Галопом по Европам =)

10 января 2013 года

С прошедшими праздниками вас, дорогие мои братья/сестры едоки! И со всеми наступающими по любым стилям и календарям. Реальность вносила свои коррективы, по пути из Редона в Париж у нас лопнули сразу два колеса, и мы были вынуждены пропустить свой рейс (все равно дико опаздывали) и сместить все планы на сутки. У одного нашего товарища был день рождения и хотя он планировал справлять его совсем в другом месте, мы нашли способ его развеселить.

В ход пошла тяжелая артиллерия: сыр и хлеб полученные в дар от трудолюбивых французских крестьян, продукция местной рыбной лавки, вино, сидр, и баночки с печенью невинно убиенных гусика и уточки (ура, Франции, и тому что такие вот баночки можно приобрести даже в самом маленьком магазине при почтовом отделении).

Фарфора, с которого все мы привыкли есть серебряными вилочками, не было, все в том же магазине удалось разжиться одноразовой посудой с праздничным красным узором "вива ля революсьон". *** На следующий день был нервный и драматичный перелет Париж-Хельсинки (вылет дважды переносили на час, а затем из-за погодных условий мы минут сорок не могли сесть). Удачную посадку отметили замороженным йогуртом и горячим шоколадом с коньяком (коньяк в кадр не попал не потому, что его разливали из-под полы, а потому что он уже в стаканчике)

Лучшее место для завтрака, как обычно, Gran Delicato. Здесь можно не только поесть, но и разжиться критским тимьяновым медом и суперическими оливками.

Пить нужно кофе или какао:

Есть панини и сендвичи:

А можно поступить как я, и объявив булкам бой перебиться салатом с козьм сыром:

Погода в финской столице стояла пасмурная и прохладная, мы от нее решили скрыться в Киасме, где как раз проходила какая-то новая расхваленная критиками выставка-перфоманс.

Искусство по-прежнему в большом долгу…

Накануне нового года и в свете построждественских празднеств, все в городе Хельсинки креативили как могли:

Ужинали в непальском ресторане Mt. Everest

Интерьер непритязательный, но повар и официанты этнические непальцы, кухня чудесная, а сервис доброжелательный и какой-то домашний даже =) На прощание одарили мешочком конфеток и непальской печенькой. Заказывали карри из ягненка, панир в сливочно-шпинатном соусе, и тигровых креветок с пастой из кешью и фисташек.

Рис и чатни являются бесплатным дополнением к любому горячему блюду, как и гора лепешек пападам с кумином, и несколько горячих и вкуснющих лепешек выпеченных в тандури. Пили непальское пиво Катманду премиум в винной бутылке и густой манго ласси.

Счет смешной. Так пригрелись, что кабы не чреда звонков от друзей/товарищей, там бы и заснули =)

Рядом с парком Старой церкви наткнулись на малюсенькую домашнюю капкейчную с симпатичной зеркальной витриной:

За прилавком девушка-хозяйка, сама печет, сама продает. На выбор четыре вида пирожных приготовленных этим утром. Взяли ассортимент на пробу.

Куснула кофейный. Натуральный на вкус, и действительно кофейный, не приторный. Крем тяжеловат, но это из-за того, что на жирных сливках, и еще его очень и очень много =) Далее было такое всякое, что не запечатлено на пленке. Казино до не могу набитое китайцами, устричный бар с шампанским на задворках вокзальной площади, встреча нового года по российскому времени на крыше дома наших финских братьев по разуму, и наконец салют на Сенатской площади, куда мы таки дотопали поглядеть на главную елку страны =) Празднование нового года по-фински очень трогательное зрелище. Гимн, шоу акробатов, салют и все. Всем спасибо, все свободны))) За пять минута толпа рассосалась, осталась только группа товарищей из Канады (что они там забыли? как забрели?), беспрерывно размахивающая флагом своей страны.

