Наши шансы увеличиваются: Ginza Project или Hediard

2 марта 2010 года

82 комментария

  • Nadia
    Nadia  → JJenny  2 марта 2010 в 14:32
    Гурман
    48 отзывов 1926

    Сложно выбрать, но Хедьярд мне кажется у нас будет доступен совсем небольшой прослойке. Он и в Париже то не дешев, а у нас еще навар 300-500%...

  • Роман
    Роман  → JJenny  2 марта 2010 в 14:33
    Ценитель
    58 отзывов 1924

    Я за магазин. Только по причине того, что не представляю себе ресторан на площади 1000 кв. м. Какой бы оператор туда не пришел.

    • JJenny
      JJenny  → Роман  2 марта 2010 в 14:51
      Гурман
      113 отзывов 4913

      Там вроде по закону использование помещения должно быть под магазин. А ресторан на 1000 метрах мне кажется вполне может быть. С баром, с магазинчиком.

      • MOFN
        MOFN  → JJenny  2 марта 2010 в 14:53
        Гурман
        107 отзывов 3198

        Такая булочная на Невском - это бред. Кому это нужно без парковки?

      • Роман
        Роман  → JJenny  2 марта 2010 в 14:54
        Ценитель
        58 отзывов 1924

        Есть аналоги на Невском ресторанов такого размаха ?
        ГОЕ не рассматриваем.

        • JJenny
          JJenny  → Роман  2 марта 2010 в 15:15
          Гурман
          113 отзывов 4913

          Кафе "Север" помните? Вообще старые рестораны "Метрополь", "Нева" были не маленькие. В "Палкине" большие площади. Тут рестораторы лучше знают какой метраж необходим для нормальной кухни и прочего.

    • Эльдар
      Эльдар  → Роман  2 марта 2010 в 15:49
      Гурман
      18 отзывов 1283

      Вот Гинза и придумает - ресторан и магазин и ещё что нибудь!

      • Роман
        Роман  → Эльдар  2 марта 2010 в 16:00
        Ценитель
        58 отзывов 1924

        В статье указана - булочная-кондитерская. Странно. Даже для ГП. Но они на то и Гинза.

        • Yoki
          Yoki  → Роман  2 марта 2010 в 16:14
          Гурман
          26 отзывов 367

          меня как раз это и порадовало, именно булочная кондитерская=)
          Я люблю хорошую выпечку: хлеб в особенности. Сейчас вариантов, к сожалению, не так много. Если будет, пару раз в неделю ходить туда точно буду=)
          И самый большой плюс- конечно же месторасположение.

          • Эльдар
            Эльдар  → Yoki  2 марта 2010 в 16:20
            Гурман
            18 отзывов 1283

            А сколько вы готовы тратить на свежий хлеб и выпечку в неделю!?

            • Yoki
              Yoki  → Эльдар  2 марта 2010 в 18:20
              Гурман
              26 отзывов 367

              рублей 700-800

              • Эльдар
                Эльдар  → Yoki  2 марта 2010 в 18:33
                Гурман
                18 отзывов 1283

                И чтобы Вы хотели за эти деньги видеть у себя в Бумажном пакете?

                • Yoki
                  Yoki  → Эльдар  2 марта 2010 в 18:47
                  Гурман
                  26 отзывов 367

                  за эти деньги я увижу хороший, вкусный хлеб!

                  • Эльдар
                    Эльдар  → Yoki  2 марта 2010 в 19:14
                    Гурман
                    18 отзывов 1283

                    ))) понятно, что хороший!

          • Роман
            Роман  → Yoki  2 марта 2010 в 16:26
            Ценитель
            58 отзывов 1924

            Мне показалось странным решение ГП в пользу булочной-кондитерской по причине возможного СЧ, который всяко ниже ресторанного, тем более люксусного.
            Расчет только на проходимость? Или исключительно имиджевый проект? Х.З.

            • JJenny
              JJenny  → Роман  2 марта 2010 в 16:37
              Гурман
              113 отзывов 4913

              В ресторане люди сидят, как минимум час, а если грамотно поставить процесс в булочной, то за этот час столько ресторанных чеков пройдет...

          • Борис
            Борис  → Yoki  2 марта 2010 в 16:29
            Гурман
            238 отзывов 5714

            Бутик Хлеба Баканова! Клон Москау.

  • MOFN
    MOFN  → JJenny  2 марта 2010 в 14:41
    Гурман
    107 отзывов 3198

    Даешь Hediard! :))

  • Dron-AP
    Dron-AP  → JJenny  2 марта 2010 в 14:43
    Гурман
    70 отзывов 2386

    Hediard!

