При ставшей уже знаменитой, Певческой башне славного города Пушкин открылся полузакрытый зал «Китай», кой имеет полный смысл окрестить, сделавшимся нарицательным, именем «Секретная Узбекская Столовая». Найти его достаточно сложно – надо знать с какой стороны подступиться к комплексу (вход через ресторан «Одесса», и далее по лестничному маршу или же на лифте после общего гардероба). СУС породистый, живописно оформленный: яркие красные тона, светильники в виде перевернутых зонтов, музыкальное сопровождение соответствующее. Разве что стулья из легкого плексигласа подозрительно гнутся, сомнительно скрипят, но, между тем, стоячески перенося лишения, не ломаются, выдерживая 115-килограммовую тушку. Конечно, сравнение с настоящим СУС весьма эфемерное, хотя тревожные группки китайских туристов, стайками крутящихся поодаль еще никто не отменял. Случайный, неподготовленный гость с улицы, воротящий носопырку от аромата душистых мраморных яиц (утиных и куриных) тут практически невозможен, а посему в небольшом зале безмятежное умиротворение, прерываемое задорными китайскими песнями в исполнении певицы с пароксизмальным голосом. Меню совсем небольшое. После общего начала из нескольких холодных закусок и горячих вегетарианских блюд происходит раздвоение на горячие позиции по регионам «Север» - «Юг». Салат с белыми коралловыми грибами и огурцами, а также свиные уши с огурцами и кинзой - отменное начало трапезы. Два блюда в стол по 250 руб. серьезны в объемах и многогранны вкусом. Кисло-острый суп по-дунбэйски и острый кокосовый суп с морепродуктами. Полные, плотные порции с изобилием ингредиентов. Каждому больше понравился свой, но оба сошлись во мнении, что и с супами здесь полный порядок. Соевая спаржа в устричном соусе из вегетарианской части чуть поостыла, но легкая «зафритюренность» овоща помогала радостно хрустеть продуктом и такой температуры. «Север» - Свинина по-пекински с блинчиками. Миниатюрная адаптация всем известного блюда с уткой. Больше закуска, чем основная позиция. «Юг» - утиные язычки по-сычуаньски. До сегодняшнего дня и в голову не могло прийти, что данная птица имеет язык с костями. Вкусно, но неожиданно. На порцию ушел, по меньшей мере, полновесный взвод пернатых. Помещение кухни, видимо, общее с «Одессой». Замечательный молодой человек без устали бегал по лестнице, грамотно выполнял свою работу, перемежая трудовой процесс радушной беседой, чем по праву заслужил полноценные чаевые. Впрочем, к «Гутцайт групп» никогда не было претензий по части сервиса. Автор только снова лопухнулся, в очередной раз, забыв где-то в дебрях карманов, отделений кожаных аксессуаров и подлокотников авто свою именную суперскидочную карту. Шляпа… Хотя стоимость обеда на двоих в сумме меньше трех тысяч нивелировала этот маленький душевный дисбаланс. Наконец-то в Царском Селе появилось достойное китайское место, и, тьфу-тьфу, без китайцев, в кое не стыдно пригласить людей. Разумеется, частить не следует, но периодически вспоминать о нем смысл, безусловно, имеется.