Первого числа нас увезли на природу, где заставили кататься на всякой всячине, есть суп из оленя и жаркое из лося =) Вернули в столицу ровно за пять минут до конца чек ина на борт парома. Еще чуть-чуть, и не видать бы нам из окна каюты черного пречерного ночного моря =) На корабле делать абсолютно нечего, разве что в окошко глаза пучить, или бунт устроить. Но первое скучно, а со вторым и слегка нетрезвые и вполне себе финские граждане, посетившие алкогольный дьюти фри, неплохо справляются Есть дискотека "кому больше не наливать", зал с однорукими бандитами, несколько непутевых магазинчиков со шмотьем и сувениркой, один бар со странным набором напитков дня, и ресто-променад. Рискнули заглянуть в Happy lobster, единственное место, где народ толпился в основном не внутри, а снаружи, изучая меню, и косясь на ценники. Ценники не смутили, а вот еда весьма. Наш лобстер был happy явно благодаря тому, что прожил долгую и счастливую жизнь, и тихо во сне отошел в мир иной от старости. Сухой как подошва и сморщенный он нагнал на меня тоску, я была совсем не happy, пытаясь прожевать и проглотить кусочек отправленный в рот (меня учили, что плеваться в салфетку, когда на тебя в упор смотрят аж три официанта, невежливо, и принцессы так не делают). Устрицы были более или менее. По сравнению с лобстером просто шедевр моря. Очень удались повару =) Шесть небольших раковин неопределенного сорта за 12 еврО. Камбалу передержали до такого состояния, что прилипшее к ней пюре, служившее подушкой, отлипало вместе с сухими как пергамент фрагментами рыбьего мяса. Такую жуть я видела впервые, очень хотелось вынести в салфетке и сохранить для потомков, или чтобы гостей пугать на хэллоуин. *** Завтрак в бистро Максим – чашка кофе и тосты с джемом. Пока-пока, семь евро с носа, но все равно хоть какая-то альтернатива шведскому буфетному безобразию за 11 ненашенских рублей и очередью к лоткам с кашей. Стокгольм мне знаком, но избежать туристических тропок не пытались, прежде чем заняться делом ради которого приехали, решили побродить по старому городу.

Старая часть города совсем туристическая и открыточная, реальной жизни там нет, есть и пить не стоит. Меня все равно тянули в разные места, ничего хорошего из этого, как и следовало ожидать, не вышло. Даже в готический бар мои меня не пустили %)

Кондитерская Sundbergs Konditori старейшая в городе. С десертами как из Икеи и отвратительным кофе ржавого оттенка. Chokladkoppen – дико популярное место на главной площади.

Толпа внутри невероятная, интерьер убогий.

Славится своим шоколадом. Ладно положим, хороший напиток и десерт может все компенсировать.

Внешний вид приятен, но если попробуешь, наружу рвется все самое нецензурное. Белый шоколад – просто молоко+немного сгущенки на дне, черный шоколад – чуть теплое какао украшенное затонувшими растительными сливками. Яблочный пирог пресное нечто в приторном химозном соусе, морковный просто коврижка с миндальной посыпкой. Кофе родной брат напитка из Sundbergs. Не доели, не допили, расплатились и сбежали.

Страшно жалко денег. Не потому что дорого, не потому что дали дрянь, а потому что это все еще и на потоке, недоделанное, остывшее, без всякого стыда притащили нам на стол и с улыбкой ждали чаевых. Ну а фигли, большинство в сети хвалит, вероятно, стесняясь признаться, что их развели как детей и за честно заработанную денежку угостили бякой. Утешили себя покупкой горячего жареного в меду и корице миндаля (очень вкусно) и созерцанием сурового стражника с ружьем:

А на берегу нового Стокгольма гуси-лебеди и прочие пернатые кормятся… красота:

Рядом общественный каток и современное искусство:

И нечто трогательное:

А вот и нужный нам дом:

Я сочла добрым знаком, что он находится рядом с таким вот сооружением:

Таки да, у нас везде свои люди =) Обедали в Mongolian barbeque Монгольские заведения отчего-то дико популярны в Стокгольме. Я насчитала пять разных сеток. Очень понравилось все, что при мне жарил повар азиат (он был в роли монгола, если что) на раскаленной столешнице. Особенно ребра бычьи были хороши в каком-то тягучем сладком соусе, поданном отдельно. Не знаю, есть ли в Монголии быки, возможно мы съели последнего. Азиатский буфет идущий неотменяемым приложением к титульному барбекю весьма грустное зрелище. Все блюда пресные, даже соусы. Удивительно, но у буфета очередь из местных и иностранцев всех мастей, даже японцев парочку видела, а мастера жарки скучают без работы. Может это из-за того, что буфет можно взять отдельно и выйдет на десять евро дешевле? Экономят видать все в этом Стокгольме, копят на метро (метро привилегированный транспорт, одна поездка 36 sek) *** Вечером хотели сходить к тайцам, обосновавшимся во дворе нашего дома, но у них был скандал с боем посуды и криками по-тайски, не решились вмешиваться, сфотографировали грустных слоников у входа и отбыли на рынок.

