Рестораны с бразильской кухней...Существуют ли?

5 апреля 2016 года
Несколько лет назад мне рассказывали про один ресторан бразильской кухни в Москве,к сожалению не помню его названия,в тот момент я задумалась почему же это направление не развито в Санкт-Петербурге?В чем причина?В консерватизме?) Но самое интересное,что даже на рестоклабе нет выбора ресторана по критерию "Бразильская кухня" ни в одном из городов. А я уже давно хочу сходить в такой ресторан... Существуют ли они?

17 комментариев

  • Алексей
    Алексей  → А.Б  5 апреля 2016 в 22:43
    Небожитель
    1006 отзывов 22626
    В "Летучем голландце" был, по крайней мере изначально, бразильский гриль с бразильским Шефом.
  • frolik111
    frolik111  → А.Б  6 апреля 2016 в 12:06
    Ценитель
    34 отзыва 130
    А Бразильская кухня это как?
    • Отец Натрий
      Отец Натрий  → frolik111  6 апреля 2016 в 12:15
      Гурман
      116 отзывов 5833
      На все такие вопросы есть ответы в Википедии))
    • А.Б
      А.Б  → frolik111  6 апреля 2016 в 12:24
      Ценитель
      30 отзывов 164
      Если коротко много видов мяса за маленькие деньги))),но это в Бразилии,а у нас наверно все наоборот))
      • Отец Натрий
        Отец Натрий  → А.Б  6 апреля 2016 в 12:33
        Гурман
        116 отзывов 5833
        Про много видов мяса - хорошее определение, но я бы несколько уточнил - это скорее "выездная модель" бразильской кухни))
      • baletik
        baletik  → А.Б  6 апреля 2016 в 12:43
        Гурман
        146 отзывов 4149
        Я бы не сказала, что за маленькие, по крайней мере, в Рио. В моих воспоминаниях по сей день стоит огромный счет ) Хотя, может это нам тогда так казалось, слаще репы ничего не евших и попавших за границу впервые. Но формат крутой, да.
        • А.Б
          А.Б  → baletik  6 апреля 2016 в 13:41
          Ценитель
          30 отзывов 164
          А у нас такого формата практически нет,посмотрела по рекомендации Алексея Летучий Голландец,как оказалось там есть бразильский гриль,на котором и готовят эти сеты и кстати за немаленькие деньги))),но вот ещё хотелось бы атмосферы,а там просто ресторан в морской тематике(:
      • Simon
        Simon  → А.Б  6 апреля 2016 в 12:47
        Ценитель
        42 отзыва 1757
        Не Эль Гаучо имелся ввиду, случайно? Но он аргентинский.
      • frolik111
        frolik111  → А.Б  6 апреля 2016 в 14:03
        Ценитель
        34 отзыва 130
        Вот что подсказала мне ВИКИПЕДИЯ)))
        Бразильская кухня — совокупность кулинарных традиций Бразилии. Представляет собой смесь индейских, португальских, африканских и, отчасти, французских традиций.

        А интересно, я бы тоже попробовала. Эх, есть в Новосибирске такой ресторан Фенимор Купер-вот это индейская еда. Много рыбы, мяса и все ооочень вкусно. А у нас в Питере..даже и на ум ничего подобного не приходит.
        Посмотрим кто еще отреагирует и что посоветует.
  • Кухмистер
    Кухмистер  → А.Б  6 апреля 2016 в 19:22
    Новичок
    0 отзывов 38
    Ресторан чистой бразильской кухни давно закрыт, по-моему он так и назывался "Бразилия"

    Отдельные блюда, названия видел в местных латиноамериканских (испанских, кубинских) ресторанах.. Но не вспомню, не напишу ((

    Так называемый бразильский гриль ( как способ приготовления мяса ) есть в Кью бар на Грибоедова, где и модно и креативно. Узнайте, может там смогут приготовить вам бразилию.
  • зубная фея
    зубная фея  → А.Б  7 апреля 2016 в 06:38
    Новичок
    0 отзывов 21
    В Москве много ресторанов БК открыли
    • А.Б
      А.Б  → зубная фея  7 апреля 2016 в 11:13
      Ценитель
      30 отзывов 164
      Посоветуете?
      • зубная фея
        зубная фея  → А.Б  7 апреля 2016 в 16:16
        Новичок
        0 отзывов 21
        Не то чтобы рестораны открывались. Со слов коллег, бразильские традиционные блюда не редкость в меню латиноамериканских ресторанов или кафе Москвы.
        А хвалили Латинский квартал А. Раппопорта.