"Я по пятницам не подаю", - говорил в бильярдной капитан милиции Жеглов вору Бесяеву. А мне вот подали. Причем, Копченого. Цыпленка. Вот такого.
Нет, этого красавца не коптили, конечно, но пахнет копченостью. Из-за того, чем обмазан. И немного чесноком пахнет. Из-за того, что внутри. Запах копчености немного похож на то, как пах перепел в ЕМе. Но цыпленок намного больше. Хоть и маленький. Одному его осилить трудно. (Хотя с этим травянисто-ореховым соусом можно съесть даже тарелку, клянусь.) Поэтому в 17-19 обещается появление блюда на двоих. С гарниром. Блюдо - в нем гнездо из перлотто или картофеля пай - в гнезде птица. Хочешь ножку ломай, хочешь - крыло. А может и еще какое гнездо будет, Лариса сказала, что в раздумьях пока. А еще сказала, что меньше, чем за 700 она своего Копченого с гарниром даже харизматичному Жеглову не продаст. Мне экспериментальный вариант достался дешевле - как два цыпленка по-тайски из меню. А все потому что я знаю шесть правил Глеба Жеглова. "Разговаривай с людьми - всегда улыбайся..." :)
106 комментариев
Светлана, цып прелестен!
"Разговаривай с людьми - всегда улыбайся..." :)
вот это сложно. некоторым - и без цыпа хочется улыбаться, а некоторым -ни за какие коврижки)
вот это сложно. некоторым - и без цыпа хочется улыбаться, а некоторым -ни за какие коврижки
А кто сказал, что должно быть легко? Правила, если действенные, то, обычно, сложные :)
сейчас я закончу: вот тебе еще два правила Глеба Жеглова, запомни их – никогда не будешь сам себе дураком казаться!
… Первое: даже «здравствуй» можно сказать так, чтобы смертельно оскорбить человека.
И второе: даже «сволочь» можно сказать так, что человек растает от удовольствия.
(с)все-таки жизнь одна и улыбаться хочется только тем, кому хочется)))
Лариса, я еще до супов не доехала, а тут такую красоту неописуемую подають!
У Ларисы в холодильнике еще и мидии лежат. На случай, если Борис за своим спецзаказом заедет :)
)))))
Ресторатор,17-19Не вводи в заблуждение, я его еще не варила:-)
Лично я КАТЕГОРИЧЕСКИ - ПРОТИВ, намазывания и обмазывания всякой химией с запахом копчения продуктов. Нет в них отличия от тех, что валяются тоннами в гиперах. Помимо жидкого дыма, есть еще столько всякого гавна имитирующего запах копчения, что волосы дыбом становятся.
Нефиг сравнивать с ЕМ, у него ничем не мазюкают, собственно и ГК не мазюкают. Простой способ- откоыли крышку вышел натуральный дымок.
Существуют как промышленные коптильни, так и бытовые (в домашних условиях) стоят они не дорого (последние), продукт получается -отличный.
А мазюкать всяким гавном продукт - НЕЛЬЗЯ, тем более его жрать.- Ресторатор,17-19
Я мазюкала глазурью, собственноручно, выпаренной из бурбона, коричневого сахара, вустерского соуса, соуса hp, яблочного сока, лимонного сока, чеснока, кайенского перца и горчицы. И коптильня у меня малюпанькая есть:-)
какая красота!!!
Ага))) Копченая красотиЩаааа!!
Автор поста:
А мне вот подали. Причем, Копченого. Цыпленка. Нет, этого красавца не коптили, конечно, но пахнет копченостью. Из-за того, чем обмазан.
Автор блюда:Я мазюкала глазурью, собственноручно, выпаренной из бурбона, коричневого сахара, вустерского соуса, соуса hp, яблочного сока, лимонного сока, чеснока, кайенского перца и горчицы.
Мой вопрос?))))
- и, что из вышеперечисленного может дать вкус копчёности?