Рынок Остермальм… кто ж его не знает? Успели тютелька в тютельку под самое закрытие Lisa Elmqvist. Пришлось в темпе вальса паковаться на вынос. Дома грели пятнистую камбалу, краба, и "искушение Янсона", устриц так съели..холодными и скользкими =) *** На завтрак наконец-то приличный кофе и бейглы в маленьком кафе, где хозяйничают бывшие ньюйоркцы. В ожидании такси любовались на маленькую, беспрерывно зевавшую собачку:

В кадре собачка не зевает. Обидно, но чего уж… *** Милан почти конечный пункт нашего путешествия. Есть в кафе было некогда, сплошные хождения по гостям и немного шопинга для себя любимой. Весь шопинг мимо скидок, рьяно завидую, тем, кто может подобрать себе что-то на сейлах, моего размера вечно днем с огнем. А в детском отделе одеваться, так задолбаешься блестки и мишек гамми отдирать =) Правда удалось и кое-какие съестные сувениры вывезти. Каштаны, горький 100% мадагаскарский шоколад, и трюфельное трио: пасту с трюфелем, карпаччо из этого славного гриба, и фуа гра с ним родимым.

Из финских лесов нам подогнали сушеных белых грибов (пахнут до одури, а я и не знала про наличие белых в лесах чухонских) и какие-то домашние консервы из дикой рогатой живности.

35 комментариев

  • Елена А.
    Елена А.  → Bauta  10 января 2013 в 22:01
    Гурман
    49 отзывов 2430

    Суперский репортаж! Но жалко что про шоппинг нету ничего. В блоге-то можно ну хоть какую-нибудь сумочку, а?
    (Гран Деликато -моё любимое)) И вот эти здоровенные чашки какао - классные)
    ))))

    • Bauta
      Bauta  → Елена А.  10 января 2013 в 22:14
      Гурман
      71 отзыв 2414

      сумочек нема. купила платья да кофточки альтернативного кроя)) немного верхней одежды. и всякой уходовой косметики на маленькую армию))
      сумка, в которую я влибилась, стоит столько, что жаба задушила. я плачу, не я, деньги то все равно из семьи утекают)))

      в гран деликато хозян грек меня в этот раз узнал. вы, говорит, давно у нас не были, за медом небось приехали? =)

  • Elvira Ria
    Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:08
    Гурман
    316 отзывов 10535

    Отличный трип))
    А какого числа Вы плыли на пароме?))

    • Bauta
      Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:16
      Гурман
      71 отзыв 2414

      со второго на третье

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:19
        Гурман
        316 отзывов 10535

        Прекрасно)) мы с Вами плыли на одной лодке!)))

        • Я.Ш.
          Я.Ш.  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:21
          Гурман
          107 отзывов 2367

          И заметьте– не потонула)))

          • Elvira Ria
            Elvira Ria  → Я.Ш.  10 января 2013 в 22:22
            Гурман
            316 отзывов 10535

            Да уж... Выдержала, как ни странно))

            • Bauta
              Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:24
              Гурман
              71 отзыв 2414

              видели финов штурмующих дьютик? у меня аж дух захватило)) а еще вечно на наших гонят, как на самых буйных и пьющих.

              • Elvira Ria
                Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:29
                Гурман
                316 отзывов 10535

                Ага, дорвались финики)) хотя наши тоже не отставали, особенно в демонстрации карнавальных нарядов))
                Для меня вообще весь этот лодка-трип, был похож на ад:)) в добавок еще и Властелина колец заставили смотреть на английском...

                • Bauta
                  Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:39
                  Гурман
                  71 отзыв 2414

                  я всю ночь не спела. ненавижу всякие паромы и круизники. не укачивает, а шатает)) лешишь, словно с бодуна, все плывет, в голове автопилот отключается от греха подальше)) даже наша мега удобная, по мнению сайта с букированием, каюта не спасла. в соседнем номере немцы всю ночь пили и хлопали дверью, видимо салютировали...или мстили мне за деда, бравшего Берлин =)

                  • Bauta
                    Bauta  → Bauta  10 января 2013 в 22:39
                    Гурман
                    71 отзыв 2414

                    *не спала
                    хотя и не спела, повода то не было)))

                  • Elvira Ria
                    Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:46
                    Гурман
                    316 отзывов 10535

                    Вы сейчас слово в слово описали мои впечатления)) Не спала ни минуты... Только у нас за стенкой пьяные русские горланили "владимирский централ". Никакая люксовость каюты не спасала...)))

