5 комментариев
Про ценз заведений для каталога я писал 32 раза. Главный козырь РК в 2008 забыт и растоптан. Раньше, было ГАРАНТИРОВАНО, что если заведение есть в каталоге (разного уровня и разных цен), то это определенного рода место. Не обещают счастья, но это место КУДА БРОНИРУЮТ СТОЛЫ! Хорошее или плохое. Но не бистро, пришел и завалился похавать.
"Саквояж" раньше был другой. И по качеству блюд, и по сервису. Еще весной заметила, что и персонал поменялся, один Александр остался из "старичков", когда он работает претензий нет, и продукты стали хуже, и исполнение блюд пострадало.
Про ценз: а как быть с теми местами, которые изначально были хороши, а потом скатились? Вносить в каталог, потом удалять? Если внесли, то удалять на основании чего? Отзывов негативных? Или инспектировать все заведения регулярно? Это ж какой бюджет должен быть? Хотя... Lonely Planet именно так и делают. За это их и ценят.Каждый раз, когда приезжаю в Питер (а получается не очень часто),
собираю подруг в каком-нибудь новом местечке...
В прошлый раз выбор попал на "Саквояж", дело было под Хеллоуин, и я надеялась, что
атмосфера в заведении будет соответствующая и мы повеселимся на славу!
Действительно, заведение разочаровало - на гастрономический ужин я
и не рассчитывала, но сам ресторан производит скорее гнетущее впечатление!
Очень старалась певица - отметим исполнение почти без акцента песен Патриции Каас -
на этом положительные моменты заканчиваются...
Ах да, и итоге получилось очень дешево - предыдущие посиделки в Хемингуэй баре
были в два раза дороже.
Нужно было идти в Sxxxxxxxxe!Здравствуйте, AFU! Действительно, 12 ноября был заказан столик на 8 персон в зале для желающих посмотреть нашу интересную, юмористическую шоу программу. Девушка (не буду указывать имени, с нашей стороны это будет не корректно), забронировала столик задолго до мероприятия, более того перезванивала и уточняла количество гостей. Странно, что столь заранее запланированное мероприятие, в нашем заведении, не сподвигло вас полюбопытствовать и узнать более обширную информацию о выбранном кафе. Ну, или хотя бы заглянуть на сайт рестоклаба, дабы ознакомиться с интерьером и меню Саквояжа( ведь вы являетесь, здесь авторитетным участником). Мы не претендуем на роль ресторана для проведения спокойного ужина в субботу, но претендуем на достойную оценку формата нашего заведения, нашей шоу программы, и, конечно же, оценку увеселительной атмосферы нашего кафе накануне выходного дня. А вот про цокольный этаж вы зря, мы не считаем, что данное расположение заведения является его клеймом!!! Многие заведения располагаются в « подвале» (цитирую) и благополучно работают и привлекают свою аудиторию гостей. Каждый гость видит нас по-разному, по-разному и критикует, но вот с рюмочной 90-х вы погорячились! Кафе-бар-ЯВКА вот формат заведения выбранного Вами для проведения мероприятия! Прежде чем пытаться сравнивать наше кафе или опозиционировать его с определенным стилем, нужно проникнуться неординарным форматом «Саквояжа для беременной шпионки» - наш интерьер кричит об этом! Именно эту атмосферу оценила публика, которая заполонила весь зал тем вечером))) Благодарим, за внимание и критику. Критику надо уважать, как сказал Жюль Ренар : «Иной раз критическая статья чужого нам критика приводит к тому, что начинаешь любить раскритикованную им книгу».
Спасибо за такое внимание, но к сожалению мы оказались пассажирами не Вашего поезда)))) Я намеренно не опубликовала фото поданных в вашем заведении блюд, мне стыдно )Хотя эти фото у меня сохранились. Я больше не хочу дискутировать и продолжать эту тему, я просто хочу больше не вспоминать про Саквояж... Если Вас интересуют детали - я не считаю необходимым эти детали обусжать столь публично, и тем самым ставить Вас в еще более неловкое положение. С готовность могу в деталях рассказать то , что вызвало наше возмущение ( но по лично почте). Думаю Вы согласитесь, что факт того, что мы не дождались шоу программы, говорит о многом, мы действительно " убежали". Я искренне желаю Вам по меньше негативных отзывов.