Пост # 53 Санкт-Петербург: Волна - III-ий контрольный поход.

17 сентября 2011 года

Живу рядом. Опять Ходил. Опять Ел. Делюсь новыми наблюдениями: 1.Пропал вегетарианский раздел меню.Прощай любимый тыквенный суп, салат с тыквой и прочие радости вегетарианской кухни. 2. Долго изучал меню. Очень долго. Пришел в какое-то состояние безысходности. Боялся заказать блюда, чтобы не обжечься). Прошлый раз был совсем неудачный (Пост # 47) Заказал простые блюда, которые тяжело испортить: свеклу с козьим сыром, папарделли с рагу из утки, гальванину и чай с чабрецом. Эстетика, мать ее, в блюдах полностью отсутствует, первый раз обратил на это такое внимание: 1. Не красивое блюдо внешне. 2. Небрежно приготовлено. 3. Небрежность Влияет на вкусовые ощущения блюда. Остался не очень доволен. Кто-нибудь был в Волне последнее время? Есть какие-нибудь схожие наблюдения???

24 комментария

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → AV  17 сентября 2011 в 23:17
    Гурман
    316 отзывов 10535

    Есть такие наблюдения....
    Была вчера.
    Вегетарианское меню на месте, ела салат, свой любимый, из зелени.
    Утка была дубовая и некрасивая. Расстроилась.....
    Люблю Волну, но у нее опять происходит какая то ерунда с кухней.

  • Полинка_Малинка
    Полинка_Малинка  → AV  19 сентября 2011 в 19:22
    Гурман
    30 отзывов 437

    Да уж, совсем все печально((

    • AV
      AV  → Полинка_Малинка  19 сентября 2011 в 19:24
      Гурман
      22 отзыва 3202

      Нет, выяснилось, что вегетарианское меню у них все таки осталось(((

      • Полинка_Малинка
        Полинка_Малинка  → AV  19 сентября 2011 в 19:41
        Гурман
        30 отзывов 437

        Для меня вегетарианское меню не столь важно, печально, что такое хорошее место портится(

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → AV  21 сентября 2011 в 00:34
    Гурман
    316 отзывов 10535

    Сегодня забежала на экспресс-ужин.
    Пара супчиков и суши.... Все в норме! Полет нормальный)))
    Но успех следующего подхода, никто гарантировать не может.

    • AV
      AV  → Elvira Ria  21 сентября 2011 в 01:06
      Гурман
      22 отзыва 3202

      Может быть у меня эффект "воскресенье-шеф-повар выходной"?
      Спасибо за информацию. Буду продолжать ходить.

  • Эрих МБР
    Эрих МБР  → AV  21 сентября 2011 в 11:53
    Ценитель
    1 отзыв 15

    Недавно зашел спор с подругой. Где лучше суши? Я- за Дуглас. Она говорит- в Волне. Очень ценю её мнение, поэтому ничтоже сумняшеся решил там начать отмечать собственный Д/Р. Так сказать, "запустить печень". И полностью был разочарован. И гости мои тоже. Внешний вид и вкус блюд никак не соответствовали нашим ожиданиям. Все просто. И ни о чем. Но от полного уныния спасал официант, который очень грамотно сопроводил наш стол. Все с улыбкой и чуть опережая наши желания. Так что за обслуживание +10. Все остальное- просто хороший вид из окна.

    • AV
      AV  → Эрих МБР  21 сентября 2011 в 14:46
      Гурман
      22 отзыва 3202

      Спасибо!