                    • Bauta
                      Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 23:19
                      Гурман
                      71 отзыв 2414

                      жаль, нельзя не только некурящие, но еще и не пьющие каюто-этажи выбирать))

              • Татьяна
                Татьяна  → Bauta  10 января 2013 в 22:50
                Гурман
                18 отзывов 770

                И будут штурмовать! Экономия во всем.
                Финны оказались в определенном известном месте на букву Ж.
                Вступая в евросоюз хитрые финики ставили условие, что в случае Ж в других странах еврозоны, Финляндию это не должно никаким боком касаться, типа их трудности это только их трудности.
                Этот номер не прошел, немцы поставили свои условия , пришлось финской казне раскошелиться.
                Уровень жизни подупал, страну не спасают даже добрые щедрые русские.
                У соседей забыты такие понятия как жилье в собственность, а расходы по популярному муниципальному жилью только дорожают.Короче- Ж :)

                • Elvira Ria
                  Elvira Ria  → Татьяна  10 января 2013 в 22:54
                  Гурман
                  316 отзывов 10535

                  И поэтому дальновидные финики, тупо отдыхают 8 дней, вместо того, что бы заработать кучу денюшков, на щедром русском народе, заполонившем каждый свободный угол.
                  Мой Калькулятор в голове, не смог им простить упущенной выгоды от простоя первого января...
                  Как говорила моя прабабушка-казачка... Всем рабЫть!))

                  • Татьяна
                    Татьяна  → Elvira Ria  10 января 2013 в 23:15
                    Гурман
                    18 отзывов 770

                    Отдыхали 8 дней финны? Может быть за свой счет:)
                    я отстала от финской жизни, еще туда не ездила.
                    На даче на каникулах отдыхали друзья ,так проблемы с полицией уладила по телефону ;)

                    Эля, и товары русского народного потребления - это мелочи. Проблемы в промышленности - в электронике, даже в лесной, полный кризис в недвижимости .
                    О, даже можно как пример сравнить порт Котки раньше и сейчас.

                    • Elvira Ria
                      Elvira Ria  → Татьяна  11 января 2013 в 11:20
                      Гурман
                      316 отзывов 10535

                      В глобальном смысле, согласна. Кризис шагает по миру, и только мы в России его так сильно еще не ощущаем. Даже у нас в буржуазной Женеве, все намного серьезнее чем здесь...
                      Магазины, бутики, кафе и просто лавочки, закрываются пачками, просто потому, что никто даже не заходит. Плюс рост иммигрантов, после разрешения въезда по шенгену... Я уже давно не возвращаюсь домой пешком если стемнело, даже если нужно всего лишь перейти мост Монблан... Потому что риск получить по голове от какого нибудь залетного албанца - катастрофически реален...

                      • Татьяна
                        Татьяна  → Elvira Ria  11 января 2013 в 12:54
                        Гурман
                        18 отзывов 770

                        Нас спасает Нефть, как бы это банально не прозвучало.

                        Эля, и не поняла... наш Дворцовый мост - не Ваша Родина ? ;)

                        • Elvira Ria
                          Elvira Ria  → Татьяна  14 января 2013 в 12:35
                          Гурман
                          316 отзывов 10535

                          - Папа, а чем отличается Родина от Отечества?
                          - Ну, это дуальность такая. Вот, к примеру, сидим мы тут дома, и ты показываешь свой дневник, а потом тебя либо хвалят, либо ремнём... Короче, если поёт душа, то наш дом для тебя - Родина, а если болит жопа - то Отечество.
                          Моя Родина где-то в другом месте... )))

                • Bauta
                  Bauta  → Татьяна  10 января 2013 в 23:23
                  Гурман
                  71 отзыв 2414

                  при этом алкоголь у фиников дешевле, чем в стокгольме. но все равно дорогой да, приходится догоняться на паромах. лучше всего на тех, что в таллин идут, там в парту алкашка вообще задарма, и толпы штурмуют несчастный магазин трижды в сутки)))