Мой ответ:
Ничего.
Могу разложить по полочкам любой из соусов и приправ)))И коптильня у меня малюпанькая есть
Это ответ на предложение приобрести коптильню и не поливать всякой дрянью.
Если химией не поливали, то ответа 2
1.Автор поста, что то напутала.А мне вот подали. Причем, Копченого. Цыпленка. Нет, этого красавца не коптили, конечно, но пахнет копченостью.
2.Автор блюда, что то не договаривает.
ЯШа, не все ведь дураки)))- Ресторатор,17-19
А может и обе сразу:-)
И как это понимать? Проблемы со вкусом у автора? Глупый пиар цыпы?
Ведь четко написано - копченый, да и ПОСТ написан про героя - Копченого.
И четко написано, что не коптили, А НАМАЗАЛИ, и Вы Лариса перечислили чем именно, но я Вам могу сказать - вышеперечисленные ингредиенты не дадут запах копчености.
В чем прикол этого - БРЕДА?
А я не поняла, откуда запах копчености, если не коптили?
Изобретение нового велосипеда?
Или все же подкоптили немного, обмазанного корнишонка?
Дым не обманешь.Предположение:может дать вкус дыма горящий на гриле жир!
Лариса?
мазюкалка - не дешевая,поэтому не может быть и речи об акции Свободная цыпа :)
Танечка - МАЗЮКАЛКА то как раз дешёвая)) Хотите я Вам экскурсию в п. отрадное организую? Там и моЯнезиком затариться можно))))
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
какой Вы!..
- ой, а у вас тут роза!
- а то вам, доктор!..А черепушка с кинжалом? ДоХтур?
с двумя...РЖУНИМАГУ))))
Лариса, я в свое время не коптила на финских дачах только черта в ступе. Мне интересно, а что дает из Вашего рецепта глазури эффект дыма? Готова заплатить за авторские права:)
ой, Таня! бухнете чего-нибудь односолодового островного, не скупясь, или tabasco chipotle... или салом копченым намажьте... или все же бухните?..
ой, Ронечка! бухать...бухать больше не имею физической возможности...
но! будьте добры помедленнее, язаписываю
Бухните-бухните.что я, одичала штоле? жидкий дым пить?!!..
Яж невам.
уменя написано, что мне...
Это было дополнением к рекомендациям)
аааа....
Мне? вотспасибо. Имя очень уж знакомое -знакомое...
и тянуло на разборки - а Вы совсем не прочь пофлудить с Ронечкой в чужом постике...
ахаха!Вы же помните, что Ваш любимец РомА, включил нас и ольгу-ольгу в тройку лучших флудорастов сайта!
Не отвлекаемся, следим за фенолами и бензапиренами, разработаными ВАХНИЛом.
ваСхнилом - правильно))
Всемирная
Ассоциация
Сельских
Хунвейбинов
Исследователей
Соединение такое))))
Разборки продолжаются. Почти семейные, Alexey V.
Но Вы не бойтесь- список моих любимцев ( у ВАс так мило получилось- почти питомцев, домашних) ВЫ не возглавляете.
Зачем Вы проголосовали за пост Ольги про MD, если Вы же голосовали за ее Бан у Лесли Нильсена? Ради Ронечки?
Затем, такой вот еще вопрос -тест - Вы бы согласились встретится со мной и ДОЛЛИ где-нибудь на нейтральной территории? Можно на Игре Борис.
Мы хотели встретиться с Долечкой на ее территории в Пушкине /Павловске, но пилить туда далековато.
Ресторан Игра Борис - лучше не придумать, чтоб не обидно всем.Остается Терраса.
Так мы встретим и Onlytrue, в засаде, наблюдающим за чайными тиолочками :)С Онлитрулем мы уже 3 раза на футбол собирались и я три раза не смог.
А с Долли и Вами я боюсь встречаться.А почему? И Долли боитесь?
