Мы пойдем другим путем! Абсолютно стабильный ресторан, лучший в Петербурге. Очередной сет и снова ВЫСШИЙ балл за все. Сервис-умопомрачительно прекрасен, кухня-хочется остановить этот миг, повара работают бесподобно. Описывать нюансы вкусов блюд-бессмысленно, это потрясающе и пока по уровню к ЕМу, в моем личном рейтинге, приблизился только PMI бар. Очередной сет и снова только восторги. Пойду в начале сентября, когда ресторан откроется после каникул. Спасибо и до 18-го августа есть время попробовать Auguste Escoffier
9- не люблю редис)) В сочетании с соусом потрясающе.
Хлеб собственного приготовления из английской печи. "К черту диету и масла побольше!" сказал я и съел все!
Мидии и маринованная черешня-офигеть и я не хочу знать как они это сделали!
Гусиная печень-10
Вид из окна на ДК "связи" в этом районе я вырос, отлично, что теперь он ассоциируется у меня с EM, а не с дикой дискотекой "Курьер" из этого ДК))))
Суп с крабом - супер, но как они сделали перепелиное яйцо серебряным?!)
Петушок. 15 баллов. Кто-то жаловался, что мало еды в сетах ЕМа, этого блюда достаточно, чтобы наесться и больше ничего не хотеть)
Палтус-9, не мой фаворит, но попробовал, при условии, что ненавижу палтуса)
Мороженое из арбуза-20, десерт без лактозы, легкий и лучший десерт с начала года
Этот ресторан обязателен к посещению, рекомендую. Спасибо, Эдик! Уаааааааааааааа!
41 комментарий
Сет посвящен Огюсту Эскофье?
Да,и жаль ,наигрались- резерв через соцсеть больше не нужен.
Кому посвящен сет я не уточнял, а про наигрались-не знаю, мне удобно через fB - быстро и четко)
Сергей, очень внятные крупные планы. Спасибо.
Всегда пожалуйста!)
Ну, не всегда ;)))
Согласен, но уж если с фото-то фото отчетливые)
Сергей, я восхищена! а говорят, не осталось смелых мужчин на свете. А вот они!
редис не любите, а заказали. Смело. Палтус не фаворит, а попробовали. Второй подвиг Геракла. Но хлеб с маслом - это апофеоз!Ну так в рамках сета выбирать не приходится))))
А народу много было? Мы на той неделе были - так полная посадка.
Половина ресторана, когда бываем чт-сб как правило посадка полная.
Сергей, а вот про дикость дискотеки "Курьер" в Вашем толковании можно почитать строки??
Фото петуха - вот прямо как у Петрова - Водкина по силе цвета)Дискотека "курьер" в ДК связи была прекрасным образчиком танцевальных площадок начала девяностых, где вершились судьбы, устраивались разборки и гуляла молодежь. Обычно, прогуливаясь в ночь с пятницы на субботу по набережной реки Мойки от Поцелуева моста в сторону Исаакиевской площади, я понимал, что гулять там в это время вовсе не надо, так однажды, после такой прогулки, я обнаружил утром отпечаток протектора кеда на лбу))) Долгое время вид на здание ДК "связи" у меня ассоциировался именно с теми печальными событиями, а теперь, прямо напротив, я EM, и мне хорошо)
Ну,отпечаток кеда сейчас можно и на Конюшенной,и на Садовой у Царя словить))
Зря Вы так на прародителя нынешнего энтетеймента взъелись))Вспоминаю с любовью)))) Что Вы! Навеяло фото ДК, не более)
))
Эх, "Курьер", бывало весело;)))))
Так там всегда было весело, а трезвых я там не встречал)))))
Во-во. Весело и пьяно;))
Вы гуляли и понимали по ночам в десять лет?
В 15-уже погуливал :)
В википедии написано, что с 14ти. Исправьте.
Борис, мне страшно!)
Нет, не страшно, там фоточка ваша приятная. Я почти все правда.
Да отстой, ваш Курьер... Был... :))) выражаясь современным языком - дискотека для хипстеров:)))Дворец Молодежи - вот кузница кадров!!! Вот, где вершились судьбы :)))
Ах право, а никто и не говорит, что хорошая дискотека, но "Планетарий" интереснее был!
Планетарий то уж насколько позже Дворца Молодежи был:)
Дворец Молодежи - старинные богемные заповедные места.
Я там покурила свою первую и последнюю сигарету, как сейчас помню Данхилл, в зелененькой коробочке.Я выкурила там свой первый косяк:)))
Отстала я лет на двадцать :)
Татьяна, какая Вы преэкрасно молодая... И малоиспорченная молодостью)))
Вот "Курьер" для меня был неинтересен.
Поскольку я старше Вас, то скажу о паре реликтовых мест Юрского периода (Ваша ж тема?):
малюсенькая развеселая дискотека Фрисби наверху в ДК Ленсовета
и побольше-подороже в Шайбе ("Советская"),
вот там и дела творились, и конкретные радости мини-бизнеса того времени. А ЛДМ...
Это и "старинное богемное заповедное место", но на мой взгляд довольно-таки безобидное
и хорошо контролируемое в виду его местостояния..
Нас насильно туда интегрировали с 5 углов, но как говорится любви не случилось, тупая прагматика..
Встретить можно было многих нужных тебе на то время людей средь фикусов и юкк. А Данхилл-да, и не он один..)))Простите, не удержусь, к дискотекам в шайбе Советской и Промке, добавлю и шайбу гостиницы Ленинград - бар канатный, первая видеодискотека в ныне почившем ДК Первой пятитетки, где верховодил Пряник...) а завершали гульбу да, в ЛДМ, абсолютно левый Наполеон по 3-50 действительно (или уже фантазирую?) пах клопами.... мммммм ностальгия!
Согласна, но вот и Пять углов обычно далеко не отпускали - вели в первую очередь - на место ногого Хилтона, в клуб Пищевиков - в кафе клуба "Восток" к неограниченному кредиту (любезно предоставляемого Славой-барменом, слава ему!!). И на Рубинштейна к однокурсникам в РКл.
Там не танцевали, но там жгли!!Все так, все так !!! Вот до кучи воспоминаний добавлю и Невские берега,
от входа на право, где бар, где было жутко пошло и страшно весело))))аааа, да...
а это "Невские берега" или на Бабушкина "Невские /Венские звезды."..вишня в шампанском)))
а был же еще бар "Таллин" (тогда с одной буквой "Н") с гламурной очередью на все выходные..Это Невские берега, что были, а может и есть ??!!, на Охте, рядом с тогдашним салоном для новобрачных, где можно было по талонам купить костюм немецкий, а иногда - страшно подумать- финский, рубашку и пр. Только помните, заявление в загс надо было подать, талоны получить , а вот жениться не обязывали ))))) так что маршрут был : заявление в загс- покупки по талонам - обмыть приобретение в Невских берегах - далее ..... Ну далее как повезет, как договоришься ))))))), с той с кем маршрут начинался))))))