                  но про уровень жизне не совсем согласна. все мои финские други (а они совсем совсем этнические, а не понаехавшие) вполне довольны. гос.праздники у них до сих пор длинные, а многие частники после рождества вообще закрываются на неделю/две и уматывают в глубинку к родственникам, пить и культурно развиваться %)

                  • Bauta
                    Bauta  → Bauta  10 января 2013 в 23:25
                    Гурман
                    71 отзыв 2414

                    с другой стороны, хельсинки это конечно не вся Финляндия, может где-то и хуже значительно, не бурусь судить.
                    мои живут только в столице и этой, как ее по матушке, Куаволе, кажись

                    • Татьяна
                      Татьяна  → Bauta  10 января 2013 в 23:36
                      Гурман
                      18 отзывов 770

                      В столицах всегда и везде все не так плохо, как в других регионах.
                      Я сужу по своим - Котка и Юва. Там народ этнический сравнивает и жалуется.

                      • Bauta
                        Bauta  → Татьяна  11 января 2013 в 13:24
                        Гурман
                        71 отзыв 2414

                        согласна. мои франко друзья из провинции вечно жалуются на жирующих парижан)))

                        • вале-рио
                          вале-рио  → Bauta  11 января 2013 в 13:45
                          Гурман
                          38 отзывов 1486

                          но в Кеско-Суоми - не так все печально, это жирненькая прослойка местных Скруджей..
                          Ювяскюля рулит)))
                          (там даже при сокращении с рабочих мест дают 85% от ФОТ.)

          • Bauta
            Bauta  → Я.Ш.  10 января 2013 в 22:27
            Гурман
            71 отзыв 2414

            что за намеки? =)

  • Я.Ш.
    Я.Ш.  → Bauta  10 января 2013 в 22:15
    Гурман
    107 отзывов 2367

    Ну вот. Прочитал. Можно туда и не ехать))

    • Bauta
      Bauta  → Я.Ш.  10 января 2013 в 22:17
      Гурман
      71 отзыв 2414

      можно не ехать. особенно зимой. а летом можно ехать, летом везде хорошо))

      • Elvira Ria
        Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:20
        Гурман
        316 отзывов 10535

        можно не ехать. особенно зимой.
        Именно такие же выводы))

        • Bauta
          Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:27
          Гурман
          71 отзыв 2414

          с погодой еще не шибко свезло. мы сутки в стокгольме были + еще чуть-чуть. застали дождь, снег, и даже туман %)
          честно, хельсинки больше люблю. какие-то они более европейские и приспособленные для жизни.

          • Elvira Ria
            Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:31
            Гурман
            316 отзывов 10535

            Согласна. Мы застали этот же комплект. Я промерзла и промокла в этот день до мозга костей. :)

            • Bauta
              Bauta  → Elvira Ria  10 января 2013 в 22:36
              Гурман
              71 отзыв 2414

              мы сначала ехали до одного нужного места на метро, потому что дождь и пешком хоть и недалеко, но совсем не але. обратно плюнули и взяли такси, такси вышло на 10 sek дороже, чем метро на троих. много думали по этому поводу, рештлт, что подземка прибежище местной аристократии %)

              • Elvira Ria
                Elvira Ria  → Bauta  10 января 2013 в 22:48
                Гурман
                316 отзывов 10535

                У нас был какой-то волшебный мульти паспорт на все музеи и виды транспорта, поэтому по деньгам не понимаю что там к чему... Да я после бессонной ночи уже вообще ничего не понимала. Да еще и холодно))

  • вале-рио
    вале-рио  → Bauta  11 января 2013 в 07:42
    Гурман
    38 отзывов 1486

    а мы обязательно ездим именно на "белый день" к соседям, грибы белые можно на половину гербов местных вместо колосьев, свёкол и рыб вывешивать..

    • Bauta
      Bauta  → вале-рио  11 января 2013 в 13:27
      Гурман
      71 отзыв 2414

      воооот! а я и не знала, что их столько. буду теперь готовить и дегустировать. я сушеные белые люблю больше свежих, они, по-моему, ароматнее и ярче раскрываются в блюдах. в прошлом году я лисичик финских привезла целый воз, тоже радость была несусветная))
      хорошая страна, плодородная))
      недаром у них в гимне поется про страну лесов, страну морей =)

  • Метадон
    Метадон  → Bauta  11 января 2013 в 07:48
    Гурман
    23 отзыва 785

    Искусство по-прежнему в большом долгу…
    ))))))))