  • Milana
    Milana  → JJenny  2 марта 2010 в 15:00
    Ресторатор
    12 отзывов 1545

    Hediard)))

  • Борис
    Борис  → JJenny  2 марта 2010 в 15:15
    Гурман
    238 отзывов 5714

    Если уж не "Пятерочка"х5, то, гастроном. Не "ежедневный", а куда было бы интересно ходить раз в месяц. Не булка, пиво, доширак и молоко, а сырики, паштетики, конфитюрчики, ЧАЙ!!!, наконец. Дорогой, но, с консультантами, отличающими продукты.

    • Yoki
      Yoki  → Борис  2 марта 2010 в 15:32
      Гурман
      26 отзывов 367

      Глобус гурме, короче=)))

      • Борис
        Борис  → Yoki  2 марта 2010 в 15:35
        Гурман
        238 отзывов 5714

        Фушон, Азбука Вкуса...

      • Борис
        Борис  → Yoki  2 марта 2010 в 15:41
        Гурман
        238 отзывов 5714

        "Бэканов Фуд Лакшири Стор Плаза Делишес Бутик"

      • Валера 888
        Валера 888  → Yoki  6 октября 2010 в 19:53
        Гуру
        93 отзыва 2395

        Глобус гурме,
        Глобус гурме!!!

    • Snu
      Snu  → Борис  6 октября 2010 в 14:59
      Гурман
      27 отзывов 335

      + хорошее кафе/кондитерская, на 1000 м можно пристроить

      • Борис
        Борис  → Snu  6 октября 2010 в 18:08
        Гурман
        238 отзывов 5714

        Если типа Зингера, то, я с Вами солидарен. Зингеру и своих агхрамадных метров мало.

  • Yoki
    Yoki  → JJenny  2 марта 2010 в 15:33
    Гурман
    26 отзывов 367

    Hediard!=)

    • Эльдар
      Эльдар  → Yoki  2 марта 2010 в 15:53
      Гурман
      18 отзывов 1283

      Гастрономический бутик не выжевет!

      • Борис
        Борис  → Эльдар  2 марта 2010 в 15:55
        Гурман
        238 отзывов 5714

        Почему? Один на город (ГГ очень неудобно расположен)? С хорошим подарочным ассортиментом? Такой гастрономический отдел "М&S"? С человеческой кулинарией?

        • Эльдар
          Эльдар  → Борис  2 марта 2010 в 15:57
          Гурман
          18 отзывов 1283

          Второй был в Варшавском, и что?
          не знаю, не уверен, посмотрим!
          1000 кв - это дорого, значит там всё будет очен-очень дорого!

          • Борис
            Борис  → Эльдар  2 марта 2010 в 16:03
            Гурман
            238 отзывов 5714

            У меня сейчас в голове, от этой тысячи метров, всплыл "Гренадерский". Зал украинской кухни, зал - паб, зал суши, зал европейский с накрытием, кондитерская, димсамная, распивочная "Аистенок", две комнатки справа, к театру вплотную, "детские праздники дешево"...

      • JJenny
        JJenny  → Эльдар  2 марта 2010 в 15:58
        Гурман
        113 отзывов 4913

        А никто не пробовал

  • Соседка
    Соседка  → JJenny  2 марта 2010 в 16:21
    Гурман
    8 отзывов 338

    Городу однозначно нужен гастрономический бутик высочайшего уровня!!! Тем более в таком исторически сложившемся месте. В советское время Елисеевский был именно таким. Не стоит ломать такую историю. Просто магазин должен соответствовать современным требованиям и стандартам данного сегмента. А место отличное, хоть и парковки нет, - сердце города, равноудалённое для всех районов. Да, доступен будет не всем, но мы же практически столица с мировым именем! Такие магазины и не должны быть для всех. Или, как сказал Борис, для похода раз в месяц...
    Гастробутик+

  • Aлёна
    Aлёна  → JJenny  2 марта 2010 в 16:33
    Гурман
    148 отзывов 2784

    Даешь Hediard! :))

  • Макарон
    Макарон   → JJenny  2 марта 2010 в 16:40
    ПредставительDuo Gastrobar

    кидайте в меня камни)))
    Зато Вы представляете какой там можно сделать ресторан.Лучший в городе если не в России!!!И при этом не отказываться от булочной или хорошего продуктового магазина-бутика или как там еще......

  • Лена
    Лена  → JJenny  16 сентября 2010 в 10:12
    Гуру
    225 отзывов 6060

    Елисеевский магазин купил "Адамант"...
    Подробности

  • JJenny
    JJenny  → JJenny  2 марта 2011 в 19:01
    Гурман
    113 отзывов 4913

    Забавно... Особенно то, что он закрылся на ремонт 15 февраля сего года.

  • blondie_22
    blondie_22  → JJenny  2 марта 2011 в 21:40
    Гурман
    19 отзывов 4321

    http://www.deandeluca.com/Aboutus/Default.aspx?id=190&selItemId= - вот что я мечтала всю жизнь открыть в этом помещении)))