Хорошо поесть стоя..

9 апреля 2013 года

Очень много на сайте отзывов о самых разных ресторанах, кафе, пабах города. Читать безумно интересно бывает, и сразу бежать пробовать хочется. Но не нашла я разговоров и споров о стоячем формате, о фуршетах например. Ясное дело, на фуршете не столько едят, сколько общаются, но все же.. .Это, полагаю, особое искусство хорошее фуршетное меню и закуски? К слову, почти туда же можно отнести и шведские столы в отелях. Там, конечно, сидят, но все равно сам себя обслуживаешь, потому почти стоишь)) Помнится, жила я в Cronwell-Park отеле, и питалась там в ресторане. Формат шведского стола самый посредственный. В «Балтийце» было разнообразнее, но такой же скучно совдеповско-столовский вариант…возможно уровень самих отелей определяет качество кухни? Вроде так, но опять же, основное меню ресторанов было в разы приятнее их же шведских столов. Самый удачный шведский стол из питерских , конечно, отелей, был на Игоре. Зато, меню самого ресторана так себе на мой вкус))). Радовала только уютная селедка в гнезде из тонких ломтиков свежего огурца окруженная мелким отварным картофелем. К чему я ,собственно,…а к тому, а есть ли где-то заведение в Петербурге, или курортном районе, где был бы представлен идеально гармоничный баланс между основным меню и вариациями в духе шведских столов. Неужели муза шеф-поваров так славно поддерживает режим « порадовать и удивить дорогого гостя» и с таким трудом тянет режим «нестандартно накормить кучу не вполне проснувшегося народа в спортивных костюмах»…

19 комментариев

  • Сергей Ремезов
    Сергей Ремезов  → Juuu  9 апреля 2013 в 23:11
    Гурман
    161 отзыв 3335

    Не встречал, для меня шведский стол-плохо, фуршет- нельзя, люблю, когда меня любят, готовят для меня, подают и т.д. а шведский стол воспринимаю только как завтрак в отелях заграницей, это же не еда....

    • Juuu
      Juuu  → Сергей Ремезов  9 апреля 2013 в 23:20
      Ценитель
      1 отзыв 9

      Конечно не еда...но это тоже штришок к имиджу заведения)) Вообще ресторан при отеле, по моему просто обязан иметь хороший ШС)) Хотя , наверное это принципиально разные форматы ресторан при отеле и просто ресторан...и рассчитан на разного гостя...

  • Sunlana
    Sunlana  → Juuu  9 апреля 2013 в 23:14
    Гурман
    57 отзывов 2659

    Хорошо поесть лежа.
    Как греки советовали.

    • Алексей
      Алексей  → Sunlana  9 апреля 2013 в 23:18
      Небожитель
      792 отзыва 21038

      А еще писать стоя. Гораздо лучше, чем сидя.

      • Sunlana
        Sunlana  → Алексей  9 апреля 2013 в 23:23
        Гурман
        57 отзывов 2659

        :)))
        Ну это сексизмом попахивает. Я бы поспорила о том, как лучше писать.

        • Алексей
          Алексей  → Sunlana  9 апреля 2013 в 23:35
          Небожитель
          792 отзыва 21038

          От меня может попахивать только гомонегативизмом. Ко всему остальному я толерантен. Так что, писайте сидя на здоровье... Хотя стоя, без сомнений, лучше!

          • Juuu
            Juuu  → Алексей  9 апреля 2013 в 23:40
            Ценитель
            1 отзыв 9

            особенно на природе против ветра

          • Sunlana
            Sunlana  → Алексей  9 апреля 2013 в 23:44
            Гурман
            57 отзывов 2659

            гомонегативизмом
            Если эта болезнь из разряда сапинсо-ненавистничества - я на соседнем отделении. Хроник. С просветлениями.
            Так что, может, у туалетов встретимся.

        • Алексей
          Алексей  → Sunlana  1 мая 2013 в 14:24
          Небожитель
          792 отзыва 21038

          Ура!!! С днем весны и труда! За общее равенство и братство! В Швеции в парламент внесен законопроект, принуждающий мужчин справлять малую нужду сидя... Скоро начнут принудительно записывать в гомосеки. Западная цивилизация окончательно накрылась медным тазом.

          • Sunlana
            Sunlana  → Алексей  1 мая 2013 в 14:52
            Гурман
            57 отзывов 2659

            Поздравления с дивана. За весну и труд - перренчику из роны.
            А по поводу законопроекта - не беспокойтесь. Это показательные выступления.
            Да и, в случае чего, милонов ужО алюминиевый тазик припас, я думаю.

          • AV
            AV  → Алексей  1 мая 2013 в 17:45
            Гурман
            22 отзыва 3202

            Медным тазом накроются производители писсуаров)

  • Dron-AP
    Dron-AP  → Juuu  10 апреля 2013 в 00:29
    Гурман
    70 отзывов 2386

    Приличные шведские столы в Питерских пятизвездочниках. Европа и Астория в лидерах. У остальных либо борщ неправильный, либо меню кривое

    • Juuu
      Juuu  → Dron-AP  10 апреля 2013 в 00:35
      Ценитель
      1 отзыв 9

      Спасибо за информацию. Нужно заглянуть в Асторию, а то последний раз я там была в 90х годах, но даже по молодости запомнился разбавленный Бейлис)и как=то отшибло...но время меняет места)

      • Kseniya
        Kseniya  → Juuu  10 апреля 2013 в 10:47
        Гурман
        96 отзывов 1214

        Европа проводит чудесные воскресные бранчи по воскресеньям, могу подробнее написать в ЛС.
        Была на таком 1,5 недели назад, атмосфера очень порадовала и выбор блюд на ШС приличный. Недешево стоит, но иногда можно устроить себе или любимым праздник без повода.

        • Juuu
          Juuu  → Kseniya  10 апреля 2013 в 11:18
          Ценитель
          1 отзыв 9

          Большое спасибо) буду оченьпризнательно за информацию)

  • Alexandra Aks
    Alexandra Aks  → Juuu  1 мая 2013 в 18:47
    Ценитель
    20 отзывов 68

    Когда-то были завтраки со шведскими столами в гостинице Park inn Пулковская. Наверное и сейчас есть, часов с 7... Нерезидентов пускают за деньги

  • Onlytrue
    Onlytrue  → Juuu  2 мая 2013 в 11:52
    Гурман
    9 отзывов 302

    Фиолет.кажется,с 7 утра.не уверен про выходные.