      • Эрих МБР
        Эрих МБР  → AV  21 сентября 2011 в 16:21
        Ценитель
        1 отзыв 15

        Несмотря на то, что речь выше шла о суши- за столом было 6 человек и еда была разнообразная. Допускаю, что на нас сработал эффект "суббота-шеф-повар выходной"? Поэтому приговор НЕокончательный и следствию предоставлю пару попыток оправдать подсудимого!;)

        • Elvira Ria
          Elvira Ria  → Эрих МБР  21 сентября 2011 в 16:40
          Гурман
          316 отзывов 10535

          Я смотрю, наш суд присяжных, собравшийся в этом блоге, очень снисходителен к Волне!
          Каждый готов дать шанс, или два...;))

          • AV
            AV  → Elvira Ria  21 сентября 2011 в 16:55
            Гурман
            22 отзыва 3202

            Я пас! Я больше не хожу. У меня уже было 3 попытки: пост # 19, # 47 и # 53. Я решил теперь переключиться на ФерМа, как место для воскресных семейных обедов. В следующие выходные пойду.

            • poslushnisa
              poslushnisa  → AV  21 сентября 2011 в 16:57
              Лишен доступа к сайту
              3 отзыва 172

              А я ни разу не была в Волне, только собралась-и Вы с контрольным выстрелом :)

              • Эрих МБР
                Эрих МБР  → poslushnisa  21 сентября 2011 в 18:03
                Ценитель
                1 отзыв 15

                Дорогая poslushnisa! Послушайте! Прям мне очень понравился Ваш ник;) Такой правильный женский... Чувствуешь в себе сразу настоящее мужское желание защитить и уберечь от всех бед и напастей...;) Простите за лирическое отступление...
                Так вот! Послушайте всех! Но после этого обязательно сходить и составить собственное мнение, которое будет единственно правильным для Вас!
                А еще стоит сходить туда ради одного интересного десерта. Закажите панакоту. Очень оригинальная подача! Искренне рекомендую!

                • poslushnisa
                  poslushnisa  → Эрих МБР  21 сентября 2011 в 18:14
                  Лишен доступа к сайту
                  3 отзыва 172

                  Припала к Вашему плечу со слезами умиления :)) Расстрогали , спасибо.
                  И комплимент от меня- Вы очень хорошо понимаете женщин- я ,например, без вкусного десерта пропадаю.

                  • Эрих МБР
                    Эрих МБР  → poslushnisa  21 сентября 2011 в 18:28
                    Ценитель
                    1 отзыв 15

                    Слезы радости душат меня!
                    За что Петушка хвалит Кукуха?;)
                    Я же почувствовал в Вас Настоящую Женщину! А какая Настоящая без десерта-то? Приятного Вам Аппетита!
                    п.с. Вот Вам мое другое плечо. Сухое.

            • Elvira Ria
              Elvira Ria  → AV  21 сентября 2011 в 17:05
              Гурман
              316 отзывов 10535

              А у меня пока 50/50, поэтому посмотрю на дальнейшую динамику.

            • Эрих МБР
              Эрих МБР  → AV  21 сентября 2011 в 17:27
              Ценитель
              1 отзыв 15

              Ха-ха! Мы поменяемся сейчас местами! И не поленитесь- зайдите в Дуглас. Мне интересно Ваше мнение по роллам.

  • Полинка_Малинка
    Полинка_Малинка  → AV  21 сентября 2011 в 19:04
    Гурман
    30 отзывов 437

    Таки побывала на дня в Волне. Ели роллы, крабовый торт, цезарь. Все было очень вкусно, только обслуживание, как всегда, немного подкачало. Поэтому дайте Волне ещё шааанс ))))

    • Эрих МБР
      Эрих МБР  → Полинка_Малинка  21 сентября 2011 в 19:15
      Ценитель
      1 отзыв 15

      Вот ведь странно... А мне наоборот свезло- обслуживание было отличным, а еда так себе. Все таки как важно хорошее обслуживание! Вот будет очень вкусная еда, а официант попадется (как бы это помягче) в отличном от тебя настроении;)- и все- никакие вкусовые ощущения не спасут пропавший вечер! И с моим вариантом развития событий проще дать шанс, согласитесь!!

  • AV
    AV  → AV  21 сентября 2011 в 21:34
    Гурман
    22 отзыва 3202

    Нестабильность(((