знаете, я бы тоже боялась встречаться с нами, пока вчера вечером не столкнулась у метро Парк Победы с фанатами группы Алиса, впечатленными концертом. Мне показалось, они опаснее нас.
Alexey V., а Вы случайно никогда не были фанатом Алисы?Знаете доктор, в детстве я был фанатом Алисы Селезневой и хочу поговорить об этом.
Я собирался, но идти мне пришлось на "Смерть в Венеции".я тоже предавалась бы разврату и чревоугодию, если бы не пришлось идти в тиятр на "Дракона".
Конечно, я хочу поговорить с Вами об этом. Здесь, на расстоянии, Вам спокойно. А стрессы очень вредны мужскому организму.Конечно, стресс, ведь красота- страшная сила.
А признаться в фобиях- уже не слабак, уважаю. Аня ,куковать вдвоем не будем . С нами согласен встретиться один ПРО, он не отсвечивает на ресурсе, но читает РК, твой и мой фанат. Вечер обещает быть томным.
Больше не мешаю психотерапевтическому сеансу.Даже не заморачивайся! Такого добра пруд пруди))
Все с облегчением выдохнули- новых жертв и разрушений не предвидится:)
Хахахаха, надеюсь встреча будет организована в том же кафе, что и 3 года назад))))
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
Я вам написала в ЛС.
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
Комментарий удален редакцией- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
А я не проверял.
ой...
помнится, Алексей Вэ опасался моей дьявольской сметаны
и вообщеAlexey V. останется целым и невридимым, если мы начертим сметаной магический круг.
ой, простите. Но я славянофил, для меня представляется большой трудностью перейти на английский чужеродный шрифт.
Пост Ольги про МD произвел на меня большое впечатление.
В 12 веке на острове Айлей обосновался клан МакДональдов, объявив эти места своими владениями. В 1493 году они заложили крепость Данивейг.
Кстати, это не Ваши родственники?бедные, мои... седьмая вода на односолодовом...
да и не крепость, хуторок с коптильней...
Алкотрипы на остров, как бизнес не развиваете?
спасибо за идею, свяжусь с родней...
копченые куриные вкусы у меня абсолютно извращенные: люблю только вариант латышских хуторов, маринованная курица коптится в уличной коптильне. после она похожа на лет пять немытого лесного брата, но зато вкусна....
но как хорошо составлен отзыв, как отлично отрекомендовано блюдо.
учитесь, луганщики и эксплозивщики.Это не извращенный вкус ( про немытого лесного брата) - это натуральный вкус и цвет.
спасибо Вам, я это знаю.
извращенный вкус в том, что не надо мне красиво в отношении ничего из копченого,
курино-жидкодымные прелести не становятся для меня подходящими.только натуральный дым! только хардкор, только ручной труд латышских хуторян, малазийских девствиниц, таиландских трансвеститов... на вкус-то как отличаете жидкий дым от нежидкого? по внешнему виду?..
Так отличить его проще пареной репы.
Замер печени до и после))
Предлагаю в баню сходить по-черному )))) С жидким дымом.
Но или в ОКей сгонять за пташкой копчёнойУЧЕНЫЕ: ЧАЙ, КОФЕ И ЖИДКИЙ ДЫМ НАРУШАЮТ ДНК
чай поменьше пить, и все норм!..
Биологи из Центра раковых исследований имени Джона Хопкинса обнаружили, что зеленый чай, кофе и некоторые пищевые ароматизаторы вызывают повышенную выработку в организме человека опасного гена p53, связанного с раковыми заболеваниями.Может приложить немного усилий и прочитать про р53))) Без него давно бы уже все сдохли)))
да, чот китайцы хлещут зеленый чай и не сдыхают... может, в баню не ходят?..
Баня у китайцев как у русских ВОДКА, а вот жидкий дым - запрещен, как и в 23 странах.
