет эксклюзивное качество в пятерочках? Но любое сравнение продолжаю считать протеста достойным. ГК А Новикова, эгоцентрична, моноцентрична, ГП продюссерская компания, которая открывает и управляет ресторанами. Не надо сравнивать Верди и концертного директора Валерии.

                          • AV
                            AV  → Борис  18 сентября 2011 в 21:29
                            Гурман
                            22 отзыва 3202

                            Сеть - это не только Пятерочка, но и Азбука Вкуса и Глобус Гурме.))

                        • Валера 888
                          Валера 888  → AV  18 сентября 2011 в 19:35
                          Гуру
                          93 отзыва 2395

                          Все лучшие и итересные
                          А какие ? (в центре).. всем интересно...

                          • AV
                            AV  → Валера 888  18 сентября 2011 в 20:26
                            Гурман
                            22 отзыва 3202

                            Моя субьективная пятерка итальянских ресторанов Москвы:
                            Колонна - Парк Культуры, Мансуровский переулок 12.
                            Остерия Оливетта - Маяковская, М.Дмитровская 20.
                            Пиноккио - Киевская, Кутузовский 4/2
                            Порто Черво - в кинотеатре Октябрь
                            Мамина Паста - Пушкинская, Спиридоньевский переулок д 12/9
                            Это не рейтинг, это перечень ресторанов, где я люблю бывать и часто бываю в Москве. Они закрывают разные потребности в еде.
                            Если говорить о топ сегменте, то в памяти моего желудка это Семифреддо, Беладжио, Cantinetta, Antinori, но я там был всего по разу.
                            Бюджетно: У Джузеппе/Итальянец
                            Вспомню еще - напишу.

                            • AV
                              AV  → AV  18 сентября 2011 в 20:28
                              Гурман
                              22 отзыва 3202

                              Запятая лишняя после Cantinetta лишняя))) Это одно заведение.

                            • Валера 888
                              Валера 888  → AV  18 сентября 2011 в 22:28
                              Гуру
                              93 отзыва 2395

                              Спасибо, познавательно, очень интересные места. Хотелось бы все посетить.

                              Особенно заинтересовали Семифреддо и Cantinetta Antinor. Не совсем понятна Колонна куда любит ходить Церителли с Пьером Карденом там русское шоу?(Кабаре)

                              • AV
                                AV  → Валера 888  18 сентября 2011 в 22:39
                                Гурман
                                22 отзыва 3202

                                Колонна-хорошее качественное итальянское место, в котором мне очень нравится Шеф-повар, который любит выходить в зал и общаться с посетителями, по качеству блюд, ресторан без лишнего пафоса с хорошей кухней. Русским шоу и Церетели даже не пахнет.)))

                                • Валера 888
                                  Валера 888  → AV  18 сентября 2011 в 22:58
                                  Гуру
                                  93 отзыва 2395

                                  Русским шоу и Церетели даже не пахнет.)))

                                  Зураб Константинович Церетели пригласил своего друга — легендарного кутюрье Пьера Кардена ( Pierre Cardin ) в ресторан-бутик «Колонна». Ссылка здесь

                                  • AV
                                    AV  → Валера 888  18 сентября 2011 в 23:12
                                    Гурман
                                    22 отзыва 3202

                                    Я с точки зрения шоу и интерьера, а у Церетели галерея рядом находится, я думаю ЗЦ руководствовался не только кухней, но и шаговой доступностью.

                                  • AV
                                    AV  → Валера 888  18 сентября 2011 в 23:14
                                    Гурман
                                    22 отзыва 3202

                                    Цыган со стороны пригласили из Яра, например.

              • Татьяна
                Татьяна  → Валера 888  17 сентября 2011 в 15:54
                Гурман
                18 отзывов 770

                Валера, а почему никто не упоминает Ресторан "Жеральдин" , не были?

      • Борис
        Борис  → Валера 888  17 сентября 2011 в 15:40
        Гурман
        238 отзывов 5715

        Откуда дровишки данных?

        • Валера 888
          Валера 888  → Борис  17 сентября 2011 в 15:48
          Гуру
          93 отзыва 2395

          Откуда дровишки данных?
          …про что, про Террасу, Гинзу, Баклажан, как обычно сам придумал...
          не с Инета же брать устаревшие сведения, или мнения одного афтора»

        • Ефим Борисович
          Ефим Борисович  → Борис  17 сентября 2011 в 15:53
          Гурман
          6 отзывов 162

          А Ваше мнение, Борис ?

          • Борис
            Борис  → Ефим Борисович  17 сентября 2011 в 16:05
            Гурман
            238 отзывов 5715

            У меня нет мнения. Структура без контроля не может иметь единый центр выбора флагмана. Потому что, на флагмана надо равняться. Десяток учиков никогда не поделит себе тельца и не никогда не придет к единой позиции.

  • Татьяна
    Татьяна  → AV  17 сентября 2011 в 14:51
    Гурман
    18 отзывов 770

    А кто знает,что сейчас на месте "Вертинского" ?
    В Москве год не была.