в каких, кроме Китая?..
Рональдиния!!! Ну как же так? Мы ведь жидкий то отличить не можем. Хотите подсказку от чего плясать? И где запрещен жидкий дым?
Даю!!
1.Из-за какого химического соединения мы в свое время остались без латвийских шпрот?
2.Какой процент этого гавна (не более???) содержаться в продукте?
И третья:)))
3. В продукте "Жидкий дым" этого дерьма больше, чем установлено стандартами многих стран.
Хоть делом Вас займу)) А то вытащи и положи)))В БигТейсти оно есть)))
вах! вахнил... ну, если есть в биг тейсти, значит много где разрешен...
Рональдиния!! Мне уже становиться смешно)))
Давай вмести посмеёмся над тем, что это не вахнил - Вах!!! А, что такое вахнил? Есть такое соединение? Хим. элемент такой?
Лично я РЖУ !!во, лоханулась с вахнилом-то!.. элемента стопудово пока нет, а соединение есть... в интернетах... Вы меня теперь в патруль с собой не возьмете... пойти утопиться в жидком дыму однослодовом вместе с горем... пополам...
Это Вы наверное с Вахнилом пиструсов переели. Вам какие больше нравятся? Жареные или копчёные.
дане.. это я майонез вахнилом обогатила, в смысле, жидким дымом... а Вы тут хунвейбинете вовсю, я думала только меня принято посылать, эксклюзив некий, такскать,.. и в этом заблуждалась... не иначе период такой - туристическопляжноалкогольный,.. ну у нас, женского полу, тоже периоды случаются... такие дни...
эс рунаю кревиски, говорила мне престарелая лесная сестра,
вот тебе вистас галя в рокас багажа, и лабрит!!!
попробуй, не отличи....
так и привыкла с послевоенного...эс эйю ношейт...
я говорю по-русски -говорила мне престарелая лесна сестра
ухожу, ухожу, ухожу... к красным латышским стрелкам и чекистам в кожанках...
Изменяете хунвейбинам???
нисколько! они там поблизости...
Ух, ты, как шумно :)
Простите, если чего пропустила (пробежала комменты по диагонали). Главная проблема - в чем копченость.
Ответ простой - у меня было запаховое ощущение, как будто цыпа была где-то рядом с готовящимися копчеными колбасками. Мне такое напоминание в одном "мясе" (типа птица :) ) о другом мясе (типа колбаски) очень нравится. Потому что это все усложняет :)
p.s. Мне снова придется покинуть эту живейшую дискуссию.Одно радует, что, Лариса не вступает в полемику с Толей.
Русланчик, привет дорогой, но ты же знаешь, что у меня период туристическопляжноалкогольный)) Следующее карибы)
Встречаемся на Шри-Ланке у ближайшего слона.
С Вами хоть в Конотопе)) Хоть на Фиджи.
По итогам всего прочитанного хочу вякнуть, что я наблюдала самое неожиданное развитие темы про цыпленка.
Можно доклад писать на тему "от курицы к мордобою"ЧО сразу то к мордобою? ))) Хотим понимать, как она докатилась до такого))
Мне очень интересно, если Вы знакомы с Анатолем, то что Вы прочли , это адекватный Мужчина пишет в адрес женщины?
Нам дебилам не понять чем намазана курица!! А вам умным наверное понятно.
я совсем не въезжаю из-за чего у вас терки начались, но это не первая тема где вы выясняете отношения
все взрослые люди, можно просто не вступать в полемику и стремительно приблизить общение к нулевой отметке
а так, ясно-понятно, что если кого-то куда-то послать, то этот кто-то обтекать не обязан
и если на грубость нарываться, то вопросы пола в интернетах отходят на третий план )))
но, повторюсь, не знаю из-за чего весь сыр-бор, кто прав, кто виноват
и вообще считаю, что не мое это собачкино дело))
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
- Комментарий удален редакцией
